ТЕМА 3: ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Краткая характеристика основных и дополнительных факторов производства. Направления эффективного использования факторов производства в РБ. Туристический рынок и его сущность. Виды спроса. Эластичность спроса. Структура туристского предложения. . Факторы производства в туризме подразделяются на основные – земля, труд, капитал – и дополнительные – предпринимательство и информатика. Специфика туристской деятельности заключается в том, что она связана с эксплуатацией земельных ресурсов. Земля как производственный фактор включает не только твердую поверхность планеты, используемую в сфере туризма для строительства зданий, сооружений, но и леса, водные ресурсы, климатические и т.д. Их особые свойства учитываются при размещении предприятий туристской индустрии. Организации отдыха предшествует выявление и изучение природных туристских ресурсов, которые завершаются их оценкой: 1. Технологической – функциональная пригодность ресурсов для того или иного типа рекреационной деятельности; 2. Физиологической – степени комфортности для туристов; 3. Психологической – соответствия эстетическим требованиям; 4. Экологической – с точки зрения последствий эксплуатации для безопасности окружающей среды; 5. Экономической - выражается в цене земли – т.е. доходе, который может быть получен владельцем земли от ее эксплуатации или сдачи в аренду. Цена земли для туристских целей определяется рядом условий: близостью расположения туристских объектов к месту проживания, уровнем экологичности, наличием объектов культуры, памятных мест, инфраструктуры, площадью, числом мест размещения, рентабельностью капитальных вложений и др.. Привлекательность территории для развития туризма определяется не только уникальностью её природно-климатических ресурсов, но и зависит от ее историкокультурного потенциала, который включает: историко-культурные памятники, мемориальные места, народные промыслы, музеи, а также социокультурную среду с традициями и обычаями, особенностями бытовой и хозяйственной жизни. Туризм как отрасль народного хозяйства имеет ярко выраженную ориентацию на использование природно-климатических и историко-культурных ресурсов. Поэтому их 1 неграмотная и бессистемная эксплуатация, несоблюдение норм антропогенной нагрузки приводят к его последующему разрушению, часто необратимому. Заработная плата как фактор производства. В процессе производства в туризме используется труд – сознательное раскрытие физической и духовной энергии человека, направленной на получение доходов и удовлетворение своих потребностей. Это понятие включает и состояние здоровья, и физическую силу, и образование, и профессиональные навыки. К особенностям труда в сфере туризма относятся: Неквалифицированный характер (производственный процесс основан на ручном труде, как правило, и непосредственном контакте обслуживающего персонала с клиентами ); Подавляющем использовании женского труда (более 50%); Использовании труда иностранных рабочих и молодежи (в странах ЕС более 30% молодых людей в возрасте от 16 до 21 года вовлечены в сферу обслуживания туристов и экскурсантов); Относительно невысокая заработная плата; Сравнительно длинная рабочая неделя ( до 40 часов) со специальным графиком и режимом работы; Использование сезонного труда; Высокая текучесть кадров; Слабое участие профсоюзов для защиты интересов. Капитальные ресурсы. Это, в первую очередь, средства труда, созданные человеком, с помощью которых он производит товары и услуги. Специфика структуры капитала в туризме зависит от объекта эксплуатации. Например, в структуре капитальных ресурсов гостиничного хозяйства велик удельный вес зданий – более 70%.. Туристские компании же, как правило, арендуют помещения и в структуре их собственного капитала преобладают вычислительная техника и инвентарь.. Естественные туристские ресурсы, рабочая сила и капитал в системе общественных отношений обладают признаком редкости и как факторы производства носят ограниченный характер. Экономических ресурсов всегда недостаточно для полного и всестороннего удовлетворения потребностей людей, в частности, в отдыхе. Поэтому ограниченность лимитирует туристскую деятельность, а общество ставит перед выбором, например – строить на данном участке санаторий или молочный завод? Если предпочтение будет осуществлено в сторону санатория, то высвободившиеся от расширения молочного производства ресурсы увеличат рекреационные возможности населения. Проблема распределения ресурсов – земли, труда и капитала – присутствует на всех уровнях экономической системы и не имеет однозначного решения. Каждое государство, 2 отрасль и отдельное предприятие ведут поиск их оптимального использования и комбинации. Туристская политика Беларуси может содействовать развитию, эффективному устойчивому использованию, постоянному совершенствованию и возобновлению факторов производства туристских услуг по следующим направлениям: — оптимальное использование естественных преимуществ географического положения республики, ее отдельных регионов и центров за счет проведения эффективной транзитной политики, активизации приграничного туристского обмена с соседними странами, развития системы коммуникаций и, прежде всего, обустройства трансъевропейских коммуникационных коридоров и пограничных переходов; — охрана и восстановление национального природного и историко-культурного наследия путем совершенствования нормативно-правовой базы, законодательного выделения статуса рекреационно-туристских территорий и расширения их фонда, соблюдения научно обоснованных норм емкости рекреационно-туристских территорий, привлечения внутренних и внешних инвестиций в реконструкцию и благоустройство туристских объектов, увеличения туристской привлекательности национальных природных и культурных достопримечательностей за счет целенаправленной пропаганды и использования "информационно-мифологических" ресурсов туризма ; — совершенствование общехозяйственной и специализированной инфраструктуры с использованием сложившегося в мировой практике разделения сфер приложения капитала между государственным (макроинфраструктура туризма — транспортные коммуникации, инженерно-техническая инфраструктура, связь, благоустройство территории и др.) и частным (микроинфраструктура туризма — малые и средние предприятия туристского обслуживания с быстрым оборотом капитала) секторами; — создание благоприятного инвестиционного климата на макроуровне (привлекательные и предсказуемые условия экономической деятельности в стране в целом) и микроуровне (налоговые, таможенные и другие льготы для предприятий, специализирующихся на въездном и внутреннем туризме) в целях притока отечественного и иностранного капитала, непосредственное участие и поддержка государства в осуществлении крупных инвестиционных проектов; — совершенствование системы подготовки и повышения квалификации туристских кадров с учетом реально существующей и перспективной потребности национального туристского комплекса в специалистах различного профиля; — создание информационно-аналитической базы, включающей материалы нормативноправового, статистического, программного, научного, учебно-методического, рекламноинформационного, коммерческого характера; формирование соответствующей 3 организационной инфраструктуры путем создания Национального центра маркетинговых исследований в туризме, сети туристско-информационных центров в основных туристских регионах и центрах республики и иностранных государствах, генерирующих наибольшие туристские потоки в Беларусь, а также активного использования ресурсов глобальной сети Internet; — совершенствование системы статистического учета в туризме в целях расширения информационной базы для научного анализа и выработки эффективных управленческих решений, приведение отечественного статистического аппарата в соответствие с общепринятыми международными стандартами и рекомендациями ВТО (использование понятия "временный посетитель" в качестве единицы учета, проведение выборочных социологических обследований посетителей с целью определения мотивов и продолжительности поездок, величины и структуры их расходов и других характеристик, внедрение методики комплексного учета международных туристских поступлений и расходов Беларуси); — организация научных исследований в сфере туризма путем частичного бюджетного финансирования наиболее значимых исследовательских туристских проектов, содействия интеграции национальных исследовательских структур в международные программы, проведению научно-практических конференций и семинаров, созданию научного периодического издания по туристской проблематике; — содействие развитию инновационного процесса в туристском комплексе, стимулирование внедрения инноваций в технологические процессы создания и продвижения туристского продукта. Приоритетным инновационным направлением для Беларуси является использование новых туристских ресурсов и развитие нетрадиционных (альтернативных) видов туризма ("продуктовые" инновации): экотуризм на базе лесоозерных и пойменно-болотных экосистем, агротуризм, фольклорно-этнографические туры, использование Полесского радиационно-экологического заповедника в целях научно-образовательного и экстремального туризма . Необходимо также применение инновационных подходов к музеефикации и экскурсионному использованию охраняемых природных и культурных территорий и объектов, внедрение в познавательные программы современных анимационных технологий, принципа "знакомство через действие" (участие в фольклорных мероприятиях, инсценировках исторических событий, традиционных праздниках и обрядах, обучение народным ремеслам, дегустация блюд национальной кухни и др.). Важными направлениями инновационной деятельности являются внедрение технологических инноваций с использованием научно-технических достижений (коммуникации, компьютерные системы, Internet) и учетом современных требований экологизации производства , нововведения организационного (упорядочение системы туристских территорий Беларуси, формирование национального кадастра туристских ресурсов, создание туристских союзов и ассоциаций) и управленческого характера (вовлечение местных жителей в процесс туристского обслуживания и др.); — формирование привлекательного имиджа Беларуси на мировом туристском рынке путем широкого многоканального распространения рекламно-информационных 4 материалов о стране, создания на международных туристских выставках единого национального стенда с общей имиджевой стратегией, регулярного проведения информационно-ознакомительных мероприятий в зарубежных странах и их средствах массовой информации, организации рекламных поездок в Беларусь для представителей зарубежного туристского бизнеса и журналистов; — содействие продвижению национального туристского продукта путем частичного бюджетного финансирования и создания благоприятных условий для рекламноинформационной и выставочной деятельности, использования в этих целях имеющейся организационной инфраструктуры (зарубежные дипломатические и консульские учреждения, торговые представительства) и ее дальнейшего развития путем создания туристских информационных центров. Задачи создания привлекательного туристского имиджа Беларуси и продвижения национального туристского продукта с 2001 г. выполняет Национальное агентство по туризму . С учетом особой важности активной рекламно-информационной деятельности на начальном этапе становления туристского комплекса представляется целесообразным целенаправленное совместное финансирование деятельности Агентства из средств государственного бюджета и отчислений туристских предприятий; — упрощение пограничных формальностей при въезде в страну, их минимизация для организованных туристских групп, включая возможность снижения стоимости визы и ее получения непосредственно по прибытии в Беларусь, широкое использование практики "зеленого коридора" при таможенном контроле и др.; — обеспечение безопасности иностранных посетителей за счет системы профилактических мероприятий и усиленного контроля органов внутренних дел над состоянием правопорядка в районах объектов туристского посещения; — приоритетное развитие перспективных направлений приема иностранных посетителей и внутреннего рекреационно-туристского обслуживания. Представляется целесообразным дополнение Национальной программы развития туризма как базового программного документа, определяющего общие приоритеты развития туристского комплекса, разработкой конкретных специализированных программ развития транзитного, экологического, этнического, охотничьего, экскурсионного, спортивного и других направлений въездного и внутреннего туризма . Следует подчеркнуть, что без дальнейшей детализации индикативных планов развития суботраслей туристского комплекса Беларуси Национальная программа развития туризма приобретает абстрактный декларативный характер. Затрагивая важность планирования и прогнозирования как инструмента туристской политики, следует отметить целесообразность и актуальность выделения в национальных и отраслевых программах и прогнозах социально-экономического развития Беларуси отдельных разделов, посвященных развитию туристского комплекса с указанием приоритетных мероприятий и конкретных источников их финансирования. 5 Рынок – это механизм, сводящий вместе покупателей и продавцов. Туристский рынок – общественное явление, объединяющее спрос и предложение для обеспечения процесса купли-продажи специфических туристических товаров и услуг в данное время и в данном месте. В сфере туризма существует понятие субрынков – это элементы рынка, которые возникают при его дифференциации на сегменты в зависимости от особенностей туристского продукта: Рынок гостиничных услуг; Рынок услуг питания; Рынок культурно-развлекательных услуг; Рынок экскурсионных услуг; Рынок транспортных услуг. Спрос – это количество любого продукта или услуги, которую потребители хотят и могут купить по определенной цене за определенный период времени. Туристский спрос – это общее количество людей, которые путешествуют или желают путешествовать, пользуются туристским оборудованием и услугами за пределами традиционного места жительства и работы и в состоянии оплатить свою потребность в путешествиях. Виды туристского спроса: 1. Действительный (фактический) – фактическое число путешествующих туристов. Легче поддается измерению и составляет основную часть статистических данных. 2. Скрытый – та часть населения, которая хочет, но не может путешествовать по определенным причинам. 2а.потенциальный – те, кто будет путешествовать в будущем в случае благоприятного изменения обстоятельств (рост покупательной способности, увеличение продолжительности оплачиваемого отпуска); 2б. откладываемый – отложенный на время вследствие проблем в сфере предложения (недостаточное количество мест размещения. Неблагоприятные погодные условия, терроризм). Снятие данных или других проблем превратит данный спрос в действительный. 3. Нулевой спрос – категория людей, не желающих путешествовать ни при каких обстоятельствах. 6 Эластичность спроса. Согласно закону спроса, при снижении цены покупатели будут приобретать большее количество продукции. Экономисты определяют степень чуткости потребителей к изменению цен: незначительные изменения в цене приводят к значительным изменениям в покупаемой продукции. Спрос на такие продукты принято называть эластичным. Есть продукты, в отношении которых потребители относительно нечутки к цене – это неэластичный спрос. Степень ценовой эластичности или неэластичности определется как соотношение процентного изменения количества спрашиваемой продукции к процентному изменению цены. Экономисты взяли за правило игнорировать математически отрицательный знак коэффициента эластичности, вычисляя лишь его абсолютную величину. Спрос является эластичным, если процентное изменение цены ведет к большему процентному росту количества спрашиваемой продукции. Например, если снижение цены на 2% вызовет рост спроса на 4%, то спрос является эластичным, т.к. Ed=2. Когда спрос эластичен, коэффициент эластичности Ed будет всегда больше 1. Если процентное изменение цены сопровождается относительно меньшим изменением спрашиваемой продукции, то спрос является неэластичным. Например, если снижение цены на 3% дает рост количества спрашиваемой продукции на 1%, то спрос неэластичен (Ed=1/3). При неэластичном спросе Ed всегда будет меньше 1. Между эластичным и неэластичным спросом возникает пограничная ситуация, когда процентное изменение цены ведет к такому же изменению спроса. Например, падение цены на 1% ведет к изменению спроса на 1%.Этот специфический случай называют единичной эластичностью. Спрос в туризме является крайне эластичным. Вот некоторые факторы, определяющие эластичность спроса. Заменяемость. Удельный вес в доходе потребителя. Фактор времени. Вкусы и предпочтения потребителей. Качество услуги. 7 Доход потребителей. Цены на родственные услуги и товары. Ожидания потребителей. Частота покупок Раскрученность торговой марки. Интенсивность и качество продвижения услуги или товара. Число туристов. Сезонность. Туристское предложение. С макроэкономической точки зрения, турпредложение – количественный объем и разнообразный ассортимент турпродукта, обусловленный уровнем развития туристкой индустрии и объемом туристких ресурсов. Предложение показывает, какие количества продукта будут предложены к продаже по разным ценам и в разном ассортименте, когда все прочие факторы останутся неизменными. Наблюдается прямая связь между ценой и количеством предлагаемого продукта. С точки зрения потребителя, цена выступает фактором, сдерживающим продажи. С точки зрения продавца, цена – компенсация за понесенные потери и стимул к получению прибыли. Турпредложение может выступать как: Комплексное, сформированное турфирмами как тур; Индивидуальное предложение отдельных субъектов туристской сферы – гостиниц, ресторанов, культурно-развлекательных центров и т.д. Структура туристского предложения. 1. Основные объекты туристской сферы: 1.1. Целевые объекты, выступающие целью туристической поездки: Музеи, картинные галереи, дворцово-парковые ансамбли и т.д. Театры, концертные залы и т.д. Санаторно-курортный комплекс Иные объекты туристской привлекательности 1.2.Обеспечивающие объекты (обслуживают в первую очередь туристов): Транспортные предприятия 8 Предприятия размещения Предприятия питания 2. Дополнительные предприятия: Магазины Предприятия бытового обслуживания(химчистки, прачечные, обувные мастерские и т.д. Иные предприятия, обслуживающие туристов. Отличительные особенности предложения в туризме в РБ: Тройственный источник туристского товара (природные ресурсы, созданные ресурсы, туруслуги); Высокя фондоемкость предприятий туризма; Низкая эластичность, обусловленная пространственной связанностью потребления с конкретными товарами и услугами турстского спроса территориально ограниченных конкретных мест; Комплексность; Высокая степень монополизации туристского рынка. 9