I am, *** * **

Russischolympiade des Landes Bremen 2012
Kompetenzstufe
С2
11.10.2012
Чтение и письмо (1)
Vor- und Zuname ____________________________________
1. Lies den Text und mach dich mit der Aufgabenstellung vertraut. Du darfst auf Blatt 2
Notizen machen, aber nur Stichwörter, keine Sätze. Wortverbindungen von maximal
4 zusammenhängenden Wörtern sind erlaubt. (20 Min.)
2. Wenn ihr nach 20 Minuten den Text abgebt, bekommt ihr das Blatt für die schriftliche
Aufgabe. Dafür dürft ihr eure Notizen benutzen (30 Min.).
I am, что я ем
Апельсины из Марокко, бананы с островов Карибского моря, картошка из Израиля,
клубника из Турции, мясо из Аргентины и Новой Зеландии. Продукты давно перестали
быть местной экзотикой. Те из них, которые стали частью мирового производства и
продаются в супермаркетах, пришли на стол каждого жителя Земли, потеснив, а
иногда и уничтожив местные кулинарные традиции. Суши и пицца давно не
национальные блюда, а пункт в меню кафе и ресторанов всех континентов.
„Веками люди жили в тесной связи с природой. Их образ жизни, внешность и иммунная
система формировались под влиянием экологических факторов и местных продуктов, объяснила "Огоньку" главный эксперт ФАО Барбара Берлингейм. – Сейчас же
региональные особенности исчезают. Мы думаем, что в будущем это обязательно
приведёт не только к утрате кулинарных традиций, но и к болезням и непредсказуемым
нарушениям экосистем во всём мире".
Глобализация приходит незаметно. В бедные страны она попадает с гуманитарной
помощью. В развитых странах её агенты – это супер- и мегамаркеты. Но символ её,
конечно, фастфуд. С появлением супермаркетов в России стали есть по-другому –
больше полуфабрикатов, мяса, как правило, замороженного, консервов, сладкого. Не
говоря о том, что мы вообще стали болше есть.
Результат – в Москве ожирением страдают 25 процентов взрослого населения и 30
процентов детей школьного возраста. Если так дело пойдёт и дальше, то, как говорят
диетологи, уже к 2020 году россияне могут догнать и даже перегнать США и Мексику. В
этих странах ожирением страдают 30 процентов взрослых и 43 процента детей. Да,
глобализация питания бьёт и по жителям самых богатых стран – они также
отказываются от своей традиционной кухни ради транснациональных гамбургеров и
картошки-фри.
„Глобализация постепенно уничтожает не только традиционную кухню, но и сами
продукты питания, на которых национальные кухни и были основаны, – объясняет
Барбара Берлингейм. – За последние 100 лет исчезла треть сельскохозяйственных
культур. Ещё полвека назад в мире существовало более 40 тысяч сортов риса, сейчас
же большинства из них уже нет, а в систему питания разных народов входят лишь
несколько коммерческих сортов. [...] Думаю, нам всем не помешает демонстрировать
немного больше патриотизма на кухне".
«Огонёк» – русский журнал
ФАО – Food and Agriculture Organization of the United Nations
Russischolympiade des Landes Bremen 2012
Kompetenzstufe
С2
11.10.2012
Чтение и письмо (2)
Vor- und Zuname ____________________________________
О чём идёт речь в этом тексте? Напиши ключевые слова.
Russischolympiade des Landes Bremen 2012
Kompetenzstufe
С2
11.10.2012
Чтение и письмо (3)
Vor- und Zuname ____________________________________
Напиши текст:
Согласны ли вы с высказыванием: „Думаю, нам всем не помешает демонстрировать
немного больше патриотизма на кухне". Обоснуйте своё мнение. (30 минут)