Одна и две буквы Н в причастиях и отглагольных прилагательных

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ
СТАРООСКОЛЬСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ КРУТОВСКАЯ ШКОЛА»
Открытый урок русского языка в 6 классе
«Кулинарный» урок по теме:
«Одна и две буквы Н в причастиях и
отглагольных прилагательных»
Саликова Ольга Викторовна,
учитель русского языка и литературы
МБОУ «Основная общеобразовательная
Крутовская школа»
Старый Оскол - 2013
1
Цель: познакомить с орфограммой «Правописание – НН- и –Н- в суффиксах причастий и
отглагольных прилагательных».
Задачи:
 формировать практические умения различать условия написания – нн- и –н- в
суффиксах причастий и отглагольных прилагательных;
 способствовать развитию быстроты реакции, внимания, мышления, речи и памяти;
 формировать коммуникативные умения положительного и внимательного
отношения к русскому языку;
 стимулировать познавательную активность учащихся;
 воспитывать любовь к родному языку
Тип урока: изучение нового материала
Оборудование: презентация, карточки для учащихся, кулинарные книги.
Ход урока
I. Вступительное слово учителя. Добрый день, ребята! Я рада приветствовать вас на
уроке русского языка. Откройте тетради, запишите число, классная работа. Сегодня на
урок русского языка будет необычным, мы не только научимся правильно писать
названия новых блюд, но даже поговорим о том, как их готовить. Поэтому я предлагаю
начать урок с разминки.
II. Цифровой диктант. Давайте посмотрим, что вы знаете о причастии. Для этого
проведём цифровой диктант. Если вы согласны с моим утверждением, поставьте цифру 1,
если нет – 0.
Я утверждаю, что…
1.Причастие может быть действительным и страдательным.
2. Страдательные причастия настоящего времени образуются от глаголов I спряжения с
помощью – им-, а от глаголов II спряжения с помощью – ом-, -ем-.
3. Причастия могут быть настоящего, прошедшего и будущего времени.
4. Причастия в предложении в полной форме являются определением, а в краткой форме –
сказуемым.
5. Причастный оборот в предложении всегда выделяется запятыми.
6. Причастия, обозначающие признак того предмета, который сам совершает действие
называются действительными.
7. В кратких причастиях пишется столько – н-, сколько и в полной форме.
8. Причастия отвечают на вопросы что делать? что сделать?
9. Причастия обычно изменяются по падежам, числам, родам.
Ответ:1 0 0 1 0 1 0 0 1
III. На этом уроке нам придётся часто употреблять слова: кулинария, блюда (мн.ч.).
(Слова записаны на доске). Запомните их произношение. Запишите слова в тетрадь,
составьте с ними словосочетания. А сейчас отгадаем загадки.
1.Стоит поп низок,
на нем сто ризок.
(Капуста)
2
2. Лоскуток на лоскутке зеленые заплатки,
Целый день на животе
нежится на грядке.
(Кочан капусты)
3. Зеленая толстуха
Надела уйму юбок,
Стоит теперь на грядке
Как балерина в пачке.
4. Закутан ребенок в сто пеленок.
(Кочан капусты)
Из одного и того же продукта можно приготовить множество разнообразных блюд. Что
можно приготовить из капусты?
Капуста
варёная
солёная
квашеная
жареная
маринованная тушёная
Объясните, почему именно так написаны слова. К какой части речи они относятся?
А можно ли изменить написание слов, не меняя самого блюда?
IV. Теперь сравните следующие выражения:
Мясо тушеное с овощами.
Мясо, тушённое с овощами.
(Разница в написании слов, зависит от «способа» приготовления блюда: в первом случае
мясо тушится без овощей, они подаются уже к готовому блюду ( поэтому перед нами
отглагольное прилагательное, в котором пишется одна буква н); в другом – мясо тушится
вместе с овощами, и так как слово, образованное глагола тушить, имеет зависимое слово,
то в нём пишется – нн.)
Найдите подобное в кулинарных книгах, которые вы принесли на урок.
Объясните написание н или нн.
Грибы, тушённые в сметане.
Макароны, запечённые с сыром.
Тетерев шпигованный, в сметане.
Ставрида рубленая с морской капустой.
V. Учимся писать названия
кулинарных
блюд. Объясните правописание
причастий и отглагольных прилагательных:
Жареная рыба, нежареная рыба, свежемороженая рыба; рыба, жаренная в тесте;
фаршированные помидоры; запечённое мясо; печёные пирожки, выпеченный без муки
торт, печёный в духовке яблочный пирог; жаренная в сухарях рубленая котлета; слоёный
пирог; солёные огурцы; некипячёное молоко; концентрированный сок.
VI. Очень много причастий и отглагольных прилагательных мы можем встретить и
в кулинарных рецептах. Запишите рецепт, графически объясняя орфограммы.
3
Смешанный салат.
Варёный картофель, неварёную морковь, мочёные яблоки, солёные огурцы
нарежьте и добавьте квашеную шинкованную капусту. Заправьте соусом,
приготовленным из горчицы, масла и уксуса, или майонеза.
VII. Игра «Кто вперёд» (Физкультминутка)
Написать страдательные причастия, краткую форму ( 5 глаголов).
Испечь – испечённый, испечён
Ощипать - ощипленный, ошиплен
Вывалять - вывалянный, вывалян
Смягчить - смягчённый, смягчён
Пересолить - пересоленный, пересолен
VIII. Следующий этап нашего «вкусного» урока - работа с прилагательным
масляный и отглагольным прилагательным масленый.
- В каком случае мы употребляем то или иное слово? Давайте разберёмся сначала в
значении этих слов.
Масляный - состоящий из масла (масляное пятно);
- работающий на масле (масляный двигатель);
- сделанный на основе масла (масляные краски).
Прилагательное (образовано от существительного масло).
-Масленый – запачканный маслом (масленые руки)
- смазанные маслом (масленая каша)
- пропитанный маслом (масленый лист)
Отглагольное прилагательное (образовано от глагола маслить).
IX. Запишите и запомните слова, которые употребляются в переносном значении:
масленые глаза, Масленая неделя. ( История праздника).
X. А теперь я вас приглашаю к адмиралу Рождественскому на званый обед, который
описал А.С. Новиков – Прибой в романе «Цусима». Объяснительный диктант.
Званый обед.
Сначала были поданы закуски: иссиня - чёрная икра, разрисованная сливочным
маслом, разделанная под цветы; салаты, украшенные букетами из овощей; помидоры,
прослоенные луком; омары, сваренные в соленом растворе; селёдка, распластанная на
длинном серебряном лотке; заливной поросёнок, разрезанный на порции и снова
сложенный; прожаренная темно - коричневая глухарка.
Весь стол был похож на яркую разноцветную клумбу.
Затем по традиции шёл куриный бульон со слоеными пирожками.
(По Новикову- Прибою).
XI. Самостоятельная работа по карточкам. Вставьте пропущенные буквы.
Салат из кваше...ой капусты, соле..ые баклажаны; мороже..ое мясо; туше..ый
картофель с копче..ой грудинкой; компот из суш..ых фруктов; быстрозамороже..ая
фасоль; утка,фарширова..ая яблоками; с лимо..ым соусом;печё..ые яблоки;рыба .жаре..ая в
тесте;рубле..ая сельдь; маринова..ые помидоры; голубцы с варёным мясом;
XII. Подведение итогов урока.
Когда в причастиях пишется Н и НН?
Чем отличаются отглагольные прилагательные от причастий?
Задаются вопросы, побуждающие учащихся к анализу своей деятельности на уроке
4
– Чем данный урок был полезен для вас?
– Какие пробелы в знаниях помог восполнить?
– Чем хотели бы заняться на следующем уроке?
– Как хотели бы работать?
– Считаете ли вы своё участие на уроке достаточным для достижения поставленной цели?
XIII. Домашнее задание.
По кулинарным книгам найти 15-20 словосочетаний с прилагательными и причастиями,
где пишется н или нн, и графически объяснить правописание.
5