М.1.В.ДВ.1.1 РПУД Операционный менеджментx (новое окно)

Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 1 из 13
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
Согласовано
Школа экономики и менеджмента ДВФУ
Руководитель ОП
«УТВЕРЖДАЮ»
Зав. кафедрой менеджмента
См. лист согласования
(подпись)
«21» июня 2012 г.
Е.Б. Гаффорова
«21» июня 2012 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА (РПУД) ДИСЦИПЛИНЫ
ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Направление подготовки: 080200.68 «Менеджмент»
Программы подготовки: «Маркетинг», «Товарный менеджмент»,
«Финансовый менеджмент», «Стратегический менеджмент»
Форма подготовки: очная
Школа экономики и менеджмента ДВФУ
Кафедра менеджмента
курс 1, семестр 2
лекции – 12 час.
практические занятия – 24 час.
семинарские занятия – 0 час.
лабораторные занятия – 0 час.
консультации
всего часов аудиторной нагрузки – 36 час.
самостоятельная работа – 72 час.
реферативные работы – не предусмотрены
контрольные работы – не предусмотрены
зачет – 2 семестр
экзамен – семестр
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями федерального государственного стандарта
высшего профессионального образования по направлению 080200.68 «Менеджмент», утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 18 ноября 2009 г. № 636
Рабочая программа обсужден на заседании кафедры менеджмента протокол №16 «19» июня 2012 г.
Зав. кафедрой
Е.Б. Гаффорова
Составитель:
Н.И. Меркушова
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Оборотная сторона титульного листа РПУД
I. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 200 г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ Е.Б. Гаффорова
(подпись)
(И.О. Фамилия)
II. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 200 г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ Е.Б. Гаффорова
(подпись)
(И.О. Фамилия)
Лист 2 из 13
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 3 из 13
.
АННОТАЦИЯ
Целью изучения дисциплины «Операционный менеджмент» является
теоретическая подготовка магистров к теоретической и практической деятельности в области построения, организации функционирования и улучшения операционных систем предприятий различных организационно-правовых
форм, формирование у магистра:
 системного представления об управлении организацией на основе
современных теорий и концепций;
 умения
применять
основные подходы к построению, анализу и
улучшению функционирования операционных систем в управлении организацией.
Задачи дисциплины:
 изучение отечественных и зарубежных концепций и практических
моделей операционного управления их для применения в деятельности предприятий (организаций);
 изучение основных этапов построения и анализа операционных систем в организации как проекта по совершенствованию системы управления,
оценка рисков проекта;
 приобретение навыков проектирования процессной модели системы
операционного менеджмента;
 изучение существующих подходов к оценке результативности и эффективности операционных систем управления;
 анализ перспектив развития операционного менеджмента как основы
общей системы управления организацией для обеспечения устойчивого развития.
Место дисциплины в структуре ОП магистратуры
Дисциплина «Операционный менеджмент» связана с общепрофессиональной подготовкой будущих магистров, и ее изучение базируется на зна-
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 4 из 13
.
ниях смежных дисциплин и предполагается в тесной зависимости с такими
дисциплинами общенаучного и профессионального циклов, как: «Менеджмент в условиях глобализации», «Инновационный менеджмент», «Корпоративное управление», «Современный стратегический анализ».
Требования к результатам освоения дисциплины
Изучение дисциплины должно обеспечивать приобретение студентами
совокупности знаний, умений и навыков, способствующих развитию и у них
различных видов компетенций:
Общекультурные:

способностью развивать свой общекультурный и профессиональ-
ный уровень и самостоятельно осваивать новые методы исследования (ОК1);

способностью к изменению профиля своей профессиональной дея-
тельности (ОК-2);

способностью самостоятельно приобретать и использовать новые
знания и умения (ОК-3);

способностью принимать организационно-управленческие решения
и оценивать их последствия (ОК-4);

свободным владением иностранным языком как средством профес-
сионального общения (ОК-5);

обладает навыками публичных деловых и научных коммуникаций
(ОК-6).
В результате изучения дисциплины магистрант должен:
Знать:
 основные тенденции развития операционного менеджмента как в целом
в мире, так и в отраслевом и страновом разрезах;
 основные этапы создания системы операционного управления и процессных бизнес-моделей деятельности;
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 5 из 13
.
 основные подходы к оценке операционного менеджмента на основе
использование процедур аудита, самооценки по различным критериям;
 перспективы развития операционного менеджмента в рамках общей
системы управления.
Уметь:
– формировать организационный план создания/развития системы операционного менеджмента на предприятии;
– разрабатывать программы обучения персонала в области операционного менеджмента;
– создавать процессные бизнес-модели деятельности организации в соответствии с требованиями стандарта ISO 9001 для реализации основных
процессов деятельности предприятия;
– обосновывать и применять в деятельности предприятия современные
теории и концепции операционного менеджмента.
Владеть:
– навыками устной и письменной речи на уровне, обеспечивающем высокое качество научно-исследовательской и прикладной деятельности в области операционного менеджмента;
– навыками постановки и решения проблем операционного менеджмента;
– методами оценки систем операционного менеджмента;
– методами работы с нормативными источниками, содержащими требования к системам операционного менеджмента;
– навыками библиографической работы с привлечением современных
информационных технологий;
– способами представления итого проделанной работы в виде отчетов,
контрольных работ, статей, оформленных в соответствии с имеющимися
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 6 из 13
.
требованиями с привлечением современных средств редактирования и печати.
I.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА
Тема 1. ВВЕДЕНИЕ В ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДМЖЕНТ (2 часа)
Управление производством и операциями: основные понятия и модели.
Типы производства. Производство как операционная система. Ключевая роль
потребителя и операционном управлении. Стратегии производственного менеджмента. Стратегические принципы операционного менеджмента. Интеграционные образования в производстве.
Тема 2. СОЗДАНИЕ ОПЕРАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ (4 часа)
Проектирование операционной системы. Размещение предприятия. Понятие и принципы формирования производственных структур. Техникоэкономические характеристики типов производства. Организация производственных процессов во времени. Развитие форм организации производства в
современных условиях. Организация поточного производства. Концепция
«Lean».
Тема 3. ОПЕРАТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ (2
часа)
Оперативное управление производством. Формирование производственной программы. Формирование плана производства. Графические и сетевые
модели.
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 7 из 13
.
Тема 4. УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАПАСАМИ (4
часа)
Управление запасами. Основные виды запасов на предприятии. Основные виды издержек, связанные с размером партии поставок. Система с фиксированным количеством. Система с фиксированным временем.
II.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА
Занятие 1. Введение в организационный менеджмент (6 часов, с использованием МАО – 4 ч.)
1. Классификация производственных процессов
2. Способы описания производственных процессов
3. Взаимосвязь организационных структур и производственных процессов.
4. Показатели оценки производственных процессов и их влияние на эффективность работы предприятия
Занятие 2. Создание операционной системы (6 часов, с использованием МАО – 4 ч.)
1. Особенности процессных моделей производственных предприятий и
предприятий сферы услуг
2. Использование метода QFD при проектировании производственных
процессов
3. Использование метода FMEA при проектировании производственных
процессов
4. Использование метода FTA при проектировании производственных
процессов
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 8 из 13
.
5. Сравнительный анализ процессных моделей и систем оценки результативности и эффективности при серийном, единичном и массовом производстве.
6. Использование метода SMED при проектировании производственных
процессов
7. Использование метода «Предотвращение невидимой ошибки» при
проектировании производственных процессов
8. Использование метода «Бережливое производство» при проектировании производственных процессов
Занятие 3. Оперативное управление производством (6 часов, с использованием МАО – 4 ч.)
1. Основные проблемы текущего управления
2. Особенности контроля в оперативном управлении
3. Сущность и особенности агрегированного планирования в оперативном управлении
4. Способы оценки эффективности и сбалансированности плана оперативного управления.
Занятие 4. Управление производственными запасами (6 часов, с
использованием МАО – 6 ч.)
1. Определите условия использования каждой из моделей организации
работы операционных систем (с запасами на входе и на выходе, с запасами
на входе, с запасами на выходе, без запасов).
2. Выделите наиболее сильную и наиболее слабую стороны каждой из
моделей организации работы операционных систем (с запасами на входе и на
выходе, с запасами на входе, с запасами на выходе, без запасов).
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 9 из 13
.
3. Могут ли различные модели организации операционных систем использоваться в рамках одной компании? Если да, то совмещение каких моделей и при каких условиях возможно?
4. Выявите принципиальное отличие традиционных и современных систем управления операционными системами.
5. Определите условия использования каждой из систем управления
операционными системами (пополнения запасов, расшивки узких мест, МРП
и ТВС (JIT)).
6. Имеется ли возможность совместного использования различных систем управление операционной системой в одной компании? Если да, то
совмещение каких систем и при каких условиях возможно?
7. Выделите наиболее сильную и наиболее слабую стороны каждой из
систем управления операционными системами (пополнения запасов, расшивки узких мест, МРП и ТВС (JIT)).
8. Имеется ли однозначная связь между системами управления операционными системами и возможностью использования тех или иных моделей
организации операционных систем? Если да, то приведите перечень таких
возможностей.
9. Для каких уровней интеграции деятельности может быть рекомендована каждая из систем управления операционными системами (пополнения
запасов, расшивки узких мест, МРП и ТВС (JIT))?
III.
КОНТРОЛЬ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КУРСА
Изучение дисциплины «Операционный менеджмент» предусматривает:
– лекции, в соответствии с программой, с использованием различных
форм обратной связи, раздаточного материала, наглядных пособий, фильмов,
презентаций;
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 10 из 13
.
– выполнение домашних заданий;
– выполнение индивидуальных проектов;
– организация и проведение открытых дискуссий;
– использование учебного видеоматериала;
– обязательная проработка материала, который будет разбираться на
лекции с подбором дополнительных материалов.
Перечень вопросов к зачету
1. Управление производством и операциями: основные понятия и модели.
2. Типы производства. Производство как операционная система. Ключевая роль потребителя и операционном управлении.
3. Стратегии производственного менеджмента. Стратегические принципы операционного менеджмента.
4. Интеграционные образования в производстве.
5. Проектирование операционной системы. Размещение предприятия.
Понятие и принципы формирования производственных структур.
6. Технико-экономические характеристики типов производства. Организация производственных процессов во времени.
7. Развитие форм организации производства в современных условиях.
Организация поточного производства. Концепция «Lean».
8. Оперативное управление производством.
9. Формирование производственной программы. Формирование плана
производства. Графические и сетевые модели.
10. Управление запасами. Основные виды запасов на предприятии.
11. Основные виды издержек, связанные с размером партии поставок.
12. Система с фиксированным количеством.
13. Система с фиксированным временем.
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 11 из 13
.
14. Классификация производственных процессов
15. Способы описания производственных процессов
16. Взаимосвязь организационных структур и производственных процессов.
17. Показатели оценки производственных процессов и их влияние на
эффективность работы предприятия
18. Особенности процессных моделей производственных предприятий
и предприятий сферы услуг
19. Использование метода QFD при проектировании производственных
процессов
20. Использование метода FMEA при проектировании производственных процессов
21. Использование метода FTA при проектировании производственных
процессов
22. Сравнительный анализ процессных моделей и систем оценки результативности и эффективности при серийном, единичном и массовом производстве.
23. Использование метода SMED при проектировании производственных процессов
24. Использование метода «Предотвращение невидимой ошибки» при
проектировании производственных процессов
25. Использование метода «Бережливое производство» при проектировании производственных процессов
26. Основные проблемы текущего управления
27. Особенности контроля в оперативном управлении
28. Сущность и особенности агрегированного планирования в оперативном управлении
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 12 из 13
.
29. Способы оценки эффективности и сбалансированности плана оперативного управления
IV. ТЕМАТИКА И ПЕРЕЧЕНЬ КУРСОВЫХ РАБОТ И РЕФЕРАТОВ
Не предусмотрено
V.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Основная литература
1. Современные технологии менеджмента: Учебник / В.И.Королев,
В.В.Уваров, А.Д.Заикин; Под ред. проф. В.И. Королева; Всероссийская академия внешней торговли. - М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2012. - 640 с.
2. Стерлигова А.Н., Фель А.В. Операционный (производственный) менеджмент: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 187 с. — (Высшее образование).
3. Чейз, Ричард, Б., Эквилайн, Николас, Дж., Якобе, Роберт, Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание. : Пер. с англ. : М. :
Издательский дом «Вильямс», 2009. — 704 с.
Дополнительная литература:
1. Деминг, Э. Выход из кризиса : новая парадигма управления людьми,
системами и процессами / Эдвардс Деминг ; пер. с англ. – 3-изд. – М. : Альпина Паблишерз, 2009. – 419 с.
2. Елиферов, В.Г. Бизнес-процессы: Регламентация и управление :
учебник / В.Г. Елиферов, В.В. Репин. – М. : ИНФРА-М, 2009. – 319 с.
3. Хаммер, М. Реинжиниринг корпорации: манифест революции в бизнесе / Майкл Хаммер, Джеймс Чампи; пер. с англ. Ю.И. Корнилович. М. :
Манн, Иванов и Фербер, 2008. – 287 с.
Разработала:
Меркушова Н.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины «ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится
УМКД 29-24/56(13) – 080200.68-М1.В.ДВ.1.2на кафедре менеджмента ШЭМ ДВФУ
2012
Лист 13 из 13
.
Электронные ресурсы
1. Арутюнова Д.В. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2010. - 122 с.
URL: http://www.aup.ru/books/m205/
2. Макаренко, О.Г. Креативный менеджмент: учебное пособие / О.Г.
Макаренко, В.Н. Лазарев. - Ульяновск: УлГТУ, 2011. - 154 с. URL:
http://window.edu.ru/resource/267/77267
3. Палей Т.Ф. Инновационный менеджмент: Учебное пособие. Изд. 2-е,
перераб. доп. / Т.Ф. Палей; Казанский государственный финансовоэкономический институт. - Казань: Изд-во "Фолиантъ", 2011. - 162 с. URL:
http://window.edu.ru/resource/097/78097
4. Цыцарова Н.М. Производственный менеджмент: учебное пособие. Ульяновск: УлГТУ, 2009. - 158 с.
URL: http://window.edu.ru/resource/783/71783