МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ КАЛИНИНГРАДСКИЙ ИНСТИТУТ ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ И АГРОБИЗНЕСА Технология производства озимого рапса в условиях Калининградской области Практические рекомендации КАЛИНИНГРАД Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Калининградский институт переподготовки кадров и агробизнеса Региональный информационно-консультационный центр Калининградской области Технология производства озимого рапса в условиях Калининградской области Практические рекомендации г. Калининград 2000 г. Методический материал подготовлен группой специалистовконсультантов областного АПК, станции защиты растений других организаций (Филиппова Н. Г., Еремеева Л. С. и др.). Предназначен в качестве практического пособия для сельхозпроизводителей. Под редакцией ректора института, академика РАЕН В.Сергеева. Набор Е. Киевская. Тираж 100 экз. ОЗИМЫЙ РАПС БОТАНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ Рапс, как масленичная культура, включат два ботанических вида семейства капустных - собственно рапс (Brassica napus oleifera Metrg) и сурепицу (Brassica campestrisl) - озимые и яровые формы, которые одинаковы по хозяйственному назначению и целевому использованию, но различаются по морфологическим и ботаническим признакам. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ Озимый рапс можно возделывать в зонах, где температура почвы на глубине залегания корневой шейки растений в период перези мовки не снижается ниже минус 18 °С. при наличии снежного покрова растения рапса выдерживают температуру воздуха до минус 30 °С Рапс - влаголюбивая культура. Оптимальная влагообеспеченность озимого рапса отмечается при годовой сумме осадков 600-700 мм. Потребность во влаге в течении вегетации неодинакова: в первые полтора месяца после появления всходов она незначительна. Слабо реагируют растения на отсутствие осадков весной, поскольку зимних запасов бывает достаточно. Критический период влагообеспечения - начало цветения созревание. Высокие и устойчивые урожаи рапса получают при размещении его на почвах с содержанием: гумус - не менее 1,1% кислотность (pH) - 5,8-6,5 фосфор, мг на 100 г почвы - 6,0-7,5 магний, мг на 100 г почвы - 5-7 бор, мг на 100 г почвы - 0,25 Наиболее пригодны плодородные средние и тяжелые по механическому составу почвы. СОРТА При посеве озимого рапса используются районированные и перспективные высокопродуктивные сорта безэруковые (содержание эруковой кислоты в масле не более 5%) и низкоглюкозинолатные (содержание глюкозинолатов в шроте не менее 4%) сорта. Они должны быть отзывчивыми на высокий агрофон, устойчивыми к полеганию, 4 болезням, вредителям и обеспечить получение высокой урожайности семян. Таким требованиям соответствуют сорта: Мадора, Церес, Фалькон, Экспресс, Вотан и др. МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ Озимый рапс можно возделывать в любом севообороте, но идеальными считаются предшественники, которые рано убираются, чтобы иметь достаточно времени для обработки почвы. Лучшие предшественники озимого рапса - черный и занятый пар, горох, зерновые колосовые, ранние силосы, ранний картофель, однолетние и многолетние травы. Важно, чтобы их уборка была завершена не позже, чем за 3-4 недели до начала посева озимого рапса. Рекомендуется выращивать озимый рапс на прежнем поле в севообороте не ранее, чем через 4 года. При выборе участка под посевы озимого рапса необходимо соблюдать пространственную изоляцию от посевов крестоцветных культур, а для защиты от заболеваемости килой не допускать посева на кислых почвах. Рапс ценен как предшественник: рано освобождает поле, повы шает урожайность последующих культур, улучшает структуру почвы и ее фитосанитарное состояние, уменьшает засоренность полей. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ При возделывании озимого рапса применяется общепринятая в зоне основная обработка почвы. В связи с тем, что семена озимого рапса мелкие, необходимо хорошо выровнять верхний слой почвы. Допосевная обработка почвы заключается в тщательном вырав нивании поверхности почвы, разрушении почвенной корки, уничтожении сорняков по мере их появления, культивации культиваторами КПС-4, КПГ-4,КРГ-3,6, КТПЦ8 в агрегате с тяжелыми боронами на глубине 10-12 см. Предпосевную культивацию проводят на глубине заделки семян культиваторами КТПЦ-8, УСКМ-5.4Б и КПС-4 в агрегате с роторными каточками. ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ Минеральные удобрения Минеральные удобрения являются главным фактором форми ровании урожая при возделывании озимого рапса. Это связано с повышенным выносом из почвы элементов минерального питания с урожаем. На формирование 1 ц основной продукции рапс расходует: азота - 5,0-6,2 кг; фосфора - 2,4-3,4кг; калия -4,0-6,0 кг в действующем веществе, кальция, магния, бора, серы - в 3-5 раз больше, чем зерновые культуры. Максимальное потребление элементов минерального питания у озимого рапса наблюдается во время бутонизации. Азот. Озимый рапс особенно требователен к уровню азотного питания и срокам внесения азотных удобрений. Общая потребность в азоте в среднем составляет 120-130 кг д.в на 1 га (аммиачная селитра - 350-380 кг в физическом весе, мочевина - 260-280 г в физическом весе). По фазам роста она не одинакова. В осенний период озимый рапс обычно не испытывает недостатка в азоте, поэтому до посева его вносят не всегда. Если в почве со держится менее 40 кг азота на 1 га, то доза его внесения в предпосевную культивацию не должна превышать 30-40 кг/га. При ранних и загущенных посевах азотные удобрения снижают зимостойкость растений. Весной, с возобновлением вегетации, потребность в азоте резко возрастает. Норма азота при подкормке - 80-90 кг д.в. на 1 га. Излишек азотного питания задерживает созревание семян. Фосфор необходим для создания мощной корневой системы рапса, увеличения семенной продуктивности и ускорения созревания. Потребность в фосфоре у озимого рапса в течении вегетации разная: от появления всходов до образования розетки составляет 8- 10 кг, весной, от начала вегетации до конца цветения - 56-63 кг, от 6 конца цветения до созревания - 16-18 кг д.в. на 1 га или80-90 кг Р205 на 1 га в д.в. В качестве фосфора используются следующие удобрения: гранулированный простой суперфосфат с содержанием Р 205 - 42% в количестве 190-215 кг в физическом весе, а также сложные удобрения - Азофоска, Нитрофоска и др. Калий используется для повышения устойчивости растений к не благоприятным погодным условиям, поражению болезнями и повреж дению большого числа семян; для увеличения веса тысячи семян и содержания масла; улучшения устойчивости к полеганию. Наиболее высокая потребность в вегетации до цветения. В период от розетки листьев, растения озимого отрастания весной до конца цветения 120-150 кг К2 0 в д.в. на 1 га. калии отмечается в период от начала появления всходов до об разования рапса потребляют 20% калия, от - 80% от общей потребности, равной В качестве калийных удобрений используется калийная соль (40% К 2 0) в количестве 300-380 кг в физическом весе, хлористый калий (60% К2 0) в количестве 200-250 кг в физическом весе на 1 га. Органические удобрения Рапс отзывчив на органические удобрения. При внесении 20-40 т навоза на 1 га урожайность рапса повышается. СЕМЕНА При возделывании озимого раса семена должны репродукции и соответствовать требованиям гос. стандарта. Наименование показателя Чистота, % не менее Содержание семян других растений, шт. на 1 кг, не более В том числе семян сорных растений, шт. на 1 кг, не более Всхожесть, % не менее Влажность, % не более быть первой Нормы для класса 1 2 98,0 96,0 400 120 80 280 90 12 85 12 Влажность семян переходящего или страхового фонда, % не более Категория I II 8 8 Сортовая чистота, % не менее 99,6 97,0 В семенах рапса питомника размножения, суперэлиты и элиты доля эруковой кислоты в масле должна быть в безэруковых сортах не более 3,0%; массовая доля глюкозинолатов в семенах - не более 2,0%. В семенах рапса не допускается наличие: - семян и плодов карантинных сорняков, вредителей и болезней в соответствии с перечнем, утвержденным в установленном порядке; - семян ядовитых сорняков - чемерицы белой, болеголова пятнистого, белены черной, лютика едкого, лютика ползучего, лютика ядовитого, жерухи лекарственной; - живых вредителей и их личинок, повреждающих семена рапса и сурепицы. Допускается наличие клеща в семенах 2-го класса не более 20 шт. на 1 кг семян. В зависимости от назначения семена рапса должны соответст вовать указанным требованиям: Репродук ция Семена, выращиваемые и реализуемые научноисследовательскими учреждениями - Питомник оригинаторами и предназначенные для размножеразмножения ния, суперэлита, элита Элита Семена, выращиваемые и реализуемые научноисследовательскими учреждениями, учебноопытными хозяйствами сельскохозяйственных ВУЗов и техникумов Семена, выращиваемые и реализуемые специализированными семеноводческими хозяйствами Первая Катего рия I Класс ! 1 II 2 1 Семена, высеваемые в хозяйствах на зер но для промышленных целей и на зеленую массу Первая II 2 Для посева рапса на зеленую массу допускается использовать семена второй репродукции с содержанием семян других культурных растений в пределах установленного отхода семян. Чтобы избежать повреждения растений рапса вредителями, семена обрабатывают перед посевом (инкрустируют). Для инкрустирования используется Рапкол, Карбофуран или Фентиурам по 3 кг на 1 тонну семян и пленкообразующий полимер Na КМЦ - 200-250 г/т. Семена рапса обрабатывают на машинах ПС-10 или КПС-10. Инкрустирование предохраняет всходы рапса от повреждения крестоцветными блошками в течение 18 дней, а также обеспечивает успешную борьбу против черной ножки, переноспороза, бактериоза, альтернериоза и плесневых грибов. Если инкрустирование не делается, то перед посевом семена рапса должны быть протравлены одним из препаратов: ТМТД - 5-6 кг/т; Фентиурам 3,0 кг/т; Тигам - 3-4 кг/т. Протравленные семена могут иметь измененный цвет, запах или цвет в зависимости от использованного протравителя и красителя. Маркировка Семена рапса упаковывают в обеззараженные мешки массой не более 50 кг (+_1 %) На каждый мешок с семенами рапса должна быть нанесена маркировка с указанием: 1 - культура 2 - сорт 3 - репродукция 4 - год урожая 5 - номер партии 6 - масса нетто 7 - наименование и номер сортового документа 8 - обозначение и адрес хозяйства, вырастившего семена 9 - обозначение настоящего стандарта 9 10 - наименование протравителя и надпись “инкрустированы”. В каждый мешок вкладывают этикетку с теми же данными, на которой допускается не указывать номер документа о сортовых и посевных качествах. Каждый мешок должен быть зашит. Приемка Партия семян рапса, отгружаемая на посев, должна сопровождаться: семена суперэлиты и элиты - аттестатом на семена, в котором указывается массовая доля эруковой кислоты в масле и массовая доля глюкозинолатов в семенах; - семена первой репродукции - свидетельством на семена, в котором указывается массовая доля эруковой кислоты в масле и массовая доля глюкозинолатов в семенах элиты, использованной для выращивания данных семян. - Рапс для промышленной переработки. Технические условия (ГОСТ 10583-76) Базисные нормы Наименование показателей Влажность, % Содержание сорной примеси, % Содержание масличной примеси, % Зараженность вредителями хлебных запасов Норма 7,0 2,0 6,0 Не допускается Для пищевых целей 1 класс массовая доля эруковой кислоты, % 5,0 массовая доля глюкозинолатов, % 3,0 Для технических целей 2 класс массовая доля эруковой кислоты, % Не нормируется массовая доля глюкозинолатов Не нормируется К 1-му классу относятся семена рапса сортов, включенных в перечень безэруковых, низкоглюкозинолатных сортов, утвержденный госкомис - сией Совмина по продовольствию и закупкам. Семена, не включенные в перечень, относят ко 2-му классу. 10 Ограничительные нормы Норма Наименование показателей Влажность, % не более не менее Содержание сорной и масличной примеси (суммарно), %, не более в т.ч. сорной примеси, %, не более Семена клещевины Зараженность вредителями хлебных запасов, кроме зараженности клещом Для заготовляемых 15,0 6,0 15,0 Для поставляемых 8,0 6,0 15,0 5,0 5,0 Не допускаются Не допускаются Не допускается Не допускается ПОСЕВ При раннем и позднем посеве озимого рапса снижается его зимостойкость и продуктивность. Оптимальный срок посева (в Калининградской области) - 5-20 августа. Главное условие хорошей перезимовки рапса - крупная розетка листьев, корневая шейка и густота стояния 60-80 растений на 1 м 2. см. Рапс сеется сплошным рядовым способом с междурядьями 15 Для посева рапса используется специализированная пневматическая сеялка СПР-6. Ширина захвата сеялки - 6м, ширина междурядий - 12 см. Сеялка агрегатируется с тракторами класса 3. Используются также специальные сеялки типа “Амазония” с шириной захвата от 4 до 8 метров и с междурядьями 15 см. Можно использовать сеялки СЗТ-3,6; С3-3,6; СЗУ-3,6. При сплошном севе озимого рапса через каждые 14,4 м целесообразно оставлять технологическую колею для ухода за посевами в период вегетации. Норма высева при посеве озимого рапса с междурядьями 12-15 см на 1 га должна быть 4-5 кг или 0,8-1,0 млн. всхожих семян. 11 Оптимальная густота стояния растений осенью - 80-120, весной - 50- 60 штук на 1 м2, что позволяет получить своевременные и дружные всходы и высокий урожай озимого рапса. Глубина заделки семян во влажную почву должна быть 1,5-2,0 см. Если верхний слой почвы пересохший, то глубина заделки увели чивается в зависимости от механического состава земли до 3-5 см, а норму высева семян надо повысить на 5-10%. УХОД ЗА ПОСЕВАМИ Уход за посевами озимого рапса, по интенсивной технологии или при сплошном севе, включает комплекс мероприятий, направ ленных на обеспечение дружных всходов, уничтожение сорняков, защиту растений от вредителей и болезней, создание нормальных условий для роста и развития растений. Обязательный прием получения дружных всходов - прикатывание кольчато-зубчатыми катками КЗК-10 или 2ККН-2,8 сразу после посева. Борьба с сорняками Озимый рапс формирует большую массу, его растения способны подавлять сорняки, особенно во вторую половину вегетации. Однако в начальный период сорняки могут нанести существенный ущерб урожаю. Для снижения засоренности многолетними двудольными и однодольными сорняками рекомендуется за 3-4 недели до посева озимого рапса опрыскивание вегетирующих сорняков (при высоте пырея 10-20 см) лучше под предшественник или за 20-25 дней до вспашки гербицидами (Раундап, Глифос, Глисол, Мамба) из расчета 4-6 л на 1 га. Гербициды вносят штанговыми опрыскивателями типа ОПШ-15 или УС-605 с расходом жидкости 200-300 л на 1 га. Тщательно регулируется норма расхода и равномерность распыления. После полного пожелтения растений проводится предпосевная механическая обработка почвы. Если этот прием не применялся, то непосредственно перед посевом, против однолетних двудольных и злаковых сорняков вносится Трефлан - 4-5 л/га (норма расхода рабочего раствора - 200-400 л/га), с немедленной заделкой в почву на глубину 7-10 см.. К Трефлану восприимчивы: горцы, звездчатка средняя, марь белая, мята полевая, 12 пикульник обыкновенный, подмаренник цепкий, ромашка непахучая, ярутка полевая, яснотка, просо куриное, мятлик однолетний, метлица, лисохвост и др. На этот же спектр сорняков воздействует Бутизан С или Бузитан 400, которые используются путем опрыскивания почвы за 3-4 дня до всходов культуры в дозе 2 л/га с нормой расхода рабочего раствора 400 л/га. При этом должна быть проведена очень тщательная предпосевная обработка почвы, так как комья земли крупнее 2-3 см препятствуют равномерному распределению препарата. В случае сильной засоренности пыреем ползучим и другими злаковыми сорняками в фазе 4-х листьев культуры при высоте сорняков 10-15 см эффективно применение Фюзилада-супер в дозе 2-4 л/га. Препарат не смывается дождем через час после опрыскивания, хорошо действует в теплых влажных условиях. Не применять в условиях засухи. Весной, при сильной засоренности посевов ромашкой непаху чей, горцами и осотом, в период возобновления вегетации в фазе 3-4 листьев культуры при установлении температуры воздуха + 5-10°С посевы обрабатываются Лонтрелом из расчета 0,3-0,4 л/га (норма расхода рабочего раствора - 200 л/га) вышеуказанными опрыскивателями. Препарат проникает в растение в течение 4-6 часов. Защита рапса от вредителей и болезней Опыт выращивания рапса свидетельствует о том, что с расширением возделывания рапса, распространяется и ареал вредителей и болезней. Система защиты озимого рапса включает агротехнические, хи мические и биологические меры борьбы с вредителями и болезнями. Наиболее опасными вредителями рапса являются крестоцветные блошки, рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед и др. Для химической защиты рапса против крестоцветных блошек, наиболее опасных ранней весной в период появления всходов, применяется один из следующих препаратов: Децис - 0,3 г/га; Фастак - 0,15 л/га. Рапсовый цветоед поселяется на рапсе при образовании соцветий и выедает внутренние части бутонов и цветков, которые после 13 этого засыхают и отпадают. В фазе бутонизации, до начала массового цветения, против рапсового цветоеда применяется один из сле дующих препаратов: Каратэ - 0,15 л/га; Фастак - 0,15 л/га; Маврик - 0,2 л/га; Сумиальфа - 0,2 л/га; Сумицидин - 0,3 л/га. Недооценивать рапсового цветоеда нельзя, он может уничтожить рапсовые поля на 100%. Против капустных тлей, листогрызущих гусениц, личинок рапсового пилильщика при массовом заселении растений, особенно на се менниках рапса применяют один из следующих препаратов: Децис - 0,3 л/га; Фьюри - 0,1 л/га; Карбофос - 0,8 л/га; Сумицидин - 0,3 л/га. Все выше указанные препараты вносятся опрыскивателями типа ОВТ-15, УС-605 и др. Во время яйцекладки капустной белянки, по сигналу станции защиты растений выпускается трихограмма. Наиболее распространенные болезни растений рапса это - альтернариоз, мучнистая роса, снежная плесень, бактериоз корней и др. Альтернариоз - самое опасное заболевание рапса. Гриб проявляется главным образом в виде темной, почти черной пятнистости на стеблях и стручках во время их развития, особенно в период созревания семян. Во влажную погоду болезнь может вызывать преждевременное созревание растений, что проявляется в образовании недоразвитых семян и растрескивание стручков. Альтернариоз на 10-15% снижает всхожесть семян. Меры борьбы: Апьетт с.п. 1,2-1,5 кг/га; Ровраль - 3,0 кг/га; Фоликур -1,0 кг/га. Внесение теми же опрыскивателями, что указаны выше. Опрыскивание в период вегетации. Норма расхода жидкости - 150-300 литров. Для снижения численности мышевидных грызунов поздно осенью и рано весной провести дератизационные работы путем размещения в местах обитания вредителей бактороденцида (1 кг на 1га). В конце вегетации, в начале естественного созревания, при по- бурении 70-75% стручков при влажности семян 25-30% провести дефолиацию Бастой в дозе 1,5-2,0 л/га, в случае сильной засоренности - 2,0-2,5 л/га. УБОРКА УРОЖАЯ Существует два способа уборки рапса: раздельный способ уборки и прямое комбайнирование. Прямое комбайнирование является наиболее приемлемым способом уборки в нашей зоне. Начинать прямое комбайнирование следует, когда озимый рапс достигает хозяйственной спелости, семена приобретают цвет, свойственный сорту (черный, коричневый или желтый) и влажность - 18-20%. Перед уборкой комбайны должны быть подготовлены и отрегулированы. Подготовка комбайна к уборке включает следующее: число оборотов вала молотильного барабана должно быть 600-800 в минуту, зазор в деке на входе - 22-35 мм и на выходе - 10-13 мм, частота оборотов вентилятора - 340-440 в минуту, жалюзи верхнего решета открывают на 2/3, а нижнего - на 1/3, удлинителя решета - почти полностью. Рабочая скорость комбайна на обмолоте не должна превышать 5-6 км/час. Если в течении дня изменяются погодные условия, то надо корректировать регулировку, число оборотов вентилятора и барабана, зазор в деке на входе и выходе. Обмолот рапса проводить сложнее, чем обмолот зерновых, из- за значительных потерь. Уборка ведется следующими машинами: комбайны Нива СК-5 (в основном), Енисей-1200 - 1500, Дон-1500, Доминатор 76; 78; 106; и др. Основные места утечки семян рапса герметизируют: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Место разъема выгрузного шнека Крышка капота молотильного устройства Стыки наклонной камеры Крышка наклонной камеры Днище жатки Стыки жатки с наклонной камерой Днище наклонной камеры Смотровые люки молотильного агрегата Механизм положения подбарабанья Заслонки шнеков и транспортеров Место сочленения транспортеров Крышка бункера для зерна. При сухой погоде рапс можно убирать и раздельным способом. К скашиванию растений в валки приступают в фазе желто-зеленой спелости, когда в нижних стручках центральной ветки большинства рас 15 тений семена приобретают свойственный сорту цвет, а влажность семян снижается до 30-33%. Для скашивания в валки используют жатки: ЖРБ-4,2А; ЖСК-4АМ; ЖСБ-4,2 и др. при высоте среза не ниже 15-20 см. Обмолот валков проводят при влажности 8-12%, а в условиях влажной погоды - при 18-20% с немедленной очисткой и сушкой. Обмолот проводится теми же комбайнами, что и при прямом комбай- нировании, при условии навешивания вместо молотила и активного ножа полотенно-транспортерного подборщика типа ППТ3, ППТ-ЗА, ПТП-2,4 или ПТП-2А. Регулировки те же. Для снижения потерь при уборке рапса к комбайну СК-5 Нива устанавливается приспособление ПКК-5. Очистка и сортировка семян Поступающие от комбайна семена рапса необходимо немедлен но очистить. Для первичной очистки используют зерноочистительные машины типа ОВТ-20 и ОВС-25. Набор необходимых решет для этих машин: Размеры отверстий решет, мм Марка машин Б1 о 2,5-3,0 Б2 о 2,5-3,0 В = 0,9-1,0 Г = 0,9-1,0 ОВП-20, ОВС- 25 о - круглые отверстия решет = - продолговатые отверстия решет Вторичную очистку проводят после досушивания. Для вторичной очистки применяют машины: СМ-4, Пектус-218; 231/1, Пектус-гигант К- 531/1. Эти машины имеют комплект решет для очистки мелкосеменных культур. Решета верхнего стана о 1,5-2,0, нижнего - = 0,9-1,0 мм. Сушка семян Влажные семена рапса досушивают в потоке с очисткой, в вентилируемых бункерах, на напольных сушилках, в шахтных и барабан ных сушилках. При сушке семенного материала температура теплоносителя при влажности семян 18-20% - 30-40 °С, при 16% - 30 °С. При сушке товарных семян, их нагревают до 55-60 °С. Продолжительность сушки не должна быть более 3-4 часов. Так как рапс от 16 дает влажность быстрее, чем колосовые, то конечная влажность 8% достигается относительно легко. Чем выше влажность семян рапса, тем ниже должна быть температура сушки в сушилках. Культура Рапс Влажность, % 15 17 19 21 Температура, °С 65 60 55 50