Сорта картошки ЛИНА. Среднеранний сорт. Клубни желтые, овальной формы, с тупой вершиной, мякоть светло-желтая (не темнеет при резке), глазки средней глубины. Цветки белые, световые ростки имеют только зеленый пигмент. Куст прямостоячий, высокий. Клубни овальные, глазки средней глубины. Содержание крахмала — 11–18%. Устойчивость к фитофторозу средняя, слабо поражается картофельной нематодой. ЛИНА (Сибирский НИИ растениеводства и селекции) Среднеранний, столовый. Куст прямостоячий, высокий, окраска цветков белая. Клубни овальной формы, кожура желтая, мякоть белая, глазки средней глубины, масса товарного клубня 105-250 г. Урожайность в госиспытании 210-496 ц/га (максимальная - 536 ц/га), товарность 78-99%, содержание крахмала 11-18%, вкус хороший. Устойчив к раку, высокая устойчивость к фитофторозу. Ценность сорта: высокая урожайность, фитофтороустойчивость, пригодность для производства чипсов. Район возделывания: Западно-Сибирский (10). Испытаны, ведется отбор и оздоровление по сортам и гибридам Золушка F1, Аусония, Свитанок Киевский, урожайному сибирскому сорту Лина. Из иностранных прекрасно себя показывают немецкий сорт Адретта, голландская Сантэ и шотландский Валор. Рано созрели и дали отличный урожай сорта Тимо и Рикея. НАКРА. Среднеспелый сорт. Клубни красные, с более яркоокрашенными, средней глубины глазками, овально-округлой формы (коротко-овальные) со светло-желтой мякотью. Цветки красно-фиолетовые. Куст прямостоячий, высокий, хорошо облиственный. Стебли слабоветвистые, малочисленные, угловатые, окрашены точечно вдоль всего стебля. Лист средней величины, среднерассеченный, темно-зеленый, глянцевый. Цветение обильное, продолжительное. Соцветие раскидистое, многоцветковое, ягодообразование редкое. Сорт среднеустойчив к фитофторозу (по ботве и клубням), макроспориозу, парше, ризоктониозу, вирусам. Обладает устойчивостью к колорадскому жуку, так как имеет сильноопушенные листья и жук не может прикрепить яйца к их поверхности. Содержание крахмала — 18–22%. АДРЕТТА (Германия) Среднеранний, столовый. Растение прямостоячее, высокое, окраска цветков белая. Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Масса товарного клубня 100-150 г. Урожайность высокая, лежкость удовлетворительная и хорошая, содержание крахмала 13-18%, вкус очень хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, восприимчив к фитофторозу, парше обыкновенной, ризоктониозу. Относительно устойчив к вирусам. Ценность сорта: быстрое развитие ботвы, раннее клубнеобразование, отличный вкус, относительная устойчивость к вирусам. Районы возделывания: Средневолжский, 3ападно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный СВИТАНОК КИЕВСКИЙ (Украинский НИИ картoфельного хозяйства) Среднеранний, универсального использования. Растение прямостоячее, низкое, окраска цветков светло-красно-фиолетовая. Клубни округлые, крупные, кожура розовая, мякоть кремовая, глазки мелкие. Урожайность высокая, товарность хорошая, содержание крахмала 16-19%, вкус отличный. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, ризоктониозу, среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обыкновенной, черной ножке, восприимчив к вирусу скручивания листьев. Ценность сорта: отличные вкусовые качества. Районы возделывания: Северо-Западный (2), Центральный (3), Волго-Вятский (4), Средневолжский (7), Уральский (9), Западно-Сибирский (10), Дальневосточный (12). ……………………………………………………………………………………………. НЕВСКИЙ (Северо-Западный НИИСХ) (ГМ-сорт???) Среднеранний, столовый. Растение средней высоты, сильноветвистое, окраска цветков белая. Клубни округло-овальной формы, кожура белая, мякоть белая, глазки красновато-фиолетовые, средней глубины, масса товарного клубня 90-130 г. Урожайность высокая, товарность высокая, лежкость клубней хорошая, содержание крахмала 11-17%, вкус хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной. Плохо переносит обламывание ростков перед посадкой. Цеиность сорта: стабильная урожайность в различных агроклиматических зонах. Зоны возделывания: во всех 12ти регионах России. ЛУГОВСКОЙ (Украинский НИИ картофельного хозяйства) (ГМ-сорт???) Среднеспелый, столовый. Растение прямостоячее, средней высоты, окраска цветков белая. Клубни овальной формы, кожура светло-розовая, мякоть белая, глазки мелкие, масса товарного клубня 85-125 г. Урожайность высокая (максимальная в госиспытании - 514 ц/га), товарность высокая, лежкость хорошая, содержание крахмала 12-19%, вкус хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусам, к черной ножке. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность, хороший вкус, фитофтороустойчивость. Районы возделывания: Северный (1), Северо-Западный (2), Центральный (Э), Волго-Вятский (4), Центрально-Черноземный (5), Северо-Кавказский (6), Нижневолжский (8), Уральский (9), Западно-Сибирский (10), Восточно-Сибирский (11), Дальневосточный (12). ЕЛИЗАВЕТА (Севера-Западный НИИСХ) (ГМ-сорт???) Среднеранний, столовый. Растение прямостоячее, средней высоты, окраска цветков белая. Клубни округлые, кожура белая, мякоть белая, глазки мелкие, масса товарного клубня 80-140 г. Урожайность в госиспытании в Северо-Западном районе 290-400 ц/га (максимальная-450 ц/га), товарность 79-96%, лежкость 93%, содержание крахмала 12-18%, вкус хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу, к сухой фузариозной гнили, восприимчив к макроспориозу. Ценность сорта: высокая урожайность, хорошая товарность и лежкость клубней, хорошие вкусовые качества. Районы возделывания: Северный (1), Северо-Западный (2), Центральный (3), Волго-Вятский (4), Дальневосточный (12). Российскими учеными-генетиками уже создан генно- модифицированный (ГМ) картофель. Это устойчивые к колорадскому жуку сорта «луговской», «невский» и «елизавета» – вредитель не просто отказывается его есть, а погибает, едва надкусив лист. Поэтому в отличие от обычного картофеля он выращивается без использования вредных химикатов, уничтожающих колорадского жука. Исследователи ввели в генетическую структуру обычной природной картошки ген подснежника, отвечающий за выработку белка лектина, – он и убивает вредителя. Сейчас этот картофель проходит испытания в разных регионах – экспериментальные поля есть под Москвой и в Краснодарском крае. Возможно, «второй хлеб» с трансгеном будет разрешен для массового выращивания. Конечно, картошку подвергнут тщательной проверке, она пройдет токсикологическую, онкологическую экспертизы и проверку на безопасность для воспроизводства потомства. Ноу-хау создано в научном центре «Биоинженерия» РАН в сотрудничестве с американской компанией Monsanto, которая поделилась с россиянами технологическими хитростями. Опытные образцы ГМ-картофеля уже получены, но в магазинах он может появиться через три-пять лет. Автор российской ГМкартошки, академик РАН Константин Скрябин считает, что природа на протяжении веков занималась той же генной модификацией. А теперь человек делает это сознательно, отдавая себе отчет в том, какие изменения он вносит в генетическую структуру растений. МНЕНИЯ Ген играет: «за» и «против» ЗA А может быть, трансгенные растения – это действительно новая и дешевая пища, позволяющая человечеству с оптимизмом смотреть в завтрашний день? Плюсы у новых трансгенных сортов есть. Во-первых, они отличаются высокой урожайностью, во-вторых, ГМ-культуры не требуют большого количества гербицидов и пестицидов, и, наконец, в-третьих, генетики способны прибавить им немало полезных свойств: из улучшенной кукурузы, соевых бобов и рапса получается растительное масло с меньшим количеством насыщенных жиров. А в «новых» картофеле и кукурузе больше крахмала и меньше воды. Усовершенствованные помидоры, тыква и картофель лучше сохраняют витамины С, Е и бета-каротин. Недавно глава Зернового союза РФ Аркадий Злачевский заявил в СМИ, что корма с ГМдобавками, ввозимые в Россию, не могут повлиять на здоровье животных. По его мнению, они безвредны и для человека, поскольку в желудке у коровы трансгены растворяются и в молоко и мясо не переходят. Интересно, что по российскому законодательству ввоз мяса животных, питавшихся ГМ-кормами, в нашу страну запрещен. ПРОТИВ Какие опасности подстерегают тех, кто, возможно, сам того не ведая, изо дня в день употребляет ГМО? По словам Александра Баранова, президента Общенациональной ассоциации генетической безопасности, в 1998 году одновременно в Институте питания РАМН и в НИИ Рауэтта в Шотландии провели длительную серию опытов с целью выяснить, как трансгенный картофель влияет на организм крыс. В обоих случаях у них происходило нарушение клеточной структуры желудка и печени, изменялась формула крови, уменьшался вес их головного мозга. Крысы быстро жирели, становились вялыми, теряли иммунитет и остроту инстинктов. Трансгенный картофель оказывал свое разрушительное действие не сразу, а лишь если животные питались им на протяжении нескольких недель подряд. Данные британских ученых были подвергнуты сомнению, и ГМ-картофель разрешили использовать в пищу, а в России Государственная экологическая экспертиза, ознакомившись с исследованиями, запретила массово выращивать картофель с генами подснежника. Но массовой апробации действия ГМ-культур на животных сейчас не проводится. Дело в том, что для ГМ-промышленности введение таких испытаний потребует огромных расходов. Тогда каждый новый трансгенный сорт будет обходиться на 22 млн. долларов дороже.