РАБОЧИЙ ЛИСТ № 2 Состав группы:____________________________________________________ __________________________________________________________________

РАБОЧИЙ ЛИСТ № 2
Обмен углеводов
Состав группы:____________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Задание 1.
Экспозиция № 9. Используя информацию светового табло
«Пищеварительная система», составьте схему углеводного обмена в
организме человека на подготовительном этапе обмена веществ.
№
Отдел
Секрет
пищеваритель пищеварительных
ной системы
желез
Фермент
На что
действует
фермент
Результат действия
фермента на
углеводы пищи
1
2
3
Задание 2.
Работа с экспозицией № 8 «Строение пищеварительной системы».
Рассмотрите пищеварительные системы рыбы, амфибии, рептилии, птицы,
млекопитающего. Найдите ответы на вопросы.
1) Почему пищеварительная система представителей этих групп
организмов имеет несколько отделов?
_____________________________________________________________
2) В каких органах пищеварительных систем перевариваются углеводы
пищи?
________________________________________________________________
Задание 3.
Работа с экспозицией № 3. Рассмотрите схемы, иллюстрирующие обмен
углеводов в организме человека. Найдите ответ на вопросы: что происходит
у здорового человека с нормальным уровнем углеводного обмена с избытком
глюкозы, поступившим из пищеварительной системы?
__________________________________________________________________
Какой процесс регулирует уровень глюкозы в крови?
_____________________________________________________________
Найдите ответ на вопрос: что происходит с уровнем глюкозы в крови у
больного «сахарным диабетом»?
__________________________________________________________________
Задание 4.
Экспозиция № 3. Рассмотрите схему обмена углеводов в организме
человека и найдите информацию о норме потребления углеводов в сутки.
Сравните с нормами потребления белков и жиров. Почему норма
потребления углеводов больше, чем других питательных веществ?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Задание 5.
Используя знания, полученные при изучении предыдущих экспозиций,
распределите перечисленные процессы по их принадлежности к
диссимиляции (энергетический обмен) или ассимиляции (пластический
обмен): а) образование глюкозы из воды и углекислого газа; б)
переваривание крахмала ферментами слюны; в) образование гликогена в
клетках печени; г) образование из гликогена глюкозы.
Ассимиляция_______________________________________________________
Диссимиляция______________________________________________________
Задание 6.
Исходя из результатов работы с рабочим листом, заполните
соответствующую строку в общей таблице «Обмен белков, углеводов, жиров
и воды в организме человека».
Вид обмена
Обмен белков
Обмен углеводов
Обмен жиров
Исходные
вещества
пищи
Результат
пищеварения
Конечные
продукты
Значение
для
организма
Обмен воды
Задание 7.
Подготовьте страницу, посвященную тематике группы, для общего
сборника «Правильный обмен веществ – залог здоровья». Для этого:
а) сделайте фотографии необходимых стендов и влажных препаратов;
б) используйте фотографии, и результаты работы с рабочим листом для
создания вашей части сборника;
в) сделайте выводы о значении (правильного/неправильного) обмена
веществ.