Урок 4. Тема: «Практическая работа 1. Правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Использование лабораторной посуды, штатива и нагревательных приборов; строение пламени» Изучить инструкцию к практической работе, ответить на вопросы. (работа будет выполняться в классе во время урока) Практическая работа № I Строение пламени. Простейшие операции в химическом эксперименте Опыт I Изучение «строения» пламени Зажгите свечу. Вы увидите, что пламя неоднородное (рис. 19). В нижней, темной, части пламени температура невысокая. Из-за недостатка воздуха горение здесь почти не происходит. Вещество, из которого изготовлена свеча, сначала плавится, а затем превращается в газообразные горючие вещества. Рис. 19. Строение пламени В средней части пламени температура выше. Здесь часть веществ сгорает, а остальные распадаются с образованием горючих газов и частиц сажи. Твердые частицы раскаляются и светятся. Поэтому эта часть пламени самая яркая. Докажите наличие частиц сажи, поместив в среднюю часть пламени фарфоровые чашку или шпатель. Что наблюдаете? Верхняя часть пламени имеет самую высокую температуру. В ней все вещества сгорают полностью; при этом образуются углекислый газ и водяной пар. Во время проведения химических опытов нагревать вещества нужно в верхней части пламени, где температура наивысшая. Опыт 2 Приготовление раствора соли Шпателем отберите из банки небольшое количество поваренной соли1 (1/3—1/4 чайной ложки) и поместите ее в химический стакан емкостью 50 мл. Долейте к соли воду (не больше половины стакана) и перемешивайте стеклянной палочкой до полного растворения вещества. Опыт 3 Переливание раствора Осторожно перелейте часть раствора соли из стакана в пробирку до 1/3—1/4 ее объема. После этого перелейте примерно 2 мл раствора из этой пробирки в другую. Обе пробирки поставьте в штатив. Опыт 4 Нагревание жидкости в пробирке, закрепленной в штативе Пробирку с 2 мл раствора соли закрепите наклонно в лапке штатива ближе к отверстию. Зажгите спиртовку1. Отрегулируйте высоту положения лапки в штативе так, чтобы нижняя часть пробирки находилась в верхней части пламени. Возьмите спиртовку в руку и равномерно прогрейте всю пробирку. Затем поставьте спиртовку под пробирку и нагрейте раствор в ней до кипения. He допускайте выброса жидкости из пробирки! Отставьте спиртовку, не гася ее, для следующего опыта. Опыт 5 Нагревание жидкости в пробирке, закрепленной в пробиркодержателе Закрепите вторую пробирку с раствором соли в пробиркодержателе. Сначала равномерно нагрейте всю пробирку, а потом — ту ее часть, где находится жидкость. Как только раствор закипит, отставьте спиртовку и погасите ее, накрыв колпачком. He вынимая пробирку из пробиркодержателя, вылейте горячий раствор в стакан и положите пробирку вместе с пробиркодержателем на специальную подставку для охлаждения. He ставьте горячую пробирку в пластмассовый штатив! Ответить на вопросы. 1. Из каких частей состоит пламя? Охарактеризуйте их. 2. В каком случае жидкость в колбе закипит быстрее: когда пламя охватывает всю колбу или когда ее дно находится в верхней части пламени? Ответ обоснуйте. 3. Почему при нагревании пробирки нужно сначала всю ее прогреть? 4. В какую сторону следует направлять отверстие пробирки, в которой нагревают жидкость? 5. Почему нельзя ставить горячую пробирку в пластмассовый штатив?