Лекция №1

Лекция №1
Тема: Научные основы организации сельскохозяйственного производства.
1.Предмет и задачи науки. Метод науки.
2.Закономерности сельскохозяйственного производства.
3. Принципы организации сельскохозяйственного производства.
Вопрос 1:
Способ производства любой социально-экономической формации – это
совокупность производительных сил (средств производства и рабочей силы) и
производственных отношений (отношений в процессе производства, обмена,
распределения и потребления).
Материальные блага создаются на предприятиях, то есть здесь происходит соединение
средств производства и рабочей силы, совершается процесс производства.
Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для
организации производства продукции на основе сочетания личных, коллективных и
общественных интересов. Виды и объём производимой продукции определяются
потребностями, спросом и производственным потенциалом предприятия.
В буквальном смысле под организацией понимают совокупность принципов, методов
и форм согласования действий работников предприятия, направленных на наиболее
рациональное использование производственных ресурсов.
Сельскохозяйственное производство имеет ряд особенностей:
1)
множество различных отраслей (разные технологии, комплекс машин,
организация труда)
2)
земля – главное средство производства
3)
разнообразие почвенно-климатических условий
4)
рабочий период не совпадает с периодом производства (сезонность)
5)
сельскохозяйственная
продукция
–
скоропортящаяся,
малотранспортируемая, требует особых условий заготовки и хранения
6)
конкуренция со стороны обслуживающих и перерабатывающих
предприятий.
Как наука организация имеет следующее определение - организация с-х пр-ва это
наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы
рационального
построения
и
осуществления
эффективной
деятельности
сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер
АПК.
Как наука, она изучает производство в совокупности его 3-х элементов: техники,
технологии и организации.
Процесс организации производства включает в себя:
1)
определение цели и задач
2)
формирование трудовых коллективов
3)
определение форм самоуправления
4)
разработку производственного задания, условий договоров
5)
выбор форм разделения и кооперации труда
6)
оснащение работников средствами производства
7)
разработку технологий производства продукции
8)
обоснование приёмов и методов труда
9)
выбор эффективной системы материального стимулирования
работников
10)
установление системы контроля за выполнением производственного
задания
Предмет науки организация сельскохозяйственного производства изучает
экономические процессы, закономерности производства, проявление экономических
законов непосредственно на сельскохозяйственных предприятиях, является как
теоретической, так и прикладной.
Задачи науки:
1)выработка научных положений и практических рекомендаций по рациональному
построению сельскохозяйственных предприятий
2)научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной
организации производства на предприятии. В условиях перехода к рыночной экономике
колхозы и совхозы реформировались в новые различные формы (АО, товарищества,
сельскохозяйственные кооперативы…). Наука должна разрабатывать перспективные
модели сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики.
3)Организация рационального использования земли
4)Организация формирования и использования средств производства
5) Рациональное использование трудовых ресурсов (проблема сглаживания
сезонности в использовании рабочей силы, освоение прогрессивных форм и способов
организации труда и рабочих процессов, выработка механизмов мотивации работников)
6)Совершенствование организации прогнозирования и планирования
7)Организация реализации произведенной продукции
Метод науки - это способ изучения предмета исследования. Основополагающий
метод-дилектический (рассмотрение явлений во взаимосвязи и взаимообусловленности,
постоянном развитии через борьбу противоположностей, переход количественных
изменений в качественные).
Организация использует комплекс методов экономических исследований:
1)Монографический – углубленное изучение типичных явлений, длительного опыта
деятельности предприятия, отрасли.
2)Абстрактно-логический – применяется при изучении определенного явления,
процесса без изучения его несущественных сторон и признаков.
3)Экономико-статистический применяется при обследовании большой совокупности
объектов, изучении факторов производства, их влиянии на результат.
4)Экспериментальный метод применяется при постановке экспериментов по
экономической оценке приёмов и способов организации производства, условий
деятельности предприятия, их влияния на результативность.
5)Расчётно-конструктивный применяется при разработке перспектив развития
отдельных сторон, или всей системы организации производства на предприятии
6)Методы математического моделирования применяются при решении задач по
оптимизации производства, отдельных его технологических стадий, процессов, выборе
оптимальных организационно-экономических, технико-технологических решений с целью
определения наилучшего варианта использования ресурсов для получения оптимальных
результатов.
Вопрос 2: Закономерность – повторяющаяся существенная связь явлений
общественной жизни или хозяйственных процессов.
Посредством выявления
закономерностей раскрываются законы. К организации сельскохозяйственного
производства относятся:
1)
закон относительных наименьших – при изменении величин внешних
воздействий или структурного состояния системы и установлении относительного
сопротивления меньше 1 происходит разрушительный процесс. С действием этого закона
связана проблема «слабого звена» или «узких мест» в организационных системах
2)
закон совокупного действия факторов роста (например, на
продуктивность животных влияет множество факторов)
3)
закон динамического (подвижного равновесия – при воздействии на
систему возникают процессы, направленные на противодействие этому изменению)
4)
закон возрастающего производства – с ростом материальных и
трудовых вложений затраты на единицу продукции снижаются, однако после
оптимального уровня наблюдаются обратные процессы
Закономерности сельскохозяйственного производства объединяются в следующие
группы:
1)
естественно исторические закономерности а)зависимость от природных
факторов, б) продуктивность зависит от плодородия земли, в) необходимость
определенного сочетания отраслей, г) биологические особенности и физиологические
особенности растений и животных
2)
технические и технологические закономерности: а) достаточная
техническая оснащенность и механизация ведут к сокращению ручного труда, б) росту
эффективности производства способствует наличие системы машин, в) необходимость
кооперации в применении машин, г) применение прогрессивных интенсивных технологий
3)
организационные
закономерности
а)
наличие
современной
организационной структуры и структуры управления, б) самостоятельность коллективов
подразделений, самоуправление, в) рациональное соотношение основных факторов –
земли, других средств производства, трудовых ресурсов, г) совершенствование
производственной инфраструктуры (переработка, дорожная сеть), д) связь с наукой, е)
квалификация работников
4)
экономическое и социальные закономерности: а) взаимообусловленность
и взаимодействие характера производственных отношений, и развитие производительных
сил, б) преимущество крупного производства, в) эквивалентность межотраслевого обмена
в АПК, г) оплата труда в условиях рынка – работник получает часть
предпринимательского дохода созданного им же, д) эффективность производства зависит
от форм и уровня организации труда, е) взаимозависимость уровня организации
производства и социальных факторов, ж) сочетание труда работников в коллективном и
личном хозяйствах, з) с ростом производительности труда сокращаются затраты времени
на единицу продукции
5)
экологические закономерности: а) загрязнение почвы (несоблюдение
технологии, техники внесения удобрений), б) загрязнение водных источников (вымывание
из почвы ядохимикатов, удобрений, неправильное хранение органики), в) загрязнение
атмосферы (использование неисправной техники, несовершенство оборудования
животноводческих ферм, г) влияние отрицательной экологической обстановки на качество
сельскохозяйственной продукции
6)
закономерности рыночных отношений: а) рыночный механизм
определяется как способ координации спроса и предложения, б) предложение обычно
прямо пропорционально росту цен, в) развитие рыночных отношений требует
совершенствования и повышения эффективности производства, г) свобода
предпринимательской деятельности важное условие рыночных отношений, д)
приоритет
личной
заинтересованности,
е)
необходимость
государственного
регулирования экономики.
Вопрос 3: К принципам организации сельскохозяйственного производства
относятся:
1)обеспечение экономической эффективности производства (она характеризуется
отношением результатов деятельности
к производственным затратам и объемам
использованных ресурсов)
2) децентрализация управления – отказ от неэффективной системы управления,
предоставление предприятием самостоятельности в организации производствам
3) учет и соблюдение права собственности – предпосылки свободы
предпринимательства, конкуренции на рынке
4) материальная заинтересованность и ответственность работников
5) плановость организации производства – деятельность на основе разработанной
стратегии и тактики, планирование и прогнозирование
6) сбалансированность факторов производства – рациональное соотношение основных
факторов сельскохозяйственного производства
7) комплексность и интеграция – необходимость учета почвенно-климатических,
технико-технологических, социально-экономических факторов в их взаимосвязи и
взаимообусловленности
8) динамичность – этапность, ускорение темпов осуществления перспективной цели
организации производства
9) ограничения разнообразования – учет специфики живой природы
Реализация данных принципов на практике зависит от различных условий: внешние –
обеспечивают возможность лучшего использования внутренних, хорошо организованные
внедрения снижают остроту воздействия ряда внешних условий. К внешним относятся:
экономическое регулирование, механизм государственной поддержки, межотраслевой
обмен, содействие сохранению крупного производства, формирование и развитие системы
материального обеспечения, стимулирования поставок сельскохозяйственной продукции,
регулирование земельных отношений. Внутренние – формы хозяйствования на
предприятие, производственная структура, эффективная система ведения хозяйства,
применение прогрессивных технологий, форм организаций и материального
стимулирования труда.