Проект курыx - Центр экологического образования и

Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №84
Птицеферма дома
Работу выполнила:
Кудряшова Алёна
ученица 9А класса
МБОУ «СОШ №84№
Руководитель работы:
Полушина О.А.учитель биологии
Кудряшова В.Н. –
Учитель информатики иИКТ
Северск – 2015
Содержание
Введение_______________________________________________3
I.
1.
2.
3.
4.
5.
II.
Глава 1.
Глава 2.
Глава 3.
Глава 4.
Глава 5.
Глава 6.
Глава 7.
Актуальность
Цель
Задачи
Практическая значимость
Новизна
Результаты и обсуждения
Ценность куриной продукции.____________________________4
Описание пород куриц, выращенных нами._________________4
Условия содержания.____________________________________6
Улучшение условий питания._____________________________7
Уход за птенцами._______________________________________8
Исследования яйценоскости кур.__________________________10
Себестоимость содержания ______________________________11
III .Заключение________________________________________________11
IV. Приложения - презентация
Введение
2
Актуальность
Дворовая русская птица не блистала породой, зато была неприхотлива, хорошо
приспособлена к местным условиям, жестким зимам, умела самостоятельно найти себе
корм, вырастить птенцов. Домашняя птица обеспечивала крестьянскую семью мясом и
яйцами, пухом и пером. В последнее время возрождается интерес к разведению домашней
птицы, и вспоминаются традиции крестьянского подворья. Не только сельские жители, но
и горожане находят это занятие прибыльным и заводят домашнюю птицу у себя на
дачных участках. Трудно представить себе наше приусадебное хозяйство без кур, петухов,
гусей, уток, индеек. В самом деле: разве плохо обеспечивать свою семью диетическим
мясом и яйцами, да еще и быть уверенным в экологической чистоте этих продуктов?
Если вы всегда хотите постоянно иметь на столе свежие яйца и мясо - заведите
на даче кур. Содержание кур несушек на даче не потребует от вас особых затрат,
постройки специальных вольеров и покупки дефицитных кормов.
Вот и мы решили приобрести кур. Это оказалось даже очень интересным и
увлекательным занятием.
Ценность в разведение кур – это не только материальная выгода, но и
получение экологически чистой продукции, которая так важна для нашего здоровья.
Курицы всеядны. Их органы пищеварения приспособлены к перевариванию кормов
как растительного, так и животного происхождения. Плодовитость домашней птицы
велика. Например, от одной курицы можно получить за год более 100 цыплят.
Особенностью птиц является то, что их зародыш развивается вне материнского организма.
Это дает возможность, отбирая яйца на инкубацию для вывода молодняка, управлять
процессом размножения.
Скороспелость, т. е. скорость достижения возраста, с которого животные начинают
оправдывать затраченные на их выращивание средства, у домашних птиц по сравнению с
другими видами домашних животных наивысшая. Такой короткий срок откорма связан с
высокой интенсивностью роста молодняка домашней птицы. Живая масса цыплят с
суточного до 7—8-недельного возраста увеличивается в 35 раз,
Разведение кур в домашних условиях не такое просто занятие: для этого нужно
не только любить этих животных, куроводство требует серьезного, даже в некоторых
отношениях научного подхода. Правильно подобранные сбалансированные корма, четкий
режим питания, оптимальные условия содержания и строгая гигиена животных – это
необходимое условие, чтобы получить продукцию самого высокого качества,
подходящую для детского и диетического питания. Именно такие продукты мы
постарались вырастить на своем дачном участке.
Цель.
Создание условий для получения экологически ценной куриной продукции в домашних
условиях для здорового питания.
Задачи:
1) Изучить литературу о пользе яиц и куриного мяса как о продуктах качественного
питания.
2) Доказать эффективность разведения кур для получения и популяризации
здорового питания.
3) Выяснить влияние внешних факторов на уровень яйценоскости кур.
4) Составление рекомендаций по выращиванию кур и получения качественной
продукции.
3
Глава1.
Ценность куриной продукции.
Яйцо птицы
В яйце птицы содержится около 35 химических элементов и все незаменимые
аминокислоты. По содержанию железа и витамина D яйца превосходят коровье молоко.
Белок яиц усваивается организмом человека на 97 %. Ценным качеством яиц является их
стерильность, что дает возможность хранить яйца в течение достаточно
продолжительного времени. Пищевое значение имеют в основном яйца кур. Индюшиные
яйца также питательны и вкусны. Благодаря плотной прочной скорлупе они сохраняются
дольше куриных. Однако индюшиные яйца, так же как утиные и гусиные, лучше
использовать для вывода молодняка на мясо.
Яйцо - с точки зрения витаминов:
A, мг
B1, мг
B2,
мг
B6, мг
D,
Мкг
0,35
0,07
0,44
0,12
7,0
Мясо птицы
Мясо птицы отличается высокой питательной и биологической ценностью,
диетическими и кулинарными качествами. При хорошей упитанности наиболее сочным,
нежным и постным является мясо молодой птицы — бройлера. Часть жира птиц
расположена между крупными пучками мышц, что обусловливает высокое кулинарное
качество мяса.
Пух и перо
Пух и перо хотя и побочная, но весьма ценная продукция птицеводства. Их масса
составляет б—8 % от живой массы птицы. Перо используют для изготовления подушек,
перин, одеял, головных уборов, искусственных цветов. После специальной обработки из
перьев вырабатывают также перьевую муку, которая используется в качестве белковой
добавки в корм скота и птицы.
Птичий навоз
Птичий навоз состоит из птичьего помета и подстилки. Это ценное органическое
удобрение. От одной курицы в течение года получают около 70 кг птичьего навоза.
Внимание! При использовании птичьего помета в качестве удобрения необходимо
учитывать, что азота в нем содержится в 2-3 раза, а фосфора — в 4—5 раз больше, чем
в коровьем навозе.
Глава 2.
Описание пород куриц, выращенных нами
Домашняя курица Gallus gallus
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Птицы
Подкласс: Новонёбные
Отряд: Курообразные
Семейство: Фазановые
Подсемейство: Фазаны
Род: Гребенчатые куры
Вид: Банкивский петух
Группа: Домашняя курица
Внешний вид
4
Самка (курица) и самец (петух) имеют ярко выраженные различия во внешнем виде.
Петухи выделяются ярким, цветастым опереньем, пышные хвостовые перья, и шпоры на
ногах (костные выросты на стопах). Гребень и бородка присутствуют у птиц обоих полов,
но у курицы они заметно меньше. По форме гребень может различаться в зависимости от
породы курицы. Выделяют листовидные гребни (с неровным волнистым краем),
розовидные гребни, стручковые гребни, а также более редкие гороховидные,
ореховидные, чашевидные, роговидные гребни. Гребень имеет для курицы важное
значение – он является органов терморегуляции. Клюв у куриц прямой, с немного
загибающимся кончиком. Клюв и плюсны у большинства пород желтые, реже белорозовые,
черные
и
др.
По весу половой деморфизм среди куриц не сильно различим. Как правило, петух тяжелее
курицы на 1-2 кг. В виду множества пород, вес у куриц может значительно колебаться –
самые мелкие представители вида – карликовые курицы – весят от 500 грамм до
килограмма, самые крупные курицы достигают веса 5 кг. и выше.
Курицы одомашнены человеком очень давно, и селекционеры вывели множество
разнообразных пород (около 180), отличающихся по окраске оперенья и некоторым
другим внешним признакам.
Породы куриц
1. Хайсекс– яичная порода
Куры породы хайсек коричневые отличаются высокой
яйценоскостью.
Одной из самых простых пород птицы, разводимой в
сельском хозяйстве, являются куры-несушки (порода
Хайсекс). Главная задача таких кур – нести
качественные яички, с чем они великолепно
справляются.
Основным отличием от обычных кур является
отсутствие у несушек инстинкта продолжения рода –
они не высиживают свои яйца. Среднестатистическая
курица несушка может снести до трёхсот яиц в год.
Куры-несушки существенно отличаются строением тела от мясных куриц: малый вес (1,65
– 2 кг), лёгкий костяк, великолепно развитые серёжки и гребешок, созревание происходит
уже на 4 месяце жизни. Также необходимо учитывать подвижность данной породы, это
важно при выгуле и кормёжке, так как куры несушки активно питаются и соответственно
лучше несутся.
2. Брама –яично-мясная порода.
Одна из самых ярких пород которая привлекает внимание.
Эта крупная, спокойная и жизнеспособная птица с оперенными ногами и разнообразной
нарядной окраской служит украшением птичьего двора. Содержать кур породы брама
нетрудно. Они выносливы, довольствуются небольшими выгулами и к тому же несутся
зимой. Из подрастающих к осени курочек в число зимних несушек попадут молодки
раннего вывода. В первую очередь это касается северных мест России. Нестись куры
начинают в восьми- девятимесячном возрасте. Яйца откладывают весом 55-65 г, скорлупа
темно-бурая. Вес взрослых петухов согласно европейскому стандарту от 3,5 до 5 кг; но
отдельные петухи могут достигать веса 6-7 кг. Взрослая курица по тому же стандарту
должна весить 3-4,5(некоторые весят 5 кг, редко 6 кг).
5
3. Броллер – мясная порода.
Для
выращивания
цыплят-бройлеров
птицефабрика
использует французскую породу «Ysa F 15», которая имеет
хороший среднесуточный прирост живой массы (56-59 г)
при высокой сохранности (97-98,5%) и конверсии корма
(1,63-1,68). В 38-40 дневном возрасте на убое живая масса
кондиционных бройлеров достигает 2250-2350 г.
«Сравнение куриц пород Брама и Хайсекса»
Таблица Показатели
Брама – мясная Хайсекс – яичная Броллер
–
порода
порода
мясная порода
Площадь, занимаемая курицами 1 м – 10 штук 1м – 15 штук
в курятнике
куриц
куриц
Объём пищи
Яйценоскость за год
160 штук – до 50 300 штук – 64
грамм
грамм
Калорийность
Желток 60 кал 3
Низкое
раза, чем в белка
содержание
холестерина,
65
белок,
25
желтка.
Вес курицы \ петуха
Перенос температурных
колебаний
Глава 3.
Курица 3 -3,5
петух - 4 -4,5
Переносит
низкий
температурный
режим до -8
Курица 1,8-2 кг
петух 2,5-2.7 кг
Условие содержания
3.1 Помещение для птиц.
Никаких специальных зданий, чтобы освоить содержание кур на дачном участке
нам не потребовалось. Мы построили птичник, огородив сеткой площадку для их выгула .
Зимой куры наша семья содержит в тёплом гараже. t=12C.
При содержании на полу с глубокой подстилкой на 1 м2 полезной площади пола
размещаются 4-5 голов взрослой птицы. В качестве подстилки мы используем сухой
песок, высохший древесный лист. 2 раза в месяц меняем подстилку. На одну курицу в год
требуется 10-15 кг сухой подстилки. Для куриц мы построили искусственные гнёзда.
6
Каждая курица облюбовала себе одно гнездо и, если оно занято, может отложить
кладку яйца до лучших времен. На неудобных насестах птице плохо спится. Насестыжерди, бруски мы сделали так, чтобы на них птице удобно было отдыхать, сидеть без
напряжения. Мы сделали насесты не толстыми и не тонкими, иначе куры будут
чувствовать себя неуверенно, боясь слететь на пол. Сечение брусков или жердей
примерно равно 4х7 см. Верхние острые грани брусов закругляют.
Прибивают насесты на высоте 60-80 см от пола. Размещать их лучше на одном
уровне, а не лесенкой, потому что на нижних кур сверху будет падать помет. Если вы
хотите получать яйца, то температура содержания кур несушек должна поддерживаться от
-2 до +27 градусов Цельсия. Замечено, что они требуют в полтора раза больше корма и
перестают нестись, если температура становится, ниже этого предела. А при повышении
температуры выше указанной отметки дают яйца без скорлупы, через раз отказываются от
пищи.
Гнезда для носки яиц располагаются в укромных местах. Для них можно
использовать и обычные деревянные ящики. Одного ящика на шесть несушек будет
достаточно. Главное, чтобы гнездо и насесты не были на сквозняке.
Глава 4. Улучшение условий питания.
Кормим кур летом 4-5 раз в сутки, а зимой 2 раза. Утром даём ⅓ суточной дачи зерна,
днем кормим влажными мешанками, а на ночь даём цельное зерно. В летний период куры
много времени проводят на выгуле. Они поедают зелень, мелкие камешки, насекомых.
Зимой вместе с зерновыми и прочими кормами в рацион обязательно включаем
витаминные и минеральные корма. В мешанку добавляем травяную муку из бобовых трав
и корнеплоды. Сухие корма и влажные мешанки раскладываем в отдельные
кормушки. Курам обязательно даём зерно, гравий, без него более 20% пищи не
усваивается. Следим за поеданием кормов и состоянием птицы. Кормим несушек
ограничено, так как это может привести к ожирению и снижению продуктивности. В
период с 80- до 160-дневного возраста кормим низкокалорийными кормами, богатыми
клетчаткой.
ПИТАНИЕ
Цыплята
Творог
Желток
Витамины
Вода
Взрослые курицы
Комбикорм
Зерно
Ракушечник
Скорлупа
Отходы пищевые
Рыба
Зелень:мокрица, крапива
Черви
Свекла
Мрковь
вода
Я летом ежедневно я старалась давала им мокрицу, червей, гусениц личинки.
7
Содержание и кормление кур несушек в чем – то схожи.В виде ящика мы сделали и
кормушку для кур. Ее длина была рассчитана - по пятнадцать сантиметров на птицу.
Через некоторое время, курицы оперились, потолстели, хохолки стали краснеть и
подниматься, стали нестись. Но, оказывается, перекармливать нельзя - это плохо
сказывается на яйценоскости. 20,26,30 июня и 10,15 июля у нас было даже по одиннадцать
штук яиц в день, хотя их было всего десять кур. Это означает, что одна курица могла
нестись по два яйца в день.
Я заметил, что они в первые дни куры боролись за еду. В конце лета пища даже
оставалась в кормушке. Три самые большие курицы были главными. Они всегда всё
делали первыми. Остальные повторяли всё за ними.
У меня была самая любимая курица. Я её защищал от других. Её звали Куропатка. Потому
что она очень была похоже на эту птицу.
Глава 5.
Уход за птенцами
Для нас более простой и доступный способ выведения
цыплят - под наседкой. Она практически без особого
контроля со стороны хозяйки выводит птенцов,
обогревает их после рождения, охраняет от хищников,
разыскивает корм и учит цыплят пользоваться им.
Лучшими наседками, как правило, являются куры
мясо-яичных пород или порода хайсекс. Наседка
выявилась сама по себе. Мы положили в гнездо 10
яиц и посади на них курицу. Чтобы она не сошла с
гнезда, накрыли корзиной или ящиком с отверстиями,
выпуская один в день для кормления и поения.
Результаты выведения показали, что:
- лучше подкладывать свежие яйца. Если приходится хранить их для инкубации, нужно
выделить специальное помещение и поддерживать в нем температуру 8-12¦, влажность 7580 %.
- должна быть хорошая вентиляция, чтобы воздух в нем был чистым, без посторонних
запахов;
- куриные яйца хранят в вертикальном положении (тупым концом вверх);.
- яйца укладывают в лотки и в течение 5 ч прогревают в инкубаторе при температуре 37,5
¦, влажности 70 процент;
В домашних условиях мы яйца для инкубации отбирали в первую очередь по внешним
признакам. При этом выбраковывалит экземпляры неправильной формы (удлиненные,
грушевидные, почти округлые), с дефектами скорлупы (трещины, известковые наросты,
шероховатость, утолщения в средней части), с массой, намного меньше средней для
данного стада несушек, двухжелтковые (опытные птицеводы отличают их по форме и
величине).
Мы инкубировалит яйца правильной формы, с чистой и гладкой скорлупой. Воздушная
камера находилась в тупом конце или быть немного смещенной в сторону. Желток в
доброкачественном яйце занимает центральное положение, но может располагаться и
несколько
ближе
к
воздушной
камере.
Например, в первые дни инкубации мы 3-4 дня выдерживали температуру на уровне 40
С, но затем стали снижать, так как это может привести к патологическим изменениям, а
8
то и появлению уродства у цыплят. С развитием эмбрионов внутри яиц повышается
температура. Чтобы ее снизить, яйца необходимо охлаждать. Для этого открывали дверь
инкубатора и делали орошения водой ввнутри помещения. Обычно охлаждение куриных
яиц проводится: с 11-го по 16-й день инкубирования - 2 раза, а с 17-го по 19-й - 3 раза в
сутки
по
30-35
минут..
В период инкубации (до начала вывода) яйца постояно поворачивать.
Нами было получено при использовании инкубатора первое поколения своих куриц 8
брама и 12 хайсик. В начале исследований заложили 40 яиц, а получили 20, остальные
оказались болтунами. 2 августа курица заклокотала 6 августа села на яйца и 10 августа
вывела 5 цыплят. Петухи у бройлерных пород крупнее, чем самки. Бройлеры всё едят.
Цыплятам месяц давали мойву, желток, творог. Витамины Ветэм растворённые в воде
(стимулируют иммунитет, снижает процент инфекционных заболеваний). Для успешного
и эффективного выращивания птицы необходимо придерживаться определенных правил и
норм, которые выработались на протяжении ведения и развития отрасли. Все они
отражены в тех или иных нормативных документах, справочной литературе, учебных
пособиях.
Перед посадкой молодняка в птичник необходимо провести механическую очистку,
мойку, дезинфекцию помещения, кормушек, поилок и инвентаря 2-проц. раствором
Биодез-Р или другими имеющимися средствами. В помещении должно быть тепло, сухо и
чисто. В первый день молодняку целесообразно дать аскорбиновую кислоту (1-проц
раствор с 8-проц. раствором глюкозы). Со 2-го по 6 день для профилактики заболеваний
необходимо выпаивать антибиотики: 10-проц. Энрофлокс или Байтрил из расчета 0,5 мл
на 1 л воды. Необходимо ежедневно готовить свежий раствор. Повторную обработку
провести через 14 дней. Начиная с 10 дня обработать против кокцидиоза препаратом
Байкокс из расчета 1 мл на 1 л воды на протяжении двух дней..
Для нормального развития и роста молодняка птице скармливают стартовые комбикорма,
которые содержат в себе все необходимые компоненты - микро- и макроэлементы,
витамины, аминокислоты. При покупке кормов остерегайтесь подделок, просроченных,
требуйте
сертификат
качества.
Для стимулирующего действия на обменные процессы (белковый, углеводный и жировой
обмен), повышения резистентности (устойчивости к заболеваниям) организма, улучшения
роста и развития молодняка необходимо выпаивать на протяжении 4-5 дней препарат
При
необходимости
курс
повторить
через
5-14
дней.
Высоких приростов живой массы можно достичь при условии правильного размещения
молодняка. Большая скученость при выращивании затрудняет подход к кормушкам и
поилкам. Часть молодняка систематически недоедает и отстает в росте. В тесных
помещениях подстилка быстро загрязняется, увеличивается сырость, нарушаются
оптимальные параметры микроклимата, что в конечном итоге неминуемо приводит к
букету всевозможных заболеваний и гибели птицы. В начале выращивания температура в
помещении должна быть в пределах 28-30 С постепенным снижением к двухнедельному
возрасту до 20-22 С. Влажность воздуха - 65-75 проц. Лучшим показателем обогрева
птицы есть ее поведение. Если цыплята бодрые, бегают, хорошо потребляют корм, а для
отдыха размещаются небольшими группами по 3-5 голов, не скучиваются, значит,
температура
в
помещении
нормальная.
При повышенной температуре клюв постоянно открыт, крылья опущены, птенцы
становятся вялыми, отмечается повышенная жажда, плохо реагируют на корм, дыхание у
птицы ускоренное. При недостаточном обогреве птица скучивается, отказывается от
корма, что приводит к большому отходу молодняка в первые дни выращивания.
9
Глава 6. Исследования яйценоскости кур.
На яйценоскость кур влияют такие основные факторы:
возраст кур,
продолжительность светового дня,
температура
воздуха.
Куры яичных пород яйцекладку начинают в возрасте 4,5-5 месяцев. Максимальной
продуктивности куры достигают в 9-10 месяцев. В приусадебных хозяйствах этот период
приходится на осенние месяцы или начало зимы и совпадает с естественным сокращением
светового
дня.
Поэтому для наращивания яйцекладки в этот период продолжительность светового
дня еженедельно постепенно увеличивают за счет электрического освещения до 20-30
минут,
доведя
ее
до
13-14
часов
в
сутки.
Весной при увеличении продолжительности светового дня искуственное освещение
постепенно сокращают до полного прекращения, уменьшая его на 5-10 минут в сутки.
При достижении запланированной продолжительности светового дня свет включают в 6
часов утра, освещая птичник до наступления светового дня, и с наступлением сумерек.
Выключают
его
в
19-20
часов.
Температура окружающей среды
В летнее время лазы открывают с утра, и птица весь день находится на выгуле.
Зимой лазы открывают в безветренную погоду при температуре не ниже 15 °C. При
снежной погоде выгулы предварительно очищают от снега. Площадь выгульного
дворика
перед
лазами
застилают
соломой.
Установлено, что для кур яичного направления наиболее благоприятна температура
воздуха в птичнике от 12 до 6 °C. При снижении температуры до 5 °C продуктивность
кур-несушек уменьшается на 12-15%, а при повышении до 30 °C - на 28-30%.
Поэтому для них в равной степени опасны как резкое снижение, так и сильное
повышение температуры воздуха.
Очень важный момент, особенно зимой. При температуре минус 5 градусов несучесть
снижается до 26 %.При минус 1 и холодном ветре начинают обмерзать сережки и
гребешки. Особенно – у петухов с листовидной формой гребня. А, например, температуру
минус 40 градусов куры могут выдерыжать только в течении 5 минут, тогда как другие
виды птиц переносят более – менее сносно.
Вывод: хотим яица зимой – утепляем курятник - гараж.
Световой фактор
Этот фактор надо было вынести на самое первое место, из всех влияющих на
яйценоскость. По сравнению с млекопитающими глаза птицы обладают повышенной
чувствительностью интенсивности света и ее продолжительности. Информация со
зрительных нервных окончаний направляются в гипоталамус, который, в свою очередь,
стимулирует гипофиз, и что в итоге приводит к повышению выработки гонадотропных (
половых) гормонов. Происходит стимуляция яичников. Получается своего рода сигнал :
«Весна пришла, пора позаботиться потомстве!»т.е появилась возможность и вывести
птенцов, и с успехом воспитать их, т.к.в природе установилась благоприятная погода , и
есть свободный доступ к кормам. Это в естественных условиях.
10
Используют птицеводы эту чувствительность кур к свету и для искусственной
стимуляции яйценоскости, например, в осенне-зимний период.
Для этого производят досвечивание. Оптимальная длина светового дня 14-15 часов, 8-9
часов «ночи». Если куры уже созрели, но не несутся, можно их простимулировать при
помощи света. Добавлять время освещения надо постепенно, по 15-20 мин в день, пока
длина светового дня не станет оптимальной. Специалисты подсоединяют к сети
электропитания реле, и процесс регулировки досвечивания значительно упрощается. При
этом срывов быть не должно, любые изменения в схеме освещения приведут
прекращению цикла, стрессу.
Такое воздействие света было установлено опытным путем. Кур подвергали различным
способам и методам освещения. Сенсации особой не произошло, природу все-таки не
обманешь.

Длительность светового дня устраивали от 24 часов– до 6 минут — эффекта
особого нет, чрезмерное удлинение светлого периода суток ничего не дает,
оптимально все-таки 13-15 часов. Если меньше оптимального – яйценоскость
снижается.
Глава 7. Себестоимость содержания
В сентябре мы подсчитали, сколько всего яиц снесли куры и сколько денег мы
потратили на них.
• На приобретение 20 голов кур -1000рублей.
• На покупку комбикорма 650 рублей за 1 мешок – 1900 руб.
• На витаминную подкормку -200 руб.
• Всего яиц мы получили -720 штук.
• Если в дачном магазине десяток яиц в среднем стоит-60 руб., то получается:
6 руб. *720=4320 руб.
• Из этой суммы мы вычитаем все наши затраты:
• 4320 -1000-1900 - 200=1220 руб. (это прибыль только от яиц)
• На приобретение куриц – бройлеров 18 штук – 70 рублей – 1260 рублей
• К этой сумме мы прибавим стоимость мяса самих кур. На рынке мясо 1 кг мясо
курицы в среднем стоит 140 рублей:
• Курица выращенная нами вытягивала 5-6 кг . общее числа кг 5+18 = 90кг
• 140*90=12600 руб.
• 12600 - 3000 - 500=8800 руб.(это чистая прибыль)
Разведение кур у нас окупилось и даже принесло прибыль
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В настоящее время, птицеводство играет важную роль в жизни людей. Многие
начали активно заниматься разведением домашней птицы. Жители городов и деревень,
имеющие земельный или дачный участок всё больше и больше интересуются разведением
домашних птиц. /
Несмотря на кажущуюся простоту, выращивание птицы — непростое дело. Без знания
тонкостей трудно добиться хороших результатов. Зато спрос на домашние продукты
чрезвычайно велик, что позволяет с уверенностью утверждать, что разведение домашней
птицы — дело прибыльное. Никакие специальные знания для того, чтобы освоить
содержание кур на дачном участке нам не потребовалось. Мы построили птичник,
огородив сеткой площадку для их выгула. Зимой куры содержатся в тёплом гараже. t=12C.
Сравнили куриц пород Брама и Хайсекса. Они отличаются по яйценоскости, содержанию
11
питательных веществ в яйце. Порода Брама менее прихотлива по условиям содержания.
При выведении цыплят в инкубаторе очень важно поддерживать температуру на разных
этапах выведения цыплят. При выведении молодняка, а также уходе за ним, особенно в
первые дни после рождения, нами решались следующие проблемы: как выбрать и
усадить наседку, какие яйца отобрать для инкубации, какой температурный режим
поддерживать в инкубаторе, как ухаживать за молодняком в самые критические для него
первые 20-30 дней после рождения.
Курицы всеядны. Их органы пищеварения приспособлены к перевариванию кормов
как растительного, так и животного происхождения. Плодовитость домашней птицы
велика. Например, от одной курицы можно получить за год более 100 цыплят.
Особенностью птиц является то, что их зародыш развивается вне материнского организма.
Это дает возможность, отбирая яйца на инкубацию для вывода молодняка, управлять
процессом размножения.
Скороспелость, т. е. скорость достижения возраста, с которого животные начинают
оправдывать затраченные на их выращивание средства, у домашних птиц по сравнению с
другими видами домашних животных наивысшая. Такой короткий срок откорма связан с
высокой интенсивностью роста молодняка домашней птицы. Живая масса цыплят с
суточного до 7—8-недельного возраста увеличивается в 35 раз,
В яйце птицы содержится около 35 химических элементов и все незаменимые
аминокислоты. По содержанию железа и витамина D яйца превосходят коровье молоко.
Белок яиц усваивается организмом человека на 97 %. Ценным качеством яиц является их
стерильность, что дает возможность хранить яйца в течение достаточно
продолжительного времени. В сентябре мы подсчитали, сколько всего яиц снесли куры и
сколько денег мы потратили на них.
Птичий навоз состоит из птичьего помета и подстилки. Это ценное органическое
удобрение мы используем у себя на огороде. От одной курицы в течение года получают
около 70 кг птичьего навоза.
Не имеет значения, как и из чего, сделана кормушка, важно чтобы птицам было
удобно из нее питаться и они не могли из нее разбрасывать корм.
Нами было получено при использовании инкубатора первое поколения своих куриц 8 брама и 12
хайсик. В начале исследований заложили 40 яиц, а получили 20, остальные оказались
болтунами. 2 августа курица заклокотала 6 августа села на яйца и 10 августа вывела 5 цыплят.
• 12600 - 3000 - 500=8800 рублей - это чистая прибыль
Разведение кур у нас окупилось и даже принесло прибыль. Четыре года наша семья не
покупает продукты птицеводства, то есть яйцо и мясо птицы.
Мы купили в п. Тимирязево (прививки) 20 голов кур по цене 50 рублей и 1
мешоккуриного комбикорма по 650 рублей. Перед тем, как их дали, курам поставили
прививку от птичьего гриппа. Это обеспечивает безопасность заражения.
12