О кормлении гусей

О кормлении гусей
Современная система нормирования кормления гусей учитывает их суточную потребность
в питательных и биологически активных веществах с учетом возраста и уровня продуктивности
птицы.
В зависимости от условий содержания для гусей используют влажный, комбинированный
или сухой типы кормления. Влажный или комбинированный типы кормления для гусей более
приемлемы, особенно в фермерских хозяйствах. При этом можно использовать дешевые
растительные корма местного производства – зеленую массу, морковь, картофель, тыкву,
капустный лист, турнепс, брюкву, ботву, комбинированный силос, а также животные корма с
повышенным содержанием влаги: обрат, сыворотку молочную, рыбу свежую, боенские отходы и
др.
При
скармливании
гусям
влажной
мешанки
следует
предусматривать
трехразовое
кормление. Первое кормление нужно проводить в утренние часы, при этом надо давать
количество влажной мешанки с таким расчетом, чтобы переваривание потребляемого корма
завершалось примерно за час до второго кормления после полудня. Если влажная мешанка
остается в кормушках, она быстро прокисает и плесневеет, и поэтому рекомендуется опорожнять
и вычищать кормушки не реже одного раза в неделю.
Консистенция влажной мешанки должна быть такой, чтобы горсть ее, сжатая и затем
выпущенная из руки, сразу рассыпалась на части. Когда влажная мешанка становится при
сдавливании мокрой и тестообразной, для молодняка она будет непригодной.
Рекомендуется добавлять к смеси минимум 20 % мельничных отходов. Если в рацион
добавить 20 % отрубей, можно получить влажную мешанку хорошей консистенции.
Свежесобранную пшеницу включают в состав влажной мешанки в количестве не более
20 %, она должна быть грубого помола, иначе мука превратит мешанку в клейкое тесто.
Влажную мешанку можно накладывать поверх сухого корма.
При составлении рационов для гусей и режима кормления необходимо учитывать их
биологические особенности:
- в племенной сезон у гусей значительно снижается поедаемость корма, поэтому рационы
должны быть повышенной калорийности;
-при высокой интенсивности яйцекладки (60 % и выше) у гусей повышенная потребность
в энергии, протеине (табл. 1) и особенно жире; в связи с этим в рацион целесообразно вводить
добавки кормового жира (3–5 %);
- гуси хорошо переваривают и усваивают белковые корма, в особенности животного
происхождения (рыбная, мясо-костная мука).
При комбинированном типе кормления суточный рацион взрослых гусей должен состоять
из комбикорма и сочных кормов. Например, в осенне-зимний период гусям можно скармливать:
силоса – 200 г, сахарной свеклы – 400–500 г, картофеля – 200–300 г на голову в сутки.
В племенной сезон кормление должно быть обильным (при свободном доступе к корму). В
этот период нельзя допускать снижения живой массы, так как у хорошо упитанных гусей обычно
бывает и более высокая яйценоскость.
Гуси способны потреблять большое количество зеленых, сочных и грубых кормов, хорошо
усваивая питательные вещества кормов. В течение дня гусь способен съедать свыше 2 кг
зеленой травы, которая удовлетворяет потребность его организма в питательных веществах и
витаминах. Гуси могут съесть до 200 г на голову в день кукурузных початков в измельченном
виде. Просяную или овсяную мякину, клеверную муку им дают до 300 г на голову в сутки.
Поедаемость гусями сухих грубых кормов бывает лучшей и большей, если корма
сдобрены концентратами с добавлением сахарной свеклы или тыквы, кормовой свеклы и
картофеля. Объемистые грубые корма гусям в большом количестве дают, как правило, в
непродуктивный период.
Из зерновых кормов в гусеводстве используют кукурузу, свес, ячмень, пшеницу, просо,
ржаные отходы. При этом количество вредных примесей в зерновых отходах не должно
превышать: куколя – 0,25 %, спорыньи – 0,05 %, плевела опьяняющего – 0,1 %.
Для
обеспечения
биологической
полноценности
протеиновой
части
рациона
в
комбикормах для гусей необходимо учитывать нормы и соотношение аминокислот. Наиболее
часто в рационах наблюдается дефицит лизина и метионина, который можно восполнить путем
добавок синтетических препаратов этих аминокислот. Рационы, основу которых составляют
зерно кукурузы, подсолнечниковый и льняной жмых или шрот, как правило, дефицитны по
лизину, а рационы со значительным количеством зерна, бобовых, жмыхов и шротов – по
метионину.
Синтетические
аминокислоты
рекомендуется
вводить
в
комбикорм
гусятам,
выращиваемым на мясо.
В качестве минеральной подкормки гусям дают ракушку, мел, костную муку или
трикальцийфосфат, соль поваренную.
В связи с тем, что микроэлементы, содержащиеся в кормах, используются организмом
молодняка не полностью (на 10–15 %), их вводят в комбикорма для гусят во всех зонах страны в
виде профилактических добавок. Микроэлементы повышают использование кальция и фосфора в
организме гусят, улучшают минеральный обмен и жизнеспособность организма. Из витаминов
наиболее значимыми для гусят являются витамины А, Д, Е, В2, В12, никотиновая и пантотеновая
кислоты, холин и фолиевая кислота. Сухие препараты витаминов вводят в комбикорм в виде 1 %
премикса и хорошо перемешивают с кормом. Наличие в комбикорме травяной муки до 15 % или
скармливание зеленой травы позволяет снизить добавку витамина А примерно на 30–40 % по
сравнению с нормой.
Кормление гусят. Кормление гусят следует проводить с учетом породы возраста и
направления продуктивности. Первые 9–10 недель они отличаются интенсивным ростом, для
обеспечения которого требуются высокопитательные рационы. Применяют как сухой тип
кормления – полнорационными кормосмесями, так и комбинированный, когда используют не
только дробленое зерно, но и зеленые, сочные корма и другие компоненты.
Начинать кормить гусят следует сразу же после перевода их из инкубатория в цех
выращивания. Первые три дня они получают смесь, состоящую из дробленого отсеянного от
оболочек зерна (лучше кукурузы) – 80 %, дробленого гороха – 5 %, травяной муки – 3 % и
сухого молока – 2 %. На четвертый день гусятам дают полнорационные комбикорма,
соответствующие по питательности их возрасту. При комбинированном кормлении гусята
получают рассыпчатые мешанки, в состав которых входит зерно мелкого помола, яйцо,
сваренное вкрутую, без скорлупы. С 10-дневного возраста в состав кормосмесей вводят
протеиновые корма животного происхождения (рыбную, мясо-костную муку, дрожжи кормовые,
шрот), свежую зелень, морковь, минеральные корма. Зеленые и сочные корма рекомендуется
скармливать из отдельных кормушек или в смеси с мучнистыми. При интенсивном выращивании
гусят на мясо им скармливают полнорационные комбикорма до 6–8 раз в сутки в первую неделю
жизни, а затем переводят на 3–4-разовое кормление. Для уменьшения потерь корма и
исключения возможности выбора молодняком из него крупных частиц комбикорм необходимо
использовать в гранулированном виде: до 20-дневного возраста – гранулы диаметром 2–3,5 мм;
после 20 дней и старше – 4–8 мм.
Гусята негативно реагируют на смену комбикорма, поэтому переводить их с одного на
другой рацион следует постепенно. Для хорошего роста молодняка необходимо наличие в
комбикорме кормов животного происхождения. Так, в рационе гусят в возрасте до 3 недель
должно содержаться 16 % животного протеина, в 4–9 недель – 11 % от общего количества его в
рационе.
В
настоящее
время,
благодаря
улучшению
балансирования
комбикормов
по
аминокислотам за счет синтетических препаратов есть возможность снижать содержание
животных кормов и даже исключать их из комбикормов молодняка второго возраста (4–9
недель). Замену кормов животного происхождения следует проводить эквивалентным по
протеину
количеством
тостированного
шрота при
обязательном
обогащении
кормосмесей
лизином и метионином.
Таблица 1
Потребность гусят в обменной энергии и питательных веществах
на 1 голову в сутки, г
Возраст,
недель
Живая
масса, г
Обменная
энергия
ккал
Сырой протеин
Фосфор
Натрий
МДж
1
200
98
0,410
Молодняк
7,0
0,42
0,28
3,11
2
3
350
800
252
308
1,055
1,289
18,0
22,0
1,08
1,32
0,72
0,88
0,27
0,33
4
5
1500
1750
615
755
2,578
3,164
39,6
48,6
2.64
3.24
1,76
2,16
0,66
0,81
б
2230
783
3,282
50,4
3,36
2,24
0,84
7
8
2930
3630
917
945
3,844
3,961
59,0
60,8
3,94
4,06
2,62
2,70
0,98
1,01
9
10
4000
4200
877
831
3,677
3,482
47,3
44,8
4,06
3,84
2,37
2,24
1,01
0,96
11
12–26
4400
4500
753
727
3,155
3,046
40,6
39,2
3,48
3,36
2.03
1,96
0,87
0,84
Для хорошей пигментации тушек гусят в последние 2 недели выращивания рекомендуется
использовать зерно желтой кукурузы (до 40 %) и высококачественную травяную муку. С
суточного возраста и до конца выращивания (9 недель) гусят следует кормить вволю: в первую
неделю с лотковых кормушек 6-8 раз в сутки, до 3-недельного возраста – из желобковых
кормушек, которые во избежание потерь корма следует заполнять на 3/4 по высоте, а с 3недельного возраста гусят можно кормить из бункерных кормушек.
Среднесуточное потребление комбикорма гусятами на 1 голову в сутки составляет
примерно, г: в возрасте 1 недели – 35; 2 недель – 90; 3 недель –110; 4 недель – 220; 5 недель –
270; 6 недель – 280; 7 недель – 329; и 8–9 недель – 338 г.
В
хозяйствах,
выращивать,
не
применяя
располагающих
комбинированный
полнорационными
способ
комбикормами,
кормления,
гусят
руководствуясь
можно
нормами,
приведенными в табл.2. При этом в первые дни гусятам скармливают рассыпные мешанки из
дробленого зерна (без пленок), измельченных круто сваренных яиц, творога. С 5–6 дня вводят
белковые корма - рыбную и мясо-костную муку, дрожжи кормовые, шроты, горох, а также
свежую траву люцерны, клевера, морковь, травяную муку и минеральные корма. Зеленые и
сочные корма можно скармливать отдельно или в смеси с зерномучнистыми кормами или
комбикормами. Степень измельчения зеленых и сочных кормов для гусят первого возраста (1–20
дней) – 2 см, для старшего возраста (21–60 дней) – 5 см.
Таблица 2
Примерные нормы потребности гусят в кормах (на 1 голову в сутки), г
Возраст
Полнорационный комбикорм при
сухом типе кормления
1–5
6–10
Комбинированный тип кормления
комбикорм
сочные корма
35
90
18
40
30
70
11–20
2–30
110
220
50
120
100
200
31–0
41–50
280
328
140
160
300
400
51–60
338
180
500
61–240
260
180
300
Гусята
Гусята ремонтные
При
комбинированном типе
кормления
можно
эффективно
обеспечивая гусят необходимым количеством питательных веществ.
выращивать
молодняк,
Для кормления гусят разработаны рецепты полнорационных комбикормов (табл. 3).
Таблица 3
Рецепты полнорационных комбикормов для гусят, %
Возраст, недель
<>
Компонент
4–9
10–34
ПК-31
ПК-32
1–3
<>
ПК-30
Кукуруза
32
–
–
Пшеница
Ячмень
37,8
–
41
25
12
41
–
–
–
–
4,3
9
14
3
5,5
5
3
5
Мука рыбная
Мука мясо-костная
3
1
4
2
1
1
Мука травяная
Мел, ракушка,
5
10
15
кормовые
Мука костная
2,5
0,5
2
0,5
3
0,5
Соль поваренная
Жир кормовой
0,2
3.5
0,5
3,5
0,5
3,5
Премикс витаминно-минеральный
в т. ч.: лизина монохлоргидрата
1,0
0,050
1.0
0,072
1.0
0,120
метионина
В 100 г комбикорма содержится, %:
0,110
0,277
0,193
обменной энергии, МДж
сырого протеина
1,18
20,3
1,17
18,0
1,09
16,0
сырого жира
сырой клетчатки
2,6
5,5
6,5
5,0
3.4
8,0
кальция
фосфора
1,6
0.8
1,6
0,8
2,0
0,8
натрия
лизина
0,37
1,01
0,4
0,99
0,4
0,66
метионина + цистина
0,78
0,71
0,55
Овес
Отруби пшеничные
Шрот подсолнечниковый
Дрожжи кормовые
известняк,
Контролировать
кальций,
качество
фосфаты
кормления
молодняка
следует
по
живой
массе
и
среднесуточному потреблению кормов.
Кормление ремонтного молодняка гусей. До 9-недельного возраста ремонтный
молодняк кормят так же, как и при выращивании гусей на мясо. Начиная с 9 до 26-недельного
возраста для ремонтного молодняка гусей (в соответствии с нормами ВНИТИП) применяют
комбикорма с пониженным уровнем обменной энергии, в 100 г такого комбикорма содержится, г:
сырого протеина – 15; сырой клетчатки – 7–10; кальция – 1,2; фосфора – 0,7; натрия – 0,3;
метионина + цистина – 0,59: лизина – 0,75; триптофана – 0,17; обменной энергии – 1,09 МДж.
Скармливание низкокалорийных комбикормов (1,05 МДж) увеличивает их потребление и
снижает эффективность производства мяса гусей. Низкобелковые (16 %), но достаточные по
калорийности рационы способствуют отложению жира у гусят. На низкокалорийных кормах к 60
дням у молодняка отмечается плохая упитанность тушек, проявляется каннибализм (расклев,
выщипывание перьев; кроме того, затраты кормов на прирост живой массы значительно
повышаются). В связи с этим при составлении рационов для гусей следует строго соблюдать
правильное соотношение энергии и других питательных веществ.
С 63-го по 240-й день фронт кормления для ремонтного молодняка должен составлять
при сухом типе кормления – 4 см, поения – 3 см.
Ремонтному и мясному молодняку не рекомендуется давать вволю минеральные корма,
так как при избыточном их потреблении понижается упитанность гусят и дальнейшая их
продуктивность.
Если состояние пастбищ неудовлетворительное, то гусей кормят два раза в день - утром и
вечером влажными мешанками. Периодически, один раз в 20 дней, проводят контрольное
взвешивание 40–50 гусят от каждой возрастной группы. С 30-недельного возраста ремонтный
молодняк постепенно в течение 1–2 недель переводят на рацион для гусей родительского стада.
Кормление взрослых гусей. Гуси, имея сравнительно длинный желудочно-кишечный
тракт и очень развитые отростки слепой кишки, хорошо переваривают клетчатку (на 40–50 %).
Мышечный желудок у них имеет силу давления в 2 раза большую, чем у кур. Все это позволяет
включать в рацион гусей большое количество травы и сочных кормов. Они лучше переваривают
и усваивают корма, а использование энергии корма у гусей на 5–12 % выше, чем у кур. Нормы
питательных веществ и энергии для гусей представлены в табл. 4–7.
При повышенной температуре и снижении поедания корма следует повысить количество
обменной энергии до 1,19 МДж в 100 г, протеина – до 16 %, снизить содержание клетчатки до
8 %.
Включение в состав рациона для гусей протеина животного происхождения оказывает
положительное влияние на яйценоскость. Рекомендуется через каждые 10 дней чередовать в
рационах растительный белок с животным. При этом яйценоскость повышается на 10–15 %, а
выводимость – на 8–10 %.
Таблица 4
Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ
в комбикормах для гусей, %
Молодняк гусей в возрасте, недель
<>
4–8
Показатель
9–26<>
Взрослые гуси
1–3
Обменная энергия: ккал
280
280
260
250
1,172
20
1,172
18
1,088
14
1,046
14
Клетчатка
Кальций
5
1,2
6
1,2
10
1,2
10
1,6
Фосфор
Натрий
0,8
0,3
0,8
0,3
0,7
0,3
0,7
0,3
Лизин
Метионин + цистин
0,50
0,78
0,45
0,70
0,35
0,55
0,30
0,55
Триптофан
0,22
0,20
0.16
0,16
МДж
Сырой протеин
Таблица 5
Нормы содержания аминокислот
в комбикормах для гусей различного возраста, %
Возраст, недель
<>
Гусята на мясо
Аминокислота
Гуси
<>
4–9
10–26
27 и
старше
1–4
5и
старше
20
18
15
16
20
16
Лизин
Метионин
1,00
0,50
0,90
0,45
0,75
0,38
0,72
0,34
1,00
0,50
0,94
0,41
Метионин + цистин
Триптофан
0,78
0,22
0,70
0,20
0,59
0,17
0.63
0,18
0,78
0,22
0,64
0,19
Аргинин
Гистидин
1,00
0,47
0,90
0,42
0,75
0,35
0,94
0,38
1,00
0,47
0,92
0,41
Лейцин
Изолейшш
1,66
0,67
1,49
0,60
1,23
0,50
1,09
0,54
1,66
0,67
1,42
0,53
Фенилаланин
Фенилаланин + тирозин
0,83
1,20
0,74
1,07
0,61
0,89
0.56
0,93
0,83
1,20
0,74
0,96
Треонин
Валин
0,61
1,05
0,55
0,94
0,46
0,78
0,53
0,77
0,61
1,05
0,52
0,81
Глицин
1,10
0,99
0,83
0,88
1,10
0,95
1–3
Сырой протеин
Таблица 6
Нормы ввода компонентов в комбикорма для гусей, %
Компонент
Возраст, недель
Взрослые
гуси
1–3
4-8
9–26
Кукуруза
Ячмень
60
30
60
5
60
15
60
25
Ячмень без пленок
Овес
40
20
20
-
40
10
40
20
Овес без пленок
Пшеница
40
60
20
50
40
60
60
Просо, чумиза
Пшено
20
40
10
30
–
30
20
40
Рожь
7
–
5
5
Сорго
Бобы кормовые
20
7
10
–
10
–
20
5
Нут
Горох
20
15
10
10
10
10
20
15
Пайза
Люпин кормовой безалкалоидный
5
10
10
5
10
5
10
10
Амарант
Отруби пшеничные
8
10
–
–
–
7
5
7
Шрот, жмых подсолнечниковый
Шрот соевый тостированный
15
15
7
20
10
15
15
15
Соя полножирная тестированная
Шрот льняной
15
6
20
–
15
–
15
3
Шрот хлопковый
Шрот, жмых, мука рапсовые
3
10
–
5
3
10
3*
10
Дрожжи кормовые, гидролизные (белотин,
биотрин)
5
3
5
5
Барда послеспиртовая
Мука мясо-костная
6
7
2
3
2
4
4
5
Мука мясо-перьевая
Мука перьевая (аммиачного гидролиза)
5
2
–
–
3
–
5
2
Мука рыбная
Мука крабовая, креветочная, крилевая
6
б
10
6
6
6
5
6
Мука травяная
Тапиока
10
10
3
3
5
15
20
10
Меласса
Казеин
2
2
9
2
2
9
2
Обрат сухой, ЗЦМ
Концентрат фосфатидный (лецитин)
3
10
3
–
3
–
3
Жир кормовой животный
Масло рапсовое (эруковой кислоты не более
4
3
3
3
3
3
3
3
3 %)
Масло растительное, фуз
Жир рыбий
Ракушка, известняк
Мел
Мука костная
Фосфатиды кальция кормовые
Соль поваренная
3
3
3
3
0,3
8
0,3
2
0,3
2
0,3
2
3
2
2
1
2
1
о
9
2
0,3
1,5
0,3
2
0,3
2
0,3
Измельченную ракушку, известняк или мел включают в рацион в количестве 2,6 %,
обесфторенные фосфаты – 0,8–3 %, поваренную соль – не более 0,5 %.
Учитывая, что гуси потребляют корм и ночью, необходимо следить, чтобы кормушки не
были пустыми. Взрослые гуси в сутки могут съедать до 2 кг зеленого корма летом, зимой до 300 г
травяной муки, до 200 г комбинированного силоса, до 400 г сахарной свеклы.
Кормление гусей родительского стада как при сухом, так и при комбинированном типах
кормления контролируют по живой массе, продуктивности, качеству инкубационных яиц и
выводимости молодняка.
В племенной сезон недопустимо резкое снижение или повышение энергии корма. При
низкой
калорийности
корма
(менее
1000
кДж/100
г)
гусыни
снижают
живую
массу
и
яйценоскость. В среднем потребление комбикорма на 1 голову в сутки в продуктивный период
составляет 330 г.
При комбинированном типе гусей кормят 4 раза: утром и днем 2 раза раздают влажную
мешанку, а вечером – зерно. В случае использования для кормления гусей силоса или
корнеплодов расход комбикорма на 1 голову составляет 250–280 г, силоса – 200 г или картофеля
– 200–300 г, или свеклы до 400 г. Очень хорошо поедают гуси овсяную и просяную мякину,
измельченные кукурузные початки.
Таблица 7
Нормы ввода биологически активных веществ в комбикорма
для гусей разного возраста, г/т
Возраст, недель
<>
Витамины
10–26
взрослые
1–9
А, млн ME
10
7
10
Дз. млн ME
Е
2,5
10
1,5
5
1,5
10
К
В1
2
1
1
1
2
1
В2
В3
4
10
3
10
5
10
500
20
250
20
500
20
15
20
15
В4
В5 (РР)
Бацитрацин
Как при сухом, так и при комбинированном типах кормления минеральные корма
скармливают в смеси с другими кормами. Гравий дают 1 раз в неделю из расчета 1 кг на 100
голов. В некоторых хозяйствах гравий находится постоянно в отдельных кормушках. Для
повышения оп-лодотворяемости яиц гусаков подкармливают кормосмесью, состоящей из 100 г
пророщенного овса, 50 г измельченной моркови, 5 г пекарских дрожжей, 10 г рыбной муки, 2 г
рыбьего жира. Засыпают эту смесь в специальные кормушки, которые подвешивают так, чтобы
пользоваться ею могли только гусаки.
В непродуктивный период потребность гусей в питательных веществах невелика. Стадо
должно потреблять поддерживающий корм, в том числе комбикорм с обменной энергией 2500
ккал/кг (10,46 МДж) и 11 % сырого протеина. При этом предпочтение отдается зерновым
кормам, содержащим в равных количествах кукурузу, ячмень, овес, пшеницу
Летом
в
непродуктивный
период
при
содержании
гусей
на
пастбище
с
удовлетворительным травостоем их подкармливают зерном один раз – вечером. Когда пастбища
вытаптываются и выгорают, гусям утром дают влажную мешанку, в которую добавляют
измельченную зелень.
После продуктивного периода в рацион родительского стада вводят ежедневно до 200 г
обезжиренного молока. Силос включают в рацион постепенно, в течение 14 дней, с тем, чтобы
гуси привыкали к этому виду корма и во избежание желудочно-кишечных расстройств.
Ежедневно птицам можно давать 100–150 г силоса.
Обеспечение хозяйств специализированными комбикормами решено еще не полностью.
Поэтому гусям можно давать, к примеру, куриный комбикорм с содержанием 14–15 % сырого
протеина, около 2700 ккал МДж обменной энергии. При использовании в рационах кукурузы
необходимо следить, чтобы гуси не жирели и не снизили яйценоскость.
Некоторые гусеводы предпочитают при снижении продуктивности птицы уменьшать и
количество комбикорма, дневная норма которого в конце продуктивного периода составляет 150
г, заменяя зерном кукурузы, ячменя, овса, пшеницы. В конце мая в рацион включают больше
зеленого
корма,
при
этом
количество
энергии
и
протеина
снижается,
яйценоскость
прекращается.
Егоров И.А. – зам. директора ВНИТИП по НИР, академик РАСХН