кормопроизводство и кормление животных

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА г. СЕМЕЙ
Документ СМК 3 уровня
УМКД
УМКД
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Программа дисциплины
Редакция №__
«Кормопроизводство и
от______2013
кормление»
для преподавателя
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
ДИСЦИПЛИНЫ
«КОРМОПРОИЗВОДСТВО И КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ»
для специальности В5120200 – «Ветеринарная медицина»
ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
Семей 2013
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 2 из 13
Предисловие
1. РАЗРАБОТАНО
Составитель _______ «___»________ 2013г. О.Игликовк.с/х.н., доцент кафедры
«Животноводства и охотоведения с основами морфологии»
2 ОБСУЖДЕНО
2.1 На заседании кафедры «Животноводства и охотоведения с основами
морфологии»
Протокол от «____» __________ 2013г., № __
Заведующий кафедрой _________ С.Тугамбаева
2.2 На заседании учебно-методического бюро Аграрного факультета
Протокол от «____» __________ 2013г., № __
Председатель _________ А.Тлеубаева
3 УТВЕРЖДЕНО
Одобрено и рекомендовано к изданию на заседании Учебно-методического
совета университета
Протокол от «____» __________ 2013 г., № __
Председатель УМС _________ Г.Искакова
4 ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 3 из 13
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Общие положения
4 Содержание рабочей учебной дисциплины
5 Перечень тем для самостоятельной работы студентов
6 Учебно-методическая карта по дисциплине
7 Карта обеспеченности учебно-методической литературой
8 Литература
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 4 из 13
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Рабочая учебная программа дисциплины для преподавателя, входящая в
состав учебно-методического комплекса по дисциплине «Кормопроизводствои
кормление животных» предназначена для студента специальности 5В051201
«Ветеринарная медицина».
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
Настоящая рабочая учебная программа дисциплины для преподавателя
дисциплины «Кормопроизводство и кормление животных» устанавливает
порядок организации учебного процесса в соответствии с требованиями и
рекомендациями следующих документов:
- Государственный общеобязательный стандарт образования РК 5.04.0192011;
- Типовой учебный план специальности 5В051201 - «Ветеринарная
медицина» утвержден протоколом РУМС от 22 февраля 2011 года;
- Типовая учебная программа дисциплины «Кормопроизводство и
кормление животных» по специальности 5В051201 - «Ветеринарная
медицина»
- СТУ 042-СГУ-4-2013 Стандарт университета «Общие требования к
разработке и оформлению учебно-методических комплексов дисциплин»;
- ДП 042-1.01- 2013 Документированная процедура «Структура и
содержание учебно-методических комплексов дисциплин»
3 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
3.1Краткое описание содержания дисциплины
Кормопроизводство и животноводство одна из важных отраслей
сельского хозяйства. Дисциплина «Кормопроизводство и кормление» дает
возможность студенту изучить и получить конкретные знания в области теории
и практики возделывания кормовых культур в сложных климатических
условиях республики и изучить, получить конкретные знания в области теории
и практике нормированного кормления животных в современных условиях..
Полученные знания будут применятся при изучении ряда других дисциплин,
связанных со специальностью.
3.2Цель изучения дисциплины
Цель –изучение студентами конкретных знаний в области теории и
практики кормопроизводства, ознакомление с биологией кормовых культур и
технологий их возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях,
с основами полевого и лугового кормопроизводства, возможными системами
коренного и поверхностного их улучшения, ознакомление с методами и
приемами рационального использования пастбищ и заготовки кормов. А также,
ознакомить студентов с биологическими особенностями пищеварения у
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 5 из 13
различных видов сельскохозяйственных животных, основами кормовыми
средствами, методами их оценки, технологией производства заготовки и
хранения кормов, а также нормированным кормлением животных.
3.3Основные задачи изучения дисциплины
Студенты должны знать методы биологии кормовых культур и биологию
их возделывания, эффективное использование орошаемых земель, кормовые
культуры, возделываемые в Казахстане, биологические и экологические
особенности растений сенокосов и пастбищ. Овладеть теоритическими
знаниями и практическими навыками в области кормления нормированного
кормления сельскохозяйственных животных разных видов и половозрастных
групп с учетом физиологического состояния и продуктивности животных.
Уметь определять нормы и составлять рационы кормления для
сельскохозяйственных животных.
3.4Результаты обучения
В результате обучения дисциплины студент должен:
-знать методы биологии кормовых культур и биологию их возделывания;
химический состав питательных кормов;
-изучитьэффективное использование орошаемых земель при возделывании
кормовых культур; единицы оценки и переваримость кормов;
-пониматьроль кормопроизводства и кормления животных в жизни человека;
-владетьосновами возделывания кормовых культур и кормления животных;
-уметьвыращивать кормовые культуры высокого качества; составлять рацион
для животных различных видов и возрастных групп;
-иметь представление об особенностях возделывания кормовых культур и
особенностях кормления животных;
-приобрести опытвозделывания кормовых культур, а так же, приобрести опыт
по эффективному проведению комплекса работ по улучшению качества
продукции кормопроизводства и кормления.
3.5Пререквизиты курса:
3.5.1 «Растениеводство»
3.5.2 «Земледелие»
3.5.3 «Сорная растительность»
3.5.4 «Морфология животных»
3.5.5 «Животноводства»
3.6Постреквизиты курса:
3.6.1 «Системы питания растений»
3.6.2 «Технология хранения, переработка с/х культур»
3.6.3 «Основы орошаемого земледелия»
3.6.4 «Генетика с основами биометрии»
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
3.6.5 «Ветеринарная гигиена»
3.6.6 «Животноводство
и
технология
животноводства»
Страница 6 из 13
производства
продуктов
3.7Выписка из рабочего учебного плана
Курс Семестр Кредиты ЛК СПЗ
2
2
3
4
2
2
15
15
15
15
ЛЗ
-
Таблица 1
СРСП СРС Всего
Форма
отчетности
15
45
90
Экзамен
15
45
90
Экзамен
4 СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Таблица 2
№ Наименование занятия
Количество Литера
часов
тура
ЛК
ЛЗ
1
2
3
4
7
Модуль 1 Многообразие форм растений и использование их для создания кормовой
базы.
Блок 1 Кормовые растения
1 Введение.
Многообразие
форм
растений
и
1
1
1,2,3,4,
использование их для создания кормовой базы.
5,6,7
2 Полевое кормопроизводство. Зерновые культуры, их
1
1
1,2,3,4,
значение в кормовом балансе.
5,6,7
3 Зернобобовые культуры. Общая характеристика,
1
1
1,2,3,4,
технология возделывания. Балансирование по баллу и
5,6,7
незаменимым аминокислотам.
4 Кормовые корне-клубнеплоды и бахчевые культуры.
1
1
1,2,3,4,
Технология выращивания и сбора максимума
5,6,7
кормовых единиц с единицы площади.
культуры,
общая
характеристика,
5 Силосные
1
1
1,2,3,4,
особенности агротехники возделывания на силос.
5,6,7
6
7
8
Новые кормовые растения, кормовая ценность,
1
1
1,2,3,4,
технология возделывания.
5,6,7
Модуль 2 Многолетние и однолетние растения
Блок 1 Особенности возделывания многолетних и однолетних растений
Многолетние и однолетние бобовые травы,
1
1
1,2,3,4,
особенности возделывания.
5,6,7
Многолетние и однолетние злаковые травы,
1
1
1,2,3,4,
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
возделывание на корм и семена.
Блок 2 Сенокосы и пастбища
9 Луговое кормопроизводство, биологические и
экологические основы луговодства.
10, Основные кормовые растения сенокосов и пастбищ
11
12 Системы и способы улучшения естественных
сенокосов.
13 Рациональное использование сенокосов и пастбищ.
Страница 7 из 13
5,6,7
1
1
2
2
1
1
1
1
Блок 3 Основы технологии приготовления кормов
14 Теоретические и практические основы технологии
1
приготовления кормов.
15 Семеноводство многолетних трав. Особенности
1
семеноводства пастбищных трав и нетрадиционных
кормовых растений.
Итого:
15
№
Наименование темы
1
2
1
2
3
4
5
1
1
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
15
Таблица 2
Количество Литера
часов
тура
ЛК
ПЗ
3
4
7
Модуль 1 Оценка питательности кормов
Блок 1 Методы определения питательности кормов
Введение. Предмет и задача курса, связь с другими
1
дисциплинами. Оценка питательности кормов по
химическому составу.
Оценка питательности кормов по переваримым
1
питательным веществам. Методы определения,
факторы, влияющие на переваримость кормов.
Оценка энергетической общей питательности кормов и
1
рационов. Крахмальные эквиваленты, кормовые
единицы, ЭКЕ.
Блок 2 Классификация кормовых средств
Белковая, минеральные и витаминная питательность
1
кормов. Классификация кормовых средств. Зеленые
корма. Санитарная Оценка пастбищного корма.
Грубые корма, сено, солома, мякина. Улучшения
1
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Редакция №__ от _______2013
Страница 8 из 13
санитарного состояния кормов.
Сочные
корма,
силосованный
корм,
сенаж,
1
корнеклубнеплоды и бахчевые культуры. Оценка
качества сочных кормов.
Концентрированные кормовые средства, зерновые
1
корма комбикорма. Санитарная оценка и улучшение
качества кормов.
Отходы технических производств, пищевые отходы.
1
Хозяйственная и санитарная оценка их качества.
Модуль 2 Нормированное кормление животных
Блок 1 Кормление крупного рогатого скота
Нормированное
кормление
животных,
техника
1
составления рационов, типы кормления животных.
Кормление стельных сухостойных кров.
Кормление быков производителей и дойных коров.
2
Санитарная оценка коров и рационов.
Кормление молодняка крупно рогатого скота. Нагул и
1
откорм скота, виды и типы.
Блок 2 Кормление мелкого рогатого скота
Кормление овец. Санитарная оценка качества кормов и
1
рационов.
Блок 3 Кормление свиней6 лошадей и птиц
Кормление свиней и лошадей. Хозяйственная оценка
1
коров.
Кормление кур яичного и мясного направления,
1
кормление водоплавающей птицы .Оценка качества
комбикормов и кормосмесей.
Итого:
15
5 ПЕРЕЧЕНЬ
ТЕМ
СТУДЕНТОВ
ДЛЯ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
5,6,7
2
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1
1
1,2,3,4,
5,6,7
1
1,2,3,4,
5,6,7
1,2,3,4,
5,6,7
1
15
РАБОТЫ
5.1 История развития кормопроизводства в Казахстане и за рубежом.
5.2 Силосные культуры, биологические особенности, агротехника.
5.3 Кормовые зерновые, характеристика, агротехника возделывания.
5.4 Основные приемы улучшения сенокосов и пастбищ.
5.5 Рациональное использование пастбищ и сенокосов.
5.6 Проблемы белка в животноводстве и пути ее решения.
5.7 Новые кормовые культуры.
5.8 Кормовые зернобобовые.
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 9 из 13
6 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ КАРТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Таблица 4
Тема
Лекционного
занятия
Наглядные
пособия, ТСО,
плакаты,
лабораторный
стенд
3
Плакаты,
таблицы,
альбом.
Практические
занятия
1
Введение.
Многообразие
форм растений и
использование их
для
создания
кормовой базы.
Полевое
кормопроизводств
о.
Зерновые
культуры,
их
значение
в
кормовом балансе.
Зернобобовые
культуры. Общая
характеристика,
технология
возделывания.
Балансирование
по баллу и
незаменимым
аминокислотам.
2
Интенсивные
технологии
возделывания
кормов.
Вопросы для
самостоятельного
изучения
4
История развития
кормопроизводства
в Казахстане и за
рубежом.
Формы
контроля
5
ТК
Зерновые
культуры,
особенности
агротехники.
Плакаты,
стенды, слайды.
Кормовые
зерновые,
характеристика,
агротехника
возделывания.
ТК
Зернобобовые
культуры,
биологические
особенности,
агротехника
возделывания.
Слайды,
стенды.
Кормовые
зерновые,
характеристика,
агротехника
возделывания.
ТК
Кормовые корнеклубнеплоды
и
бахчевые
культуры.
Технология
выращивания
и
сбора максимума
кормовых единиц
с
единицы
площади.
Кормовые
корнеклубнеплоды
бахчевые
культуры,
особенности
агротехники.
Плакаты,
таблицы.
Силосные
культуры,
биологические
особенности,
агротехника.
ТК
Силосные
культуры, общая
характеристика,
особенности
агротехники
возделывания на
силос.
Силосные
Плакаты,
культуры,
таблицы,
гибриды и сорта, слайды, стенды.
особенности
агротехники.
Кормовая
характеристика
подсолнечника.
ТК
и
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 10 из 13
Новые кормовые
растения,
кормовая
ценность,
технология
возделывания.
Новые кормовые Плакаты,
культуры,
таблицы,
агротехника
слайды, стенды
возделывания на
корм.
Кормовые
ТК
корнеплоды,
бахчевые культуры,
характеристика,
агротехника.
Многолетние
и
однолетние
бобовые
травы,
особенности
возделывания.
Кормовые
многолетние
бобовые травы,
агротехника
возделывания на
корм и семена.
Кормовые
однолетние
травы
злаков,
агротехника
возделывания на
корм и семена.
Растения
сенокосов
и
пастбищ.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
ПК
Природные
кормовые
угодья, оценка
состояния
сенокосов и
пастбищ.
продолжение
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Кормовые
однолетние и
многолетние травы,
биологические
особенности,
агротехника.
Методы кормовой
оценки растений и
как
характеризуются
кормовые их
достоинства.
Естественные
кормовые угодья
Казахстана,
классификация и
распределение их
по зонам.
Растительный
покров пастбищ и
сенокосов.
ТК
Улучшение
природных
сенокосов и
пастбищ.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Система
рационального
использования
сенокосов.
Технология
приготовления
грубых и сочных
кормов.
Плакаты,
таблицы,
слайды, стенды.
Основные приемы
улучшения
сенокосов и
пастбищ.
Технология
создания лиманов и
режим затопления
сенокосов и
пастбищ.
Рациональное
использование
сенокосов и
пастбищ.
Технология
производства,
хранения и
заготовки грубых и
сочных кормов,
государственный
Многолетние
и
однолетние
злаковые травы,
возделывание на
корм и семена.
Луговое
кормопроизводств
о, биологические
и экологические
основы
луговодства.
Основные
кормовые
растения
сенокосов и
пастбищ
Продолжение
Системы и
способы
улучшения
естественных
сенокосов.
Рациональное
использование
сенокосов и
пастбищ.
Теоретические и
практические
основы
технологии
приготовления
кормов.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Плакаты,
таблицы,
слайды, стенды.
ТК
ТК
ТК
ТК
ТК
ТК
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Семеноводство
многолетних трав.
Особенности
семеноводства
пастбищных трав
и нетрадиционных
кормовых
растений.
Редакция №__ от _______2013
Составление
проекта
организации и
использования
семенного
пастбища.
Страница 11 из 13
стандарт на корма.
Новые кормовые
культуры
внедренные в
производство за
последние годы.
Плакаты,
таблицы.
ПК
7 Карта обеспеченности учебно-методической литературой
Наименование учебников, учебнометодических пособий
1
1. А.Г. «Луговое кормопроизводство и
полевое кормопроизводство»., Агропром.
Издат., 1989 г.
2.Можаев Н.И., Копытин И.П.
«Кормопроизводство», Кайнар, 1986 г.
3.Можаев
Н.И.,
Серикпав
Н.А.,
«Кормопроизводство», Астана, 2002.
4.Г.А.
Богданов.
Кормление
сельскохозяйственных
животных.
Москва, Агропромиздат 1990 г
5.В.И. Баканов., В.К. Менкин. Кормления
сельскохозяйственных животных. М.,
1989 г.
Количест
во
экземпля
ров
2
15
Количест Процент
во
обеспечени
студентов я
3
12
4
100%
10
12
83%
13
12
100%
20
12
100%
10
12
83%
8 Литература
8.1 Основная
8.1.1 Андреев А.Г. «Луговое кормопроизводство и полевое
кормопроизводство»., Агропром. Издат., 1989 г.
8.1.2 Можаев Н.И., Копытин И.П. «Кормопроизводство», Кайнар, 1986 г.
8.1.3Можаев Н.И., Серикпав Н.А., «Кормопроизводство», Астана, 2002.
8.1.4 Г.А. Богданов. Кормление сельскохозяйственных животных. Москва,
Агропромиздат 1990 г
УМКД 042-18-22.1.92/01 -2013
Редакция №__ от _______2013
Страница 12 из 13
8.1.5 П.Д. Пшеничный, А.П. Дмитроченко. Кормления сельскохозяйственных
животных. Л., Колос, 1979 г.
8.1.6 В.И. Баканов., В.К. Менкин. Кормления сельскохозяйственных
животных. М., 1989 г.
8.1.7 А.П. Калашников. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных
животных. М. Агропромиздат. 1985 г.
8.2Дополнительная
8.2.1 Андреев А.В., Асланов И.В. и др. «Справочник по кормопроизводству».
М., Колос, 1988.
8.2.2 Синяков Л.А., Степанова Т.А., Цупек В.Ф. «Практикум по основам
агрономии с ботаникой», М., Колос, 1984.
8.2.3 Ковалев Ю.Н. и др. «Кормопроизводство», М., Академа 2004.
8.2.4 М.Ф Томмэ. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных
животных. М. Колос, 1969 г.
8.2.5 А.В. Модянов. Кормление овец. Москва, Колос. 1978 г.
8.2.6 Т.Кун. Кормление лошадей. Москва. Колос, 1978 г.
8.2.7 Е. Петуха., Н. Емелина., В. Крылова и др. Практикум по кормлению
сельскохозяйственных животных. Москва. 1990 г.