doc - ОГИС

ПРОГРАММА
аттестационных испытаний для поступающих на второй и
последующий курсы на очную и заочную формы обучения
направления подготовки
100100.62 «Сервис» профиль Сервис в индустрии моды и красоты
Факультет
Направление/профиль
2
Художественнотехнологический
Сервис/Сервис в
индустрии моды и
красоты
Вступительное
испытание по
дисциплине
Курс
3
Русский язык
и культура
речи
Оборудование
предприятий
индустрии
моды и
красоты
Форма
вступительных
испытаний
тест
собеседование
Аттестационное испытание (тест)
для поступления на 2 курс 100100.62 Сервис
(профиль Сервис в индустрии моды и красоты)
Тематика вопросов по дисциплине
«Русский язык и культура речи»
1. Понятие культуры речи, её предмет и задачи:

Культура речи как качество речи и наука.

Предмет и задачи культуры речи.

Три аспекта культуры речи.

Соотношение понятий «язык» и «речь».
2. Национальный язык и его разновидности:

Понятие национального языка.

Структура национального языка.

Литературный язык как высшая форма национального языка.

Специфика устной и письменной речи.

Диалект, жаргон и просторечие как нелитературные варианты национального
языка.

Кодификация языка. Типы словарей.
3. Классификация языковых норм:

Понятие языковой нормы.

Динамичность развития языка и изменчивость норм.

Виды норм в зависимости от формы речи и языкового уровня.

Орфоэпические и акцентологические нормы устной речи.
4. Лексические нормы русского языка:

Лексика как система.



Лексическая норма и семантическое значение слова.
Особенности лексической сочетаемости.
Явление речевой избыточности.
5. Грамматические нормы:

Морфологические нормы русского языка с позиций культуры речи (на примере
имени существительного).

Нормы и отклонения от неё в системе словосочетания и простого предложения.
6. Основные понятия стилистики:

Определение функционального стиля.

Классификация функциональных стилей русского языка.

Стилистическая окраска языковых единиц.

Виды стилистической окраски.
7. Научный и официально-деловой стили:

Понятие научной речи. Подстили и жанры научной речи.

Первичные и вторичные научные тексты.

Общая характеристика официально-делового стиля.

Разновидности официально-делового стиля.

Культура составления документов.
8. Речевая специфика деловых отношений:

Особенности делового общения.

Кодекс деловых коммуникаций.

Культура делового межличностного общения.

Деловой этикет.
9. Нормы ударения и произношения:
 Трудные случаи постановки ударения.
 Произношение заимствованных слов.
 Произношение орфографического сочетания -ЧН-.
 Особенности перехода Е в О в современном русском языке.
 Просторечные ошибки в произношении.
10. Лексические нормы:
 Лексическая сочетаемость.
 Явление речевой избыточности в виде тавтологии и плеоназма.
 Стилистические функции омонимов, синонимов, антонимов.
 Разграничение паронимов.
 Заимствования и способы их толкования.
11. Морфологические нормы:
 Колебания в роде имён существительных.
 Род несклоняемых имён существительных.
 Склонение имён и фамилий.
 Варианты окончаний существительных.
 Формы прилагательных, числительных, местоимений, глаголов.
12. Синтаксические нормы:
 Нормы построения словосочетаний.
 Нормы построения простых предложений.
Пример теста
1. Что понимается под образцовым вариантом языка, используемым на телевидении и
радио, в периодической печати, в науке, в государственных учреждениях и учебных
заведениях:
1) просторечие;
2) диалект;
3) литературный язык;
4) жаргон;
5) национальный язык?
2. Какой стиль литературного языка используется в информационных и аналитических
передачах на телевидении и радио, в газетах, в выступлениях на собраниях:
1) официально-деловой;
2) публицистический;
3) книжный;
4) научный;
5) разговорный?
3. Речевой этикет приветствий предусматривает очерёдность приветствия. Первыми
приветствуют:
А) Мужчина – женщину.
Б) Старший (старшая) по возрасту – младшего (младшую).
В) Младшая по возрасту женщина – мужчину, который значительно старше её.
1) А+Б;
2) Б+В;
3) А;
4) А+В;
5) В.
4. В каком ряду слов ударение поставлено правильно:
А) То̀рты, некро̀лог, свекла̀.
Б) Закупо̀рить, укрáинский, комба̀йнер.
В) Кварта̀л, красѝвее, намѐрения.
1) А
2) Б
3) В
4) А+В
5) Ошибок нет?
5. Каковы оценки вариантов в пределах нормативного аспекта культуры
речи:
1) правильно–неправильно;
2) лучше–хуже;
3) точнее, уместнее;
4) принято–не принято;
5) прилично–неприлично?
6. Коммуникативный аспект культуры речи предполагает:
1) соблюдение этических норм общения;
2) владение ортологическими нормами;
3) культуру владения разными функциональными разновидностями литературного языка.
7. Пометой «и» в «Орфоэпическом словаре русского языка» оцениваются:
1) равноправные варианты;
2) менее желательный вариант нормы, который находится в пределах правильного;
3) варианты, соответствующие общим тенденциям языкового развития.
8. Укажите нарушение норм лексической сочетаемости:
А) потерпеть потери;
Б) поднять тост;
В) одержать успехи;
Г) играть роль;
Д) потерпеть бедствие.
1) А+Б;
2) В;
3) А+Б+В;
4) Г;
5) Г+Д.
9. Укажите избыточные словосочетания:
А) главная суть;
Б) суть дела;
В) период времени;
Г) впервые дебютировать;
Д) дебют молодой балерины.
1) А+Б;
2) Г+Д;
3) А+В+Г;
4) А+Б+В+Г;
5) А+Д.
10. Установите тип речевой лексической ошибки: Буду в районе двух часов:
1) употребление слова в несвойственном ему значении;
2) нарушение норм лексической сочетаемости слов;
3) смешение паронимов;
4) речевая избыточность.
11. Укажите нарушение норм управления:
А) оплатить за работу;
Б) должность заведующего кафедры;
В) платить за проезд;
Г) коснуться о теме любви.
1) А;
2) Б;
3) А+Б+В;
4) А+Б+Г;
5) В+Г.
12. В каких предложениях нарушены грамматические нормы:
А) Увидев мою подругу, меня охватила огромная радость;
Б) Собран большой урожай огурцов, помидор, баклажан и других овощей;
В) Согласно приказа, вы в конце месяца едете в командировку.
1) А;
2) А+Б+В;
3) Б+В;
4) А+В;
5) Б?
13. В каких случаях варианты произносительных норм являются ненормативными:
А) порядо[чн’]ый – порядои[шн’]ый;
Б) двое[шн’]ик – двое[ч’н’]ик;
В) [д’]екан – [д]екан;
Г) инцидент – инциндент;
Д) афера – афёра.
1) А+Г;
2) А+Б;
3) Б+Г+Д;
4) А+Б+В;
5) Д?
14. Какие коммуникативные качества речи актуальны для научного стиля:
А) правильность;
Б) точность;
В) логичность;
Г) чистота;
Д) богатство.
1) Б+В;
2) А+Б+В+Г;
3) Б+В+Д;
4) А+В+Г;
5) Б+Д?
15. Определите, чем являются данные пары слов: абонент – абонемент, горный –
гористый, представить – предоставить:
1) синонимы;
2) паронимы;
3) омонимы;
4) антонимы;
5) омографы?
16. Что понимается под этосом:
1) нравственные качества оратора, его честность по отношению к слушателям;
2) владение логикой и искусством аргументации;
3) взволнованность оратора, неравнодушие к предмету речи и умение эмоционально
воздействовать на слушателей?
17. О каком коммуникативном качестве речи оратора идёт речь: использование слов в
полном соответствии с их значением:
1) уместность;
2) выразительность;
3) краткость;
4) точность;
5) ясность?
18. О каком жанре публичного выступления идёт речь: развёрнутый, подготовленный
диалог со слушателями:
1) лекция;
2) беседа;
3) выступление;
4) сообщение;
5) доклад?
19. О каком методе преподнесения материала, избранного оратором идёт речь:
Последовательность изложения одного вопроса за другим:
1) концентрический;
2) исторический;
3) ступенчатый;
4) дедуктивный;
5) индуктивный.
20. Сколько нарушений акцентологических норм Вы отметите в предложении:
Экс/перт уведоми/л о вклю/ченном в до/говор пу/нкте обеспече/ния медика/ментами.
1) одно нарушение;
2) два нарушения;
3) шесть нарушений;
4) пять нарушений;
5) ошибок нет?
21. Укажите неправильные варианты употребления числительных:
А) В походе участвовало около ста человек.
Б) Ферма приобрела ещё две коровы.
В) Наша сотрудница – мать троих детей.
Г) С докладом выступили трое студенток.
Д) В нашем магазине цены от двуста рублей.
1) А+Б+В;
2) Б+В+Г;
3) А+Д;
4) Б+Г+Д;
5) А+Г+Д.
22. Выделите слова и словосочетания с окраской официально-делового стиля:
А) нетрудоспособность;
Б) предписывать;
В) привлечь к ответственности;
Г) посоветовать;
Д) единовременное пособие.
1) А+Д;
2) А+Б+В;
3) А+Б+В+Д;
4) А+Б+Г+Д;
5) Г+Д.
23. В каком предложении слово меценат использовано в несвойственном ему значении:
А) В России снова появляются меценаты.
Б) Меценату выгодно вкладывать деньги в театр.
В) Меценат – человек, высоко ценящий культуру и бескорыстно помогающий артистам,
художникам.
1) А;
2) Б+В;
3) А+Б;
4) А+В;
5) Б?
24. В каких предложениях слово роспись употреблено неверно:
А) Поставь свою роспись.
Б) Один за другим подходили выпускники, всё больше росписей появлялось в списке мест
назначения.
В) Поручительство – это работа, труд, а не роспись с завитушкой на бумаге.
Г) Великолепная роспись на стенах храма сохранилась полностью.
1) А+Б;
2) Б+В;
3) А+Б+Г;
4) А+Б+В;
5) А+Б+В+Г?
25. Как называется наука об общении в условиях прямого речевого контакта людей друг
с другом:
1) риторика;
2) культура речи;
3) наука межличностного общения;
4) ортология;
5) наука о рекламе.
Рекомендуемая литература
1. Введенская, Л. А. Русский язык и культура речи : учебное пособие для вузов / Л. А. Введенская, Л. Г.
Павлова, Е. Ю. Кашаева. – Ростов-на-Дону, 2009. – 544 с.
2. Дунев, А. И. Русский язык и культура речи : учебник / А. И. Дунев, В. А. Ефремов ; под ред. В. Д.
Черняк. – М. : Форум, 2005. – 368 с.
3. Дунев, А. И. Русский язык и культура речи : учебник для вузов / А. И. Дунев, М. Я. Дымарский. – М.,
2007. – 504 с.
4. Ипполитова, Н. А. Русский язык и культура речи : курс лекций / Н. А. Ипполитова, О. Ю. Князева, М.
Р. Саввова. – М., 2007. – 344 с.
5. Кожина, М. Н. Стилистика русского языка / М. Н. Кожина. – М., 2008. – 464 с.
6. Культура русской речи : учебник для вузов / под ред. Л. К. Граудиной, Е. Н. Ширяева. – М., 2010. – 560 с.
7. Мурашов, А. А. Культура речи : практикум / А. А. Мурашов, В. Ф. Русецкий. – Москва ; Воронеж,
2009. – 272 с.
8. Мурашов, А. А. Культура речи : учебное пособие / А. А. Мурашов. – Москва ; Воронеж, 2010. – 576 с.
9.
Былкова, С. В. Русский язык и культура речи : пособие для вузов / С. В. Былкова, Е. Ю. Махницкая.
– М., 2005. – 304 с.
10. Голуб, И. Б. Русский язык и культура речи : учебное пособие / И. Б. Голуб. – М., 2007. – 432 с.
11. Данцев, А. А. Русский язык и культура речи для технических вузов / А. А. Данцев, Н. В. Нефедова. –
Ростов-на-Дону, 2005. – 317 с.
12.
Колтунова, М. В. Язык и деловое общение: Нормы, риторика, этикет / М. Н. Колтунова. – М., 2002. – 271 с.
13.
Лобанов, И. Б. Русский язык и культура речи : учебное пособие для вузов / И. Б. Лобанов. – М., 2007. – 325 с.
14. Максимов, В. И. Русский язык и культура речи : учебник для технических вузов / В. И. Максимов, А.
В. Голубева. – М., 2006. – 356 с.
15. Солганник, Г. Я. Стилистика современного русского языка и культуры речи / Г. Я. Солганник, Т. С.
Дроняева. – М., 2004. – 256 с.
16. Агеенко, Ф. Л. Словарь ударений русского языка / Ф. Л. Агеенко, М. В. Зарва. – М., 2006. – 810 с.
17. Александрова, З. Е. Словарь синонимов русского языка / З. Е. Александрова. – М., 2010. – 494 с.
18. Бельчиков, Ю. А. Словарь паронимов современного русского языка / Ю. А. Бельчиков, М. С.
Панюшева. – М., 2004. – 455 с.
19. Еськова, Н. А. Краткий словарь трудностей русского языка. Грамматические формы. Ударение / Н.
А. Еськова. – М., 2004. – 448 с.
20. Иванова, Т. Ф. Новый орфоэпический словарь русского языка. Произношение. Ударение.
Грамматические формы / Т. Ф. Иванова. – М., 2010. – 893 с.
21. Каленчук, М. Л. Словарь трудностей русского произношения / М. Л. Каленчук, Р. Ф. Касаткина. –
М., 2007. – 468 с.
22. Крысин, Л. П. Толковый словарь иноязычных слов / Л. П. Крысин. – М., 2008. – 848 с.
23. Ожегов, С. И. Словарь русского языка / С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова. – М., 2009. – 921 с.
24. Орфографический словарь русского языка (любое издание).
25. Орфоэпический словарь русского языка: Произношение, ударение, грамматические формы / под ред.
Р. И. Аванесова. – М., 2007. – 704 с.
26. Розенталь, Д. Э. Словарь-справочник лингвистических терминов / Д. Э. Розенталь, М. А. Теленкова.
– М., 2006. – 703 с.
27.
Семушина, Л. Н. Культура русской устной речи : словарь-справочник / Л. Н. Семушина. – М., 2007. – 352 с.
28. Скворцов, Л. И. Культура русской речи : словарь-справоч-ник / Л. И. Скворцов. – М., 2003. – 255 с.
29.
Словарь сочетаемости слов русского языка / под ред. П. И. Денисова, В. В. Морковкина. – М., 2003. – 688 с.
30. Фразеологический словарь русского языка / под ред. А. И. Молоткова. – М., 2006. – 543 с.
Критерии оценки по 100-балльной системе
1) 1-10 выполненных заданий (4-40 баллов/неудовлетворительно)
Теоретическое содержание курса освоено частично; необходимые практические компетенции
не сформированы; большинство предусмотренных программой заданий не выполнены.
2) 11-15 выполненных заданий (44-60 баллов/удовлетворительно)
Теоретическое содержание курса в основном освоено; необходимые практические
компетенции сформированы; учебные задания, предусмотренные программой обучения,
выполнены с ошибками.
3) 16-20 выполненных заданий (64-80 баллов/хорошо)
Теоретическое содержание курса освоено полностью; необходимые практические
компетенции в основном сформированы; большинство учебных заданий, предусмотренных
программой обучения, выполнены.
4) 21-25 выполненных заданий (84-100 баллов/отлично)
Теоретическое содержание курса освоено полностью; необходимые практические
компетенции сформированы; все предусмотренные программой обучения учебные задания
выполнены.
Аттестационное испытание (собеседование)
для поступления на 3 курс 100100.62 Сервис
(профиль Сервис в индустрии моды и красоты)
Оборудование предприятий индустрии и красоты
Классификация швейных машин.
Основные рабочие органы швейных машин. Их назначение и типы.
Характеристика и применение швейных машин общего назначения.
Характеристика и применение швейных машин специального назначения.
Характеристика и применение специализированных швейных машин.
Характеристика и применение автоматизированного и полуавтоматизированного швейного
оборудования.
7. Процесс образования цепного стежка. Достоинства и недостатки цепной строчки.
8. Процесс образования двухниточного челночного стежка. Достоинства и недостатки
челночной строчки.
9. Характеристика и применение оборудования для влажно-тепловой обработки.
10. Организация рабочего места парикмахера.
11. Классификация инструментов для расчесывания и стрижки волос.
12. Инструменты для укладки и завивки волос.
13. Электроаппаратура, применяемая в парикмахерской.
14. Инструменты и приспособления для химической завивки.
15. Инструменты и принадлежности для маникюрных работ.
16. Электрическая аппаратура и приборы, используемые в салоне красоты.
17. Оборудование, инструменты и принадлежности для маникюрных работ.
18. Оборудование, инструменты и принадлежности для педикюрных работ.
19. Обязательный набор инструментов кабинетов для оказания косметических услуг.
20. Оборудование диагностического кабинета салона или центра красоты.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Рекомендуемая литература
1.
Андросов, С.П. Технические средства предприятий сервиса: Учебное пособие. Омск: ОГИС, 2004. –
228 с.
2. Ермаков, А. С. Оборудование швейных предприятий. Ч. 1. Швейные машины неавтоматического
действия / А. С. Ермаков. – М. : Издательский центр «Академия», 2009. – 304 с.
3. Ермаков, А. С. Оборудование швейных предприятий. Ч. 2. Машины-автоматы и оборудование в
швейном производстве / А. С. Ермаков. – М. : Издательский центр «Академия», 2009. – 240 с.
4. Ермаков, А.С. Оборудование швейных предприятий: Учебник/ А.С. Ермаков. - 2-е изд.,стереотип. М.: Академия, 2003.
5. Каграманова, И.Н. Технологические процессы в сервисе: Совершенствование технологии швейных
изделий на основе средств малой механизации: учебное пособие. – М. «ФОРУМ», 2007. - 144с.
6. Бескоровайный
В.В.,
Ларина
Л.В.
Технические
средства
предприятий
сервиса: Учебное пособие для вузов. - М.: Академия, 2003. - 304 с.
7. Промышленные швейные машины: Справочник/ Под ред. В.Е. Кузь-мичева. - М.: В зеркале, 2001. - 252 с.
8. Кузьмичев, Е.В. Оборудование для влажно-тепловой обработки одежды: Справочник. - М.: В зеркале,
2004. - 355 с.
9. Франц, В.Я. Швейные машины. - М: Академия, 2004.
10. Галустова, О.В. Парикмахерское дело : конспект лекций / О.В. Галустова. – М. : А-Приор, 2011. – 144 с.
(в соответствии с договором на предоставление доступа к электронно-библиотечной системе «ЭБС IPRbooks» №
202/11 от 15.09.2011 г., срок предоставления доступа до 31.10.2012 г.).
11. Ханников, А.А. Парикмахер-стилист / А.А. Ханников. – Ростов н/Д. : Феникс, 2001. – 352 с.
12. Панченко, О.А. Справочник парикмахера: стрижка, укладка, завивка, окраска / О.А. панченко. – Ростов н/Д.
: Феникс, 2007 – 318 с.
13. Кулешкова, О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ / О.Н. Кулешкова. - М. : Академия,
2007. – 144 с.
14. Журнал «Красивый бизнес».
15. Журнал «Мир оборудования».
16. Сайты отраслевых предприятий и производителей оборудования.
Критерии оценки при собеседовании по 100-балльной системе
Критерии оценки
Заслуживает абитуриент, обнаруживший
всестороннее, систематическое и глубокое
знание
программного
материала,
обнаруживший способности в понимании,
изложении и практическом использовании
материала.
Заслуживает абитуриент, обнаруживший
полное знание программного материала,
способный к их практическому применению,
допустивший неточности в ответе.
Заслуживает
абитуриент,
знакомый
с
программным материалом и основной
литературой, рекомендованной программой,
допустившим
ошибки
в
ответе,
но
обладающий необходимыми знаниями и
умениями
для
их
устранения
при
корректировке со стороны экзаменатора.
Выставляется абитуриенту, обнаружившему
пробелы в знаниях основного программного
материала, допустившему принципиальные
ошибки в ответе, не позволяющие ему
приступить к усвоению программы по
данному направлению подготовки.
Зав. кафедрой
Сервиса и технологий изделий
лёгкой промышленности
Количество баллов
100-76
Оценка
«Отлично»
75-51
«Хорошо»
50-26
«Удовлетворительно»
25-0
«неудовлетворительно»
Алексеенко И.В.