ФГБОУ ВО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ» Кафедра организации, экономики и управления ветеринарным делом Реферат По дисциплине: История ветеринарной медицине На тему: Особенности строения кожи животных Выполнила: Проверила: Оценка: Санкт-Петербург 2022 Оглавление 1 2 3 4 5 6 Введение Развитие кожного покрова Общая характеристика кожного покрова сельскохозяйственных и домашних животных 2.1 Строение кожного покрова 2.2 Функции кожи и ее производных 2.3 Химический состав кожи Производные кожного покрова 3.1 Волосы 3.2 Железы кожи 3.3 Молочные железы 3.4 Мякиши 3.5 Копытце, копыто, коготь, рога Особенности кожного покрова сельскохозяйственных и домашних животных 4.1 Особенности кожного покрова собаки 4.2 Особенности кожного покрова кошки 4.3 Особенности кожного покрова свиньи 4.4 Особенности кожного покрова жвачных 4.5 Особенности кожного покрова лошади Заключение Список использованных источников 3 4 5 5 7 7 9 9 10 11 13 14 18 18 19 20 21 22 25 26 2 Введение Общий кожный покров - integumentum commune - одевает все тело животного, отграничивая его от внешней среды, создавая условия для образования внутренней среды организма. Кожный покров объединяет лежащие под ним органы в единое целое и защищает тело животного от вредных внешних воздействий, формируя ряд своих производных. Кожа – cutis – сложный и многофункциональный орган. Главная функция наружного покрова позвоночных — защита организма от вредных воздействий окружающей среды. Сформировавшиеся в процессе эволюции модификации эпидермиса, который находится в прямом контакте с окружающей средой, существенны для поддержания постоянства внутренней среды в воде и в воздушной среде и защиты от опасностей окружения. Развитие кератинизированных придатков кожи, необходимо не только для защиты, но и для полового поведения, локомоции, хищничества, поддержания постоянной температуры тела и др. Пигментация, иммунные механизмы, механо-, хемои терморецепторы также образуют существенные компоненты защитной системы и опосредуют приток информации из окружающей среды к телу. Защита обеспечивается также некератинизирующимися придатками кожи, такими как железы, отводящими через выводные протоки на поверхность кожи ряд веществ. У птиц и млекопитающих такими веществами являются липиды, чтобы смазывать перья, шерсть и поверхность кожи, а у млекопитающих, кроме того, пот для регуляции температуры тела. Кожа участвует в обмене веществ, в процессах теплорегуляции организма, выделения, синтеза витаминов (витамин D) и др. В соответствии с видовыми особенностями животных кожа характеризуется рядом специфических производных кожного покрова: копыта травоядных животных, гребень птицы, рога, волосяной покров, молочные железы млекопитающих, перья у птиц и др. Находясь на границе между внутренней и внешней средой кожный покров способствуя сохранению постоянства внутренней среды организма. Он обладает плотностью, прочностью, упругостью, непроницаемостью для большинства веществ, имеет кислую реакцию (рН 3,2—5,2). Целью реферата является изучение особенностей строения кожных покровов животных, на примере сельскохозяйственных и домашних животных. Достижение указанной цели осуществляется через решение следующих задач: 1. Изучить особенности развития кожного покрова 2. Изучить общую характеристику кожного покрова и его производных, на примере сельскохозяйственных и домашних животных 3. Рассмотреть особенности строения кожного покрова сельскохозяйственных и домашних животных 3 1. Развитие кожного покрова. Кожа развивается из двух эмбриональных зачатков. Эпителиальный покров (эпидермис) ее образуется из кожной эктодермы, а подлежащие соединительнотканные слои - из мезенхимы дерматомов (производных сомитов). В первые недели развития зародыша эпителий кожи состоит всего из одного слоя плоских клеток. Постепенно эти клетки становятся все более высокими. В конце 2-го мес над ними появляется второй слой клеток, а на 3-м мес эпителий становится многослойным. Одновременно в наружных его слоях (в первую очередь на ладонях и подошвах) начинаются процессы ороговения. На 3-м мес внутриутробного периода в коже закладываются эпителиальные зачатки волос, желез и ногтей. В эпидермис проникают пигментные клетки, клетки Лангерганса, клетки Меркеля. В соединительнотканной основе кожи в этот период начинают образовываться волокна и густая сеть кровеносных сосудов. В глубоких слоях этой сети местами появляются очаги кроветворения. Лишь на 5-м мес внутриутробного развития образование кровяных элементов в них прекращается и на их месте формируется жировая ткань. Происходит иннервация кожи. В целом гисто- и органогенез кожи и ее производных характеризуется индуктивным взаимодействием эпидермиса и дермы. В качестве индуктора вначале выступает мезенхима, затем усиливается роль эпидермиса, что приводит к усложнению структуры и функции кожи как органа1. 1 http://vmede.org/sait/?page=22&id=Gistologiya_embriol_cit_afanasev_2012&menu=Gistologiya_embriol_cit_afan asev_2012 4 2. Общая характеристика кожного покрова сельскохозяйственных и домашних животных Общий (кожный) покров — это плотная и очень прочная наружная оболочка тела животного, соприкасающаяся с внешней средой. Она объединяет лежащие под ней органы в единое целое и защищает организм от воздействия неблагоприятных внешних факторов. К системе органов кожного покрова относятся кожа и ее производные: железистые производные (потовые, сальные, молочные, модифицированные), мякиши и роговые образования (волосы, перья у птиц, чешуя у рыб, земноводных, рептилий, рога, копыта, копытца, когти, ногти). Кроме того, в процессе эмбриогенеза из кожи развились слюнные железы, зубы, веки, конъюнктива, роговица, хрусталик. Кожа отграничивает организм от внешней среды, создает внутреннюю среду и тем самым защищает его от воздействия неблагоприятных факторов (физических, механических, химических, биологических). Здоровая и неповрежденная кожа создает надежный барьер для бактерий, вирусов, простейших. В коже находится большое количество чувствительных нервных окончаний (экстерорецепторов), которые воспринимают различные раздражения: болевые, тепловые и тактильные. В среднем на 1 см2 кожи приходится более 200 болевых рецепторов, 20 тепловых и около 25 тактильных, которые воспринимают прикосновение2. 2.1. Строение кожного покрова Кожа представляет собой эпителиально-соединительнотканный орган. В коже покрытой волосами различают следующие слои: 1) надкожица (эпидермис) – epidermis из многослойного плоского ороговевшего эпителия; 2) основа кожи, дерма (собственно кожа) – dermis (corium); 3) подкожная основа (подкожный слой) – tela subcutanea (subcutis) в виде рыхлой соединительной и жировой ткани. Эпидермис волосистой кожи толщиной 20-60 мкм. В нем три слоя: а) базальный, производящий слой цилиндрических, овальных клеток, способных к интенсивному размножению, и клеток меланоцитов, образующих пигмент – меланин темного цвета; б) слой округлых и уплощенных клеток, в которых накапливается роговое вещество кератин; в) ороговевшие плоские клетки, чешуйки. Ороговевшие клетки слущиваются, и тем самым с поверхности кожи удаляется грязь, микроорганизмы, красители3. Кровеносных сосудов в эпидермисе нет. Эпидермис соединен с собственным слоем кожи базальной мембраной, через которую происходит обмен веществ между эпидермисом и субэпидермисным слоем. В основе кожи – дерме крупного рогатого скота, лошадей, грубошерстных овец, собак различают два слоя: а) пилярный волососодержащий – str. pilare и б) сетчатый – str. reticulare. 2 https://studref.com/668690/agropromyshlennost/obschiy_kozhnyy_pokrov Анатомия домашних животных / И.В. Хрусталева, Н.В. Михайлов, Я.И. Шнейберг и до.; Под ред. И.В. Хрусталевой. – 2-е изд., стереотип. – М.: Колос, 1994 – с. 257 3 5 Пилярный слой расположен от эпидермиса до условной линии, проходящей под луковицами волос и потовыми железами. В этом слое находятся сальные и потовые железы, корни волос в волосяных фолликулах, гладкие мышцы-подниматели волос – mm. arrectores pilorum, множество кровеносных и лимфатических сосудов и нервных окончаний. В пилярном слое под эпидермисом находится сосочковый слой – stratum papillare толщиной 200350мкм. Граница этого подслоя проходит на уровне сальных желез. Сетчатый слой основы кожи состоит из сплетения коллагеновых и незначительного количества эластичных волокон, кровеносных сосудов и нервных волокон, проходящих в пилярный слой. Основные слои кожи видны микрскопически. Между стержнями волос видна поверхность кожи, покрытая эпидермисом, окрашенным в черный и серый цвета меланином и в желтые оттенки пигментами – феланинами. Нервная поверхность эпидермиса имеет определѐнный рисунок – «мерею»4. На разрезе кожи под эпидермисом виден пилярный слой с корнями волос и под ним сетчатый слой из плотной беловатого цвета соединительной ткани, глубже лежит рыхлая соединительная ткань третьего слоя кожи – подкожица. Подкожный слой прикрепляется к поверхностной фасции, покрывающей тело животного. При повреждении субэпителиального слоя образуются ссадины, на месте которых сохраняется рост волос; в течении нескольких дней эпидермис восстанавливается за счет регенерации эпителия от стенок волосяных фолликулов. При разрушении всего пилярного слоя рост волос прекращается, возникают плоские гранулярные язвы, сохраняющийся сетчатый слой препятствует стягиванию краев язвенного дефекта. В хирургии для свободной пересадки используют субэпителиальные и пилярные лоскуты кожи, соответствующие по строению названным выше слоям. Кожа с волосами и подкожной клетчаткой, снятая с тела животного, называется шкурой. Толщина кожи неоднородна в различных областях тела животного разных видов, пород, возраста и пола. Толщину кожи можно определить на живом животном. Половина толщины складки кожи, собранной вместе с подкожной клетчаткой, равна толщине трех слоев кожи. Точно толщины кожи определяют на кусочке искусственной кожи. У свиней на значительной части тела невозможно собрать складку кожи, толщину определяют ультразвуком. Кровеносные сосуды в коже образуют 4 сплетения: крупнопетлистое в подкожном слое, дерме, в основании пилярного слоя и на уровне сальных желез в субэпидермальном подслое, где к базальной мембране эпидермиса подходят петли капилляров. Лимфатические сосуды чаще всего расположены в виде двух основных сплетений: в субэпидермальном (сосочковом) подслое и на границе с подкожной клетчаткой. 4 Анатомия домашних животных / И.В. Хрусталева, Н.В. Михайлов, Я.И. Шнейберг и до.; Под ред. И.В. Хрусталевой. – 2-е изд., стереотип. – М.: Колос, 1994 – с. 258 6 В коже богатейшее рецепторное поле кожного анализатора. Нервные волокна образуют сплетения в подкожной клетчатке, затем внутри пилярного слоя и под эпидермисом. Нервные окончания доходят до базального слоя эпидермиса. Множество нервных волокон разветвляется в стенках волосяных фолликулов. Инкупсулированные нервные окончания в коже, покрытой волосами, встречаются редко5. 2.2. Функции кожи и ее производных Рецепторная - кожа воспринимает раздражения тепла и холода (терморецепторы), прикосновения и давления (механорецепторы, барорецепторы), боль. Т.е. кожа – это мощный «кожный анализатор». Благодаря рецепторной функции кожного покрова осуществляется взаимосвязь организма с внешней средой. Защитная – предохраняет тело от избытка влаги, или ее недостатка (от высыхания), от механических (физических) и химических воздействий, от воздействия УФЛ. Терморегуляция - предохраняет организм от перегревания или от переохлаждения. Обеспечивается наличием большого количества кровеносных сосудов в коже. Так, при их кровенаполнении возрастает теплоотдача (кожа краснеет), интенсивно выделяется пот, который, испаряясь, поглощает тепло. Если сосуды суживаются, железы не выделяют пота (или выделяют его в минимальном количестве), теплоотдача уменьшается, кожа «синеет». Большую роль в терморегуляции играет волосяной и перьевой покров кожи. Выделительная функция кожи обеспечивается потовыми, сальными и молочными железами. Выделяет воду, соли и продукты белкового обмена. Дыхательная – осуществляется благодаря проницаемости кислорода через клетки кожи. Является мощным депо крови (скапливается до 10% всей циркулирующей крови) и жировой ткани. Из кожного покрова и ее производных вырабатывают для человека ряд различных предметов: из шкур – мех, кожу, из шерсти – различные шерстные изделия, из копыт и рогов – пуговицы, гребешки и т. д., из волоса – щетки, матрасы. Секрет молочных желез – ценный продукт питания6. 2.3. Химический состав кожи Кожа и производные кожного покрова – части целостного организма животного. Их внешний вид, консистенция температура, чувствительность отражает состояние обмена веществ и функций ряда систем органов. Кожа содержит 60-68% воды. До 35% белков – кератин, ретикулин, эластин. Важный компонент кожи - коллаген. До 80% глюкозы, 0,1% гликогена, 5 Анатомия домашних животных / И.В. Хрусталева, Н.В. Михайлов, Я.И. Шнейберг и до.; Под ред. И.В. Хрусталевой. – 2-е изд., стереотип. – М.: Колос, 1994 – с. 259 6 https://studopedia.ru/14_32141_znachenie-kozhi-i-ee-proizvodnih.html 7 мукополисахариды: гиалуроновая и хондроитиновая кислоты, гепарин (образуется в тучных клетках). На поверхности кожи располагаются липиды: триглицериды – триолин, стерины, стероиды, фосфорилаза, альдолаза, трансамилаза и др.7; минеральные вещества (0,7-1,0%) - калий, натрий, магний, кальций; металлоидов - бром, фтор, йод, фосфор, мышьяк (последний находится в ионном состоянии). Кожа содержит 1/3 хлористого натрия из общего его объема в организме. Поверхность кожи имеет кислую реакцию, рН = 3,25,2. 7 Лысов В.Ф., Максимов В.И. Основы физиологии и этологии животных. – М.: КолосС, 2004 – с.82 8 3. Производные кожного покрова 3.1. Волосы Волос – pilus – это орган из не ороговевших клеток эпидермиса, имеющей вид плотной, но гибкой и эластичной нити. Наружный слой волоса составляет кутикула – cuticala – из плоских клеток. Под кутикулой находится толстый корневой слой – stratum corticales. Он содержит высокие клетки с пигментом, который и определяет цвет волос. В центре волоса располагается сердцевина – stratum centrale – из округлых, многоугольных и кубических клеток. Волос состоит из стержня, корня и луковицы. Стержень волоса – scapus pili – выступает над поверхностью кожи; корневой волос – radix pili – и луковица волоса – bulbus pili – погружены в основу кожи. Из основы кожи образуется сосочек волоса – papilla pili. Он покрывается как колпачком волосяной луковицей; за счет сосочка происходит питание и рост волоса. Корень и луковица волоса заключены в волосяной футляр, или фолликул – folliculus pili. Фолликул состоит из корневого влагалища – vagina radicis, образованной за счет эпидермиса, и волосяной сумки – bursa pili, сформированной за счет основы кожи. От волосяных сумок к эпидермису кожи направляются мышечные волокна подниматели волос – mm. аrrectores pilorum. Под действием этих мышц волосы способны подниматься. Волосы выходят из кожи у одних животных по одиночке (корова, лошадь), у других – группами (свинья, собака). Они растут в косом направлении и образуют расходящиеся, сходящиеся и линейные потоки волос – flumen pilorum. Волосы в различных участках кожи имеют неодинаковую длину и толщину; по строению они разделяются на 3 вида: покровные, длинные и синуозные. Покровные волосы характеризуются небольшой длиной и толщиной и наличием сердцевины. Они бывают шерстные и щетинистые. Шерстные волосы не имеют сердцевины или имеют, но слабо развитую; длина и толщина шерстных волос значительно колеблется, но по внешнему виду они всегда нежные. Щетинистые, или остевые, волосы всегда грубые, с хорошо развитой сердцевиной. Они рассеяны среди шерстных волос, встречаются в ушных раковинах, образуют бороду у козлов, ресницы у всех животных8. Длинные волосы сравнительно толстые и грубые встречаются в гриве, щетках и хвосте лошадей. Синоузные волосы очень толстые и длинные. Они отличаются от других видов волос присутствием кровяных синусов в волосяной сумке. Синоузные волосы богаты нервными окончаниями, и поэтому называются чувствительными волосами. Они лежат довольно глубоко, занимают всю основу кожи и ее подкожный слой. Растут эти волосы на губах, щеках, подбородке и вокруг глаз и никогда не выпадают. На месте выпавших старых покровных волос вырастают новые волосы, т.е. происходит линька. У овец и свиней линька совершается постепенно (перманентно), в неопределенное время. У коров и лошадей существует 8 Лебедев М.И., Зеленевский Н.В. Практикум по анатомии сельскохозяйственных животных. – 2-е изд., перераб. И доп. – СПб.: «Агрономиздат», 1995 – с.129-131 9 смешанный тип линьки. Длинные волосы лошадей выпадают через 3-5 лет. Волосы способствуют сохранению тепла в теле животного и защищают кожу от механических повреждений. 3.2. Кожные железы К кожным железам относят сальные и потовые железы. Они являются вспомогательным аппаратом волосяного покрова и эпидермиса. Оба вида желез образованы эпителиальной тканью. Сальная железа выделяет жировой секрет, которым смазываются поверхность эпидермиса и стержни волос. В результате этого процесса уменьшается теплоотдача кожевой ткани, а также лучше сохраняются волосы. Каждый волос имеет сальную железу: проток сальной железы располагается там, где кончается внутреннее корневое влагалище. Группа пуховых волос может иметь три-четыре сальные железы или одну общую. У остевых волос вокруг корня волоса могут развиваться от одной до шести сальных желез. Сальная железа, кроме протока, через который выделяется жировой секрет, имеет выводной канал (проток). Секреторный проток представляет собой овальный или треугольный мешочек, направленный заостренным концом вниз, выводной канал - короткую узкую трубочку. Сальные железы в различные времена года работают неодинаково: в конце зимы и весной, т. е. перед началом и в период линьки животного, выделение секрета сальной железы резко прекращается, в результате чего волосы теряют блеск, водостойкость, становятся тусклыми и ломкими. Наиболее активно сальные железы выделяют секрет в зимний период, летом они работают слабо. Потовые железы расположены глубже сальных, приблизительно на уровне волосяных луковиц, находящихся на границе сосочкового и сетчатого слоев. Они являются органами выделения продуктов азотистого обмена (мочевины) и участвуют в терморегуляции организма9. Потовая железа состоит из двух частей: секреторного и выводного протоков. Секреторный проток потовой железы имеет вид извитой или изогнутой трубочки диаметром 20-140 мкм и состоит из двух слоев эпителиальной ткани. Внутренний слой представляет собой железистые клетки кубической или конической формы; эти клетки вырабатывают секрет потовой железы пот. Наружный слой потовой железы секреторного протока состоит из эпителиально-мышечных клеток, которые при сокращении помогают выделению пота железистыми клетками внутреннего слоя. Работа потовых желез тесно связана с температурой окружающей среды и временами года. Секрет потовых и сальных желез, смешиваясь при выделении, образует жиропот - вязкое, полужидкое вещество, пропитывающее шерсть овец. Особенно много жиропота выделяют тонкорунные овцы - до 30-40 % от массы всего руна. 9 http://www.otkani.ru/leathercommodity/structure/10.html 10 Потовые железы очень сильно развиты у лошадей. Долго бежавшая лошадь покрывается обильным пенообразным потом - «мылом». У коров и свиней потоотделение происходит гораздо слабее, хотя потовые железы имеются по всей шкуре. У кроликов, собак, кошек потовые железы находятся только между подушечками лап. Потоотделения не замечено у коз и оленей. Эпителиальная ткань кожных желез и жировой секрет сальных желез являются благоприятной средой для развития и размножения гнилостных микробов. Кроме того, когда в шкуре залегает большое количество кожных желез, шкура становится рыхлой, пористой, малопрочной, как, например, у овцы. Наличие большой рыхлой прослойки, образуемой железами, во время первичной и технологической переработки шкуры может вызывать расслоение, которое особенно часто встречается у шкур тонкорунных овец. В подкожной клетчатке и дерме находятся такие образования соединительной ткани, как кровеносные и лимфатические сосуды. К ним относят многочисленные вены и артерии, от которых отходят различные ответвления, доходящие до сетчатого слоя дермы. В дерме они образуют разветвленную сеть капиллярных кровеносных сосудов, пробегающих близко от границы с эпидермисом, а также вокруг волосяных луковиц и желез. Таким же образом разветвляются и пробегают между волокнами дермы и лимфатические сосуды. Наличие кровеносных и лимфатических сосудов, имеющих относительно большие поперечные размеры, может оказывать влияние на качество и использование кожевенного сырья. Недостаточное или неправильное обескровливание может привести к таким порокам, как жилистость кожи. Вдоль больших сосудов пробегают и нервы, которые также достигают сосочкового слоя и закрепляются мышечными волокнами главным образом под эпидермисом и вокруг волосяных сумок, кровеносных и лимфатических сосудов. Считают, что тонкие и редкие волокна нервной ткани не влияют на механические свойства шкуры и на дальнейшую переработку ее в кожу10. Таким образом, кожный покров или шкура животного представляет собой целостную систему, состоящую из эпителиальной (волос, эпидермис), соединительной (базальная мембрана, дерма, подкожная клетчатка), мышечной, жировой и нервной тканей. 3.3 Молочные железы Молочная железа (glandula lactifera) в зависимости от вида животных либо расположена на грудной клетке (glandula mamma), либо находится между бедрами в паховой области и называется выменем. Молочные железы построены по типу альвеолярно-трубчатых желез и состоят из железистого отдела, или паренхимы, и стромы, или соединительнотканного остова. Вымя не относится к системе органов размножения, но находится с ними в тесной функциональной связи, дополняющей сложную функцию размножения. При рождении у самки уже сформированы соски, междольковые перегородки и связочный аппарат, но на месте будущей паренхимы находится жи10 http://www.otkani.ru/leathercommodity/structure/10.html 11 ровая ткань. У телочек до 6-месячного возраста вымя представляет собой небольшую полость, от которой отходит система протоков и молочных ходов. В этот период вымя растет за счет не железистой, а жировой и соединительной тканей. С наступлением половой зрелости начинают быстро расти как протоки, так и альвеолярный аппарат. Наиболее сильный рост и окончательное развитие вымени происходят во время первой беременности. В процессе роста и развития вплоть до начала образования молока железа претерпевает значительные изменения. Молочная железа имеет два венозных сплетения: сплетение основания соска, имеющее циркулярное строение, и сосковое сплетение, имеющее продольно-петлистое направление11. Циркулярное венозное сплетение располагается на границе цистерны и паренхимы, при переполнении кровью оно может закрыть просвет цистерны. Лимфатическая система вымени берет начало из лимфатических щелей и пространств, расположенных вокруг альвеол, далее собирает междольковые лимфатические сосуды, проходит через лимфатические узлы в лимфатическую цистерну, а далее по грудному протоку — в заднюю полую вену. В иннервации молочной железы задействованы три пары соматических нервов: наружные семенные (п. spermaticus externus), подвздошнопаховые (п. ilioinguinalis), подвздошно-чревные (п. iliohypo-gastricus) и отчасти промежностные нервы. Основную роль в иннервации паренхимы вымени играет наружный семенной нерв; остальные цереброспинальные нервы иннервируют в основном кожу. Кроме соматических нервов молочная железа обслуживается богатой сетью вегетативных нервов, отходящих от нервных сплетений кровеносных сосудов вымени. Эфферентная симпатическая иннервация осуществляется веточками, отходящими от 2—4-го поясничных узлов пограничного столба и от крестцовых узлов. Эти волокна входят в вымя в составе наружного семенного, подвздошно-подчревного и подвздошнопахового нервов. Отчетливо различимые нервные стволы идут, сопровождая сосуды цистерны и молочные ходы, к молочной цистерне и соску, где заканчиваются в коже соска и слизистой оболочке цистерны. Раздражение рецепторов, расположенных в толще тканей вымени, влияет на кровообращение, дыхание, пищеварение и половую систему животного. Рост молочной железы контролируется гормонами яичников, аденогипофиза и надпочечников. В процессе развития молочных желез важная роль отводится гормонам яичников. Эстрогенные гормоны яичников, а также синтетические эстрогены ускоряют рост протоков железы, развитие альвеол и молочных долек. Гормон желтого тела — прогестерон — ускоряет рост протоков, а прогестерон вместе с эстрогенами необходим для развития дольчато-альвеолярной структуры. Действие эстрогенов и прогестерона на развитие молочных желез про11 https://studref.com/316965/agropromyshlennost/fiziologiya_patologiya_molochnoy_zhelezy_laktiruyuschih_zhivotnyh 12 является слабо с удаленным гипофизом, а это означает, что половые стероиды влияют на молочные железы двумя путями: стимулируя высвобождение гормонов аденогипофиза (соматотропного, аденокортикотропного и пролактина) и воздействуя непосредственно на ткань железы (при наличии гормонов аденогипофиза)12. Таким образом, лактация осуществляется секреторной деятельностью альвеолярного аппарата и клеток, выстилающих молочные протоки молочной железы (молокообразование), а молокоотдача происходит в результате сокращения миоэпителия альвеол и молочных протоков, мышечных элементов молочных ходов в цистерны. Молокоотдаче способствует эрекция вымени. 3.4 Мякиши Мякиши – pulvini – это подушковидное утолщение кожи задней поверхности лап. Мякиши состоят из трех слоев: эпидермиса, основы кожи и подкожного слоя. Эпидермис мякиша состоит из мягкого рога. Волос и желез в нем нет. Основа кожи мякиша характеризуется довольно длинными сосочками. Подкожный слой мякиша хорошо развит. Он состоит из клейдающих и эластичных волокон и жировой ткани. На лапах животных встречаются пальцевые, пястные (плюсневые) и запястные (заплюсневые) мякиши. Пальцевые мякиши – pulvinus digitalis – хорошо развит у всех животных, находится позади сустава третьей фаланги. Особенности: у коров и свиней пальцевые мякиши прилегают сзади к копытцевой подошве13. У лошади пальцевый мякиш глубоко вклинивается в роговую подошву и выполняет функцию пружинящего аппарата копыта. Он состоит из подушки, стрелки и мякишных хрящей. Подушка мякиша – это задняя утолщенная его часть. Стрелка мякиша является передней его частью, имеет клиновидную форму, сильно выступает вперед и раздвигает подошву копыта. Эпидермис стрелки образует роговую стрелку мякиша. Переднюю сильно заостренную часть стрелки называют верхушкой стрелки, заднюю раздвоенную часть, выступающую в виде валиков, - ножками стрелки, а находящуюся между нами углубление – межножковой бороздой. По сторонам от ножек лежат так называемые боковые борозды стрелки, отделяющие роговую стрелку мякиша от заворотной роговой стенки копыта. Подкожный слой стрелки сливается в общее целое с подкожным слоем подушки мякиша и образует подкожную подушку и стрелку мякиша, которую обычно называют упругой стрелкой. Мякишный хрящ представляет собой видоизмененный подкожный слой мякиша, он имеет вид неправильной ромбовидной пластинки. Внешняя поверхность хряща выпуклая, а внутреняя – вогнутая. Различают медиальный и латеральный мякишный хрящи. Между 12 https://studref.com/316965/agropromyshlennost/fiziologiya_patologiya_molochnoy_zhelezy_laktiruyuschih_zhivotnyh 13 Лебедев М.И., Зеленевский Н.В. Практикум по анатомии сельскохозяйственных животных. – 2-е изд., перераб. И доп. – СПб.: «Агрономиздат», 1995 – с.136 13 ними располагается подкожная подушка мякиша. Мякишные хрящи срастаются с ветвями копытной кости, и поэтому раньше назывались копытными хрящами. Они хрящевенечной связкой соединяются с венечной костью, хрящепутовой связкой – с путовой костью и хрящечелночной связкой – с челночной костью. Проксимально мякишные хрящи тянутся до середины длины венечной кости. Дорсально они подходят до сухожилия разгибателя пальцев. У старых лошадей мякишные хрящи иногда окостеневают. Пястный мякиш – pulvinus metacarpalis и плюсневый мякиш – pulvinus metatarsalis – располагаются позади суставов первой фаланги. Особенности: у коровы, овцы и свиньи пясьные и плюсневые мякиши отсутствуют, у лошади они расположены в глубине щетки позади путового сустава и имеют вид шпор – calcares. У собак пястные мякиши слились в один мякиш неправильной треугольной формы, который по ширине занимает зону нижних концов всех четырех пястных костей. Запястные мякиши – pulvinus carpalis – встречается у собак и лошадей. У лошади он расположен в области дистального конца предплечья с медиальной стороны в виде каштана – callum. У собак он находится в области добавочной кости запястья. Заплюсневые мякиши – pulvinus tarsalis – развит только у лошадей на медиоплантарной поверхности заплюсны (каштана)14. 3.5 Копытце, копыто, коготь и рога В области автоподия животных из кожного покрова развились органы для опоры и защиты конечностей от травм: копытца и мякиши крупного и мелкого рогатого скота, свиней; копыто и мякиш лошадей; когти и мякиши собак, кошек. Перечисленные органы построены из основных слоев кожи. С пальмарной и плантарной сторон автоподия расположены производные кожи — мякиши — tori, это опорные участки конечностей у стопо- и пальцеходящих животных, изменившие свою функцию у копытных, у которых они в большей мере выполняют роль амортизаторов копыт или копытец. Копытце — unguicula у крупного рогатого скота расположено в области III фаланги третьего и четвертого пальцев. Оно представлено участком кожи, эпидермис которого в определенных участках копытца производит различной структуры и консистенции роговые слои. По расположению и характеру производимого рогового слоя на копытце различают четыре части: кайму, венчик, стенку и подошву15. 1. Кайма — limbus. Расположена узкой лентой на границе с волосистой кожей. Она имеет все три слоя кожи — эпидермис, основу кожи и подкожный слой. Производящий слой эпидермиса каймы продуцирует мягкий, блестящий, бесцветный роговой слой — глазурь, который срастает вниз, покры- 14 Лебедев М.И., Зеленевский Н.В. Практикум по анатомии сельскохозяйственных животных. – 2-е изд., перераб. И доп. – СПб.: «Агрономиздат», 1995 – с.137 15 https://canis-vet.ru/archives/31550.html 14 вая нижележащий роговой слой, образующийся венчиком. Глазурь придает блеск копытцу (особенно у молодых животных). 2. Венчик — corona. Очень важный участок копытца, он расположен ниже каймы широким валиком (высотой примерно 1/2 стенки копытца). Субэпидермисный подслой основы кожи венчика имеет длинные сосочки (до 200—300 мкм), на которых расположен производящий слой эпидермиса, продуцирующего мощный, твердый, очень прочный пигментированный трубчатый рог (в виде микроскопических трубочек). Этот рог растет вниз, прикрывая нижележащую часть копытца — стенку, и заканчивается копытцевым или подошвенным краем, на который опирается животное. 3. Стенка — paries. Расположена ниже венчика на стенке ко-пытцевой кости, срастаясь с ее надкостницей. Имеет только два слоя кожи (нет подкожного слоя), благодаря чему подвижность этого участка кожи исключается. Субэпидермисный подслой основы кожи стенки образует вместо сосочков тонкие пластины — листочки (высотой 0,5—1 мм), густо расположенные сверху вниз по всей поверхности стенки, в связи с чем этот подслой называется листочковым слоем. На поверхности его расположен производящий слой эпидермиса, продуцирующего мягкий бесцветный листочковый рог, прочно срастающийся с внутренней поверхностью трубчатого рога венчика. Только, по краю, в области копытцевидной кости, листочковый рог растет вниз в виде белой зоны — zona alba (белой линии), показывая границу между трубчатым и подошвенным рогом. 4. Подошва — solla. Как и стенка копытца, не имеет подкожного слоя, и ее дермис прирастает к подошвенной поверхности копытцевой кости. Сосочки субэпидермисного подслоя основы кожи невысокие, производящий слой эпидермиса подошвы продуцирует мягкий, легко режущийся ножом подошвенный рог. Все четыре роговых слоя (глазурь, трубчатый, листочковый и подошвенный рога) формируют роговую капсулу (роговой башмак), прикрывающую нижележащие слои кожи копытец. На ней различают стенку роговой капсулы, подошвенный край и подошву. 1. Стенка роговой капсулы состоит из трех слоев: глазури, растущей от каймы; трубчатого рога, растущего от венчика; листочкового рога, растущего от стенки копытца. Часть стенки роговой капсулы, расположенная в межкопытцевой щели, называется аксиальной (расположенной по оси пальца), боковая часть — абоксиальной (не осевой); впереди между ними — дорсальная, спинковая часть роговой стенки16. 2. Подошвенный край в основном образован трубчатым рогом венчика. В течение месяца роговые слои сдвигаются на несколько миллиметров, чем компенсируется стирание края при опоре. 3. Подошва роговой капсулы в виде треугольника снизу подходит к подошвенному краю. Основание его граничит с роговым слоем мякиша. На внутренней стороне снятой роговой капсулы видна поверхность, форма 16 https://canis-vet.ru/archives/31550.html 15 которой повторяет форму поверхности дермиса; в области венчика — углубления со множеством мелких отверстий; в области стенки она соответствует листочкам дермиса; в области подошвы — мелкими отверстиями соответствует сосочкам дермиса подошвы. На конечностях свиньи два опорных и два висячих пальца и на них копытца и мякиши, имеющие те же части, что и на копытцах и мякишах крупного рогатого скега, но мякиши на пальцах свиней четче отграничены от копытец. Копыто —ungula. Расположено на пальце лошади. Оно больше по размеру и имеет некоторые отличия в строении по сравнению с копытцем. В стенке роговой капсулы различают дорсальную переднюю, зацепную часть и по бокам от нее медиальную и латеральную части боковой стенки, которые затем переходят каудально в заворотные части стенки — pars inflexa lateralis etmedialis, обращенные к подошве копыта. Углы поворота боковой стенки к подошве называют латеральным и медиальным пальмарными (плантарными) краями, или заворотными углами, или пяточными столбиками. Венчик основы кожи занимает меньшую, чем в копытцах, часть от высоты стенки: 1/5 в зацепной, 1/3 – 1/2 в пяточной и за воротной частях. В стенке роговой капсулы копыта находятся более толстые слои трубчатого и листочкового рога. Белая зона (белая линия) – zona alba хорошо обозначена. По белой зоне вбивают гвозди, закрепляющие подкову на трубчатом роге. В подошве копыта различают тело – corpus soleae и две ножки — латеральную и медиальную. Тело расположено около зацепной части, ножки между стрелкой мякиша и стенками копыта17. Коготь – unguicula имеет форму крючка с заостренной вершиной. В нем различают три основные части: а) кайму на границе с кожей в виде валика с желобом. Валик когтя покрывает костный валик и желоб когтевой кости; б) спинковую и боковые части стенки когтя; в) подошву когтя. Поверхность когтя покрыта роговой капсулой, под которой лежат производящий слой эпидермиса и основа кожи — дермис. Подкожный слой соединительной ткани есть только под основой кожи каймы в области валика и проксимальной части когтевой кости. Подкожный слой отсутствует в области средины и вершины когтевой кости. Здесь дермис когтя сращен с надкостницей. Когти под влиянием мышц могут втягиваться в желоб валика и выдвигаться из него. Такие движения когтей хорошо выражены на пальцах грудных и тазовых конечностей кошек и на пальцах грудных конечностей собак. Рога — cornu расположены на роговых отростках лобных костей, покрыты роговой капсулой, образованной эпидермисом рога. Под эпидермисом находится основа кожи рога — corium (dermis) cornus с красноватыми сосочками благодаря значительному количеству в них кровеносных сосудов. Со- 17 https://canis-vet.ru/archives/31550.html 16 сочки — papillae coriales создают значительную поверхность для питания производящего слоя эпидермиса, образующего роговую капсулу рога. В роге различают верхушку — apex cornus, тело рога —corpus cornus, основание рога — basis cornus, восковицу — epiceras (кайма). В основании рога восковица переходит в кожу. Верхушка рога имеет только роговой слой, поэтому ее можно спилить безболезненно и без кровотечения. В области тела рога под роговой капсулой находятся производящий слой эпидермиса и основа кожи, сращенная с надкостницей рогового отростка лобной кости. Внутри костного отростка находится полость, покрытая слизистой оболочкой, сообщающейся с полостью синуса лобной кости. Только под дермисом восковицы (каймы) рога лежит подкожный слой рыхлой соединительной ткани. Рост рога зависит от обмена веществ всего организма. Изменения в обмене веществ в период стельности задерживают рост рога. На роговой капсуле образуются кольца. Кольца образуются также в связи с сезонными изменениями обмена веществ, особенно при снижении питательности и полноценности рационов18. 18 https://canis-vet.ru/archives/31550.html 17 4. Особенности строения кожного покрова сельскохозяйственных и домашних животных Внешние покровы животных, относящихся к млекопитающим, состоят из кожи и шерстного покрова. Роль, которую они играют в жизни животного, переоценить трудно. Являясь барьером между организмом и внешней средой, внешний покров принимает на себя все ее многообразные воздействия и, насколько возможно, нейтрализует или смягчает их. Благодаря своему специфическому строению, прочности и эластичности шерсть и кожа оптимально защищают организм животного от воздействия механических нагрузок, химических веществ и солнечного излучения. Кроме того, эти покровы являются важнейшими барьерами, препятствующими потере организмом жидкости и проникновению в него извне чужеродных микроорганизмов. Жир, откладывающийся в подкожной клетчатке, служит источником запасных питательных веществ. Волосяной покров вместе со всеми слоями кожи и подкожной клетчаткой защищает организм от переохлаждения и перегрева. 4.1 Особенности кожного покрова собак Кожа собаки активно участвует в выделении из ее организма воды и разных продуктов обмена, в то же время она способна активно всасывать воду и различные вещества, попадающие на нее. Кроме воды, через кожу вместе с потом выводятся различные соли, главным образом хлориды, а также молочная кислота и продукты азотистого обмена. В коже под воздействием ультрафиолетовых лучей синтезируется витамин D, играющий колоссальную роль в кальциевом обмене в организме собаки. Обильная сосудистая сеть определяет значение кожи в качестве депо крови. Кроме всего прочего, кожа функционирует как орган коммуникации и информации. Для этой цели по всей поверхности кожи собаки расположены многочисленные кожные железы, продуцирующие пахучие секреты, имеющие большое значение как для внутривидовой, так и для межвидовой коммуникации. В коже располагается огромное количество нервных окончаний, на нее проецируются все внутренние органы. Нервные окончания распределены по всей поверхности кожи и достигают особой плотности на важнейших участках тела. Они позволяют животному получать важнейшую информацию об окружающей среде, воспринимать болевые ощущения и мгновенно передавать ее в центральную нервную систему. Толщина и плотность кожи неодинаковы на разных участках тела. Так, на спине она толще, чем на животе. Практически у всех домашних собак имеется полоса толстой кожи на спине и шее. В зависимости от породы она может быть более или менее выражена. Показатели толщины кожи собаки изменяются следующим образом: спина — 2–4 мм, бока — 1,5–2,5 мм, брюхо — 1–2 мм. У молодых животных кожа тоньше, чем у старых19. На коже собак имеется множество плоских и покрытых волосами складок, образованных эпидермисом и поверхностными слоями дермы. Эти 19 https://litresp.ru/chitat/ru/С/sotskaya-mariya-nikolaevna/kozha-i-sherstnij-pokrov-sobaki-nauchnij-veterinarnij-ikosmetologicheskij-aspekti/2 18 складки во многом способствуют созданию типичного контура тела разных пород. Рисунок складок имеет также региональные различия. Например, на спине складки имеют грубую структуру, а в области живота они более тонкие и к тому же образуют вторичные складки. На боках и частично в других областях тела расположены складки переходного типа. Наряду с региональными различиями существуют еще многообразные видовые, породные и индивидуальные отклонения в рельефе складок, так что как-то систематизировать складки по их количеству, размерам и форме не представляется возможным. 4.2 Особенности кожного покрова кошек Важнейшие функции кожи – это терморегуляция и защита от внешних воздействий. Основная функция кожи — защитная, она покрывает и защищает ткани и органы тела. Кожа кошки содержит клетки, составляющие первое и очень важное звено защитной системы организма: они не дают вредным микробам и химическим веществам проникать внутрь тела. Миллионы нервных окончаний, находящихся в коже, выполняют сенсорные функции, воспринимая тепло, холод, боль, зуд и физическое воздействие. Множество микроскопических кровеносных сосудов образуют сложную термодинамическую систему, которая помогает кошке регулировать температуру тела. В коже кошки есть два основных слоя: эпидермис и дерма. Прочная эластичная дерма расположена под примерно 40 слоями отмерших клеток (собственно эпидермис) и 4 слоями живых клеток, составляющих базальный слой. В толще дермы находятся кровеносные капилляры, волосяные фолликулы, нервные окончания, которые проводят сигналы от волос и кожи, а также специальные сальные железы, реагирующие на нервные сигналы. Волосяной покров защищает тело кошки от воздействий окружающей среды. В среднем на 1 квадратном сантиметре кожи находится несколько сотен волосков. Во время линьки все шерстинки меняются20. Каждый волосяной фолликул имеет свою собственную сальную железу, которая вырабатывает кожное сало, придающее шерсти блеск. При этом кожа и шерсть так пропитываются, что даже при сильном дожде кошка никогда не промокнет «до нитки». Помимо этого, в выделениях сальных желез содержится немного холестерина, который под воздействием солнечного света превращается в витамин D. При своем ежедневном туалете кошка слизывает этот необходимый для организма витамин. Особые сальные железы в области ануса и между пальцами лап вырабатывают половые запахи феромоны. С помощью сальных желез, расположенных на мордочке, кошки метят территорию. Поверхность волоса состоит из наслаивающихся друг на друга кутикулярных клеток, которые отражают свет и придают шерсти характерный блеск. Тусклая шерсть может указывать на повреждение кутикулы и должна 20 https://vetpomosch.ru/koshki-i-koty/anatomiya-i-fiziologiya-koshki-kozha-sherst-sekretornye-zhelezy/ 19 служить хозяину абиссина сигналом тревоги (шерсть здоровой кошки всегда яркая и блестящая, потеря яркости и блеска однозначно свидетельствует о проблемах со здоровьем). У кошек волосяные фолликулы имеют сложную структуру: из каждого фолликула растет до шести остевых волос, каждый из которых окружен тонкими пуховыми волосами. Фолликул снабжен собственной выпрямляющей мышцей, которая заставлять шерсть кошки вставать дыбом. Кошки взъерошивают шерсть не только при испуге или беспокойстве, но также в холодное время года для того, чтобы уменьшить потерю тепла тела. У кошки есть два типа волос, предназначенных для осязания. Видимые нам вибриссы или, проще говоря, усы — длинные, толстые и очень жесткие волосы, расположенные на мордочке, горле и передних лапах кошки. Крупные одиночные сенсорные волосы трилотихи рассеяны по всей поверхности тела кошки и функционируют как своего рода короткие усы21. 4.3 Особенности кожного покрова свиней Тело свиней покрыто волосистой кожей и органами или производными кожного покрова. Их внешний вид, консистенция, температура и чувствительность отражают состояние обмена веществ и функционирование ряда систем органов. Кожа защищает организм от внешних воздействий, посредством множества нервных окончаний выполняя роль рецепторного звена кожного анализатора внешней среды (тактильная, болевая, температурная чувствительность). Через множество потовых и сальных желез выделяет ряд продуктов обмена веществ, через устья волосяных мешков и кожных желез поверхность кожи может всасывать небольшое количество растворов. Кровеносные сосуды кожи могут вместить до 10% крови организма животного, поэтому этот орган представляет собой депо крови. Сужение и расширение сосудов играет существенную роль в регуляции температуры тела (около 82% всех тепловых потерь организма происходит через кожную поверхность). В коже содержатся провитамины. Под влиянием ультрафиолетового света образуется витамин D. Помимо этого, кожный покров находится в определенной связи с половыми железами, вследствие чего большая часть вторичных половых признаков проявляется именно здесь22. На некоторых участках тела кожа свиней имеет существенные особенности строения. Например, у хряков на боковой поверхности плеча и грудной клетки кожа утолщена, в ней расположен так называемый щит в виде слоя плотной соединительной ткани с прослойками жира. К производным кожного покрова свиней относят потовые, сальные и молочные железы, а также копыта, мякиши, волосы и хоботок. Значительная часть кожи у свиней покрыта остевыми волосами – щетиной. Щетина отличается от других остевых волос тем, что на ее стержне есть 21 22 https://vetpomosch.ru/koshki-i-koty/anatomiya-i-fiziologiya-koshki-kozha-sherst-sekretornye-zhelezy/ https://pets.wikireading.ru/11958 20 вершина, расщепленная на роговые нити. Расщепленную вершину называют флажком. В коже щетина расположена в виде групп, состоящих из нескольких фолликулов. Ее луковицы лежат в подкожной клетчатке в отличие от других волос, луковицы которых лежат в дерме. У свиней, как и у других животных, происходит смена покровов тела, или линька. При этом полностью или частично сменяется волосяной или шерстный покров (кроме осязательных волосков). При линьке кожа утолщается, делается более рыхлой, часто происходит обновление рогового слоя эпидермиса. Различают физиологическую и патологическую линьку. Физиологическую смену шерстного покрова делят на 3 вида: возрастную (первичный мягкий волос заменяется более грубым остистым), сезонную (весной и осенью) и компенсационную (образование волосяного покрова на месте повреждения или уничтожения волос). Щетина свиней сменяется не одновременно, а попеременно: каждый волос живет несколько лет, а затем, например через 2-3 года, заменяется на новый. Патологическая линька – это немотивированная смена волос в результате болезни, неправильных условий кормления или содержания животного23. 4.4 Особенности кожного покрова жвачных Тело крупного рогатого скота покрыто волосистой кожей и органами, или производными кожного покрова. Их внешний вид, консистенция, температура и чувствительность отражают состояние обмена веществ и функций ряда систем органов24. Кожа защищает организм от внешних воздействий посредством множества нервных окончаний, выполняет роль рецепторного звена кожного анализатора внешней среды (тактильная, болевая, температурная чувствительность). Через множество потовых и сальных желез через кожу выделяется ряд продуктов обмена веществ, через устья волосяных мешков и кожные железы поверхность кожи может всасывать небольшое количество растворов. Кровеносные сосуды кожи могут вместить до 10 % крови организма животного. Снижение и расширение сосудов имеют существенное значение в регуляции температуры тела. В коже содержатся провитамины. Под влиянием ультрафиолетового света образуется витамин D. У крупного рогатого скота кожа составляет 3–8 % от общей массы животного. У быка масса шкуры может быть в пределах 60–80 кг, толщина ее колеблется от 2 до 6 мм. Рога – это твердые образования в области головы крупного рогатого скота, расположенные на роговых отростках лобных костей. Снаружи они покрыты роговой капсулой, образованной эпидермисом рога. Рост рога зависит от обмена веществ всего организма, что выражается в появлении колец. Изменения в обмене веществ при стельности задерживают рост рога. 23 24 https://pets.wikireading.ru/11958 https://pets.wikireading.ru/11528 21 Прекращение роста двух зачатков рогов у молодых животных осуществляется прижиганием или их иссечением. Для обезроживания взрослых животных необходимо сжать восковицу или кайму рога (мягкий рог на границе основания рога с кожей) резиновыми кольцами, что способствует прекращению кровоснабжения и иннервации рога, приводя к его омертвению. По строению различают 4 основных вида волос: остевые (короткие покровные волосы тела и длинные волосы на конце хвоста), пуховые (волосы вокруг остевых и прикрытые ими), переходные, вибриссы, или чувствительные волосы (волосы на коже в области губ, ноздрей, подбородка и век). У крупного рогатого скота, как и у других животных, происходит смена покровов тела, или линька. При этом полностью или частично сменяется волосяной или шерстный покров (кроме осязательных волосков). При линьке кожа утолщается, делается более рыхлой, часто происходит обновление рогового слоя эпидермиса. Различают физиологическую и патологическую линьку. Физиологическую смену шерстного покрова делят на 3 вида: возрастную, сезонную и компенсационную25. 4.5 Особенности кожного покрова лошадей Кожа лошади реализовывает функции защиты, потоотделения, дыхания, сальной секреции, поддержания постоянной температуры тела, всасывания и осязательной чувствительности. У лошадей кожа тоньше, чем у домашних парнокопытных жвачных животных (яки, коровы) и свиней, однако толще, чем у овец26. Формирование кожи у лошадей находятся в зависимости от возраста, пола, конституциональных характеристик и породной принадлежности лошади, а также от факторов ее разведения и использования. У жеребят кожный покров тоньше, чем у полновозрастных лошадей, у кобыл кожа тоньше, чем у меринов. У южных быстроаллюрных, относительно узкотелых лошадей кожный покров тоньше, а поверхность кожи больше, чем у северных шаговых, крупных лошадей. Чем больше кропотливой работы выполняет лошадь, тем тоньше становится ее кожный покров. Самой тонкой кожей является кожа у лошадей ахалтекинской и чистокровной верховой пород. Тонкий кожный покров у лошадей облегчает выделение тепла. На большой поверхности тела через кожный покров выходит 80—85% теплопродукции лошади. У лошадей с тонкой кожей в период и после работы прекрасно обозначается сетка подкожных кровеносных сосудов. Последние имеют возможность вмещать большую часть крови организма, что имеет особо важное значение для регуляции температуры. Теплопродукция и регуляция температуры у лошадей. Теплопродукция лошади находятся в зависимости от интенсивности химических процессов 25 26 https://pets.wikireading.ru/11528 https://www.ya-fermer.ru/kozhnyy-pokrov-loshadi 22 обмена веществ в организме животного, сильно повышающегося во время стремительных движений и при тяжелой эксплуатации. Лошадь весьма экономно тратит энергию на свои движения, сравнительно меньше, чем иные сельскохозяйственные животные. Стоя лошадь тратит энергии практически столько же, сколько и в положении лежа. Однако на быстрых аллюрах лошади увеличивают затраты энергии в 20 раз; вследствие чего теплопродукция в организме животных многократно повышается, что вызывает необходимость увеличенной теплорегуляции. Физическая регуляция температуры организма лошади при стремительных движениях и тяжелой работе повышается вследствие расширения кровеносных сосудов кожных покровов, ускорения движения крови и испарения пота с поверхности тела, чему помогает циркуляция окружающего воздуха. По сопоставлению с иными сельскохозяйственными животными потовые железы у лошади несколько крупнее. Ни одно из сельскохозяйственных животных не потеет так интенсивно, как быстроаллюрная лошадь, которая выделяет пот всем туловищем27. Пот у нее источается вначале в пахах, на шее, боках, потом на плечах и крупе. При напряженном труде лошадь бывает вся мокрая, как говорят - «в мыле», и пот течѐт небольшими струйками со всего ее тела. Это весьма немаловажно для лошади, так как из-за усиленного испарения пота с поверхности кожных покровов имеет место также и отдача излишнего тепла. В случае если бы лошадь не отличалась склонностью к сильному выделению пота, то при движении на быстрых аллюрах температурные показатели ее тела повысились бы до 42—43°, что для нее было бы смертельно. Потовые выделения с поверхности тела лошади испаряются легче при жаркой и сухой погоде; в такую погоду лошадям несравненно легче работать. Рекорды на ипподромах при такой погоде повышаются. Производные кожного покрова у лошадей. К образованиям кожи у лошадей принадлежат волосяной покров, каштаны, копыта и шпоры. Волосяной покров лошади включает в себя волосы защитные — гривы, челки, хвоста, щеток; покровных волос, которые покрывают все тело и из года в год линяют; мягкого пуха, который растѐт у жеребят при появлении на свет и отрастающего у полновозрастных лошадей зимой; осязательных волос (около глаз, ноздрей и губ, на кончике носа и в ушных раковинах), которые связаны с нервными окончаниями в кожном покрове. У южных и быстроаллюрных лошадей покровный волос в летнее время небольшой по длине, гладкий, обладающий блеском, в зимнее время более длинный и матовый. У лошадей северных регионов волосяной покров намного длиннее и более густой. Лошади с длинными и густыми волосами скорее потеют и как следствие, быстрее устают на работах, чем лошади с коротким и менее густым волосяным покровом. По этой причине лошадей, которые находятся в тренинге и которые используются для работ в холодное время, изредка преднамеренно стригут, для 27 https://www.ya-fermer.ru/kozhnyy-pokrov-loshadi 23 того чтобы они быстрее просыхали и не простужались (при подстригании лошадей необходимо сберегать их осязательные волоски). Каштаны и шпоры у лошадей. Это роговые участки на конечностях лошади, которые являются рудиментами мякишей пальцев ее прародителей. Они формируются интенсивнее у лошадей с толстой кожей и более плотным волосом. На задних конечностях лошадей, как и у зебр и ослов, каштаны бывают не видны. По величине и виду каштаны строго индивидуальны, по этой причине они используются при распознавании лошадей28. 28 https://www.ya-fermer.ru/kozhnyy-pokrov-loshadi 24 5. Заключение Целью реферата является изучение особенностей строения кожных покровов животных, на примере сельскохозяйственных и домашних животных. В ходе проделанной работы было исследовано строение кожного покрова сельскохозяйственных животных и домашних животных; химические и физические свойства кожи, производные кожного покрова: мякиши, железы, роговые образования кожи и волосы. Знание ветеринарным специалистом анатомо-топографических особенностей кожного покрова необходимо, так как кожа животного выполняет существенные физиологические и физико-химические функции. Она является одним из важнейших механизмов защиты животного от внешних механических и химических повреждений, воздействия температуры, иссушения, проникновения патогенных микроорганизмов. Кожным покровом формируются особые приспособления на лапах конечностей: упругие мякиши для наступания и осязания, на концах пальцев твѐрдые кожные наконечники, достигающие значительного разнообразия по форме - когти, ногти, копыта. На голове у некоторых животных рога для защиты, кожные складки в виде рупора для более совершенного улавливания звуковых волн (наружное ухо) и т.д. Покров млекопитающих, помимо заметных простым глазом волос, содержит в своей толще ещѐ и углубления, выстланные клетками, т. е. железы. Железистые образования оказываются также разнохарактерными по строению, следовательно, и по значению: одни выделяют пот, другие - кожное сало, третьи - специальную пахучую жидкость. Даже такой продукт питания, как молоко, вырабатывается кожными железами. Характер строения кожи и ее производных является существенным критерием в практике животноводства и главным образом при разведении животных и выведении пород. Трудно переоценить роль кожи в ветеринарной медицине. Дерматология - является одним из прогрессирующих отраслей ветеринарной науки. Кожный покров - это зеркало организма. 25 6. Список используемой литературы и интернет источников: 1. Анатомия домашних животных / И.В. Хрусталева, Н.В. Михайлов, Я.И. Шнейберг и до.; Под ред. И.В. Хрусталевой. – 2-е изд., стереотип. – М.: Колос, 1994 – 704с. 2. Лебедев М.И., Зеленевский Н.В. Практикум по анатомии сельскохозяйственных животных. – 2-е изд., перераб. И доп. – СПб.: «Агрономиздат», 1995 – 400с. 3. Лысов В.Ф., Максимов В.И. Основы физиологии и этологии животных. – М.: КолосС, 2004 – 248с. 4. Гистология, эмбриология, цитология : учебник / Ю. И. Афанасьев, Н. А. Юрина, Е. Ф. Котовский и др.. - 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 2002. - 744с. : ил.. – Режим доступа: http://vmede.org/sait/?page=22&id=Gistologiya_embriol_cit_afanasev_2012&men u=Gistologiya_embriol_cit_afanasev_2012 (дата обращения: 01.12.2022) 5. Студенческие реферативные статьи и материалы. – Режим доступа: https://studref.com/668690/agropromyshlennost/obschiy_kozhnyy_pokrov (дата обращения 01.12.2022) 6. Студопедия – ваша школопедия. Реферативные статьи и материалы. – Режим доступа: https://studopedia.ru/14_32141_znachenie-kozhi-i-eeproizvodnih.html (дата обращения: 02.12.2022) 7. Откани. – Режим доступа: http://www.otkani.ru/leathercommodity/structure/10.html (дата обращения: 29.11.2022) 8. Студопедия – ваша школопедия. Реферативные статьи и материалы. – Режим доступа: https://studref.com/316965/agropromyshlennost/fiziologiya_patologiya_molochno y_zhelezy_laktiruyuschih_zhivotnyh (дата обращения: 29.11.2022) 9. Ветеринарная помощь в Москве. Кожный общий покров. Анатомия домашних животных. Учебник. – Режим доступа: https://canisvet.ru/archives/31550.html (дата обращения: 30.11.2022) 10. Библиотека электронной литературы в формате fb2. – Режим доступа: https://litresp.ru/chitat/ru/С/sotskaya-mariya-nikolaevna/kozha-i-sherstnijpokrov-sobaki-nauchnij-veterinarnij-i-kosmetologicheskij-aspekti/2 (дата обращения: 29.11.2022) 11. Ветпомощь на дом быстро, Москва. – режим доступа: https://vetpomosch.ru/koshki-i-koty/anatomiya-i-fiziologiya-koshki-kozha-sherstsekretornye-zhelezy/ (дата обращения: 01.12.2022) 12. Сайт ВикиЧтение. Статья «Болезни свиней». Автор Дорош Мария Владиславовна https://pets.wikireading.ru/11958 (дата обращения: 30.11.2022) 26 13. Сайт ВикиЧтение. Статья «Болезни крупного рогатого скота». Автор Дорош Мария Владиславовна https://pets.wikireading.ru/11528 (дата обращения (30.11.2022) 1. Я-фермер.RU. Главный портал для фермеров и владельцев ЛПХ. – Режим доступа: https://www.ya-fermer.ru/kozhnyy-pokrov-loshadi (дата обращения: 03.12.2022) 27
