1)Введение. Знакомство с мылом. 2) Мыловарение - первые мыловарни -из чего и как делают мыло теперь. 3)Технология производства мыла - производство обыкновенного мыла -производство туалетных мыл -окраска туалетных мыл 4)Роль мыла в развитии Цивилизации. 5) Научно-исследовательская часть. 6) Выводы 7) Список литературы Целью и задачей моей работы является: 1)познакомиться с мылом, изучить его свойства и функции; 2)изучить историю мыловарения и как его делают теперь, технология производства 3) Выяснить механизм моющего действия; 4) провести научно-исследовательскую часть: -сделать мыло в домашних условиях; - провести опрос среди учащихся. 5) сделать выводы. МЫЛА – это натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот, гидролизующихся в водном растворе с образованием кислоты и щелочи. Реакция омыления – это гидролиз жиров в щелочной среде. Самое раннее описание мыловарения было обнаружено на шумерских глиняных табличках, датируемых 2500 годом до н.э. Объективное доказательство появления ремесленного мыловарения было получено при раскопках руин римского города Помпеи. Археологи обнаружили мыловарню, и нашли готовые куски мыла. Как известно, римляне были знамениты своими общественными банями. В древние времена мыло делали их козьего, бараньего или бычьего жира с примесью золы бука. Было оно трех сортов: твердое, мягкое и жидкое. Причем мыло использовали не только для умывания, но и для окраски волос. Мыло варили сами, используя животные жиры (козий, бараний, бычий). Основные компоненты хозяйственного мыла – натуральные жиры, гидроксид натрия NaOH, поваренная соль. Мыло состоит из экологически чистых частей. Единственный химический ингредиент в мыле - щелочь. 1. Вазелино-ланолиновое мыло. Применяется как смягчающее кожу средство. 2. Камфорное мыло. Берут 10 кг лучшего сального мыла, 400 г., розмаринового масла и 400 г камфары. Когда мыло растопится и его надо класть в формы, то прибавляют мелко истолченной камфары, смешанной с 25 г или более горькоминдального масла, также розмаринового масла и хорошо размешивают. 3. Дегтярное мыло состоит из 12- 16 обыкновенного мыла и 1 – 2 кг березового дегтя. 4. Вазелино-дегтярное мыло. Это мыло состоит из 9,5 кг кокосового масла, 5 кг сала, 8,25 кг щелока, З,2 кг древесного дегтя, 1 кг желтого вазелина, 8,5 л воды, 70 г розмаринового и 50 г лавандового масла. Мыло готовится при 45° C. 5. Карболовое мыло. Обыкновенное белое мыло смешивается с 2-3% карболовой кислоты. 6. Ментоловое мыло (5%). 95 кг мыльного порошка и 5 кг ментола смешивают и прессуют. Применяется для мытья головы при невралгии. 7. Тимоловое мыло (3%). Обладает приятным запахом и применяется как антисептическое средство. 8. Формалиновое мыло. Формалин нельзя примешивать к горячему мылу, так как, если последнее обладает щелочностью, легко может образоваться муравьиная кислота. Производится оно с целью придать им вид пятнистого или жилистного мрамора. Если же хотят получить волнистую мраморировку, то двигают лопаточкой по кривым или спиральным линиям. Для пестрой мраморировки употребляются различные краски. Гидрофобность— это физическое свойство молекулы, которая «стремится» избежать контакта с водой. Сама молекула в этом случае называется гидрофобной. Гидрофильность — характеристика интенсивности молекулярного взаимодействия вещества с водой, способность хорошо впитывать воду, а также высокая смачиваемость поверхностей водой. Целью моей работы было получить твердое мыло в домашних условиях. Мне понадобится: 1)Растительное масло(базовое масло); 2)Мыльная основа; 3)Глицерин; 4)Эфирные масла; 5)Добавки (шоколад, апельсин); 6)Сливки 7)Ложка 8)Кастрюля 1) Первым делом нужно нарезать мыльную основу небольшими кусочками. Далее растапливаем мыльную основу на водяной бане, периодически помешивая ее. Добавляем к мылу базовое масло из расчета 3 чайных ложки на 100 грамм основы. 2) Пока основа плавится, необходимо иногда подливать немного молока или сливок, чтобы получилась сметанообразная масса. Вместо молока можно добавить капельку воды или отвара трав. 3) Когда мыльная основа полностью растоплена, снимаем ее с огня и добавляем различные ингредиенты: 5 капель эфирного масла, чайную ложку глицерина, красители, ароматизаторы, кофе и любые другие компоненты по вашему желанию. 4)Теперь нужно перелить мыло в формочку и сбрызнуть поверхность мыла спиртом из пульверизатора, это уберет пузырьки на поверхности. 5) Оставляем мыло в формочках до полного застывания, можно поставить его в холодильник или прохладное место. Примерно через 2-3 дня мыло полностью высохнет и будет готово к использованию. 1) Моете ли вы руки с мылом? 2) Мыла с какими запахами вы предпочитаете? 3) Хотели бы вы научиться варить мыло? А)Да Б)Нет, мне легче купить мыло ручной работы; В)Нет, меня устраивает то, что продается в магазине. В классе 21 человек. Все учащиеся моют руки с мылом. Опрос показал, что 5 человек (24%) предпочитают мыло с запахом шоколада, 11 человек (52%) – с запахами ягод и фруктов ( яблоко, банан, малина, клубника), также 5 человек (24%) – с цветочными запахами. 9 человек (43%) хотят научиться варить мыло, 7 человек (33%) предпочитают покупать мыло ручной работы и 5 человек (24%) устраивает то, что продается в магазине. В классе 24 человека. Все учащиеся моют руки с мылом. Опрос показал, что 6 человек (25%) предпочитают мыло с запахом шоколада, 7 человек (29%) – с запахами цитрусовых,11 человек(46%) – с ягодно-фруктовыми запахами(арбуз ,клюква, яблоко). 9 человек (37,5%) хотят научиться варить мыло, 5 человек (21%) предпочитают покупать мыло ручной работы и 10 человек (41,5%) устраивает то, что продается в магазине. Познакомилась с мылом, изучила историю мыловарения, технологию производства, как его делают теперь, выяснила механизм моющего действия. Провела научно-исследовательскую часть: приготовила твердое мыло в домашних условиях, провела опрос среди 10 и 11 классов. Домашнее мыло намного полезнее, так как содержит в себе натуральные ингредиенты. Его лучше использовать для ухода за кожей. Оно не сдает свои позиции. Мыло используется как продукт для борьбы со старением кожи. Главная функция мыла – гигиеническая. Учебник по органической химии (Б.Н.Степаненко). «Технология производства мыла», А.В.Плесовских. «Химические материалы и красители», О.М.Граусман. Учебник по химии, 10 класс, О.С.Габриелян.
