МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН СЕМИПАЛАТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА Документ СМК 3 уровня УМКД УМКД Учебно-методические материалы по дисциплине «Промышленные тепломассообменные процессы и установки» Редакция № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен редакции № 1 от «18» сентября 2008 г. УМКД 042-14-105.01.20.7/03-2009 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ «ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕПЛОМАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ И УСТАНОВКИ» для специальности 050717 – Теплоэнергетика УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ Семей 2009 УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 2 из 20 Содержание 1 ГЛОССАРИЙ ............................................................................................................ 3 2 ЛЕКЦИИ.................................................................................................................... 6 Лекция 1 ....................................................................................................................... 6 Лекция 2 ....................................................................................................................... 6 Лекция 3 ....................................................................................................................... 7 Лекция 4 ....................................................................................................................... 8 Лекция 5 ....................................................................................................................... 8 Лекция 6 ....................................................................................................................... 9 Лекция 7 ..................................................................................................................... 10 Лекция 8 ..................................................................................................................... 10 Лекция 9 ..................................................................................................................... 11 Лекция 10 ................................................................................................................... 12 Лекция 11 ................................................................................................................... 13 3 ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ............................................................................... 14 Практическое занятие 1 ............................................................................................ 14 Практическое занятие 2 ............................................................................................ 15 Практическое занятие 3 ............................................................................................ 15 Практическое занятие 4 ............................................................................................ 16 Практическое занятие 5 ............................................................................................ 16 Практическое занятие 6 ............................................................................................ 17 Практическое занятие 7 ............................................................................................ 17 Практическое занятие 8 ............................................................................................ 18 Практическое занятие 9 ............................................................................................ 18 4 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА ................................................ 20 УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 3 из 20 1 ГЛОССАРИЙ В настоящем УМК использованы термины с соответствующими определениями: Абсорбция – это селективное поглощение газов или паров жидкими поглотителями – абсорбентами (переход вещества из газовой или паровой фазы в жидкую). Адсорбция – это процесс избирательного поглощения газов, паров или растворенных в жидкостях веществ твердым поглотителем – адсорбентом, способным поглощать один или несколько компонентов из их смеси. Выпаривание – это процесс концентрирования растворов твердых нелетучих или малолетучих веществ путем испарения летучего растворителя и отвода образовавшихся паров. Выщелачивание – процесс извлечения веществ из твердого тела с помощью растворителя. Вязкость – это свойство газов и жидкостей сопротивляться действию внешних сил, вызывающих их течение. Гидромеханические процессы – это процессы, скорость которых определяется законами механики и гидромеханики. Динамическая вязкость – величина, характеризующая сопротивление внешним средам ньютоновских жидкостей (вязкость, когда касательное напряжение при ламинарном течении среды и разности скоростей слоев, находящихся на расстоянии 1 м по нормали к направлению скорости сдвига, равной 1м/с, равно 1 Па). Изотермическая поверхность – это поверхность тела, все точки которой имеют одинаковую температуру. Испарение – процесс превращения жидкости в пар путем подвода к ней теплоты. Кинематическая вязкость – это вязкость среды плотностью 1 кг/м3, динамическая вязкость которой равна 1 Па∙с. Кинетика – это учение о скоростях и механизмах процессов. Компонент – чистые химические соединения, из которых состоят фазы и которые могут переходить из одной фазы в другую. Конденсация – переход вещества из паро- или газообразного состояния в жидкое путем отвода от него теплоты. Коэффициент массоотдачи – это коэффициент, который показывает какое количество вещества передается от поверхности контакта фаз площадью в 1 м2 в ядро воспринимающей фазы или обратном направлении в течение единицы времени при разности движущих сил равной единице. Коэффициент массопередачи – это коэффициент, который показывает какое количество вещества переходит из одной фазы в другую фазу в единицу времени через единицу поверхности фазового контакта при движущей силе, равной единице. УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 4 из 20 Коэффициент теплопередачи – это коэффициент, который показывает какое количество теплоты передается от одного теплоносителя к другому через разделяющую их стенку площадью 1 м2 в единицу времени при разности температур между теплоносителями 1 градус. Кристаллизация – это процесс перехода веществ из жидкой фазы в твердую в результате возникновения и роста кристаллов в растворе. Массообменные, или диффузионные, процессы – процессы, связанные с переносом вещества в различных агрегатных состояниях из одной фазы в другую. Массопередача – это процесс перехода вещества (или нескольких веществ) из одной фазы в другую в направлении достижения равновесия. Машина – устройство, выполняемое механические движения с целью преобразования энергии или материалов. Механические процессы – это процессы чисто механического взаимодействия тел. Нагревание – процесс повышения температуры материалов путем подвода к ним теплоты. Насыпная плотность – величина для характеристики сыпучих веществ. Непрерывный процесс – это процесс, отдельные стадии которого осуществляются одновременно, но в разных местах одной машины или аппарата или в разных машинах и аппаратах. Оптимизация – это выбор наиболее целесообразного варианта. Относительная плотность – это отношение плотностей двух веществ. Охлаждение – процесс понижения температуры материалов путем отвода теплоты. Параметры – это физические величины, сохраняющие постоянное значение при определенных фиксированных условиях процесса и могущие принимать различные, но определенные воспроизводимые значения при других условиях. Перегонка – это процесс однократного частичного испарения жидкой смеси и конденсации образовавшихся паров. Периодический процесс – это процесс, отдельные стадии которого осуществляются в одном аппарате (машине), но в определенной последовательности. Плотность – это масса единичного объема. Поверхностное натяжение – это работа образования единицы площади поверхности раздела фаз или тел при постоянной температуре. Производственный процесс – совокупность последовательных действий для достижения определенного результата. Ректификация – это процесс разделения смеси на составляющие ее компоненты в результате многократного частичного испарения жидкости и конденсации паров. УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 5 из 20 Смешанный процесс – процесс, отдельные стадии которого осуществляются периодически в машинах и аппаратах периодического действия , а другие стадии – в машинах и аппаратах непрерывного действия. Сушка – это удаление влаги из твердых или влажных материалов путем ее испарения. Температурная депрессия – разность между температурами кипения раствора и растворителя. Температуропроводность – процесс изменения температуры в окрестностях данной точки в объеме вещества при изменении температурного поля (распределения температур) в этом объеме. Теплоемкость – отношение количества теплоты, подводимого к веществу, к соответствующему изменению его температуры. Теплоемкость единицы количества вещества называется удельной теплоемкостью. Теплоноситель – движущая среда, используемая для переноса теплоты. Теплообмен – самопроизвольный необратимый процесс переноса теплоты от более нагретых тел (или участков тел) к менее нагретым. Теплообменные процессы – это процессы, связанные с переносом теплоты от более нагретых тел (или сред) к менее нагретым. Теплоотдачей – процесс теплообмена между поверхностью тела и окружающей средой. Теплопередача – теплообмен между двумя теплоносителями через разделяющую твердую стенку. Теплопроводность – это перенос энергии от более нагретых участков тела к менее нагретым в результате теплового движения и взаимодействия микрочастиц, приводящий к выравниванию температуры тела. Теплота (количество теплоты) – энергетическая характеристика процесса теплообмена, которая определяется количеством энергии, отдаваемой или получаемой телом в процессе теплообмена. Технологический аппарат – это устройство, приспособление, оборудование, предназначенное для проведения технологических процессов. Удельный вес – вес единицы объема вещества, зависящий от места измерения. Фаза – определенное количество вещества, физически однородное по всей массе. Химические и биохимические процессы – процессы, связанные с изменением химического состава и свойств вещества, скорость протекания которых определяется законами химической кинетики. Экстракция – процесс извлечения одного или нескольких веществ из растворов или твердых веществ с помощью растворителей. УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 6 из 20 2 ЛЕКЦИИ Лекции – форма учебного занятия, цель которого состоит в рассмотрении теоретических вопросов излагаемой дисциплины в логически выдержанной форме. Лекция 1 (1 час; 1 неделя) Тема. Введение Вопросы 1 Цель, объем и содержание курса «Промышленные тепломассообменные процессы и установки». Связь курса с другими дисциплинами. 2 Возникновение и развитие науки о тепломассообменных процессах и аппаратах. 3 Основные понятия и определения. Вопросы для самоконтроля 1 Что изучается в курсе «Промышленные тепломассообменные процессы и установки»? 2 Каковы основные этапы становления данной науки? 3 какие основные понятия и определения используются при изучении дисциплины? Лекция 2 (2 часа; 1, 2 недели) Тема. Принципы анализа и расчета процессов и аппаратов Вопросы 1 Кинетические закономерности тепломассообменных процессов. 2 Общие принципы расчета тепломассообменных машин и аппаратов. 3 Требования, которые предъявляются к машинам и аппаратам. 4 Определение основных размеров аппаратов. 5 Теория подобия. Вопросы для самоконтроля 1 Какой вид имеет общее кинетическое уравнение? УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 7 из 20 2 В чем заключаются задачи расчета тепломассообменных аппаратов? 3 Какие требования предъявляют к аппаратам? 4 Какими показателями характеризуются периодический и непрерывный процессы? 5 Что такое математическое и физическое моделирование? 6 В каком случае используется теория подобия для моделирования процессов? 7 Как получают критерии подобия? 8 Какие бывают критерии подобия? Лекция 3 (2 часа; 2, 3 недели) Тема. Теплообменные процессы Вопросы 1 Основные понятия и определения. Основные законы. 2 Движущая сила теплообменных процессов. 3 Распределение общего температурного напора. 4 Определение расчетных температур теплоносителей и среднего температурного напора. Вопросы для самоконтроля 1 Какие процессы относятся к теплообменным? 2 Какие предъявляют к теплоносителям? 3 Какая характеристика является основной для теплового процесса? 4 Каким уравнением определяется связь между количеством переданной теплоты и размерами теплообменной аппаратуры? 5 Какой процесс называется теплопередачей? Каким уравнением она описывается? 6 Каков физический смысл коэффициента теплопередачи? 7 Какие существуют способы передачи теплоты? 8 Какой закон является основным для теплопроводности? 9 Каков физический смысл коэффициента теплопроводности? 10 Каковы основные законы теплового излучения? 11 Какой закон является основным для теплоотдачи? 12 Каков физический смысл коэффициента теплоотдачи? 13 Что называется критериальным уравнением? 14 Каковы основные критерии подобия? 15 Какая существует связь между величинами коэффициентов теплоотдачи и теплопередачи? УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 8 из 20 16 Как определяют термическое сопротивление теплопередаче? 17 Что является движущей силой теплообменных процессов? Лекция 4 (1 час; 3 неделя) Тема. Нагревание, испарение, охлаждение, конденсация Вопросы 1 Нагревание. Нагревание водой. Нагревание водяным паром. Нагревание топочными газами. 2 Испарение. 3 Охлаждение. Охлаждение водой. Охлаждение льдом. Охлаждение воздухом. 4 Конденсация. Поверхностная конденсация. Конденсация при смешении теплоносителей. Вопросы для самоконтроля 1 Какие существуют методы нагревания? 2 Как определяют расход теплоносителя при нагревании? 3 Как определяют расход греющего пара? 4 В каких случаях осуществляют нагрев топочными газами? 5 Какие способы нагревания электрическим током существуют? 6 Как определяют расход теплоты на испарение? 7 При каких условиях происходит конденсация? 8 Какие существуют виды конденсации? Лекция 5 (6 часов; 4, 5, 6 недели) Тема. Теплообменные аппараты Вопросы 1 Теплообменные аппараты. Классификация теплообменных аппаратов. 2 Рекуперативные теплообменные аппараты. 3 Регенеративные теплообменные аппараты. 4 Смесительные теплообменные аппараты. УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 9 из 20 Вопросы для самоконтроля 1 Как классифицируют теплообменные аппараты по принципу действия? 2 Как устроен одноходовой кожухотрубный теплообменный аппарат? 3 Каковы достоинства и недостатки кожухотрубных теплообменных аппаратов? 4 Каковы достоинства и недостатки теплообменных аппаратов типа «труба в трубе»? 5 Как устроен спиральный теплообменник? 6 Как утроен пластинчатый теплообменник? 7 В каких случаях используют ребристые теплообменные аппараты? 8 Привести пример регенеративного теплообменного аппарата. 9 В чем заключается конструктивный расчет теплообменного аппарата? 10 В чем заключается поверочный расчет теплообменного аппарата? Лекция 6 (6 часов; 7, 8, 9 недели) Тема. Выпаривание Вопросы 1 Физико-химические основы выпаривания. 2 Методы выпаривания. 3 Выпарные аппараты. Вопросы для самоконтроля 1 В чем заключается процесс выпаривания? 2 Какие растворы концентрируют выпариванием? 3 От чего зависит температурная депрессия? 4 Какими методами в промышленности осуществляется процесс выпаривания? 5 От чего зависит количество выпаренной воды? 6 Чем отличается полезная разность температур от общей? 7 Какие имеются способы экономии греющего пара при выпаривании? 8 В чем заключается расчет выпарных установок? 9 Какие конструкции выпарных аппаратов используют в промышленности? УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 10 из 20 Лекция 7 (3 часа; 10, 11 недели) Тема. Массообменные процессы Вопросы 1 Основы массопередачи. Основные понятия и определения. 2 Кинетика массопередачи. 3 Материальный баланс массообменных процессов. 4 Механизм процесса массопередачи. 5 Массоотдача. 6 Основные законы массопередачи. 7 Массопередача в системе без твердой фазы. 8 Массопередача в системе с твердой фазой. 9 Движущая сила массообменных процессов. 10 Расчет основных размеров массообменных процессов. Вопросы для самоконтроля 1 Какие признаки объединяют все массообменные процессы? 2 В каком направлении протекают массообменные процессы? 3 Что является движущей силой массообменных процессов? 4 Каков физический смысл коэффициента массопередачи? 5 Каков физический смысл коэффициента массоотдачи? 6 Как изобразить процесс массопередачи графически? 7 Какими законами описывается перенос вещества из ядра потока к поверхности раздела фаз? 8 Какой закон описывает диффузию вещества в твердом теле? 9 Почему в расчетной практике пользуются не дифференциальными уравнениями массопереноса, а критериальными? 10 Какие принимаются схемы изменения концентрации распределяемого вещества во взаимодействующих фазах в массообменных аппаратах при выводе уравнений средних движущих сил? Лекция 8 (3 часа; 11, 12 недели) Тема. Сушка 1 Свойства влажного воздуха. 2 Сушка. Общие сведения. УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 11 из 20 3 Способы обезвоживания. 4 Виды влажных материалов. 5 Статика сушки. 6 Формы связи влаги с материалом. 7 Кинетика сушки. 8 Материальный и тепловой балансы сушилки. 9 Сушильные процессы. 10 Устройство сушилок. Вопросы для самоконтроля 1 Какой процесс называется сушкой? 2 Почему сушка является сложным тепломассообменным процессом? 3 Какие виды сушки используют? 4 Что является движущей силой сушки? 5 По каким данным и как определяется характер связи влаги с материалом? 6 Чему равняется общий расход теплоты на сушку? 7 Почему процесс сушки разделяют на первый и второй периоды? 8 На что расходуется теплота при конвективной сушке? 9 Чем отличается идеальная сушка от реальной? 10 Какие известны конструкции конвективных сушилок? 11 Какие известны конструкции контактных сушилок? 12 Какие специальные виды сушки известны? 13 Что называется сублимационной сушкой? Лекция 9 (2 часа; 13 неделя) Тема. Сорбционные процессы Вопросы 1 Абсорбция. Основные понятия и определения. Физические основы абсорбции. 2 Материальный баланс абсорбции. 3 Кинетические закономерности абсорбции. 4 Кинетические закономерности абсорбции. 5 Принципиальные схемы абсорбции. 6 Абсорберы. 7 Адсорбция. Основные понятия и определения. 8 Адсорбенты (характеристика и области применения). 9 Статика и кинетика адсорбции. УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 12 из 20 10 Десорбция. 11 Расчет процессов адсорбции. 12 Адсорберы. 13 Схемы адсорбционных установок. Вопросы для самоконтроля 1 Какова сущность абсорбции? Каким законам массопередачи подчиняется процесс абсорбции? 2 Какие факторы способствуют абсорбции? 3 Какие схемы абсорбции применяются в технике? 4 Как влияет расход абсорбента на размере абсорбера? 5 Из соображений определяется оптимальный расход абсорбента? 6 Какие конструкции абсорберов применяются в промышленности? 7 При каких режимах могут работать насадочные абсорберы? 8 В чем заключается расчет насадочных и тарельчатых абсорберов? 9 Как определяется эффективность ступени изменения концентраций? 10 В чем различие теоретической и действительной ступеней изменения концентраций? 11 В чем сущность процесса адсорбции? 12 Какие адсорбенты используются? 13 Какими свойствами должны обладать адсорбенты? 14 От каких факторов зависит равновесие при адсорбции? 15 В чем заключается расчет адсорберов периодического и непрерывного действия? Лекция 10 (2 часа; 14 неделя) Тема. Перегонка и ректификация Вопросы 1 Общие сведения. 2 Теоретические основы процессов. 3 Простая перегонка. 4 Ректификация. 5 Ректификационные установки. 6 Схемы ректификационных установок. УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 13 из 20 Вопросы для самоконтроля 1 Какие методы применяются для разделения жидких однородных смесей? На каких свойствах жидких смесей основаны эти методы разделения? 2 Что такое простая перегонка? Для разделения каких смесей она применяется? 3 Какие разновидности простой перегонки бывают? 4 В чем заключается процесс ректификации? 5 Что такое константы равновесия? 6 Какие допущения принимают при расчете процессов ректификации? 7 Как рассчитываются число тарелок и высота ректификационной колонны? 8 Какие конструкции ректификационных колонн существуют? Лекция 11 (2 часа; 15 неделя) Тема. Экстрагирование Вопросы 1 Общие сведения. 2 Экстракция в системе твердое тело - жидкость. 3 Выщелачивание. 4 Экстракционные аппараты, устройство и расчет. 5 Экстракция в системе жидкость-жидкость. 6 Равновесия в системах жидкость – жидкость. 7 Массопередача при экстракции. 8 Схемы процессов экстракции. 9 Расчет процессов экстракции. 10 Экстракторы, конструкция и расчет. Вопросы для самоконтроля 1 В чем сущность процесса экстракции? Какие компоненты участвуют в процессе экстракции? 2 Какие факторы определяют равновесие в процессе экстракции? 3 При каких условиях равновесие в процессе экстракции описывается прямой линией? 4 Какие диаграммы изображают процессы экстракции? 5 В каких аппаратах происходят процессы экстракции? 6 Каким законам массопередачи подчиняются процессы экстракции? УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 14 из 20 7 Как рассчитывается коэффициент массопередачи при экстракции в общем случае и как в частных случаях? 8 В чем заключается кинетический расчет экстракторов? 9 Какими величинами определяется высота колонного экстрактора? 3 ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ Практические занятия – одна из форм учебного занятия, направленная на развитие самостоятельности студентов и приобретение умений и навыков. Практические занятия должны способствовать углубленному изучению наиболее сложных вопросов дисциплины и служат основной формой подведения итогов самостоятельной работы студентов. Именно на этих занятиях студенты учатся грамотно излагать проблемы и свободно высказывать свои мысли и суждения, рассматривают ситуации, способствующие развитию профессиональной компетентности. Всё это помогает приобрести навыки и умения, необходимые современному специалисту. Практическое занятие 1 (1 час; 1 неделя) Тема. Введение Цель занятия. Изучить системы единиц. Усвоить физико-технические характеристики веществ. Контрольные вопросы 1 Какие системы единиц существуют? 2 Единицы измерения величин, используемых при изучении данного курса. 3 Какие существуют физико-технические характеристики веществ? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 15 из 20 Практическое занятие 2 (2 часа; 2, 3 недели) Тема. Моделирование и подобие процессов тепломассообмена Цель занятия. Изучить теорию подобия. Контрольные вопросы 1 Сформулировать теоремы подобия. 2 Что называется критериями подобия? Привести примеры критериев подобия. 3 Какие критерии являются определяющими, а какие определяемыми?? 4 Что называется критериальным уравнением? 5 Какие существуют методы моделирования? 6 Каковы правила моделирования? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. Практическое занятие 3 (2 часа; 4, 5 недели) Тема. Определение коэффициентов теплоотдачи Цель занятия. Изучить основные случаи теплоотдачи. Контрольные вопросы 1 Какой процесс называется теплоотдачей? 2 Каков физический смысл коэффициента теплоотдачи? 3 Методы определения коэффициента теплоотдачи? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 16 из 20 Практическое занятие 4 (2 часа; 6. 7 недели) Тема. Изучение конструкции и расчет теплообменных аппаратов Цель занятия. Изучить существующие конструкции теплообменных аппаратов и методику их расчета. Контрольные вопросы 1 Что называется теплообменным аппаратом? 2 Какой теплообменный аппарат называется рекуперативным? 3 Какой теплообменный аппарат называется регенеративным? 4 Какой теплообменный аппарат называется смесительным? 5 какой теплообменный аппарат называется теплообменником с внутренним источником теплоты? 6 Что понимают под тепловым расчетом теплообменного аппарата? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. Практическое занятие 5 (2 часа; 8. 9 недели) Тема. Изучение устройства и расчет выпарных аппаратов Цель занятия. Изучить устройства выпарных аппаратов и методику их расчета. Контрольные вопросы 1 Какие аппараты называются выпарными? 2 Что понимают под процессом выпаривания? 3 При каком давлении можно проводить процесс выпаривания? 4 Что называется температурной депрессией? 5 От чего зависит теплота растворения? 6 В чем сущность однократного выпаривания? 7 В чем сущность многократного выпаривания? 8 Как устроены выпарные аппараты? 9 Какова методика расчета выпарных аппаратов? УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 17 из 20 Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. Практическое занятие 6 (2 часа; 10, 11 недели) Тема. Изучение устройства и расчет сушильных установок Цель занятия. Изучить устройство сушильных установок и методику их расчета. Контрольные вопросы 1 Что называется сушкой? 2 Каковы пути повышения интенсификации процесса сушки? 3 Какие существуют формы связи влаги с материалом? 4 За счет чего происходит диффузии влаги в материале? 5 Как записывают материальный баланс сушильной установки? 6 Как записывают тепловой баланс сушильной установки? 7 как устроены сушильные установки? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. Практическое занятие 7 (2 часа; 12, 13 недели) Тема. Изучение абсорбционных и адсорбционных установок. Расчет абсорберов и адсорберов Цель занятия. Изучить устройство абсорбционных и адсорбционных установок и методику их расчета. Контрольные вопросы 1 Какой процесс называется абсорбцией? 2 Где применяют процессы абсорбции? 3 Каковы физические основы абсорбции? 4 Как записывают материальный баланс процесса абсорбции? УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 18 из 20 5 Привести принципиальные схемы абсорбции. 6 Каковы конструкции абсорберов? 7 Какова последовательность расчета абсорберов? 8 Какой процесс называется адсорбцией? 9 Где используют процессы адсорбции? 10 Какие схемы адсорберов существуют? 11 В чем заключается расчет адсорберов? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. Практическое занятие 8 (1 час; 14 неделя) Тема. Изучение ректификационных установок. Расчет процессов ректификации Цель занятия. Изучить устройство ректификационных установок и методику их расчета. Контрольные вопросы 1 Какой процесс называется ректификацией? 2 Какие условия принимаются при расчете ректификации? 3 Как записывают материальный баланс ректификации? 4 Каковы схемы ректификационных установок? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. Практическое занятие 9 (1 час; 15 неделя) Тема. Изучение экстракционных установок. Расчет экстракционных установок Цель занятия. Изучить устройство экстракционных установок и методику их расчета. УМКД 042-14-1-05.1.20.19/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 25.06.2007 г. Страница 19 из 20 Контрольные вопросы 1 Какой процесс называется экстракцией? 2 Что называется экстрагентом? 3 Где используется экстракция? 4 Как происходит массопередача при экстракции? 5 Привести схемы экстракции. 6 В чем заключается расчет процессов экстракции? Задание Задание выдается преподавателем на занятии и выполняется студентами по вариантам. УМКД 042-14-1-05.01.20.7/032009 Ред. № 2 от «30» сентября 2009 г. взамен ред. № 1 от 18 сентября 2008 г. Страница 20 из 20 4 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА При кредитной системе обучения предъявляются высокие требования к повышению качества организации самостоятельной работы студента, которая включает выполнение различных домашних заданий. Самостоятельная работа студента под руководством преподавателя – одна из форм учебной работы при кредитной системе обучения, которая проводится в виде аудиторного занятия в диалоговом режиме, а также в виде консультаций во внеаудиторное время.