Занятие. Йод, история открытия. Йод в природе, его свойства. Практическое занятие “Иод и его свойства” Цели: ознакомить учащихся с историей открытия йода, его нахождением в природе, свойствами и применением; продолжить эколого-валеологическое воспитание учащихся (ознакомить с гигиенически и экологически грамотным обращением с иодом в быту); формирование экспериментальных умений и навыков. Учащиеся работают с информационной картой. Информационная карта В 1811 году французским рабочим Бернардом Куртуа был получен свободный йод. Произошло это так. У Куртуа были приготовлены в двух разных бутылках смеси веществ. В одной – серная кислота с железом, в другой – зола морских водорослей со спиртом. На плече рабочего сидел кот. Вдруг кот прыгнул и опрокинул содержимое бутылок. Жидкости смешались, и от них стали подниматься клубы фиолетового пара, образовывающие при оседании кристаллы с металлическим блеском и едким запахом. Это был йод. Куртуа не смог в деталях исследовать новый элемент, это сделали другие ученые. Название ему дал в 1813 году Гей-Люссак: “Йод” в переводе с греческого означает “цвет фиалки”. Красивые темно-синие кристаллы иода больше всего похожи на графит. Йод очень распространенный и очень рассеянный элемент. Он содержится буквально во всех горных породах. Но людям неизвестны руды йода – горные породы, содержащие его в значительном количестве. Йод растворен в воде морей и океанов, встречается даже в воздухе (особенно много на морских побережьях). Йод – необходимый для жизни элемент. Он содержится в щитовидной железе, регулирующей развитие человека. Если в организм будет поступать недостаточное количество этого элемента, щитовидная железа начинает катастрофически расти, наступает целый ряд расстройств в обмене веществ, работе нервной системы. Впрочем, йод полезен только в очень небольших количествах. Повышение поступления его в организм приводит к другой болезни (даже со смертельным исходом). Добывают йод из водорослей. В домашних аптечках у многих хранится пузырек с темнокоричневой жидкостью, обладающей характерным запахом. Это не чистый йод, а йодная настойка – 5-10 % раствор йода в спирте. Соединения йода добавляют в поваренную соль – это помогает ликвидировать недостаток йода в щитовидной железе. Йод применяют для изготовления специального поляроидного стекла. Добавление небольших доз йода в корм скоту увеличивает удой молока у коров, способствует росту шерсти у овец, повышает яйценоскость кур. Некоторые фактические данные о биологической роли йода: с каждым годом увеличивается число людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы. Треть больных – дети. По данным ООН, сегодня более 1,5 млрд. жителей Земли продолжают испытывать дефицит йода. Иодный дефицит наиболее выражен у сельских жителей и малообеспеченных групп населения. Ученые пришли к выводу, что организм человека лучше всего усваивает соединение йода с белком молока. Была получена пищевая добавка йодказеин. На сегодня это единственный препарат, выдерживающий, не распадаясь, не только температуру кипения воды, но и нагревание до 2000С. Практическое занятие: Изучение свойств йода В ходе беседы учащиеся вспоминают физические свойства йода. Затем просматривают опыт “Возгонка йода”. При нагревании йод возгоняется (сублимирует), т.е. переходит из твердого состояния в газообразное без плавления. Демонстрируется растворимость йода в воде, бензине, спирте, растворе иодида калия. Учащиеся выполняют лабораторный опыт “Экстракция йода”. Наливают в пробирку 1\3 объема воды и добавляют несколько капель йодной настойки. Приливают к раствору равный объем бензина, растительного масла или растворителя для масляных красок. Смесь энергично взбалтывают. Наблюдают исчезновение окраски водного раствора и появление окраски в слое растворителя. Учащимся предлагается выполнить лабораторный опыт “Рисование йодом”. Стальную пластинку очищают от загрязнений и покрывают тонким слоем лака для ногтей. Тонкой иглой, процарапывая лак, делают на пластинке надпись или рисунок. Смачивают хорошенько пластинку раствором йода и оставляют на несколько минут. Затем смывают лак с помощью специальной жидкости. На пластинке остается вытравленный рисунок. Можно провести небольшую игру по заданиям: Метаграмма. Два элемента химических В метаграмме я вам загадал: С Х – элемент металлический, Ну а с Б – я уже неметалл. Логогриф. В свободном виде он всех убивает. Если “связать”, то в еду добавляют, Но ежели в слове мы Л зачеркнем, То дружно со всеми песню споем.