18 10 - МГТУ

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
Факультет
Кафедра
технологический
физической химии и физики
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
Л.И.Задорожная
«_____»____________20 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине
по специальности
ЕН.Ф.04.2 Органичская химия
280201 Охрана окружающей среды и рациональное
э
э
использование природных ресурсов
э
Факультет
э
Экологический
МАЙКОП
Рабочая программа составлена на основании ГОС ВПО и учебного плана МГТУ
по специальности
280201
Охрана окружающей среды и рациональное использование
природных ресурсов
Составитель рабочей программы
кандидат с.-х. наук , доцент
Рабочая программа утверждена на заседании
кафедры физической химии и физики
Заведующ ий кафедрой
«____»________20 г
____________
(подпись)
___________
(подпись)
Одобрено научно-методическим советом
специальности экологического факультета
Б.А. Конокова
А. А. Попова
«_____»________20 г.
Председатель
научно-методического совета
специальности экологического факультета
_________
(подпись)
СОГЛАСОВАНО:
Начальник УМУ
«____»_______20 г
Г. А. Гук
(подпись)
зав. выпускающей кафедрой
по специальности
«_____»_________20 г.
_________
(подпись)
Д. Д. Кулова
1. Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе
Цели и задачи изучения дисциплины. Целью дисциплины является
освоение системы знаний о фундаментальных законах, теориях, фактах органической
химии необходимых для понимания научной картины мира;
Основные задачи:
изучение теоретических основ органической химии, состава, строения, свойств
органических соединений,
методов исследования, синтеза, практическое использование О.С.
формирование у студентов общего химического мировоззрения и развития
химического мышления.
Требования к уровню подготовки студента, завершившего изучение данной
дисциплины
Студенты, завершившие изучение данной дисциплины, должны
знать:
теоретические основы органической химии, классы органических соединений,
физические и химические свойства соединений, практическое значение отдельных
представителей органических веществ;
уметь:
характеризовать вещества, материалы и химические реакции;
выполнять лабораторные практикумы, проводить расчеты по химическим уравнениям;
осуществлять поиск химической информации и оценивать ее достоверность;
ориентироваться и принимать решения в проблемных ситуациях;
иметь представление: о физико-химических, биохимических реакциях,
о роли и значении химии в жизни и ее вкладе в технический прогресс;
применять полученные знания и умения для: безопасной работы с веществами в
лаборатории, быту и на производстве; решать практические задачи в повседневной
жизни; предупредить явления, наносящие вред здоровью человека и окружающей
среде; проводить исследовательские работы.
1.2. Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе
Курс органической химии является базисным курсом для изучения СД и ДС учебного
плана.
Данная дисциплина является естественнонаучным компонентом в блоке
общепрофессиональных дисциплин учебного плана. Эта дисциплина вооружает
понятийным и категорийным аппаратом знаний и соответствующей терминологией.
1.3. Связь с предшествующими дисциплинами
1. Общая биология
2.Физика
3.Математика
4.Неорганическая химия
5.Аналитическая химия
1.4.Связь с последующими дисциплинами
1. Химическая технология полимерных материалов
2. Химизация технологических процессов швейных предприятий
2. Распределение часов учебных занятий по семестрам
Распределение часов по семестрам
офо
2
196
90
18
72
106
экзамен
зфо
2
196
18
10
8
178
экзамен
1
Лабораторные
Практические
Количество часов
в неделю
Лекции
СРС
Форма итоговой
аттестации (зачет,
экзамен)
Лабораторные
Практические
(мин.)
Лекции
Всего
Аудиторные
Общий объем
номер семестра
форма обучения
Учебные занятия
4
3. Содержание дисциплины
3.1. Наименование тем, содержание, объем в часах лекционных занятий
Лекционный курс
№
п/п
№1
№2
Раздел, тема учебного курса,
содержание лекции
Раздел 1.
Тема 1.1. Введение.
1.1.1 Роль и место органической xимии в развитии современного
производства.
1.1.2.Классификация, строение и номенклатура О. С.
1.1.3. Классификация органических реакций, равновесия и скорости,
механизмы, катализ органических реакций.
1.1.4. Химическая связь в органических соединениях.
Раздел 2.
Тема 2.1. Углеводороды. Ординарная, двойная, тройная углеродуглеродные связи. Алканы, циклоалканы, алкены, алкадиены, алкины.
Галогенпроизводные углеводородов.
2.1.1.Химические свойства: реакции радикального и нуклеофильного
замещения.
2.1.2. Электрофильное присоединение, правило Марковникова
2.1.3. Реакция Кучерова. Кето - енольная таутомерия.
2.1.4. Типы полимеризации.
Кол-во
часов
офо
зфо
1
2
1
2
1
№3
№4
№5
№6
Раздел 3.
Тема 3.1.
Ароматические углеводороды. Спирты. Фенолы.Простые
эфиры, тиоспирты, тиофенолы. Тиоэфиры.
3.1.1 Классификация. Номенклатура, изомерия, получение.
3.1.2. Химические свойства. Значение отдельных представителей
Раздел 4.
Тема 4.1. Нитросоединения. Амины и азосоединения.
4.1.1. Изомерия, номенклатура, строение.
4.1.2. Способы получения.
4.1.3. Физические и химические свойства.
4.1.4. Отдельные представители. Значение.
Раздел 5.
Тема 5.1. Альдегиды и кетоны, хиноны.
5.1.1. Изомерия, номенклатура, строение.
5.1.2.Способы получения.
5.1.3.Физические и химические свойства.
5.1.4. Отдельные представители. Значение.
Раздел 6.
1
2
1
2
Тема 6.1. Карбоновые кислоты.
6.1.1. Классификация. Химические свойства, методы
получения
монокарбоновых кислот, их значение.
6.1.2. Дикарбоновые кислоты. Гомологический ряд, номенклатура,
методы получения.
6.1.3. Представители 2-х основных карбоновых кислот, их значение.
2
2
№7
Раздел 7.
Тема 7.1. Углеводы.
7.1.1. Моносахариды. Альдопентозы. Альдогексозы, кетокетоза.
7.1 2 . Глюкоза. Физические и химические свойства. Таутомерия.
Открытые и циклические формы. Способы изображения.
7.1.3. Дисахариды. Классификация. Не восстанавливающие дисахариды:
сахароза. Строение, свойства, значение.
2
№8
Раздел 8.
Тема 8.1.
8.1.1. Элементорганические соединения. Отдельные представители.
Строение, свойства и получения.
№9
№ 10
№11
Итог
о
Раздел 9.
Тема 9.1. Гетероциклические соединения. Классификация. Ароматичность
гетероциклических соединений. Свойства отдельных представителей.
Раздел 10.
Тема 10.1. Биополимеры. Аминокислоты и белки. Протеиногенные
аминокислоты.
101.1. Аминокислоты. Классификация, изомерия, номенклатура.
10.1.2. Распространение в природе. Биологическая роль и их
применение.
10.1.3. Аминокислоты. Физические и химические свойства. Амфотерная
природа аминокислот, качественные реакции.
10.1.4. Полипептиды. Белки. Распространение в природе. Их
биологическая роль. Строение, структура белков, свойства.
10.1.5. Нуклеиновые кислоты. Нуклеопротеиды.
10.1.6. Нуклеотиды, нуклеозиды. Строение нуклеиновых кислот и их
биологическая роль.
Раздел 11.
Тема 11.1. Методы синтеза и очистки органических соединений.
11.1.1. Перегонка и ректификация.
11.1.2. Осаждение (кристаллизация).
11.1.3. Экстракция.
11.1.4. Хроматография. Общая характеристика метода. Классификация
хроматографических методов.
1
2
2
1
2
1
18
10
3.2 Практические (семинарские) занятия, их наименования, содержания и объём в
часах
(учебным планом не предусмотрено)
3.3. Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах
Номер
лаборатор
ной
работы
№1
Объем часов
Наименование лабораторных
занятий
Углеводороды
№2
Спирты и простые эфиры
№3
Альдегиды и кетоны
№4
Карбоновые кислоты, жиры, масла
№5
Амины и аминокислоты
№6
Ароматические соединения
№7
Углеводы. Моносахариды
итого
Раздел, тема лекционного курса
Раздел 2. Тема 2.
Углеводороды
Раздел 3. Тема 3.
Спирты и простые эфиры
Раздел 5. Тема 5.
Альдегиды и кетоны
Раздел 6, 9. Тема 6,9.
Карбоновые кислоты, жиры, масла
Раздел 10. Тема 10.
Амины и аминокислоты
Раздел 8. Тема 8.
Ароматические соединения
Раздел 7. Тема 7.
Углеводы. Моносахариды
отчет по лаб. практикуму
офо
зфо
10
3
10
3
10
3
10
3
10
3
10
10
3
2
72
18
3.4.Самостоятельная работа студентов. Разделы, темы, перечень примерных
контрольных вопросов и заданий для самостоятельной работы. Содержание и
объем самостоятельной работы студентов
Перечень
домашних
№
п/п
Разделы и темы рабочей
программы
самостоятельного изучения
Объем
часов
заданий и
Сроки
других
выполнени
вопросов
я
для
офо
зфо
самостоятельно
го изучения
1
Раздел 1.
Тема 1.
Раздел 2.
Тема 2.
Раздел 3.
Тема 3.
Раздел 4.
Тема 4.
2
Теоретические основы
органической химии.
3
февраль
Источники углеводородов.
Использование углеводородов в
февраль
современном производстве.
Производные эфиров. Номенклатура,
методы получения и химические
февраль
свойства.
Антиоксиданты на основе фенолов.
Раздел 5.
Амины. Органические основания.
Тема 5.
Химические свойства. Диамины.
Раздел 6.
Аминоспирты: этаноламины, холин,
Тема 6.
ацетилхолин, их строение, свойства.
февраль
март
март
4
Составление
плана-конспекта
Написание
реферата
Составление
плана-конспекта
Составление
тезисов
Написание
реферата
Составление
плана-конспекта
5
4
14
10
18
10
14
10
18
10
14
10
14
4
14
10
14
4
16
Пептиды. Аминокислоты входящие в
Раздел 7.
состав белков. Моноаминокислоты:
Тема 7.
одноосновные (глицин, аланин,
март
Написание
реферата
лейцин, изолейцин, валин)
Двухосновные моноаминокислоты:
Раздел 8.
(аспарагиновая, глютаминовая кислоты
Тема 8.
и их амиды). Заменимые и
март
Составление
плана-конспекта
незаменимые аминокислоты.
Раздел 9.
Тема 9.
Гетероциклические соединения.
Классификация. Ароматичность
гетероциклических соединений.
апрель
Составление
тезисов
Раздел
Пятичленные гетероциклы.
10.
Строение, свойства.
Тема 10.
Раздел 11.
Тема 11.
Составление
плана-конспекта
Биологически активные соединения
содержащие, индольный цикл-
апрель
триптофан, триптамин, серотонин.
Раздел 12. Шестичленные гетероциклы с одним
Тема 12.
апрель
атомом азота. Краткая характеристика
Составление
плана-конспекта
Составление
май
плана-конспекта
Итого
10
14
10
14
10
14
106
178
3.5. Проект (работа), его характеристика и трудоёмкость
(учебным планом не предусмотрен)
3.6. Организация и методика текущего и итогового контроля знаний
Перечень контрольных работ, тестов
Сроки
Разделы и темы
проведения
рабочей программы
контроля
Модуль 1. Задание 1-4
Разделы 1-3.
март
Темы 1.1-3.1.
Модуль 2. Задание 1-4
Разделы 4-6.
Конференция по темам самостоятельных работ (март,
Тема 4.1-6.1
май)
Компьютерное тестирование
УИР (определение химических показателей)
Промежуточный срез знаний
Модуль 3. Задание 1-4
апрель
Разделы 7-9.
Темы 7.1-9.1
Модуль 4. Задание 1-4
май
Разделы 10-
Компьютерное тестирование
УИР (по программе)
Итоговый экзамен
11.
Темы 10.1-11.
3.7. Примерный перечень вопросов к зачету (экзамену) по органической химии
Примерный перечень вопросов к экзамену по органической химии
1. Роль органической химии в современном производстве.
2. Теоретические основы органической химии. Химическая связь в органических
соединениях.
3. Классификация органических соединений.
4. Равновесия и скорости,механизмы,катализ органических реакций.
5. Строение органических соединений.
6. Номенклатура органических соединений: тривиальная, рациональная, ИЮПАК.
7. Классификация органических реакций и реагентов.
8. Основные факторы, определяющие возможность протекания химических
реакций.
9. Алканы. Циклоалканы.Строение, свойства, получения.
10. Алкены.Алкины. Алкадиены. Особенности строения, свойства, получения.
11. Углеводороды. Отдельные представители, их использование. Экологические
проблемы, пути решения.
12. Галогенпроизводные углеводородов: номенклатура, изомерия, способы
получения.
13. Галогенпроизводные углеводородов: физические и химические свойства.
Отдельные представители.
14. Ароматические соединения. Особенности ароматичности. Номенклатура,
изомерия, получение и свойства.
15. Спирты.Тиоспирты. Классификация, номенклатура, изомерия, получение.
16. Спирты. Тиоспирты. Химические
свойства. Значение отдельных
представителей, их использование. Экологические проблемы, пути решения.
17. Простые эфиры и фенолы.Тиофенолы. Тиоэфиры. Номенклатура, методы
получения и химические свойства.
18. Альдегиды и кетоны.Сравнительная харектеристика строения и химических
свойств.
19. Альдегиды и кетоны. Методы получения.
20. Фенолформальдегидные смолы.
Антиоксиданты на основе фенолов.
Экологические проблемы, пути решения.
21. Хиноны. Строение, свойства и методы получения.
22. Карбоновые кислоты. Классификация. Изомерия. Методы получения
монокарбоновых кислот.
23. Двухосновные карбоновые кислоты.
Гомологический ряд, номенклатура,
методы получения.
24. Представители двухосновных карбоновых кислот. Щавелевая, малоновая,
янтарная, глутаровая, адипиновая кислоты.
25. Углеводы. Моносахариды. Альдопентозы, альдогексозы. Кетогексоза.
26. Глюкоза. Свойства, таутомерия. Отрытые и циклические формы.
27. Гликопиранозы, гликофуранозы. Способы изображения.
28. Дисахариды. Классификация. Невосстанавливающие дисахариды: сахароза.
Строение, свойства, значение.
29. Восстанавливающие дисахариды: мальтоза, лактоза, целлобиоза. Строение и
свойства.
30. Полисахариды. Крахмал, строение, физические и химические свойства. Общая
характеристика липидов. Классификация.
Жиры. Характеристика.
Химические свойства жиров.
Стероиды. Терпены. Строение, свойства и биологическая роль.
Нитросоединения. Амины.Органические основания.Азосоединения. Свойства.
Аминоспирты: этаноламины, холин, ацетилхолин, их строение, свойства,
нахождение в природе.Диамины
36. Аминокислоты. Классификация, изомерия, номенклатура. Распространение в
природе. Биологическая роль аминокислот.
37. Аминокислоты. Физические и химические свойства.
38. Амфотерная природа аминокислот. Качественные реакции.
39. Протеиногенные аминокислоты. Строение, свойства и значения.
40. Пептиды. Белки. Распространение в природе. Строение, структура белков.
41. Белки. Типы связей в белковой молекуле ( амидная, дисульфидная ,
водородная, ионная) Физические и химические свойства белков.
42. Нуклеиновые кислоты. Понятие о нуклеиновых кислотах. Нуклеопротеиды.
Нуклеотиды, нуклеозиды.
43. Строение нуклеиновых кислот их биологическое значение.
44. Гетероциклические
соединения.
Классификация.
Ароматичность
гетероциклических соединений.
45. Пятичленные гетероциклы. Свойства отдельных представителей.
46. Биологически
активные
соединения, содержащие
индольный циклтриптофан, триптамин, серотонин.
47. Шестичленные гетероциклы с одним атомом азота.Характеристика и своства.
48. Свойства шестичленных гетероциклов. Отдельные представители их значение.
49. Элементорганические соединения. Отдельные представители. Строение,
свойства и получения.
50. Основные методы синтеза и очистки органических соединений. Перегонка и
ректификация.
Осаждение (кристаллизация).
51. Хроматография.
Общая
характеристика
метода.
Классификация
хроматографических методов.
31.
32.
33.
34.
35.
3.8. Тематика контрольных работ по органической химии для студентов ЗФО
Методические указания и контрольные задания по Издательство МГТУ. Майкоп, 2004.
органической химии для студентов заочной формы 58 с.
обучения
Методические указания для выполнения лабораторных Издательство МГТУ. Майкоп, 2004.
работ и задания для самоподготовки по органической 70 с.
химии для студентов ОФО и ЗФО
Методические указания к лабораторному практикуму Издательство МГТУ. Майкоп, 2012.
по органической химии
24 с.
4. Учебно-методические материалы по дисциплине
4.1. Основная и дополнительная литература
Основная литература
1. ЭБС «Айбукс» Хаханина, Т.И. Органическая химия: учеб. пособие/ Т.И. Хаханина.
–М.: Юрайт, 2010. – 808 с. - Режим доступа: http://ibooks.ru/
Дополнительная литература
1. Методические указания для выполнения лабораторных работ и задания для
самоподготовки по органической химии: для студентов оч. и заоч. форм
обучения / [сост.: Конокова Б.А., Ханаху З.Р.]. - Майкоп: МГТУ, 2004. - 69 с.
2. Методические указания к лабораторному практикуму по органической химии /
[сост.: Б.А. Конокова, З.Р. Ханаху]. - Майкоп: МГТУ, 2012. - 24 с.
3. Методические указания и контрольные задания по органической химии: для
студентов заоч. формы обучения / [сост.: Конокова Б.А., Ханаху З.Р.]. - Майкоп:
МГТУ, 2004. - 57 с.
4.2. Перечень методических указаний к проведению учебных и лабораторных
занятий по предмету:
Методические указания и контрольные задания по Издательство МГТУ. Майкоп, 2004. 58 с.
органической химии для студентов заочной формы обучения
Методические указания для выполнения лабораторных Издательство МГТУ. Майкоп, 2004. 70 с.
работ и задания для самоподготовки по органической
химии для студентов ОФО и ЗФО
Методические указания к лабораторному практикуму по Издательство МГТУ. Майкоп, 2012. 24 с.
органической химии
4.3. Обучающие, контролирующие компьютерные программы,
видеокейсы, кино- и телефильмы, мультимедиа и т.п.
(отсутствуют)
4.4. Раздаточный материал
(отсутствует)
5. Дополнения и изменения в рабочей программе
Дополнения и изменения в рабочей программе
за ___________/____________учебный год
В рабочую программу___________________________________________________
(наименование дисциплины)
Для специальности (ей) _________________________________________________
(номер специальности)
вносятся следующие дополнения и изменения:
Дополнения и изменения внес____________________________________________
(должность, Ф.И.О., подпись)
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры____________
э
(наименование кафедры)
«_____»_______________20____г.
Заведующий кафедрой
____________
(подпись)
Попова А.А.
(Ф.И.О.)