Загрузил fedork330

Практическая работа 9

реклама
Практическая работа №9
Персональный
компьютер
Системный
блок
сканер
Мышь
аудиосистема
Клавиатура
Операционные системы (Windows, Linux, DOS)
Системные
программы
Периферия
принтер
Монитор
Серверы
телевизор
Notebook
фотокамера
компьютеры
Операционные оболочки, драйверы и т.п.
Outlook
PPoint
FPage
Access
Excel
Word
Графические редакторы
Тренажеры
Обучающие
программы
Языки программирования
Игры
Инструментальные программы
Офисные пакеты (Microsoft Word XP 2002)
Прикладные
программы
Программное обеспечение (software)
Аппаратное обеспечение
(hardware)
.
«Схема изготовления изделий из дрожжевого теста, приготовленного безопарным
способом»
Мука
Вода
Раствор
дрожжей
Сахар
Замес теста
Раствор
соли
Меланж
или яйца
Маргарин, размягченный до
консистенции сметаны
За 2-3 минуты до окончания замеса
Брожение теста 3-4 часа
2-3 обминки
Разделка теста, взвешивание,
предварительное формирование
Приготовление фарша
(начинки)
Расстойка теста
Формование теста
Расстойка, отделка поверхности
Выпечка
Охлаждение
Реализация
Закладка фарша
Скачать