ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА «Беспочвенное выращивание микрозелени овощных культур» ИП «Барышева» (полное наименование лица, представившего технико-экономическое обоснование) «Барышева» (сокращенное наименование лица, представившего технико-экономическое обоснование) Беспочвенное выращивание микрозелени овощных культур «New Greens» (полное наименование инвестиционного проекта) Беспочвенное выращивание МОК «New Greens» (сокращенное наименование инвестиционного проекта) 1. РЕЗЮМЕ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА 1.1 Наименование инвестиционного проекта (полное и сокращённое): Полное наименование: Беспочвенное выращивание микрозелени овощных культур «New Greens» Сокращенное наименование: Беспочвенное выращивание МОК «New Greens» 1.2 Муниципальное образование Самарской области, на территории которого реализуется или предполагается реализовать инвестиционный проект: г. Самара, Самарская область. 1.3 Цель, миссия, задачи, целевая аудитория, дерево целей, актуальность и краткое описание инвестиционного проекта: Миссия: выращивание микрозелени и её реализация, как способ получения доступного источника витаминов и микроэлементов для всех слоёв населения. Цель: открытие собственного производство по выращиванию микрозелени в городе Самара для обслуживания жителей города, заведений общественного питания, а также фермеров. Актуальность: показать населению доступный способ поддержания и укрепления своего здоровья на протяжении всего года в условиях современного мегаполиса. Целевая аудитория: Категория людей, которые придерживаются правильного питания (ЗОЖ), а также вегетарианцы. По статистике это девушки (более 90%), от 25 до 45 лет, которые заботятся о своём здоровье и красоте. Рестораторы, владельцы заведений общественного питания. Фермерские рынки. Магазины здорового питания Задачи: Арендовать помещение Закупить необходимое оборудование, создающее специальные условия для молодых ростков. Закупить грунт. Приобрести необходимый инвентарь: семена; тара для их замачивания; лотки, контейнеры, чтобы фасовать готовую продукцию на продажу; упаковочная бумага или пленка; ведра и средства для уборки помещения; пульверизаторы для опрыскивания; ножницы для срезки урожая. Закупить оборудование и рассчитать площадь складских и производственных помещений; Описать организацию производства и обслуживания в кондитерской; Рассчитать площади помещений для потребителей, а также административнобытовых помещений; Определить количество производственного персонала; Рассчитать основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия; Разработать авторское меню; Предоставить план кондитерской. Краткое описание проекта: Cлaдocти – то, что любят многие poccиянe. Дaжe в пepиoды кpизиca oни нe мoгyт oткaзaть ceбe в yдoвoльcтвии нacлaдитьcя вкycoм cвeжeгo пиpoжнoгo, тopтa или плитки шoкoлaдa. Cтoль выcoкий интepec к cлaдocтям мoжeт пpивлeчь и нaчинaющeгo пpeдпpинимaтeля. Пpaвильнo cocтaвлeнный бизнec-плaн кoндитepcкoй пoмoжeт зapaнee yчecть вce нюaнcы, пpaвильнo рассчитать плановые зaтpaты и финaнcoвыe пoкaзaтeли. Пocлe ocтaнeтcя тoлькo вoплoтить cвoй пpoeкт в жизнь. Дерево целей: 1.4 Планируемые этапы реализации инвестиционного проекта: Регистрация бизнеса (с 02.04.22 по 14.04.22 — 12 дней) Аренда помещения (с 15.04.22 по 16.04.22 — 1 день) Ремонт помещения (с 16.04.22 по 31.04.22 — 15 дней) Покупка оборудования (с 16.04.22 по 20.04.22 — 4 дня) Покупка мебели, декора Составление меню Поиск поставщиков Подбор персонала 1.5 Предполагаемый объем инвестиции, тыс. рублей: Первоначальные вложения — 4 000 000 руб. 1.6 Срок реализации инвестиционного проекта: Организационный период — 1 месяц Срок капитальных вложений — 1 год Период эксплуатации — 10 лет 1.7 Предполагаемый срок окупаемости инвестиционного проекта Срок окупаемости — 12 месяцев 1.8 Количество планируемых к созданию рабочих мест: Должность Директор Управляющий Бухгалтер Кондитер Кассир Уборщица Супервайзер Количество 1 1 1 2 2 2 1 Зарплата 50 000 40 000 25 000 27 000 22 000 15 000 23 000 1.9 Запрашиваемый земельный участок с указанием местоположения и площади: Местоположение: Самарская область, Самара, Волжский проспект, 33 Площадь: 120 м2 1.10 Эффективность инвестиционного проекта: Предоставление качественных услуг общепита для людей Организация семейного досуга Изготовление кондитерских изделий на заказ
