Загрузил anait.1988

Презентация Красители (1)

реклама
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа №18
«Искусственные или
натуральные красители?»
Выполнила:
ученица 3«Б» класса
Бондаренко Дарья
Руководитель:
Осипова Анаит Меликовна,
учитель начальных классов
Г. Канск
2018 год
Цель: : узнать о вреде искусственных (химических)
красителей и научиться применять природные красители.
Задачи :
узнать информацию о природных красителях
провести анкетирование учащихся с целью выявления
знаний о красителях
провести серию опытов по применению красителей
Гипотеза :
: я предположила, что все искусственные (химические)
красители можно заменить природными.
Природные красители
растительного происхождения
Синие тона – подарили индигоносные
растения..
Ярко-красный –
получали из корня марены красильной.
Для получения розовой краски варили
зелёные берёзовые листья.
Природные красители
животного происхождения
Светло-коричневую краску –
получали из чернил каракатиц.
Пурпурную краску –добывали из
пурпурной улитки ,которой окрашивали
мантии императоров Рима.
Красную краску (кошениль) –
получали из насекомых.
из 200 тыс. жучков= 1г красителя
Вопрос: « Употребляешь ли ты в пищу
яркие, цветные, привлекающие внимания,
продукты, такие как «чупа-чупс», пирожное,
газированные напитки и многие другие?»
Варианты
ответов.
Количество
человек
нет
иногда
часто
-
9
11
«Как ты считаешь искусственные
красители опасны для здоровья?»
Варианты
ответов.
Количество
человек
НЕ ОЧЕНЬ
ОПАСНЫ НЕОПАСНЫ ОПАСНЫ
12
2
6
«Какие натуральные
красители ты знаешь?»
Варианты
ответов.
Количеств
о человек
Не знаю Свекла
15
2
Черемуха,
черника
3
Опыт 1. Можно ли изготовить самому красители?
Сок моркови получился оранжевого цвета, а у свеклы бордового
цвета.
Я взяла ягоды черники
и выдавила из них сок.
Сок получился фиолетового
цвета.
Зеленую краску я
получила из травы-укроп.
Желтую краску я
получила из сока лимона
и апельсина.
Вывод: из растений получить красители можно!
.
Опыт 2. Можно ли окрашивать продукты питания?
Приготовление мармелада.
Мармелад на основе природного красителя из черники и из сока
апельсина получился не такое яркий, но зато вкуснее и
полезнее, чем мармелад с покупными пищевыми красителями.
Приготовление леденцов.
Приготовление пирожных «Картошка» с
натуральными красителями.
Общие выводы по опытам:
Все проведенные мной эксперименты доказывают, что при
приготовлении пищи все искусственные красители можно
заменить на натуральные. Но полностью отказаться от них все
равно не получится.
Хотите быть уверенными в том, что на вашем столе здоровая
пища, — следуйте простым рекомендациям:
1.Не покупайте продукты с
неестественно яркой, кричащей
окраской.
2. Готовьте сами!
Скачать