1 Проблемы с корнями у роз. Как известно, очень важно чтобы у растений образовывались белые корни. Приводим факторы, которые могут послужить причиной плохой корневой системы: Ненадлежащее управление поливом (слишком большой объем и/или частота поливов). Плохая система дренажа (влажные участки) (застаивание воды). Неверное значение рН и/или ЕС. Неправильное питание (подача удобрений) – избыток или недостаток тех или иных элементов. Болезни (гнили Pythium, фитофтороз, фузариоз, cylindrocarpon, cylindrocladium). Высокая температура корней, повлёкшая за собой развитие фитофтороза и Phytium. Нездоровое растение (инфекционное поражение паутинным клещом или другими паразитами). Недостаточно зелёных листьев!!! При нездоровой корневой системе у растения наблюдаются следующие явления: Снижение длины стебля, Уменьшение размера бутонов и листьев, изменение цвета цветка, пожелтение и опадение листьев, повышение чувствительности к различным болезням и поражениям паразитами, проявление дефицита макро и микро элементов. Ненадлежащее управление поливом (слишком большой объём и/или частота поливов). Общее количество дренажа должно составлять 35 – 50%. Во время первого утреннего цикла поливов (1/1,5 часа после восхода солнца) дренажа не должно быть вообще. Если дренаж есть уже во время первого полива, то это означает, что вы слишком поздно закончили полив в предыдущий день или подаёте слишком большой объём за цикл. Общее количество подаваемого питательного раствора составляет примерно 5-6 литров за день на 1м2(при наличии большого количества листьев). Если растения дает побеги не совсем хорошо, или наблюдается низкий уровень испарения (высокая влажность), то вполне достаточно подавать 3-4 литра на 1м2 в день. Минимальное количество раствора за один цикл полива составляет около 100 мл на одно растение. В промежутках между циклами поливов минеральная вата может чуть подсохнуть. Это важно в отношении количества воздуха (кислорода) в субстрате. Если вы подаёте небольшой объём раствора за цикл, то для получения 50% дренажа понадобится много циклов полива. В результате, после каждого полива субстрат будет максимально влажным, а воздуха (кислорода) в нём будет мало. Лучше поливать реже, но с подачей большого объёма питательного раствора в каждом цикле полива. Если растение даёт побеги не совсем хорошо (низкий уровень испарения), а вы продолжаете подавать тот же объём питательного раствора, то % дренажа увеличится. 2 Если уровень дренажа превысил 50%, то количество циклов следует сократить (раньше заканчивать полив) или же сократить объём питательного раствора, подаваемого за один полив. Ночью растение не усваивает питательные вещества и мало испаряет. По этой причине ночью можно не поливать растения. В течение ночи корни должны быть сухими. Заканчивать полив следует примерно за 2-3 часа до захода солнца Очень важно измерять объём дренажа за полив. Измеренные показатели дренажа – это руководство по управлению питанием растений. В процессе сбора данных следует обратить внимание на следующие моменты: Есть ли разница между разными сортами по количеству дренажа? Ко всем ли растениям подаётся одинаковое количество питательного раствора? Изменяется ли объём подаваемого раствора при выходе (появлении) побегов? Когда начинается полив? Когда заканчивается полив? Какой дренаж после первого утреннего полива? Продолжается ли полив в ночное время? Какова влажность в теплице днём и ночью? Как влияет изменение влажности на % дренажа? Как влияет температура на % дренажа? Плохая система дренажа (влажные участки, застаивание воды). Проблемы с коревой системой так же могут быть вызваны плохой дренажной системой. Проблемы возникают, например, если минеральная вата остаётся переувлажнённой большую часть времени, поскольку в корневой зоне в этом случае наблюдается дефицит воздуха, что в свою очередь приводит к развитию таких заболеваний как Phytium и фитофтороз. Очень важно, чтобы у минеральной ваты была возможность свободного дренажа. Для обеспечения оптимального дренажа рекомендуется сделать дренажные надрезы в пластиковых мешках. Если наклон не везде одинаков, или дренажная вода выходит из мешка очень легко, то проблем с водой, тем не менее, не будет. В общем, можно сказать, что проблем с водой не будет до тех пор, пока будет свободный дренаж. Без хорошей корневой системы невозможно вырастить растения с длинными стеблями, большим бутоном и большими листьями. Неверные значения рН и/или ЕС. Для поддержания здорового состояния корневой системы важно, чтобы рН поливной воды находился в пределах Если показатель рН слишком высокий, то растение не сможет усвоить большую часть питательных элементов. Некоторые из этих элементов играют важную роль в развитии корней. Слишком высокий (более 6) или низкий (ниже 5) уровень рН может стать причиной проблем с корнями. При этом у растений наблюдаются различного рода дефициты, что так же является причиной плохого развития корневой системы. При повышенном уровне ЕС (выше 2,5) у корней затрудняется впитывание воды и питательных элементов. Слишком высокое значение ЕС приводит к укорачиванию стеблей уменьшению бутонов и развитию маленьких и толстых листьев тёмно-зелёного цвета. 3 При слишком низком значении ЕС у растений возникают различного рода дефициты. При высокой температуре и низкой влажности рекомендуется поливать питательным раствором с ЕС от 1,2 до 1,4 . Таким образом, растениям будет проще впитывать воду (осмотическая система в корнях). При высокой влажности рекомендуется поливать растения с более высоким ЕС (от 1,6 до 1,8). В условиях высокой влажности растения будут впитывать много удобрений из небольшого количества питательного раствора. Иногда уровень ЕС в дренажной воде поднимается слишком сильно (выше 2-2,5). Причиной этого явления может быть завышенное значение ЕС питательного раствора и/или низкий % дренажа. Неправильное питание (подача удобрений) – избыток тех или иных элементов питания. Проблемы с корневой системой могут также возникнуть в случае неправильного применения удобрений или нарушения баланса между отдельными элементами питания. Для определения состава поливной воды на предмет наличия различных элементов, её анализ необходимо проводить не реже одного раза в месяц. Болезни (Фитофтороз, Фузариоз,Pythium, Cylindrocarpon, Cylindrocladium) Споры большинства грибов присутствуют всегда. При благоприятных условиях происходит развитие грибковых болезней и наблюдается изменение цвета корней на коричневый. Если в минеральной вате много коричневых корней, то следует провести обработку с использованием фунгицидов: Превикур N -корневая обработка – 4 л/га. Фонгарид 25 WP -корневая обработка - 4 л/га (только для минваты). Парта - корневая обработка – 4 л/га (только от фитофторы) Профилактическая обработка: Альетте - корневая обработка – 4 л/га. На каждую обработку расход рабочего раствора должен составлять 100-150 мл на одно растение. Обработку необходимо проводить 3 раза через 5 дней. Если климат плохой (жарко) и проблемы остаются, то вышеназванные обработки (три раза через пять дней) можно повторить через несколько недель с использованием других препаратов. Перед проведением обработки растения должны быть «голодны». Для этого необходимо прекратить полив задолго до проведения обработки. После обработки растения так же не поливаются полдня. Обработку можно провести ранним утром или вместо последнего цикла полива. Для борьбы с фузариумом можно применять следующие препараты: Топсин М 400гр на 100л воды (4 кг/га). Бенлат 200гр на 100 л воды. Беномил 200гр на 100 л воды. Эти препараты можно применять вместе с «Альетте» и «Превикур». При назначении обработок необходимо знание следующих особенностей: Какие виды обработок проводились до настоящего времени? Какая применялась концентрация? Сколько мл подавалось на одно растение? Как часто проводились обработки? 4 Высокая температура корней, повлёкшая за собой развитие Phytium и Фитофтороз. Температура корней не должна подниматься выше 25 0 С. в этой связи важно накрыть резервуар с водой защитной крышкой. Необходимо предусмотреть возможности хорошего вентилирования. Нездоровое растение (инфекционное поражение паутинным клещом и/или другими паразитами). Недостаточно зелёных листьев!!! Плохое развитие корней также может быть вызвано нездоровым состоянием растений. Инфекция, вызванная насекомыми-паразитами, грибковыми заболеваниями и другими видами поражения растений, уменьшает количество зелёных листьев. Недостаточная листовая масса приводит к ухудшению роста листьев и развитию корневой системы. Недостаточное количество листьев может быть вызвано тем, что срезано много цветков (стеблей). Если появились проблемы, то очень важно найти решение как можно скорее. Постоянно пробуйте и тестируйте различные способы на небольшом участке растений, с тем, чтобы быстрее найти оптимальное решение проблемы. Руководство по выращиванию роз. 1. Вступление. Во всём мире розы являются самыми популярными цветами на срезку. В настоящий момент выведено множество сортов, в процессе разработки которых основное внимание обращалось на улучшение качества продукции за счёт модернизации процесса выращивания и повышения качества цветов, что нашло своё выражение в увеличении урожайности, усовершенствовании процесса производства и распределения срезки в течение всего года. Другим важным аспектом, влияющим на ценообразование в отношении произведённой продукции, является качество, а именно качество бутона и стебля, которое гарантирует оптимальный срок сохраняемости цветов и привлекательность продукции для покупателя. Важным фактором является также декоративная ценность роз, определяемая способностью бутона развиваться в полностью раскрытый цветок. Огромный диапазон роз по цвету, размеру и запаху позволяет оптимально подбирать цветы для любого назначения. При выведении и секции роз исходной точкой является рассада, которая представляет собой черенки роз с собственной корневой системой, выращиваемой на искусственном субстрате. Применение определённых технологий выращивания, как, например, использование селекционного подвоя, способствует улучшению качества производимой продукции. Ещё одним фактором, важность которого признаётся всеми, является усовершенствование системы выращивания. При этом не следует забывать физиологические особенности роз, научное обоснование которых приведено в настоящем руководстве. 2. Основные факторы роста. 5 Основными факторами роста растений являются свет, температура и вода. Свет. Свет является фактором роста, оказывающим влияние на другие факторы – температуру и воду. Вместе с тем, свет- это фактор, на который мы меньше всего можем повлиять. Слишком сильное солнечное излучение можно снизить за счёт применения специальных экранов – зашторивания. В регионах с постоянно высоким уровнем солнечной радиации экраны устанавливаются снаружи теплицы, что также положительно сказывается на возможности контроля за температурой. В регионах с переменным климатом рекомендуются подвижные экраны внутри теплицы. Одним из главных недостатков защитных экранов является повышение температуры в теплице и снижение уровня испарения, в результате чего уменьшается активность растений. Чем более совершенным становится процесс управления растениями за счёт других факторов, тем меньше необходимость в использовании экранов. Недостаток света можно компенсировать за счёт искусственного освещения, однако эффективность досветки довольно ограничена. Кроме того, применение искусственного освещения влечёт за собой появление таких негативных явлений, как увеличение расходов, изменение температуры теплицы и теневой эффект от ламп досветки на растения, когда досвечивать растения не требуется. Свет в первую очередь необходим для процесса ассимиляции или же фотосинтеза. Благодаря содержанию в растениях хлорофилла происходит преобразование света в сахара, для чего необходимы также вода и СО2. Выделяемая в ходе преобразования энергия нужна растениям для роста и развития цветов, стеблей, листьев и корневой системы. Способность растения использовать имеющееся количество света зависит от нескольких факторов, например, от содержания в листьях хлорофилла, подачи СО2, температуры и влажности воздуха. Каждый из этих факторов может ограничивать рост растений. Другой дополнительной функцией света является стимулирование потоков соков по растению. При повышении температуры листьев под влиянием света открываются устьица, что стимулирует испарение, в результате чего растения охлаждаются. Благодаря испарению повышается транспортировка воды, что улучшает распределение в растениях питательных веществ, необходимых для роста. Температура. Температура определяет скорость всех жизненных процессов, происходящих в растении. Поэтому температура должна соотносится с имеющимся количеством света. Связь между температурой и светом главным образом зависит от образования сахаров. Большое количество света при низкой температуре может привезти к нежелательному избытку сахаров. Также следует избегать обратной ситуации - высокая температура при низком уровне освещённости. При высокой температуре наиболее интенсивно происходит процесс дыхания растений, тогда как производство энергии (фотосинтез) остаётся на низком уровне, в результате чего растения испытывают дефицит энергии. Говоря о взаимосвязи температуры с количеством света, имеется в виду суточная температура. На рост растений большое влияние оказывает разница в уровне температур в течение периода день/ночь (светло/темно). При этом исходят из того, что при раннем повышении температуры в ночном периоде большая часть энергии используется для генеративного роста (развития цветков). Если ночные температуры выше дневных, то у 6 растений наблюдается вытягивание междоузлий. При плохом уровне света это может быть хорошим решением, чтобы достичь требуемой среднесуточной температуры, избежав при этом развития слабых, излишне вытянутых растений. Вода. Вода играет у растений важную роль в процессе ассимиляции, при транспортировке сахаров и питательных веществ, а также в охлаждении растений. Растение более чем на 90% состоит из воды. Прямое положение растений обеспечивается регулировкой давления воды (осмотическая система). На процесс испарения влияют такие факторы, как свети температура и, в меньшей степени, влажность воздуха. Состояние устьиц определяет испарение. При ненадлежащем обеспечении водой устьица закрываются, в результате чего прекращается газообмен и производства сахаров (энергии). Поэтому при выращивании следует уделять большое внимание как потреблению воды растением, так и испарению. Если процесс испарения идёт интенсивнее потребления (увядание!), то наиболее эффективным решением будет снижение уровня освещённости. Потребление воды можно увеличить путём прямой подачи воды (капельный полив), а также за счёт снижения концентрации солей в воде ЕС или общий показатель питания). Если растение не испаряет достаточное количество влаги и нет возможности увеличить освещение (дать больше света), то процесс испарения можно усилить путём снижения влажности воздуха за счёт повышения температуры. Помимо неоптимального использования света низкий уровень испарения ведёт к нарушению транспортировки сахаров и питательных веществ, что помимо прочего может привести к дефициту кальция и магния. Для оптимального испарения необходимо, чтобы растение могло испарять по всей своей длине. Для этого необходимо избегать вертикальной разницы температур. Это позволит сделать только контур обогрева внизу растений. Субстрат для выращивания. После рассмотрения всех факторов роста растений становится ясно, что полный контроль всех условий выращивания позволит создать оптимальный климат для роста и развития растений. Конечно же, реализовать 100% контроль на практике не предоставляется возможным. Поскольку выращивание на субстрате позволяет лучше контролировать и регулировать процесс выращивания по сравнению с грунтом, то рекомендуется выращивать растения, в том числе и розы, на субстрате. Выбор субстрата. Существует множество видов органических и неорганических субстратов. Наиболее важными из них является минеральная вата и кокосовых субстрат. Требования, предъявляемые к субстрату: Хороший вводно-воздушный баланс. Хорошая способность к дренажу и промыванию. Нейтральный уровень рН и содержание небольшого количества питательных веществ или их полное отсутствие. Стабильная структура, в том числе и при длительной эксплуатации (низкая степень разложения или отсутствие разложения). Обеспечение надлежащей поддержки растений. Минеральная вата. 7 При выборе минеральной ваты следует ориентироваться на мат размером7,5*15*100 см (высота – ширина - длина). Качество материала является основополагающей характеристикой при выборе субстрата, на которую в первую очередь обращается внимание. Поскольку розы являются многолетними растениями, выращиваемыми в течение одного оборота в одних и тех же матах, то качество матов должно сохраняться на протяжении всего периода выращивания. Существуют специальные типы матов, которые хотя и чуть дороже по стоимости, но обеспечивают оптимальное управление развитием корневой системы. Твёрдые маты минеральной ваты обеспечивают оптимальное соотношение воды и воздуха. Щелочная природа минеральной ваты корректируется за счёт насыщения матов питательным раствором с уровнем рН 5,3-5,5. в процессе выращивания уровень рН можно повышать или понижать путём добавления в питательный раствор нитрата аммония. Кокосовый субстрат. Кокосовая стружка является отходом от кокосовой пальмы. Она поставляется из нескольких стран, в том числе и из Шри-Ланки. В свежем кокосе наблюдается относительно высокий уровень ЕС, вызванный содержанием натрия, калия или хлорида. Поскольку данный материал хорошо промывается, то проблем с засолением после промывки не возникает. Избыток солей вымывается непосредственно в стране происхождения, для чего используется дождевая вода в период муссонных дождей. Для контроля за содержанием веществ необходим химический анализ. Слишком высокая концентрация солей может стать причиной торможения роста растений. Кокосовый субстрат может удерживать воду и воздух. Примечательно, что даже после высыхания кокосовый субстрат сохраняет возможность хорошо впитывать воду. Оценку хорошо заслушивают также такие качества как стабильность и усвояемость. После многолетнего использования у субстрата не наблюдается никаких физиологических изменений. Кокосовый субстрат является рН нейтральным. Его уровень колеблется от в пределах от 5,5 до 6. При внесении удобрений следует учитывать содержащийся в субстрате калий. С этой целью на начальной стадии выращивания может использоваться схема питания, в которой нитрат калия может быть замещён на нитрат кальция. Полив на кокосовом субстрате не отличается от полива на минеральной вате, за исключением того, что объём подаваемого питательного раствора на кокосе больше по сравнению с минеральной ватой. При этом также необходим надлежащий контроль за уровнем дренажа. Кокосовый субстрат поставляется в мешках шириной 15см, длиной 1 метр и объёмом 20 литров. Растения также можно выращивать в контейнерах из расчета 3 растения на 10-литровый контейнер. Система выращивания. Розы рекомендуется выращивать с применением систем, в которых уровень выращивания находится на расстоянии 30-40 см над уровнем грунта. Такая высота необходима для обеспечения достаточного места для отгибания вниз стеблей и оптимальной циркуляции воздуха вокруг растений. Данная система выращивания стимулирует испарение и увеличивает количество активных листьев. При необходимости данный способ выращивания растений позволяет разместить трубы системы обогрева непосредственно под рядами растений. Кроме того, выращивание на высоте обеспечивает достаточно места для установки дренажных лотков( для сбора дренажа). 8 Отличительной особенностью капельного полива является регулярная подача питательного раствора небольшими дозами. При этом одним из важнейших факторов полива является равномерность подачи раствора каждой капельницей системы. Неравномерная подача может привести к появлению в теплице сухих участков и участков с переувлажнёнными корнями. Организация выращивания. Лучшей считается 2-х рядная система выращивания. В этом случае в домике 6,4 м будет расположено 6 рядов. Расстояние в ряду варьирует от 15 до 20 см. плотность посадки составляет 6-8 растений на квадратный метр (в зависимости от культуры и используемой системы выращивания). По дорожкам между рядами растений проходит трубо-рельсовая система, предназначенная для обогрева растений. Максимальная температура воды в контуре обогрева не должна превышать 40-45 градусов. Выращивание. На начальном периоде выращивания температура поддерживается на уровне 2022 0 С. Относительная влажность воздуха в этот период должна быть высокой. Схема питания растений корректируется для первой фазы роста путём добавления 20% кальциевой селитры дополнительно. Когда первые основные побеги в достаточной степени разовьются, количество кальциевой селитры снижается до нормального уровня. Капельный полив растений - частота и доза полива - зависят от времени года и скорости развития растений. С этой целью необходимо тщательно контролировать уровень дренажа (не менее 40-50%). При капельном поливе необходимо исходить из подачи не менее 50-60 см3 раствора за один раз на одну капельницу. При меньшей дозе полив будет неравномерным с разницей в подаче между капельницами. Уровень ЕС поливной воды при насыщении матов минеральной ваты и в первые недели после высадки растений должен быть ниже показателя ЕС в блоках (кубиках) минеральной ваты или в горшках с торфом. Тем самым стимулируется укоренение растений в субстрате и их развитие. В ходе дальнейшего выращивания значение ЕС поливной воды (питательного раствора) меняется от времени года в пределах от 1,6 од 2,0. Уровень р.-Н. питательного раствора должен по возможности приближаться к 5,3. При сильном повышении р.-Н. в дренажной воде необходимо добавить дополнительно нитрат аммония. При использовании кокосового субстрата, как правило, необходимо меньше нитрата аммония. Наряду с химическим анализом дренажной воды необходимо брать пробы на анализ кокосового субстрата. Принцип выращивания. После посадки побеги развиваются очень быстро. Только когда уже хорошо будет виден бутон, побег согнётся. Когда растение будет возвышаться над уровнем субстрата примерно на 40 см, стебли можно будет отгибать вниз. При отгибе будьте осторожны, не сломайте побеги. В результате данной операции растение направит имеющиеся трансформируемые сахара из этой зоны к месту развития новых побегов. Побеги следует отгибать таким образом, чтобы место прививки, а в случае черенков, то старая верхушка черенка, стала верхушкой растения. Цветочные бутоны на отогнутых побегах следует удалять. Данная система выращивания постоянно стимулирует производство энергии листьями растений, поскольку удаляется самый крупный потребитель сахаров (бутоны), тогда как листья, являющиеся производителями сахаров, сохраняются полностью. 9 Основной первичный побег (апикальное доминирование) убран, вследствие чего у растения стимулируется формирование большого количества основных бутонов. У растений при этом наблюдаются гормональные изменения, способствующие развитию побега (баланс цитокинины/ ауксины). После срезки или отгиба вниз у растений повышается уровень цитоткининов, стимулирующих развитие бутонов. Затем растения вновь вырабатывают ауксины, за счёт чего растения восстанавливают свой гормональный баланс. Основные побеги. То или иное количество основных побегов формируется в зависимости от силы роста растения. На одном растении рекомендуется оставлять по 2-3 хорошо сформировавшихся побега. Если побегов больше, то их необходимо отгибать вниз. Такая система выращивания позволяет оставлять у растений больше активных листьев, обеспечивающих производство нужного количества энергии, за счёт которой гарантируется развитие сильных растений с цветками отличного качества Срезка цветов. Существует практика срезки цветов на уровне пятого листа. Но, в настоящее время рекомендуется производить срезку над оригинальной точкой роста (местом прививки). Длина оставляемого стебля определяет последующее количество цветочных стеблей. Если оставлять слишком длинный стебель (4-6 см), то образуется большое количество цветочных стеблей низкого качества. Предпочтительнее производить срезку на уровне примерно до 1 см. Через 1-1.5 года срезку делают на высоте до 10 см над оригинальным местом срезки, вследствие чего формируется новая верхушка растения. Далее снова обрезают на высоте 1 см. Однако существует разница в формировании (обрезке) различных сортов, особенности которых необходимо учитывать. Уход за растениями. Листья являются основным поставщиком энергии, а цветы – главным её потребителем. В связи с этим возникает необходимость оставлять листья у всех второстепенных стеблей (ненадлежащего качества), а бутоны с них удалять как можно скорее, что обеспечит сохранение оригинальной точки роста (место срезки или прививки) в качестве верхушки растения, при этом листья должны оставаться ниже места точки роста. Однако следует избегать слишком большого скопления листьев. При отгибании следует быть осторожным, избегая внутренних повреждений побегов, что может воспрепятствовать транспортировке сахаров и питательных веществ и привести к ухудшению роста растений. При значительном различии между темпами роста и развития побегов, растения будут расти менее равномерно, что повлечёт за собой соответствующее распределение энергии. Климат. При регулировании климата в теплице центральное место должна занимать активность листьев. С этой целью рекомендуется использовать нижний контур обогрева (под растениями), который позволит предотвратить значительную разницу температур и растений, особенно в условиях с большим количеством света (солнечная освещенность). В периоды с небольшим количеством света необходимо задействовать как нижний контур отопления под растениями, так и верхний контур отопления над растениями. Для отвода избыточной влаги в теплице необходимо применять отопление в сочетании с проветриванием. Степень проветривания зависит от разницы наружной и внутренней температуры теплицы, а также от вентиляционной системы конкретной теплицы. Для современных теплиц рекомендуется проводить вентиляцию при наружной температуре 10 от 10 0С и выше. Однако это зависит также и от скорости ветра, поскольку при сильном ветре граница вентиляции может быть выше. Основные моменты выращивания. Растения расположены на высоте 35 см от уровня грунта. У отогнутых вниз веток больше места, что способствует активности листьев в результате чего вырабатывается больше энергии. При отгибании веток верхушка растений остаётся на уровне первоначальной точки роста, в результате чего формируются основные побеги. При уборке цветы срезаются непосредственно над точкой роста, что даёт максимальную длину стебля. Более равномерное развитие растений гарантирует больше продукции с кв. метра более высокого качества. Планировка и расстояние при посадке. Несмотря на то, что розы выращивают в теплицах уже очень давно, универсального метода посадки до сих пор изобретено не было. Существует множество вариантов: от 2 до 6 рядков. Опыты показали, что решающее влияние на количество и качество продукции оказывает не схема посадки, а количество роз на 1м2 . Наилучшее соотношение урожая, качества и цены цветка дают 7-8 растений на 1 м2. С узкими грядами работать легче, но они образуют намного больше дорожек, что снижает скорость работы во время срезки. Лучше всего работать с грядами такой ширины, при которой легко осуществлять уход за растениями и их срезку. Дорожки же должны быть достаточно широки для доступа. Идеальная ширина гряды – около 1 метра, а дорожек – около 80 см. Длина гряды определяется планировкой теплицы. Новые конструкции хорошо подходят для розовых гряд длиною 25-40 метров. Глоссарий розовода. (Какой тип растений выбрать?) На выбор между двухлетними растениями, полугодовалыми кустами, двухмесячными саженцами или корнесобственными растениями влияют следующие факторы: Сезон высадки. Способ выращивания. Вид и сорт растения. Двухлетние кусты подходят тогда, когда теплица подготовлена к посадке новых растений в декабре или в январе. Более высокая цена на эти кусты и более трудоёмкое их выращивание компенсируется хорошим урожаем. Это происходит в период первой срезки, когда цены высокие на цветы. Полугодовалые кусты отличаются от двухлетних тем, что они моложе и лучше по структуре цветов. Зимний привой выращивают в специальных питомниках при повышенных температурах, именно поэтому процесс идёт быстро и непрерывно. Возможность выращивать их существует с января до середины апреля. Если весной температура резко повышается, предпочтительнее растения с закрытой корневой системой, нежели с открытой. При хорошем уходе зимние саженцы могут быстро развиться в хорошо 11 сформированные растения. Упакованный в картон зимний привой можно перевозить на дальние расстояния без высоких дополнительных затрат. Зимние саженцы обычно доступны: как правило, в наличии имеются все сорта. Однако для поставки растений в оптимальном состоянии и к строго определённой дате от получателя требуются подтверждённые заказы. Двухмесячные саженцы (голландская комбинация черенка и подвоя). Эти растения распространяются путём прививки желаемого сорта на неукоренённый древесный черенок или на корень. Укоренение черенка и срастание привоя происходят одновременно. Такие растения обычно производятся с небольшим количеством субстрата. Они могут состоять из различных размеров минеральной ваты, торфяных горшков, тубусов (небольших цилиндров) из грунта, кокоса и других материалов. Укоренённые черенки – это растения, размножаемые путём укоренения. Они снабжены небольшим кубиком минеральной ваты или тубусом с грунтом, кокосом и т.п. Розы, размножаемые черенками, предпочтительнее выращивать только на субстрате. Для новых растений на первом месте стоит выбор сорта. После этого принимается решение, будут ли использоваться привитые растения и, если да, то с каким подвоем. Выбор должен производиться именно в таком порядке, так как если выбор типа растения при высадке оказывает лишь временное влияние, то вопрос сорта и подвоя не теряет важности на протяжении длительного времени. Привитые растения и растения на собственных корнях. Независимо от выбранного типа кустов или зимний саженцев вопросы: использовать или нет привитые растения, и, если «да», то какого типа – не теряют актуальности. Влияние привитых растений на урожай, качество цветов, их цвет и длительность жизни в целом хорошо известно. Однако результаты каждого метода культивации и тем более разных сортов могут не просто различаться, а быть даже противоположными. Поэтому споры по этому поводу так же стары как само производство роз, и до сих пор не разрешены. Растения, размножаемые черенками, почти всегда выращивают в субстрате. даже такие специфические сорта, как Frisco. Двухлетние растения лучше выращивать в почве, т.к. корни у привитого растения более устойчивы, растение имеет более долгую продолжительность жизни, а конечное качество цветка обычно превосходное. Лучшие результаты, полученные у роз, растущих на собственных корнях в почве обусловлены более высокой устойчивостью к лёгким заражениям нематодой, большей концентрацией солей и меньшей степенью истощения почвы, а так же некоторыми другими факторами. Вот почему высаженные корнесобственные разы в хороших почвенных условиях поначалу очень впечатляют. Свои менее привлекательные (по сравнению с привитыми растениями) качества они проявляют позже. Например, когда через два-три года эксплуатации растений начинается заметное снижение выхода продукции. Преимущества привитых подвоев. Типы подвоев. Тип Роза Канина (R. Canina) В Северной Европе подвой Канина стал основным ещё тогда, когда началось крупное производство роз на срезку. Эти растения практически размножают только семенами. Были выведены клоны РОЗЫ КАНИНЫ, которые ещё более устойчивы к неблагоприятным условиям и отвечают стандартам качества роз на срезку. Лучшим и наиболее часто используемым клоном является Роза Канина Инермис (R. Canina 12 Inermis). Размножение его семенами решает любые проблемы, связанные с опасностью вирусного инфицирования. Но если его размножать черенками, то он становится гораздо более восприимчив к болезням. Если сравнить розы, растущие на других подвоях, можно сказать, что розы «на Канине» дают более яркие цвета и часто обладают лучшей формой бутона. Фактически Канину можно использовать в любой климатической зоне; кроме того, его можно использовать и для выращивания в субстрате. В почве с уровнем рН более 6,5 подвои Индика Мэйор (R. Indica Mayor) и Манетти (R. Manetti) немного лучше, они более устойчивы к щелочной реакции, чем Канина. Размножение Канины черенками осуществлять сложно. Поэтому найти растения на таком подвое вряд ли удастся. Тип Роза Мультифлора (R. Multijlora). Этот очень сильный тип растений даёт ещё более насыщенные оттенки цвета, нежели Канина. Но досадный парадокс заключается в том, что эти же характеристики уменьшили популярность Мультифлоры в Европе, так как в сортах, имеющих такую тенденцию скоро начинаются деформироваться цветы, а ожидаемые потери растений превышают показатели Канины. Сейчас Роза Мультифлора используется в качестве подвоя в некоторых странах Африки и Азии. Тип Роза Манетти (R. Manetti). Такой подвой иногда используется в Средиземноморском регионе при выращивании в почве. По сравнению с Каниной, тип Манетти гораздо более толерантен к высокому уровню рН. Но он не морозоустойчив. Что касается влияния Манетти на качество и оттенки цветов, то оно такое же, как и у типа Индика Мэйор. Тип Роза Индика Мэйор (R.Indica Mayor). Этот подвой наиболее популярен в тёплых странах. Он отличается хорошим ростом и значительной толерантностью к высокому уровню рН (по сравнению с типом Канина). Можно найти также и некоторые разновидности Индики Мэйор. Этот тип розы в качестве подвоя используют для растений, выращиваемых на субстрате. Тип Роза Натал Бриар (R.Natal Briar). Этот подвой нельзя использовать для выращивания на субстрате в Северной Европе, но этот вопрос остаётся сложным и до конца не изученным. Некоторые производители используют его практически только для размножения . многие характеристики Натал Бриар сравнимы с Мультифлорой. Этот тип розы используется тогда, когда требуется достичь большей длины стебля и особого качества отдельных сортов. Во время зимнего производства при искусственном освещении могут возникнуть некоторые трудности: искривление бутона, менее насыщенные цвета. Тип розы Натал Бриар селекционеры используют только в исключительных случаях. Таким образом, подвои и тип материала отдельного сорта, их производственные требования должны быть детально оговорены со специалистами по размножению или производителем (селекционером) сорта. Когда речь идёт о новых сортах роз, многие факторы должны быть рассмотрены особенно тщательно: для столь далеко идущих планов необходима максимально детализированная информация. 13 В настоящее время для выращивания роз методом малообъёмной гидропоники используется несколько субстратов, как органических, так и инертных. При выращивании роз в современных культивационных сооружениях (стеклянные/пластиковые теплицы с возможностью регулирования микроклимата, капельным орошением, искусственным освещением, зашториванием и т.д.) первое место по эффективности, распространению и экономическим результатам неоспоримо занимает минеральная вата. Основным её преимуществом является возможность полного контроля над корневой средой растения и, соответственно, возможность эффективного и быстрого регулирования её основных параметров. А это (наряду с микроклиматом, формированием растений, подкормками СО2 и дополнительным освещением) играет главную роль в получении высоких экономических результатов. Субстраты на основе кокоса не являются полностью инертными и оказывают неконтролируемое влияние на условия корнеобитаемой среды. Кокосовый субстрат обеспечивает очень хорошее развитие растений на начальном этапе, но в условиях продолжительного влияния (более 1-го года) уступает минераловатным субстратам по однородности, стабильности и управляемости. Перлит, являясь полностью инертным субстратом, имеет свои недостатки с точки зрения вводно-воздушного режима. Не имея пор среднего размера, он, с одной стороны, хорошо пропускает воду (высокий процент дренажа), а с другой, очень медленно высыхает, (мелкие поры внутри гранул), что не позволяет эффективно управлять влажностью субстрата. При интенсивной технологии выращивания роз на минеральной вате GRODAN («Гродан»). Наряду с важнейшими аспектами выращивания (микроклимат, уровни СО2 , искусственное освещение, формировка растений, химическая и биологическая защита), важную роль в регулировании роста культуры имеют и параметры корнеобитаемой среды. Влажность субстрата. Роза требует от субстрата относительно высоких уровней влажности, но в то же время быстро растущая корневая система требовательна и к содержанию кислорода. Минеральная вата «Гродан» позволяет регулировать влажность в пределах 60%-85%. Необходимо отметить, что высокой влажностью обладают и многие другие субстраты, но так как розы на срезку выращиваются в течение нескольких лет(4-6), то очень важно, чтобы вводно-физические свойства субстрата не менялись с течением времени. С этой точки зрения продукция «Гродан» обеспечивает сохранение этих свойств на протяжении всего периода выращивания. Равномерность распределения влажности - очень значимый показатель при выращивании роз на срезку. Розы влаголюбивы, а так как в процессе промышленного производства очень важна выравненность культуры, то и поддержание равномерной (70%-80%) влажности для высокой эффективности производства имеет принципиальное значение. При использовании субстрата «Гродан» производитель получает гарантию проверенного годами качества и однородности среды обитания корневой системы. рН. При выращивании роз правильная оценка уровня рН и его регулирование имеют свои отличительные особенности. Каждое растение имеет свою, отличную от других листовую поверхность, количество и возраст побегов, энергию роста, корневую систему и, как следствие, формирует под собой различные уровни рН. Неоптимальные уровни влияют не только на ухудшение усвояемости и токсичность некоторых элементов питания, но и на способность ваты 14 поддерживать структуру в течение всего срока выращивания. Колебания уровня рН не должны выходить за пределы 5-7. ЕС и его суточное изменение. В течение всего периода выращивания розам требуются невысокие уровни ЕС. Контроль суточного хода ЕС позволяет контролировать и правильность стратегии поливов культуры. Этот параметр изменяется в пределах 1,2-2,5 мСм/см. Изменение влажности мата за ночь. Розы, как и большинство культур с высокой энергией роста, поддерживают своё «внутреннее» равновесие между надземной частью и подземной корневой системой. Технология формировки роз обуславливает возможность волнообразного плодоношения, и процесс сброса и обновления корневой системы происходит постоянно. Поддержание оптимального падения влажности за ночь для каждого времени года помогает растениям обновлять корневую систему и тем самым увеличивать продуктивность. В зависимости от времени года, и состояния культуры падение влажности может составлять от 5% до 15%. (см. рисунок). Количество дренажа. Определяя количество дренажа, приходится постоянно сталкиваться с необходимостью найти некий компромисс. С одной стороны, с дренажом теряется много воды и минеральных удобрений, а с другой стороны – дренаж необходим для нормального роста и функционирования корневой системы роз. При выращивании роз на срезку на минеральной вате суточное количество дренажа может колебаться от 40% до 60%. Следует также обращать внимание на распределение процента дренажа в течение периода орошения (полива) культуры. Скорость изменения влажности после последнего полива. С помощью этого показателя контролируется правильность определения времени последнего полива и необходимость ночного полива. Определять его достаточно сложно: для этого необходимо иметь прибор для измерения влажности, который способен записывать и воспроизводить данные в графической форме или сразу передавать их на управляющий компьютер. Пределы изменения этого показателя варьируют от 1% до 10%. Время появления дренажа – один из важнейших показателей, тесно связанных со стратегией поливов (орошения) культуры. Он зависит от множества факторов: времени года, состояния культуры, желаемого направления её развития и т.п. обычно время появления дренажа тесно связано со временем окончания поливов в предыдущий день. Дренаж, в зависимости от ситуации, должен появляться после 1-4 го полива. Планируя стратегию орошения необходимо всегда принимать во внимание все факторы роста культуры, только в этом случае есть возможность принять правильное решение. Время первого и последнего поливов. Это одни из основополагающих составляющих эффективной стратегии орошения. Изменяя эти параметры в зависимости от сезона, состояния растений и желаемого направления их развития, можно добиться от культуры максимального раскрытия её потенциала. Этот показатель всегда должен рассматриваться вместе с другими аспектами стратегии орошения и может составлять от 1 до 6 часов от захода / восхода солнца. Размер и частота поливов. Регулирование уровня влажности в субстрате, процент дренажа, снижение или повышение ЕС, контроль рН, генеративновегетативный баланс растений, стимулирование развития корневой системы и многое другое можно регулировать с помощью этих дух составляющих стратегии орошения. На минеральной вате «Гродан» размер оросительной нормы меняется от 50 до 250 мл в зависимости от поставленной в конкретный момент цели, количество же поливов варьирует от 1-2 в день до 10 в час. Количество субстрата в зависимости от суммы солнечной радиации. Из многочисленных данных следует, что взрослая культура с коэффициентом 15 листовой поверхности около 3, испаряет на каждый Дж солнечного света определённое количество (от 2 до 5 мл/Дж/м2). Используя этот показатель всегда можно принимать во внимание конкретную ситуацию в теплице (состояние культуры, время года, условия освещения, микроклимат и др.) и делать точные выводы о необходимом количестве подаваемого питательного раствора.
