ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «САМАРА-АРИС» Информационно-аналитическая служба

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«САМАРА-АРИС»
Информационно-аналитическая служба
Агрообзор РФ от 18.07.2014, № 125
МИНСЕЛЬХОЗ РФ ИНФОРМИРУЕТ
В России собраны 25 млн. тонн зерна нового урожая
По состоянию на 17 июля зерновые культуры в России были обмолочены на
площади 7,1 млн. га, или 15,4% к уборочной площади (в 2013 г. – 9 млн. га).
Намолочено 24,9 млн. тонн зерна (в 2013 г. – 27 млн. тонн) в первоначально
оприходованном весе при урожайности 35,1 ц/га (в 2013 г. – 30,1 ц/га). Об этом
сообщила пресс-служба Минсельхоза РФ.
В частности, пшеница озимая и яровая на отчетную дату была обмолочена на 5,7 млн. га,
или 22,7% к уборочной площади (в 2013 г. – 6,9 млн. га). Намолочено 20,5 млн. т (в 2013 г.
– 21,8 млн. т) при урожайности 36,1 ц/га (в 2013 г. – 31,7 ц/га).
Ячмень озимый и яровой обмолочен на 800,1 тыс. га, или 8,6% к уборочной площади (в
2013 г. – 907,6 тыс. га). Намолочено 2,7 млн. т зерна (в 2013 г. – 2,4 млн. т) при
урожайности 33,6 ц/га (в 2013 г. – 26,7 ц/га).
Кроме того, озимый рапс в целом по стране обмолочен на 185,3 тыс. га, или 14,9% к
уборочной площади (в 2013 г. – 172,4 тыс. га). Намолочено 298,5 тыс. тонн маслосемян (в
2013 г. – 294,5 тыс. т) при урожайности 16,1 ц/га (в 2013 г. – 17,2 ц/га).
Пресс-служба Минсельхоза РФ
Четверка лидеров
Анализ племенной работы в молочном скотоводстве по итогам бонитировки за
минувший год провели профильный Департамент Минсельхоза России совместно с
Всероссийским НИИ племенного дела.
Оцененное поголовье крупного рогатого скота молочного направления продуктивности
относится к 23 породам и 24 типам, среди которых доминирующее положение по
численности занимают животные черно-пестрой породы – 55,77%. На втором месте
симментальской породы – 8,74%, на третьем – животные голштинской породы чернопестрой масти – 8,63%. Замыкают четверку животные холмогорской породы – 8,08%.
За отчетный период средний удой оцененных коров, содержащихся в племенных заводах
Российской Федерации, составил 6875 кг, что превышает показатель предыдущего года на
127 кг. В племенных репродукторах – 5857кг (+ 68 кг к 2012 году).
Наивысшая продуктивность коров черно-пёстрой породы за 2013 год достигнута в ЗАО
ПЗ «Рабитицы» Ленинградской области 11942 кг молока жирностью 3,86% и содержанием
белка – 3,10%; по симментальской породе в ЗАО «Кировский конный завод» Ростовской
области – 7862 кг молока, жирность 4,02%, белок 3,55%; по голштинской породе чернопёстрой масти в ОАО «Родина» Краснодарского края – 11924 кг молока, жирность 3,66%
и 3,35% белок.
Отмечены субъекты РФ, имеющие значительное количество племенных организаций с
удоем 6000 кг молока и более – Ленинградская область (66 организаций), Республика
Татарстан (63) и Краснодарский край (58).
Полученные результаты племенной работы в молочном скотоводстве найдут свое
отражение в планах совершенствования племенных и продуктивных качеств
сельхозживотных, направленных на повышение удоев, содержание жира и белка в молоке,
устойчивости животных к заболеваниям и приспособленности к промышленной
технологии, а также на снижение затрат кормов на единицу продукции.
Пресс-служба Минсельхоза РФ
Запасы зерна в РФ на 1 июля снизились на 12,8%
Запасы зерна в России на 1 июля 2014 года составили 11,1 млн тонн, что на 12,8% (на
1,7 млн тонн) меньше, чем на аналогичную дату прошлого года, передает
«Финмаркет» со ссылкой на Федеральную службу госстатистики (Росстат).
Запасы зерна в сельхозорганизациях составили 5,6 млн т, что на 19% меньше, чем на 1
июля прошлого года.
Запасы зерна в заготовительных и перерабатывающих предприятиях составляли 5,5 млн т,
что на 5,4% меньше, чем годом ранее.
Эти показатели не учитывают результаты работы предприятий малого бизнеса.
Запасы пшеницы в заготовительных и перерабатывающих организациях снизились на 1
июля на 9,7% - до 3,811 млн т, ржи, напротив, выросли на 26,4% - до 432 тыс. т. Запасы
ячменя увеличились на 8% - до 675 тыс. т, овса на 67% - до 116 тыс. т.
Запасы остальных культур сократились: проса - на 24,6%, до 11 тыс. т, гречихи - на 24,5%,
до 41 тыс. т, риса - на 53,9%, до 13 тыс. т, кукурузы - на 10,1%, до 425 тыс. т.
«Финмаркет»
Россия бьет рекорды по производству и экспорту свекловичного жома
Россия бьет рекорды по производству гранулированного свекловичного жома
(сопутствующий продукт производства свекловичного сахара). Но из-за отсутствия
внутреннего спроса практически весь этот ценный кормовой продукт уходит на
экспорт.
Как сообщил "Интерфаксу" ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка
(ИКАР) Евгений Иванов, в 2013 году производство гранулированного жома достигло 787
тыс. т, что стало абсолютным рекордом. Хотя сырьевая база позволяла довести
производство почти до 1,7 млн т, добавил он.
Практически весь жом - не менее 733 тыс. т - уйдет на экспорт в 2013/2014 сахарном году
(август 2013-июль 2014 гг), прогнозирует эксперт.
По его оценке, в этом году производство гранулированного жома может повыситься до
800 тыс. т, из которых на экспорт отправится 750 тыс. т.
Основными покупателями российского жома являются Нидерланды, Латвия, Турция,
Италия, Марокко, Испания, Дания, Германия, Норвегия, Швеция и другие страны. На
долю первых шести стран-импортеров приходится более 80% российского экспорта.
"Теоретическая потребность РФ в этом виде корма для всех видов животных почти на
порядок превышает производство, но он пока, к сожалению, непопулярен, - заявил
Е.Иванов. - Внутренний рынок составляет 55 тыс. тонн, правда, он немного подрастает в
сезоны дефицита зерна и кормов".
Потенциал производства гранулированного жома в РФ эксперт оценивает в 1,7-2 млн т.
По словам Е.Иванова, жом обычно котируется не дороже фуражного зерна - ячменя,
пшеницы 5 класса. По питательности он занимает среднее место между овсом и сеном,
причем содержит наиболее дефицитные в зерновом сырье аминокислоты. "Его основные
едоки - крупный рогатый скот, лошади, козы, свиньи", - уточнил он.
Как считает Е.Иванов, несмотря на то, что доля производства жома от потенциальных
возможностей выросла с 10% в 1999 году до 47% в 2013 году, перспективы роста этого
показателя зависят от господдержки отрасли. "Модернизация жомового хозяйства
сахарных заводов достаточно капиталоемкая, в частности, требуется установка весьма
недешевых прессов глубокого отжима, - сказал он. - К тому же процесс сушки достаточно
энергоемкий".
Е.Иванов также пояснил, что жом, который не подвергается сушке и грануляции,
скармливается животным в сыром виде и местами силосуется. "Но по большей части он
просто вывозится на поля и запахивается с существенными транспортными издержками и
экологическими штрафами", - добавил он.
"Интерфакс"
Племенной молодняк на продажу – в наличии
Как стало известно информационному агентству «Светич» в пресс-службе
Минсельхоза России, в настоящее время племенные хозяйства страны по
разведению молочного КРС предлагают к реализации более 25 тысяч голов
племенного молодняка айрширской, бурой швицкой, бестужевской, голштинской,
костромской, красной степной, красно-пестрой, монбельярдской, тагильской,
симментальской, сычевской, холмогорской, черно-пестрой и ярославской пород.
В свою очередь племхозяйства по разведению мясного КРС предлагают на выбор более 17
тысяч голов племенного молодняка абердин ангусской, галловейской, герефордской,
казахской белоголовой, калмыцкой, лимузинской, русской комолой, шаролезской пород и
каргалинского мясного типа.
В наличие у свиноводческих племорганизаций более 32 тысяч голов племенного
молодняка крупной белой, дюрок, йоркшир, ландрас, ливенской, скороспелой мясной,
цивильской пород.
В распоряжение у овцеводческих племенных хозяйств почти 95 тысяч голов племенного
молодняка агинской, буубей, грозненской, волгоградской, забайкальской, каракульской,
карачаевской, куйбышевской, манычский меринос, романовской, сальской,
северокавказской мясошерстной, советской мясошерстной, советский меринос,
ставропольской, суксунской, ташлинской, цигайской, эдильбаевской, южной мясной
пород.
По вопросу приобретения племенного молодняка и других сельхозживотных Департамент
животноводства и племенного дела Минсельхоза России рекомендует обращаться в
органы исполнительной власти АПК субъектов РФ.
svetich.info
Цены на российскую пшеницу просели на 11-14%
С 13 июня по 11 июля цены на все зерновые за исключением фуражной кукурузы
сдвинулись назад в разной степени. Особенно заметен спад цен в сегменте пшеницы.
За последнюю неделю, с 4 по 11 июля, пшеница 3 класса снизилась на 415 руб./т, 4 класса
- на 600 рублей, а фуражная пшеница - на 725 руб./т. На этом фоне фуражная кукуруза
наоборот выросла на 300 руб./т. Продовольственная рожь и фуражный ячмень опустились
на 85 и 75 руб./т соответственно.
Всего за период с 13 июня по 11 июля пшеница 3 класса снизилась на 11,5%, 4 класса - на
13,5%, а фуражная пшеница на 14,4%. Кукуруза поднялась на 3,5%. Продовольственная
рожь снизилась на 4%, фуражный ячмень на 4,8%, а пивоваренный ячмень на 2,4%,
передает ИА «Казах-Зерно».
Текущие цены мукомольной пшеницы на экспортной площадке России незначительно
качнулись вниз, всего на $1 за тонну, до 249-252 долларов за тонну FOB Black Sea.
Колебания курса рубля к мировым валютам оставили закупочные цены в Черноморских
портах почти на прежних уровнях - 8000-8200 руб. СРТ порт за тонну мукомольной
пшеницы. Экспортные цены фуражного ячменя также слабо снизились до 218-220$/t FOB
Black Sea, что приводит к закупочным ценам в 6700-6900 руб./т СРТ порт Черное море.
С 6 по 13 июня цены на пшеницу практически прекратили рост, а по некоторым позициям
сдали назад. Однако крепнущий рубль все равно продвинул цены вверх в долларах.
Мукомольная пшеница 3 и 4 классов в европейской части России за период снизилась на 5
рублей за тонну, но в то же время подорожала на 2,4 доллара. Продовольственная рожь,
снизившись на 25 рублей, в долларах осталась при своих.
В сегменте фуражных зерновых пшеница и кукуруза оказались в росте, что говорит о
явных предпочтениях внутреннего рынка к этим культурам перед ячменем, который
падает уже давно. Всего за период с 16 мая по 13 июня сохранился рост у пшеницы 3
класса - 1,4%, у 4 класса - 2,8%, у фуражной пшеницы - 3,1%. Кукуруза поднялась на
6,6%. Продовольственная рожь снизилась на 1,1%, фуражный ячмень - на 1,9%, а
пивоваренный ячмень - на 1,2%.
Крестьянские ведомости
В РЕГИОНАХ ПФО
Кинельский район. В поисках новых идей
В Кинельском районе прошел День поля, который объединил руководство
муниципалитета, глав сельских поселений, аграриев и ученых. Лучшие сорта,
интересные технологии, опытное применение научных наработок и современная
техника — все это продемонстрировали передовые сельхозпредприятия.
В последние годы к стандартному объезду посевов и оценке потенциала урожая в День
поля стала добавляться весомая информационная составляющая. «Перед началом
уборочной, — поясняет Евгений Хрисанов, руководитель управления сельского хозяйства
и продовольствия, — мы решили не просто оценить состояние полей различных хозяйств.
Практика показывает, что именно обмен опытом, демонстрация новых сортов, гибридов,
обсуждение технологий — все это пользуется у руководителей хозяйств наибольшим
интересом». На этот раз было принято решение побывать на полях ЗАО «Бобровское»,
СПК (колхоза) имени Куйбышева, ООО Компании «БИО-ТОН», ООО АПК
«Комсомолец», ГНУ Поволжской НИИСС им. П. Н. Константинова, ИП Попова И. И., а
также предоставить слово ряду компаний, занимающихся изготовлением различных
препаратов и реализацией современной техники.
Самые длительные остановки — на опытных, а затем и производственных полях ЗАО
«Бобровское», здесь же звучали самые содержательные доклады. Яровая пшеница
Кинельская отрада — совместный проект с институтом им. Константинова. «На мой
взгляд, — рассказывает Владимир Игонин, руководитель ЗАО «Бобровское», — это один
из самых хороших сортов. В этом году из-за сильной засухи яровым пришлось особенно
туго, но здесь результат получили неплохой. Более того, на этом поле заложен такой опыт,
как обработка семян низкочастотным генератором. Со слов разработчиков, смысл —
пробудить силы, заложенные в семени. Видим четкое разделение по меже — в одну
сторону поля посевы обработаны генератором, в другую — нет. Разница в росте у посевов
все-таки есть, и разработчики говорят о прибавке в 2-3 ц/га по урожайности, посмотрим на
цифры в ходе уборки».
ЗАО «Бобровское» — одно из трех хозяйств области, где идет подбор сортов и технологий
возделывания пивоваренного ячменя. Здесь совместно с учеными Самарской
сельхозакадемии уже второй год изучают продуктивность сортов отечественной и
импортной селекции, влияние систем комплексной фунгицидной защиты растений. В 2013
году в исследованиях приняли участие восемь сортов, в результате скорректировали
работу и остановили внимание на пяти, в качестве контроля используют сорт Волгарь.
Явными лидерами по ряду показателей стали сорта Орфелия, Эйфиль и Деспина.
Если на этих опытных делянках делают все возможное, чтобы свести содержание белка в
растениях к минимуму, то на соседних — наоборот — ведется группа опытов по
биологическому земледелию для увеличения содержания белка в зернобобовых
растениях. «Кто сегодня владеет белком, — считает Василий Троц, заведующий кафедрой
лесоводства, экологии и безопасности жизнедеятельности Самарской ГСХА, — тот
владеет продовольственным рынком. Первый вопрос, который мы решаем, — подбор
бобовых культур, способных в конкретных климатических условиях обеспечить
максимальный выход белка с 1 га. Здесь посеян люпин белый, сорт Дега. Он отличается
повышенным содержанием белка в зерне и повышенной азотофиксацией. Бобы
сформировались уже в начале июля. Также изучаем норму высева люпина, и опыт уже
показал, что на разреженных посевах больше засорений».
Успех возделывания бобовых во многом определяется синергизмом растений с
клубеньковыми бактериями. И на соседних делянках заложен новый опыт —
осуществляется подбор микробиологических препаратов. Первая делянка — контрольная,
семена ничем не обработаны. Последующие — с обработкой зерна различными
биологическими препаратами. Разница видна даже невооруженным глазом — растения
выше, мощнее. «Если все это не ухудшит качество зерна, — считает В. Б. Троц, — то
можно говорить об определенных успехах. Причем стоимость биологических препаратов
несоизмеримо низка по сравнению с минеральными удобрениями. Мы работаем по заказу
предприятий, поэтому только им делать выбор в пользу того или иного вида, сорта и
какой биологический аппарат использовать для стимулирования ростовых и жизненных
процессов растений».
На производственных полях Владимир Игонин продемонстрировал посевы уже хорошо
зарекомендовавшего себя сорта Кинельская 4, с прошлогодней урожайностью в 43,6 ц/га,
и абсолютного фаворита по затратам и по возлагаемым надеждам — новый сорт Скипетр:
«Кинельская 4 — этот сорт морозостоек и засухоустойчив. При этом дает муку отличного
качества. А когда намолотишь зерно, — это надо видеть, оно лежит, как настоящее золото
на току. Мы еще экспериментируем с этим сортом, думаю, сможем лучше раскрыть его
потенциал. Новый сорт Скипетр нашли в Саратовской области, там его урожайность
составила 70 ц/га, но говорят, что возможно добиться и 90 ц/га. У него выделяют два
недостатка — боится снежной плесени и его засухоустойчивость можно оценить не выше
«четверки». Семена относятся к категории элитных, поэтому у нас это самый дорогой
посев, но результатов мы ожидаем неплохих. Сорт очень отзывчив на интенсивные
технологии, у него высокий потенциал. Думаю, урожайность в 50 ц/га — это
промежуточный результат, ожидаем большую цифру. В этом году семена уже будут
готовы к реализации, можем поделиться с соседями».
На селекционных полях ГНУ Поволжский НИИСС им. Константинова участники
семинара смогли познакомиться со сложной работой по выведению новых сортов и
воочию увидеть, что из себя представляют те или иные посевы.
Далее их вниманию была представлена новая, мощная современная техника, которая
работает на полях индивидуального предпринимателя Ивана Попова из Парфеновки. Семь
лет назад он начинал обрабатывать поля на стареньких тракторах, а сегодня в его парке
мы насчитали более десяти единиц различного вида сельхозтехники стоимостью 5-6 млн.
рублей. Поиски лучших сортов привели к новинке среди озимых — Калачу, хотя
основной акцент на полях сделан на Поволжской 86 и Жемчужине Поволжья.
«Упор в работе, — делится Иван Попов, — мы делаем на качество зерна, на
засухоустойчивость сортов, их способность к зимовке. Но в любом случае для хорошего
урожая нужно прикладывать и дополнительные усилия, и средства. Не бывает такого, что,
если сорт — удачный, то и ничего делать не надо. Мы, например, ежегодно делаем анализ
почвы, чтобы знать, каких удобрений не хватает. Затем плотно работаем со средствами
защиты растений. Серьезные вложения делаем в технику. У меня есть костяк людей,
которые без проблем работают на самых современных машинах, другим бы не смог
доверить. Причем в условиях повсеместного дефицита кадров потребности в
механизаторах у нас нет. Заработные платы у людей хорошие и условия труда
достойные».
Подводя итог, Евгений Хрисанов отметил: из-за засухи были опасения, что яровые
культуры не получат развития, и в чем-то после объезда полей они подтвердились:
«Однако, все не так уж и плохо. К сожалению, несмотря на то, что все агротехнические
мероприятия были проведены вовремя, потери по урожайности будут. С озимыми
культурами дела обстоят лучше, во многих хозяйствах они выглядят неплохо. Радует, что
проведены серьезные исследования по применению биопрепаратов, которые могут стать
некой альтернативой минеральным препаратам. Полученные результаты будут
обнародованы на конференции, которая состоится в осенне-зимний период. Пригласим
все компании и предприятия, которые участвовали в опытах, но уже с экономическими
выкладками. Вся информация будет доведена до наших сельхозпроизводителей, чтобы
они смогли лучшие наработки применить на своих полях».
«Междуречье»
В Минсельхозе Пензенской области озаботились развитиям кролиководства
Открывая работу совещания, министр сельского хозяйства Пензенской области
Андрей Бурлаков отметил, что сегодня необходимо обсудить практическую часть
поручения главы региона по развитию кролиководства.
«Важно понимать, что это будет: крупнотоварное промышленное производство, где будет
от 1000 до 9600 кроликоматок, либо это будет производство меньших объемов. Также
важно определить, какие меры господдержки нужны бизнесу и наиболее эффективны для
данной отрасли», - обозначил предмет встречи Министр.
В ходе активной дискуссии, в которой приняли участие кролиководы, представители
науки была обозначена специфика отрасли. При занятии кролиководством стоит уделять
большое внимание качеству комбинированных кормов и ветеринарному обслуживанию.
Обсуждая возможности организации производства, сегодня в Министерстве
рассматривали разные варианты, говорили о мерах господдержки. Итогом рабочего
совещания стало рассмотрение и проработка вопроса поддержки отрасли кролиководства
в части предоставления софинансирования в размере 50% стоимости реализации бизнеспроекта, а также возмещения части затрат на приобретение гранулированных
комбикормов в течение трех лет от начала реализации проекта.
Пресс-служба Минсельхоза Пензенской области
Саратовские хлеборобы собрали 500 тысяч тонн зерна нового урожая
Более полумиллиона тонн озимых зерновых культур собрали земледельцы
Саратовской области. По данным Минсельхоза России, это первый результат в
Приволжском федеральном округе.
Наивысший валовой сбор озимых зерновых культур в районах: Краснокутском – 59,8 тыс.
т, Пугачевском — 55,7 тыс. т, Новоузенском – 42,3 тыс. т, Питерском – 41,6 тыс. т,
Ершовском – 35,2 тыс. т.
Самая высокая урожайность на озимых зерновых культурах в хозяйствах Калининского
(38,6 ц/га), Балашовского (31 ц/га) и Романовского (30,1 ц/га) районов.
agroobzor.ru
В Оренбургской области началась массовая уборка зерновых культур
В 22 районах Оренбургской области продолжается уборка зерновых и зернобобовых
культур. Об этом 17 июля сообщила пресс-служба министерства сельского
хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
К отчетной дате убрано 113,9 тыс. га площадей, при средней урожайности 14,1 ц/га
намолочено 146,4 тыс. т зерна.
Прогнозируется, что валовой сбор зерна в весе после доработки составит 2,732 млн. т.
Зерно Он-Лайн
Владимир Лабинов: «Я пристрастно просматривал каждый объект и увидел, что всё
очень разумно»
На предприятиях агрохолдинга «КОМОС ГРУПП» прошла инспекторская проверка.
Её провёл директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза
РФ Владимир Лабинов, который прибыл в Ижевск в составе министерской
делегации. Он посетил производственную площадку ОАО «МИЛКОМ» «Ижмолоко»,
а также птицефабрику «Вараксино» и «Восточный».
- Владимир Витальевич, вы посетили предприятия крупнейшего агрохолдинга
«КОМОС ГРУПП». Поделитесь Вашими впечатлениями.
- Я удивлён в хорошем смысле слова. Агрохолдинг «КОМОС ГРУПП» - это
многоструктурный, многоотраслевой бизнес, но очень логично выстроенный. Здесь
представлены птицеводство и производство яйца, свиноводство и переработка мяса,
переработка молока, птицеводство и переработка мяса птицы, рыбопереработка. Более
того, выстроена система дистрибуции, строятся логистические центры, развивается
собственная розничная сеть.
- Если сравнивать животноводство в Удмуртии и в других регионах России, в чём
Удмуртия сильнее соседей?
- Ваш регион в числе лучших в России по увеличению производства молока. Это во
многом объясняется правильно выбранной стратегией развития, которая предполагает
экспансию в другие регионы страны. В торговых сетях Москвы хорошо представлена
продукция холдинга «КОМОС ГРУПП», в частности под торговой маркой «Село Зелёное»
реализуется яйцо, молоко, сливки, сывороточные напитки. В других регионах страны
производства были ориентированы большей частью на собственного потребителя, что при
спаде покупательского спроса отрицательно отражается на производстве молока.
Выбранная холдингом «КОМОС ГРУПП» стратегия поддерживает спрос на сырое
молоко, а значит, и производителей молока, и молочное животноводство в целом.
- Да, эта стратегию холдинг «КОМОС ГРУПП» реализует и в других сегментах - к
примеру, в производстве яйца.
- И это тоже даёт положительные плоды: в условиях усиления внутриотраслевой
конкуренции и сокращения производства яйца по России холдинг прирастает по яйцу.
Сейчас в России при медицинской норме 260 яиц в год на человека, мы съедаем 280, а
производим - 290. В таких условиях агрохолдинг «КОМОС ГРУПП» демонстрирует
возможность выдерживать внутриотраслевую конкуренцию.
- Вы проинспектировали цеха и на «Ижмолоко», и на птицефабрике «Вараксино», и
на «Восточном». Предприятия прошли проверку?
- Да, я профессиональным пристрастным взглядом просматривал каждый объект, и мне
всё нравится, всё очень разумно. Я вижу высокую квалификацию специалистов, хорошее
техническое оснащение и высокий уровень зоотехнической культуры, в хорошем
состоянии находится птица, животные. Так, на птицефабрике я зашёл в цех
промышленного стада. Птица спокойно реагирует на человека, а это показатель того, что
она живёт в оптимальных условиях без стрессов.
- Вместе с министром сельского хозяйства РФ Николаем Федоровым на «Ижмолоко»
вы дегустировали молочную продукцию агрохолдинга. Какую поставите оценку?
- Я дегустирую продукцию не как рядовой потребитель. В профессиональной среде
принято проводить оценку по специальной шкале потребительских ощущений,
построенных на эмоциях. По этой шкале я ставлю оценку «очень хорошо». Особо отмечу
традиционный ассортимент: масло сливочное, молоко.
- На «Ижмолоко» вам показывали продукцию, которая в нашей республике
поставляется по программе социального питания. Это в первую очередь молоко,
которое выпускается на «Сарапул-молоко» - производственной площадке ОАО
«МИЛКОМ». Сегодня набор продуктов для социального питания расширяется:
«Восточный» и «Удмуртская птицефабрика» готовы поставлять в школы
полуфабрикаты высокой степени готовности. Владимир Витальевич, каковы
перспективы развития этой программы на федеральном уровне?
- Сейчас программа прорабатывается на уровне пилотных проектов, в том числе и в
Удмуртии. В начале июля премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал
концепцию развития внутренней продовольственной помощи в Российской Федерации,
которая позволит поддержать социально незащищённое население и местных
товаропроизводителей. Первое, что планируется сделать, законодательно закрепить
закупки для нужд государства у отечественных производителей. Это станет одной из
основных мер поддержки российских сельхозтоваропроизводителей.
IZVESTIAUR.RU