В газете «Известия» от 17мая 1995 года была опубликована заметка... без сахара»: «Сахарозаменитель ксилитол, получаемый ... ПРИМЕРЫ КЕЙСОВ ДЛЯ УРОКОВ В 10 КЛАССЕ

ПРИМЕРЫ КЕЙСОВ ДЛЯ УРОКОВ В 10 КЛАССЕ
«Углеводы»
В газете «Известия» от 17мая 1995 года была опубликована заметка «Жвачка
без сахара»: «Сахарозаменитель ксилитол, получаемый из берёзы и
известный у нас как ксилит, содержится во многих фруктах, в скорлупе
миндаля. Финские и американские врачи провели исследования большого
количества детей в одном из государств Центральной Америки,
продолжавшиеся более трёх лет. Учителя давали детям жвачку с ксилитом.
Чем дольше её держишь во рту, тем лучше для зубов. Уменьшается вредный
налёт на зубах, во рту восстанавливается нормальное кислотно-щелочное
равновесие. Ксилитол усиливает механизмы иммунной защиты полости рта.
В итоге уменьшается количество стрептококков, способствующих
появлению кариеса, в слюне возрастает содержание кальция».
Действительно ли все так прекрасно: жуй жвачку с ксилитолом и
сохранишь здоровые зубы.
Есть ли противоречия в данной заметке предложите способы решения данной
проблемы.
«Химические свойства уксусной кислоты»
В истории известен следующий интересный факт:
Царица Клеопатра по совету придворного медика растворила в уксусной
кислоте самую крупную из известных ювелирам жемчужину, а затем
принимала полученный раствор в течение некоторого времени.
Какую реакцию осуществила Клеопатра? Какое соединение она принмала?
«Алкадиены и каучуки»
В начале XIX века в Англии стали модными плащи из водонепроницаемой
ткани, называемые макинтошами. Это название они получили в честь
английского химика и изобретателя Ч. Макинтоша, предложившего
пропитывать плащевую ткань раствором натурального каучука. Однако на
солнце такие плащи становились липкими, а в морозную погоду – ломкими.
Эти недостатки устранил другой выдающийся англичанин Ч. Гудьир.
Почему плащевая ткань имела такие недостатки. Предложите способ
устранения их, повторив открытие Ч. Гудьира.
«Гомологи. Изомеры»
На уроке химии троечник Вася сказал, что гомологами называют
вещества, различающиеся по своему составу на группу CH2 .
1. Уточните данное Васей определение.
2. Приведите структурные формулы трех изомерных соединений A, B и C,
отличающихся от соединения X на группу CH2 , но не являющихся его
гомологами.
«Природные источники углеводородов»
Асфальт состоит главным образом из песка и битума. Битум (похож на
черную смолу) – это один из продуктов, которые получают из нефти. Для
строительства одного километра асфальтовой дороги требуется столько
битума, сколько получается из 320 баррелей нефти. Нефть стоит дорого. А
если нужно построить, например, 87 тысяч километров асфальтовых дорог,
расходы на битум “влетят” в немаленькую копеечку.
У битума есть еще один нежелательный эффект: этот материал опасен
для окружающей среды.
Как, по - другому скрепить между собой песчинки, чтобы получить
дешевое и безопасное для природы асфальтоподобное дорожное покрытие?
«Анилин»
В 1862 году в Лондоне состоялась международная выставка, на которой
кромет технических новинок демонстрировались химические процессы и
продукты. Среди последних демонстрировалось странное неприятное
вещество, вдобавок обладающее неприятным запахом.
О каком веществе идет речь?
Почему оно удостоилось международной выставки?
Имена каких ученых связаны с этим веществом?