Таблица 1 – Карта спецификации процесса упаковки № 1. 2. Наименование позиции Определение и наименование процесса Тип процесса 3. Целевое назначение процесса 4. Результаты процесса 5. Показатель результативности процесса 6. Способы измерения показателей Содержание Упаковка заказа Процесс жизненного цикла продукции Быстрое ,бездефектное выполнение работ по качественной упаковке заказа покупателя в фирменную обёртку компании , с последующей отдачей заказа на пункт выдачи в запакованном и презентабельном виде. Упакованный в фирменную обёртку заказ, переданный на пункт выдачи заказов. Время упаковки заказа (не должно превышать max допустимое) Сохранение целостность фирменной обёртки при упаковке Сохранение внешнего вида заказа в процессе упаковки Разница времени между нажатием на кнопку «Заказ принят на упаковку» и кнопку «Заказ отравлен на пункт выдачи» Внешний осмотр перед выдачей покупателю, на предмет целостности обёртки 7. Владелец процесса 8. Участники процесса 9. 10. 11. 12. Процесс поставщик Владелец процесса поставщика Процесс потребители Средства реализации процесса 13. Преобразуемые ресурсы Управляющий пунктом упаковки Работники Кухни, Начальник пункта упаковки, Упаковщики, Управляющий пунктом выдачи, продавцы Кухня Шеф-повар Пункт выдачи заказов Помещение Стойка упаковщика заказов Оборудование Ножницы Станок с клейкой лентой Заказ покупателя
