Приложение 18 к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

Приложение 18
к Федеральному закону
"Технический регламент
на молоко и молочную продукцию"
ПРЕДЕЛ
ДОПУСТИМЫХ ОТКЛОНЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
ГОТОВОГО ПРОДУКТА, НАНЕСЕННЫХ НА ЭТИКЕТКУ ПРИ МАРКИРОВКЕ,
ОТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫХ ЗНАЧЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
(в ред. Федерального закона от 22.07.2010 N 163-ФЗ)
Показатели пищевой ценности
готового продукта
Белки, жиры, углеводы, сахар,
органические кислоты, алкоголь,
клетчатка, жирные кислоты
менее 10 г на 100 г продукта
10 - 40 г на 100 г продукта
более 40 г на 100 г продукта
Натрий, магний, кальций, фосфор,
железо, цинк, витамины C, B1, B2,
B6, пантотеновая кислота, ниацин,
холестерин
Витамины A, Д, E, фолиевая кислота,
B12, биотин, йод
Предел допустимых отклонений,
+/-
+/- 10%
+/- 15%
+/- 6 г
+/- 20%
+/- 30% (без учета увеличенного
содержания витаминов при
производстве готового продукта)
Примечание. Фактические показатели по массовой доле жира, белков, углеводов,
органических кислот, алкоголя, клетчатки, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ
должны соответствовать требованиям нормативных документов или технических документов либо
стандартам организаций, в соответствии с которыми производятся и могут быть
идентифицированы продукты переработки молока.
(примечание введено Федеральным законом от 22.07.2010 N 163-ФЗ)