МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ивановский государственный политехнический университет» Кафедра "Организация производства и городское хозяйство" Отчетная работа на тему «Бизнес – план открытие тату-студии» Выполнил: студент группы ЭУН-41 Симаков К.С. Проверил: д.к.т.н. Роньжин В.И. Иваново 2019 Содержание 1. Резюме проекта ..................................................................................................... 3 2. Описание отрасли проекта ................................................................................... 4 3. Описание услуг ..................................................................................................... 5 4. План производства ................................................................................................ 7 5. Организационный план ........................................................................................ 9 6. Финансовый план ................................................................................................ 11 7. Оценка эффективности проекта ........................................................................ 13 8. Риски и гарантии ................................................................................................... 14 Заключение ................................................................................................................ 15 2 1. Резюме проекта Данный бизнес-план ориентирован на создание тату-салона в крупном городе регионального значения населением более 250 тыс. жителей. Оценка средней посещаемости салонов производится на основании опыта основателя бизнеса, который несколько лет проработал наемным мастером в двух из трех этих салонов и наработал постоянную клиентуру. Перед создателем проекта стоит несколько важных задач: Создание студии со средним и выше среднего уровнем чека. Постепенное формирование имиджа ведущего в регионе мастера тату. Расширение возможностей тату-салона за счет оказания смежных услуг (барбершоп, пирсинг), которые практически не распространены в городе. Формирование из клиентов клуба по интересам, для участников которых проводятся дополнительные коммерческие и некоммерческие мероприятия (мастер-классы специалистов из других городов, турниры татуировщиков, конкурсы на лучшую татуировку и т.д.). Взаимодействие с мастерами из других городов и стран (дополнительное обучение, прохождение мастер-классов у лидеров российского татубизнеса, участие в выездных мероприятиях и т.д.). Для достижения этих целей необходим опыт работы в сфере тату не менее 3 лет и наличие не менее 15 постоянных клиентов. Для работы будет арендовано помещение в крупном районе города. Для размещения подойдет и цоколь дома, и вход со двора. Не будем размещаться в рабочих районах и других локациях, так как вполне вероятно хулиганство, такое как битьё окон и прочее. Для работы на первом этапе будут наняты два мастера тату. Кроме того, понадобятся специалисты по пирсингу и барбершопу. 3 2. Описание отрасли проекта Тату-салон – заведение, где работают профессионалы в данной сфере, в данной отрасли, знающее своё мастерство. Татуировка существует с незапамятных времен, и все эти тысячелетия ее значение, а вместе с ним и популярность у людей менялась. У одних народов она несла сакральный смысл – защищала от злых духов и отводила прочие ментальные угрозы. У других – была одним из способов напугать врага в битве, у третьих – простым украшением тела. В XX веке татуировка была практически не распространена у широкого круга людей, считалась уделом людей отверженных. Ко второму десятилетию XXI века ситуация кардинальным образом изменилась. 4 3. Описание услуг В услуги данного тату-салона входит набивание татуировок людям, старше 18 лет по эскизам профессионалов и услуги мастеров барбершопа. Предполагается, что у владельца бизнеса уже есть один комплект оборудования для себя. Далее возможны варианты: если полностью оборудовать места для сотрудников за свой счет, будут выше стартовые затраты, но меньше издержки в процессе работы. Если используется личный инструмент мастеров, все наоборот. Таблица 1 Наименование Цена Кол- Стoимость во Профессиональный набор тату-мастера 21 2 42 000 Кресло для мастера татуировки 8 000 4 32 000 Тату-холдер 7 000 4 28 000 Кушетка 20 60 000 000 3 000 Тележка 2 000 2 Оборудование для барбершопа (кресло, зеркало, стойка для 50 1 4 000 50 000 косметических средств, машинки для стрижки волос и 000 бороды, триммеры и т.д.) Разное (антисептики, расходники, канцтовары для 30 000 администратора и прочее) Всего 246 000 5 Реальная стоимость аналогичного оборудования, в зависимости от марки и поставщика, может составить до 350 тыс. рублей. В будущем планируется постепенно обновлять оборудование, приобретать более качественное. 6 4. План производства Выбираем помещение площадью 70 кв. м. По стандартам действующих крупных тату-салонов, рабочая зона для одного мастера требует 12 кв. м. Если она будет меньше, помещение будет тесным и неудобным. Нам необходимо организовать 5 рабочих места, соответственно, зонирование помещения будет организовано следующим образом: рабочая зона – 48 кв. м., приемная – 11 кв. м., санузел – 3 кв. м., мини-склад расходных материалов и антисептических средств – 3 кв. м. Стоимость аренды данного помещения составит порядка 30 тыс. рублей. В помещении следует сделать небольшой косметический ремонт. На эти цели выделяется около 75 тыс. рублей. Производится ремонт санузла, монтаж качественного освещения и прокладка розеток. На стенах расклеиваем яркие плакаты с демонстрацией татуировки, прайс-листы. Для приемной необходимо приобретение мебели и техники. Подробнее в таблице 2: 7 Таблица 2 Мебель и оборудование Наименование Кол-во ед. Цена Общая стoимость Диван кожаный 1 45 000 45 000 Стол рецепциониста 1 5 000 5 000 Компьютер 1 28 000 28 000 Телевизор диагональю 65” 1 80 000 80 000 Тату-машина 1 55 000 55 000 Прочее 5 000 Всего 218 000 Телевизор будет использоваться для демонстрации клиентам роликов и фильмов, посвященных культуре татуировки, видеоролики о проделанных работах и процессах работы, показывать видео с мастер-классами. 8 5. Организационный план Для открытия тату-салона необходимо нанять: директора администратора (2 человека) тату-мастера (4 человека) уборщицу Таким образом, общая численность персонала составляет 6 человек. Директором салона может быть, как собственник бизнеса, так и наемный сотрудник. В нашем случае это будет собственник бизнеса. Для эффективного руководства бизнесом руководителю компании потребуется медицинское образование или имел сертификат тату-мастера. Основными задачами директора будет развитие бизнеса, работа с рекламным агентством, бухгалтерией на аутсорсинге. В обязанности администратора будет включено прием и обслуживание гостей, ведение реестра клиентов, прием платежей за оказанные услуги. Также администратору необходимо принимать звонки от потенциальных клиентов, а также заказывают расходные материалы. Ко второму мастеру тату не обязательно предъявлять высокие требования, если у вас есть определенный уровень квалификации. Наоборот, выгоднее взять начинающего специалиста с небольшим опытом и постепенно воспитать из него профессионала. Это может положительно сказаться и на его лояльности к вам в будущем. Если найти готового мастера в своем городе не получится, можно оплатить универсалу прохождение дополнительных курсов в крупном городе своего региона. В таком случае к трудовому договору стоит сделать допсоглашение, в котором прописываются эти затраты. Ориентир по штатному расписанию – в таблице 3: 9 Таблица 3 Оплата специалистов Должность Формат оплаты Ориентировочный расход Мастер тату Сдельно-премиальный 35 000 Мастер барбершопа Сдельно-премиальный 25 000 Администратор Окладно-премиальный 28 000 Всего 88 000 График работы салона: с 10:00 до 19:00, выходной – воскресенье, понедельник. График работы мастеров устанавливается, в зависимости от количества заказов. Администратора стоит нанимать с учетом наличия интереса к культуре татуировки. Часто бывает, что администратором принимается на работу начинающий мастер, который параллельно с работой смотрит на работу профессионалов, обучается сам, делает пробные татуировки под наблюдением опытного специалиста. Когда бизнес будет масштабироваться или в случае ухода сотрудника, он может занять должность. При необходимости может работать на подмене. Такой подход достаточно выгоден для бизнеса. 10 6. Финансовый план Капитальные затраты на открытие салона составляют 218 000 руб. Наибольшие затраты приходятся на телевизор диагональю 65 стоимостью 80 000 рублей и тату-машинки (55 000 рублей). Таблица 4 Инвестиции на открытие, руб. Инвестиции на открытие Регистрация, включая получение всех разрешений (включая мед. лицензию) 50 000 Вывеска 25 000 Рекламные материалы 35 000 Закупка оборудования 174 000 Прочее 25 000 Итого 309 000 11 Таблица 5 Ежемесячные затраты, руб. Ежемесячные затраты ФОТ (включая отчисления) 309 658 Аренда (15 кв.м.) 40 000 Коммунальные услуги 13 000 Реклама 35 000 Бухгалтерия (удаленная) 10 000 Закупка расходных материалов 25 000 Непредвиденные расходы 25 000 Итого 457 658 Средние ежемесячные затраты составляют 457 658 рублей. Из них 309 658 рублей приходится на фонд оплаты труда, 40 000 рублей на аренду помещения, 35 000 рублей на рекламную кампанию. 12 7. Оценка эффективности проекта Бизнес-план проекта - документ, описывающий основные аспекты проекта как будущего коммерческого предприятия: проблемы, с которыми проект может столкнуться и способы их решения. Бизнес-план - это основной документ инвестиционного проекта, предоставляемый инвестору, в котором в краткой форме и общепринятой последовательности излагаются суть, основные характеристики, финансовые результаты и экономическая эффективность проекта. К подготовке бизнес-плана проекта могут быть привлечены самые разные участники проекта. Его содержание отражает логику построения и содержание основных разделов проекта. Небольшой тату салон может зарабатывать от 250 до 600 тыс. рублей. Естественно, самые скромные заработки - у салонов тату в регионах, самые внушительные - у раскрученных тату салонов в Москве. Нормальный показатель рентабельности для этого бизнеса составляет около 30%. Рентабельность тату салона можно увеличить. Наиболее эффективным способом будет не путь расширения перечня услуг (пирсинг, боди-арт, татуаж губ, выведение тату), а обучение новичков искусству тату и реализация им тату-оборудования. Не секрет, что в ценообразовании знаний и информации не существует никаких разумных пределов, поэтому многие открывают школы тату и проводят мастерклассы. Какой именно путь выбрать, решать вам. Некоторые владельцы татусалонов и тем более сами мастера не спешат расширяться, предпочитая большим деньгам совершенствование собственного мастерства. Тату салон считается бизнесом сезонным. Спрос на услуги тату салона возрастает в сезон отпусков, а точнее перед самым его началом. А вот в зиму многие салоны практически простаивают. Владельцы тату-салонов говорят, что в пору потепления клиент, как правило, мелкий, а вот зимой приходят самые постоянные и верные любители тату, которые покрывают татуировкой каждый участок кожи. Естественно, чек от таких клиентов гораздо выше среднего. 13 8. Риски и гарантии Риски, связанные с работой тату-салона можно разделить на 3 группы: 1. Инвестиционные риски, включающие в себя: снижение доходности; рост затрат; банкротство. 2. Микрориски: ужесточение конкуренции; снижение уровня имиджа салона. 3. Макрориски: природные; политические. Для того чтобы минимизировать риски необходимо страховать свое имущество, усилять меры безопасность, составлять стратегическое и тактическое планирование, увеличивать запасы сырья. Риски при открытии тату-салона: Среди основных рисков можно выделить три главных момента. 1. Лицензия. Получение лицензии потребует от владельца бизнеса выполнения многочисленных условий и увеличит его финансовые расходы. Нормативные документы по-разному трактуют характер услуг татуировщиков и противоречат друг другу. Работа без лицензии возможна, но сопряжена с трудностями при общении с государственными органами контроля. Это также ставит предпринимателя в уязвимое положение в случае конфликта с клиентом. 2. Поток клиентов. Поскольку этот бизнес не является услугой первой необходимости, при усугублении условий жизни спрос на него упадет в первую очередь. 3. Качество. Работа с человеческим телом подразумевает самое серьезное отношение к качеству и гигиене. 14 Заключение Таким образом, оказание услуг по нанесению татуировок – необычная сфера деятельности, имеющая отношение одновременно к бьюти-бизнесу, медицинским услугам и искусству. Бизнес-план тату-салона должен учитывать, помимо финансирования, организации производства и маркетинга, еще и специфику услуг. Это касается неукоснительного соблюдения требований санитарных норм и тщательного отбора тату-мастеров. 15
