О журнале и его создателях. Этот журнал, посвящен пропаганде ЗОЖ и предназначен для широкого круга читателей. Издается в гимназии на протяжении уже 5 лет. Этот учебный год является для нас юбилейным! В журнале публикуются статьи и фотографии учащихся разных классов, а также учителей и родителей. Материалы подбирается из разных источников информации, на которые обязательно делаются ссылки. Мы строго соблюдаем авторство всех работ, используемых в статьях! Нам очень хочется, чтобы наш журнал был Вам полезен и интересен. Нам ценны Ваши предложения и пожелания. Будьте здоровы! Главный редактор журнала Юрасова Альбина Флоровна учитель географии и биологии гимназии №6 Мы желаем вам здоровья, так как это - основное условие и залог полноценной и счастливой жизни. Здоровья всем физического, духовного и нравственного ЖУРНАЛ О ЗДОРОВЬЕ ЗДРАВСТВУЙ! ВЫПУСК №1 2009-2010 ЧЕЛОВЕК - сам творец своего здоровья, за которое надо бороться! О ГЛАВНОМ В НОМЕРЕ: ЧТО является величайшей ценностью человека? ДЛЯ чего мы едим? ЧТО особенного в цвете? Вся правда о фастфуде! 1 СОДЕРЖАНИЕ: Что такое здоровье?...1 Для чего мы едим?...2 Действие цвета на организм…5 ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВЬЕ? ЗДРАВСТВУЙ, дорогой друг! Все кругом только и говорят о ЗДОРОВЬЕ. А что мы знаем о ЗДОРОВЬЕ? И почему говорят: Здоров будешь — все добудешь. Здоровому - все здорово. Здоровье дороже богатства. Здоровье не купишь — его разум дарит. Здоровьем слаб, так и духом не герой. Здоровью цены нет. Давайте разберемся. Что скрывают от нас работники Макдональдса…7 Здоровье - это первая и важнейшая потребность человека, определяющая способность его к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Здоровье является важнейшей предпосылкой к познанию окружающего мира, к самоутверждению и счастью человека. Активная долгая жизнь невозможна без здоровья. Здоровье помогает нам выполнять наши планы, успешно решать жизненные основные задачи. Здоровье, разумно сохраняемое и укрепляемое самим человеком, обеспечивает ему долгую и активную жизнь. Здоровье - это бесценное достояние не только каждого человека, но и всего общества. Здоровье – это образ жизни, основанный на принципах нравственности, рационально организованный, активный и, в то же время, позволяющий сохранять нравственное, психическое и физическое здоровье. Здоровье - это полное физическое, психическое и социальное благополучие, а не только, наследственность, отсутствие болезней или физических дефектов. Здоровье - это самое ценное для человека, что даровала ему природа! Искусство продлить жизнь - это искусство не сокращать её. ЧЕЛОВЕК - сам творец своего здоровья, за которое надо бороться! Будьте здоровы! ДЛЯ ЧЕГО МЫ ЕДИМ? 2 А действительно, для чего? Разные люди подходят к этому вопросу далеко не одинаково. Есть явные чревоугодники. Они научились получать от еды величайшее наслаждение, часто заменяющее другие человеческие радости. Противоположный тип - аскеты. Это гиганты с железной волей, укрощающие разными способами свои чувства. Аскеты едят лишь в силу необходимости. Еще одна категория, пожалуй, самая многочисленная, - это 3 «обычные» люди, которые живут по впитанным с молоком матери установкам типа «от мяса - сила», «завтрак съешь сам...» и т. д. Они с детства запрограммированы, и даже мыслей об изменении своего питания, у них не возникает. Есть, наконец, и такие, чей девиз: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Эти люди мудро следуют голосу Природы, с удовольствием вкушают ее дары, если надо, голодают, не делая при этом из питания проблему. Но так или иначе, есть приходится всем или почти всем. Давайте посмотрим, что же все-таки дает пища и как она влияет на человека. Пища является не только основным источником энергии, но и "строительным материалом" для новых клеток. Пища должна быть разнообразной и полноценной, нельзя допускать переедания: оно ведет к ожирению. Весьма вредно для здоровья и питание с систематическим введением непомерных количеств какого-либо одного продукта или пищевых веществ одного класса (например, обильное введение жиров или углеводов, повышенное потребление поваренной соли). Промежутки между приемами пищи не должны быть слишком большими. Вредно принимать пищу только 2 раза в день, но чрезмерными порциями, т.к. это создает слишком большую нагрузку для кровообращения. Лучше есть дробно, маленькими порциями. При трехразовом питании самым сытным должен быть обед, а самым легким - ужин. Вредно во время еды читать, решать сложные и ответственные задачи. Нельзя торопиться, есть, обжигаясь горячей пищей, глотать большие куски пищи, не пережевывая. Плохо влияет на организм систематическая еда всухомятку, без горячих блюд. Необходимо соблюдать правила личной гигиены и санитарии. Человеку, пренебрегающему режимом питания, со временем угрожает развитие таких тяжелых болезней пищеварения, как, например, гастрит, язвенная болезнь и др. Тщательное пережевывание, измельчение пищи в известной мере предохраняет слизистую оболочку пищеварительных органов от механических повреждений, царапин и, кроме того, способствует быстрому проникновению соков вглубь пищевой массы. Нужно постоянно следить за состоянием зубов и ротовой полости. Требования и правила питания: Питание должно отвечать 3 основным требованиям: адекватность питания; сбалансированность питания; режим питания. Правила питания включают: учёт энергетических трат в организме; 4 учёт сочетаемости продуктов; учёт температуры пищи и др. учёт сезонности в питании; Влияние еды на психику человека. Никто не станет отрицать, что еда доставляет радость. Таким путем природа позаботилась о саморегуляции, обеспечивая сохранение жизни. Пустой желудок порождает дискомфорт, заставляет искать пищу. Утоление же голода, напротив, возбуждает центр наслаждения в мозге. http://gowinda.nm.ru/dlachegoedi m.html ДЕЙСТВИЕ ЦВЕТА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА Мы все едим пищу и носим одежду, многие из нас носят украшения из драгоценных металлов и камней. Мы украшаем наши жилища, выбирая цвета. Наше здоровье и наше разумное отношение к самим себе может быть определенно цветами, которые мы носим 5 Действие цвета на человека замечено давно: цвет влияет на все его физиологические системы, активизируя или подавляя их деятельность, цвет создает то или иное настроение, внушает определенные мысли и чувства. Воздействие цвета можно разделить на физиологическое, психологическое и эстетическое. 6 взаимодействовать с внешним течением жизни. Луиза Хей http://owoman.ru/days.html Например, желтый цвет (по данным Э. Гоникман) исцеляет слабость пищеварения, стимулирует желудочную секрецию, производит очищающее воздействие на весь организм, возбуждает аппетит, лечит бессонницу, кожные заболевания, стимулирует зрение, нервную систему и мозг, применяется при лечении экземы, аллергических дерматитов, хронических гастритов, атонических колитов, запоров, диабете, хронических заболеваний печени и желчевыводящих путей. Он может быть эффективен в случае умственной недостаточности, успокаивает некоторые нервные состояния (психоневрозы). Повышает настроение, повышает умственные способности. Создает гармоничное отношение к жизни. Цвет – неотъемлемая часть нашей жизни. Однако большинство из нас остается в глубоком неведении относительно того, какую пользу может принести сознательное использование цвета. Каждый цвет излучает свою собственную энергию, которую мы можем использовать для улучшения нашей жизни. Когда мы ежедневно сознательно выбираем цвета, драгоценности, пищу и одежду мы усиливаем нашу способность Некоторые рекомендации для восстановления и поддержания психического здоровья: Смелее используйте цвета в интерьере, одежде, на рабочем месте, подбирайте посуду, для улучшения пищеварения и повышения аппетита; Подбирайте цвета к разным случаям жизни научитесь по-новому смотреть на жизнь; будьте оптимистом, учитесь радоваться жизни; регулярно занимайтесь физическими упражнениями; не будьте максималистом; не концентрируйтесь на себе; питайтесь правильно; высыпайтесь. Создавайте хорошее настроения с самого утра! Каждый день! Для себя и окружающих вас людей! Будьте здоровы! 7 ЧТО СКРЫВАЮТ ОТ НАС РАБОТНИКИ МАКДОНАЛЬДСА Американское расследование Основная рабочая сила в этих кафе это старшеклассники и студенты. Работают там за мизерную зарплату и исполняют нехитрые операции. Работники меняются постоянно, текучка кадров составляет примерно 400%. Обычный работник фастфуда уходит с этой работы уже через 4 месяца. Мизерную зарплату и отсутствие защиты труда подменяют созданием « духа команды» у молодых работников. Менеджеры «Макдоналдса» знают, как нужно грамотно поощрять юных работников, для того чтоб они поверили, на сколько они не заменимы. Это намного выгодней по сравнению с повышением зарплаты. Как всем известно молодёжь любит и пошутить и нашкодить. Из некоторых видеозаписей 8 произведенных в фастфудах Лос - Анджелеса можно увидеть как эти юные работники чихают в еду, облизывают пальцы, ковыряются в носу, тушат сигареты о продукты, бросают на пол продукты. В миксере обитают тараканы, мыши бродят по ночам на размораживаемых продуктах… Даже сами работники кафе не питаются в своём фастфуде. Основная масса продуктов поступающих в кафе предварительно заморожены или консервированы, иногда и сушенные. Примерно 90 % тех продуктов, которые мы приобретаем, уже прошли предварительную обработку. Хотя всем известно, что консервация, или термическая обработка уничтожают естественный вкус продукта. По этому, без химических заводов здесь ни как не обойтись. Индустрия вкуса это секретный процесс. Основные американские компании ни когда не расскажут формулу своего продукта, не разгласит и имён своих клиентов. Всё это для того, чтоб посетители фаствуда подумали, что здесь работают чудесные повара, и прекрасная кухня. Причём разницы между «натуральными» «искусственными» ароматизаторами практически не существует. И те и другие производят на одном и том же заводе используя высокоразвитые технологии, и состоят из одного и того же. Разница только в том, что «натуральные» ароматизаторы получают, подвергая химическим реакциям натуральные продукты. А « искусственные» получают из химикатов. В начале двадцатого века гамбургеры в Америке считались едой для бедных. В местной прессе того времени можно было прочесть «Есть гамбургеры – всё равно, что питаться из мусорного ведра». Что касается фарша, тут дела ещё хуже. Согласно результатам исследований в 78,6% говяжьего фарша находятся бактерии распространяющиеся через фекалии. В медицинской литературе в главе о пищевых отравлениях часто встречаются такие эвфемизмы: « уровень форм колибактерий», «аэробное число»… Однако всё намного проще можно объяснить: в мясе есть навоз, поэтому от гамбургера 9 (колибактерии) можно заболеть. Всё это ещё осложняется тем, что в фарше одного гамбургера содержится мясо от десятков, а то и сотни коров. По этому даже без колибактерии там много заразы. Ежедневно в Америке примерно 200 000 человек получают пищевое отравление, 900 оказываются в больнице, 14 умирают.Доказанная истина, что вкусовые привычки, да и сама личность, тоже определяются в раннем детстве. Дети питаются в фастфудах, и это для них становится самой привычной едой. Те кто постоянно питается фастфудом через несколько лет становятся толстяками. 54 миллиона жителей Америки страдают ожирением, 6 миллионов неимоверно жирные их вес свыше нормы на 100 фунтов(45 кг). Это единственная нация в мире которая разжирела очень быстро. А порции в фасфудах только становятся всё больше и больше. Изобрели уже «трёхпалубный» гамбургер, бутерброд «Великий американец», и «Монстра», и бигмаки.Газировку пьют в 4 раза больше. Ожирение, стало второй после курения причиной смерти в США. От ожирения ежегодно погибает 28 тысяч человек. У англичан, любителей фастфуда уровень ожирения возрос в 2 раза. Питание в Японии в основном состояло из морепродуктов и овощей, и толстых у них практически не было. Сегодня японцы «благодаря» фасфуду догнали всех. http://www.ayzdorov.ru/novosti_ll l_chto-skrivut-makdonals.php ГАСТРИТ, ИЛИ ПОЧЕМУ БОЛИТ ЖЕЛУДОК Наверное, у всех людей в жизни рано или поздно начинает болеть живот, но, как и все люди, вы не обращаете на это никакого внимание, это болезнь больших мегаполисов. Так давайте подумаем, почему же у вас все-таки болит живот. Гастрит, наверное, первое и самое верное, что может придти вам в голову. Давайте рассмотрим, что же влияет на возникновение этой болезни: нерегулярное питание, злоупотребление острой пищи, употребление алкоголя, злоупотребление курением, недостаток белков и витаминов, нерегулярное питание. Так же влияет, как часто вы подвергаетесь стрессам и экология. Как можно понять, что у вас гастрит? Вот несколько факторов. Тяжесть, чувство давления, тошнота, отрыжка, неприятный привкус во рту, изжога – эти симптомы характерны для хронического гастрита. Урчание 10 и вздутие живота, понос – характерны для бактериального гастрита. Есть много народных средств лечения гастрита. Очень эффективным лечением гастрита являются зеленые яблоки и натуральный капустный сок. Эти доступные продукты творят чудеса! Подробности на http://www.ayzdorov.ru/novosti_p ochemy-bolit-zhivot.php и http://www.ayzdorov.ru/lechenie_ gastrita_narsredstva.php