План – конспект рока. Тема: Праздник праздников. Пасха. Авторы проекта: педагоги МОУ СОШ № 5 г. Ржева Браун Н.И., Буленкова Т.А., Леонова О.Ю., Смирнова Н.К., Смирнова О.И., Филатова Е.Н. Цель урока: познакомить детей с историей празднования Светлого Христова Воскресенья и пасхальными традициями, обычаями, играми; показать значение Пасхи, как главного православного праздника; пробудить интерес к старинным русским обрядам; воспитывать дружелюбие. Основные понятия: Воскресение. Спаситель. Великий пост. Светлое Христово Воскресение (Пасха). Оборудование: мультимедийный проектор, компьютер, карточки с тестами и вопросами, материал для проведения рефлексии. Формы и виды деятельности: беседа, комментированное чтение, устный рассказ на тему, работа с иллюстративным материалом, самостоятельная работа с источниками информации, участие в учебном диалоге, работа в группах, индивидуальная работа. Ход урока: I. Организационный момент. Вот опять звенит звонок Приглашает на урок. Праздник Пасхи наступает Торжество нас ожидает. II. Проверка домашнего задания по теме: «Христос и Его крест». Вопросы и задания . 1. Что означают слова: воплощение, Рождество Христово, Крест Христов? 2. Тесты (раздаются каждому обучающемуся). Задания (тесты): 1. Богочеловек и человекобог одно и то же: - да - нет 2. Бог стал человеком, потому что: - решил стать единым с людьми - он и родился человеком 3. Смерть была нужна Христу для того, чтобы: - пройти через человеческую смерть - показать, что он герой 4. Дар светлого бессмертия Христос хотел принести всем людям - даже тем, кто Его судил и казнил. Верно ли это ? - да - нет 5. Когда Его арестовали, он просил помощи у апостолов и у ангелов, а они ему отказали: - да - нет III. Подготовка к восприятию новой теме. Учитель. Дорогие ребята! Накануне этих светлых и радостных дней хочется всех вас поздравить с наступлением великого праздника Пасхи! В России Пасху называют Великий день, Светлый день. Этот праздник символизирует победу жизни над смертью. Это не просто праздник! Это праздник всех праздников, торжество из торжеств. Праздник радости, любви, доброты и справедливости. ( 1 группа детей читает наизусть стихотворения) Ученик 1. Пасха! В трубы золотые Ангелы трубят с небес, Будьте счастливы, все люди, Радуйтесь! Христос воскрес! Ученик 2. Под напев молитв пасхальных И под звон колоколов К нам летит весна из дальних, Из полуденных краёв. Ученик 3. Пасха наступила – Радость охватила: Иисус любимый, Отстрадав, воскрес! Поздравляю с праздником, Чудом из чудес! Ученик 4. Христос воскрес! Христос воскрес! Сияет солнышко с небес! Зазеленел уж тёмный лес, Христос воистину воскрес! IV. Работа по теме урока. - История Христа не заканчивается Его казнью. После распятия Христос вернулся к жизни – воскрес. - Какое ещё слово, схожее по звучанию вы знаете? (Воскресенье) Чтение и обсуждение 2 абзаца в учебнике на странице 28 Запись в тетради, что такое Воскресение. - Радостное событие Воскресения в православной культуре отражено, в том числе и на иконах. Демонстрация икон «Воскресение Христово» из электронного приложения к учебнику. Дети рассматривают иконы под руководством учителя. Особое внимание обращается на лица и краски. - Имя Иисус значит Бог Спасает. От чего же спасает людей крестная смерть Иисуса Христа? (Предположения детей) Чтение и обсуждение 3 абзаца на странице 29. - Воскресение Иисуса – радостное событие для всех христиан, которое они празднуют уже около двух тысяч лет. Пасха – праздник воскресения к жизни. Запись в тетради понятие Пасхи. -В природе Христиане могут увидеть многое, что напоминает о Пасхе. (Приводится пример из учебника на странице 29). V. Физминутка. Раз, два, три, четыре, пять! Все умеем мы считать. Отдыхать умеем тоже – Руки за спину положим. Голову поднимем выше. И легко-легко подышим. VI . Продолжение работы по новой теме. - Я предлагаю вам сейчас поработать в группах и попробовать привести свои примеры. (Дети обсуждают вопрос. Представитель из каждой группы озвучивает результаты). - В одно из весенних воскресений православные христиане особо торжественно отмечают Пасху Христову. - Празднику предшествует почти двухмесячный пост. (2 группа обучающихся делает сообщение о Великом посте перед Пасхой, материал подготовлен заранее). - Особенной является и последняя неделя перед Пасхой. Каждый день этой недели особенный и несёт свой смысл, имеет своё название. (3 группа обучающихся рассказывает коротко о каждом из дней, выделяя главное). Работа с учебником. Чтение и обсуждение отрывков о ходе праздника на странице 30 - 31. - Какие угощения обязательны для праздничного Пасхального стола? (Пасхальные крашенные яйца, пасхальный кулич, творожная пасха) ( 4 группа рассказывает о каждом из угощений) Учитель. Много веков на Руси играли в разные любимые Пасхальные игры. Группе 5 было дано задание рассказать о старинных играх, в которые играли на Пасху наши предки. Давайте послушаем и посмотрим, какие игры приготовила эта группа. Игры Игра.1. Чьё яйцо дольше покрутится. Раскручивают яйца. Чьё яйцо дольше покрутится, тот и победитель, тот и проигравшего. забирает яйцо Игра.2. Катание яиц с горки. Чьё яйцо дальше укатится, тот и победитель и тоже забирает яйцо проигравшего. Игра.3. Бой яйцами. Играющие произносят: «Раз, два, три! Моё яйцо, окрепни!», «К бою готов!» Бьются яйцами, яйцо об яйцо, чьё разобьётся или даст трещину-тот проигравший. Игра.4. Бьём яйцом по медным лбам. Правило то же, что и в игре, только дети стараются убежать от водящего с яйцом. Игра 5. Прятки яиц в саду Кто-то из взрослых прячет крашенные пасхальные яйца в саду (или в доме), а дети ищут их. Что нашел, то – твое. Можно также дать приз тому, кто нашел больше всех яиц. Или, если детей много, разбить их на команды. Главное в этой игре – сами прятки, ведь дети очень любят играть в прятки и что-то искать. Игра 6. «Боулинг» с пасхальными яйцами Игроки выкладывают свои пасхальные яйца на линии (5-7 штук). Играют по очереди. Нужно запустить свое яйцо и выбить какое-нибудь яйцо из линии. Если игрок выбивает яйцо, то берет его себе, если нет, то ставит свое яйцо в линию. Просчитать траекторию яйца не просто, ведь оно катится не так, как шар, так что придется постараться! Варианты: Можно играть по-другому. Например, подсчитать, за сколько ударов игрок выбьет все яйца с линии. Чем меньше попыток, тем лучше, тот и побеждает! Игра 7. Стой, не бери! Эта игра с пасхальными яйцами. Собираются ребята (человек 10-15) и приносят каждый свое крашенное яйцо. Их складывают в одно место. Один игрок выходит за дверь. В это время остальные загадывают какое-нибудь одно яйцо. Игрок входит и начинает брать одно за другим яйца. Если он дотрагивается до загаданного яичка, то вся компания кричит: «Стой, не бери!». Это яйцо он не берет, игра останавливается. Теперь подсчитывают, сколько яиц набрал игрок. Игрок кладет яйца назад, и игра продолжается. Теперь за дверь выходит другой игрок и так все по очереди. Кто наберет больше всех яиц – тот и победил. Пасхи не бывало без качелей. Качаясь, пели песенки: На святой неделюшке Повесили качелюшки. Сначала покачаешься, Потом и повенчаешься. На горе стоят качели, Пойду покачаюся. Нынче лето отгуляла, Зимой повенчаются. Скоро Пасха придёт, Кто нас покачает? Как у нонешних ребят Верёвок не бывает! Вокруг этих качелей устраивались целые гульбища. С Пасхи молодёжь начинала устраивать хороводы за околицей, игры на лужайках, на лесных полянах. VIII. Подведение итогов урока. Учитель. Подходит к своему завершению наш урок, на котором мы очень много узнали и рассуждали о праздновании Пасхи в России. Каждый из вас может прочитать дополнительную литературу по данной теме, но сейчас я прошу вас ответить на вопросы и выполнить задания. ВОПРОСЫ и задания: (1 вопрос для каждой группы на карточке) 1. Как вы поняли, почему Иисуса Христа почитают как Спасителя? 2. Как христиане связывают свою судьбу с воскресением Христа? 3. Как христиане приветствуют друг друга в пасхальные дни? 4. В чем состоит христианский пост? 5. Как звучит главный «Пасхальный гимн»? IX. Рефлексия. Своё настроение в конце урока обучающиеся выражают с помощью цвета окращенных яиц ( красное – отличное настроение, жёлтое – хорошее настроение, синее – удовлетворительное настроение). Учитель. Дорогие ребята, не забудьте поздравить с Пасхой своих родителей и близких и подарить яйцо со словами: «Христос воскресе!» Всех вас я ещё раз поздравляю с наступающим Светлым Христовым Воскресением. Желаю здоровья, счастья, мира с родными и близкими вам людьми. Чаще радуйте своих родителей хорошими поступками. Ведь и Господь после Своего Воскресения заповедовал всем: «Радуйтесь!» И пусть ваша душа будет светлой в тёплых лучах любви Иисуса Христа! Христос воскресе! Ученики. Воистину воскресе! X. Задание на дом. 1. Прочитать в учебнике стр. 28 – 31 и ответить на вопросы. 2. Подготовить сочинение на тему «Светлое Христово Воскресение в моей семье» Приложение. Содержание: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Стихотворения. Материал о Великом посте. Материал о каждом дне Страстной недели. Рецепты пасхальных угощений. Игры с пасхальными яйцами. Рисунки, поделки и сочинения обучающихся. 1. Стихотворения. Пасха! В трубы золотые Ангелы трубят с небес, Будьте счастливы, все люди, Радуйтесь! Христос воскрес! . Под напев молитв пасхальных И под звон колоколов К нам летит весна из дальних, Из полуденных краёв. Пасха наступила – Радость охватила: Иисус любимый, Отстрадав, воскрес! Поздравляю с праздником Чудом из чудес! Христос воскрес! Христос воскрес! Сияет солнышко с небес! Зазеленел уж тёмный лес Христос воистину воскрес! 2. Материал о Великом посте. Великий Пост это важнейший и самый древний из многодневных постов, это время подготовления к самому большому празднику, празднику Святой Пасхи. Великий Пост напоминает нам о сорокадневном посте Спасителя в пустыне; он же вводит нас в Страстную седмицу и затем к радостям Праздника праздников - Светлого Христова Воскресения. К этому великому событию мы подготавливаемся духовно и телесно. Духовная подготовка состоит из уделения больше времени молитве, духовному чтению и удаления от всего греховного. Пост есть время молитвы и покаяния, когда каждый из нас должен испросить у Господа прощение своих грехов и достойно причаститься св. Христовых Таин, согласно заповеди Христовой . Телесная подготовка состоит из того что мы едим только постную пищу и не едим не постную. Во время Великого Поста все говеют, исповедоваются и причащаются минимум один раз. Великому Посту предшествует три подготовительные недели. В течение этих трех недель Церковь начинает постепенно подготавливаться к Великому Посту, который делится на Четыредесятницу (первые сорок дней) и на Страстную Седмицу (неделя перед Пасхой). Между ними находится Лазарева Суббота (Вербная Суббота) и Вход Господень в Иерусалим (Вербное Воскресенье). Таким образом Великий Пост длится семь недель (вернее 48 дней) и делится на четыре части: Четыредесятница, 40 дней Лазарева Суббота, 1 день Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье), 1 день Страстная Неделя, 6 дней 3.Материал о каждом дне Страстной недели. Великий понедельник В этот день воспоминается ветхозаветный патриарх Иосиф, проданный братьями в Египет, как прообраз страдающего Иисуса Христа, Великий вторник В Великий Вторник воспоминается обличение Иисусом фарисеев и книжников, а также притчи: о воскресении мертвых, о Страшном суде. Великая среда В Великую Среду христиане со скорбью вспоминают о предательстве Иудой своего Учителя и о 30 серебренниках. Великий четверг Воспоминание о тайной вечере. Омовение Христом ног ученикам. Молитва Христа в Гефсиманском саду. Предательство Иуды. Великая пятница Воспоминание о суде, распятии и крестной смерти Спасителя. Великая суббота Воспоминание о пребывании Христа во гробе. Освящение пасхальной еды. В cубботу в Иерусалиме сходит благодатный огонь. Пасха 4.Рецепты пасхальных угощений. Пасхальный венок Ингредиенты 250 мл молока 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых) 500-700 г муки 3 яйца 200 г сахара 100 г сливочного масла или маргарина 2 ч.л. ванильного сахара 100 г орехов (по вкусу) 100 г цукатов 100 г изюма Рецепт приготовления Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 250 г муки, хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 30 минут). Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения крупинок. Белки взбить со щепоткой соли в пену. В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Следом добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Затем добавить белки, перемешать. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (примерно час). Когда тесто поднимется, его надо перемешать, и дать тесту еще раз подняться. Орехи мелко порубить. Подошедшее тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в полоску 10х50 см. На полоску выложить орехи, разровнять. Свернуть рулет. Края хорошо защипнуть. Такой же рулет сделать с изюмом (изюм предварительно вымыть и высушить). И с цукатами. Из полученных рулетов сплести косичку. Из косички сформировать венок. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить венок. В середину поставить огнеупорную форму (это делается для того, чтобы получилось углубление, в которое потом можно положить яйца). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Пасха творожная Ингредиенты 1 кг творога (9-20%) 200 г сливочного масла 5 яиц 200 г сахара палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара 400 мл сливок (10-20%) 100 г орехов (любых по вкусу) 100 г изюма 100 г цукатов Рецепт приготовления Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см. Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку. Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Палочку ванили разрезать. Вынуть семена. Яйца взбить с сахаром. Добавить сливки, перемешать. Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе). Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить. Орехи мелко порубить. Если цукаты крупные, их надо нарезать. Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить). В творог добавить яичную массу, перемешать. Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать. Выложить творожную массу в пасочницу. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг. Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Украсить пасху по вкусу. Кулич шафрановый Ингредиенты 250 мл молока 7-11 г сухих дрожжей (или 50-60 г свежих дрожжей) 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 5 желтков щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана 200 г сливочного масла или маргарина 650-700 г муки 50 г изюма 50 г орехов (у меня миндаль) 50 г цукатов глазурь: 2 белка 100 г сахара Рецепт приготовления Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см. В этом рецепте я использовала рыльца шафрана, которые можно заменить 1/3 ч.л. молотого шафрана. Шафран придает неповторимый аромат и золотистый цвет. Рыльца шафрана растереть в ступке. Залить 3 ст.л. горячей воды (молотый шафран также залить 3 ст.л. горячей воды). Оставить на 10-15 минут. Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200 г муки, перемешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Желтки добавить в подошедшую опару, перемешать. Добавить шафран (вместе с водой). Добавить размягченное масло, перемешать. Добавить 450-500 г муки, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут). Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Тесто должно хорошо подняться. Орехи измельчить. Если цукаты крупные, их надо нарезать небольшими кусочками. Добавить в тесто изюм, орехи, цукаты. Хорошо перемешать. Снова поставить тесто в теплое место, дать хорошо подняться. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут (время приготовления зависит от размера формы). Если верх кулича начнет подгорать, накройте его фольгой. Готовые горячие куличи смазать глазурью (белки взбить с сахаром) и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами. Сладкие заливные яйца Ингредиенты 7 яиц 200 мл сока (компота, сиропа) 3-4 ст.л. желатина ягода мята кумкваты (или любые цитрусовые) сахар по вкусу Рецепт приготовления Яркий, праздничный десерт. Особенно актуален на Пасху. В рецепте можно использовать любую ягоду, свежую или замороженную. Вместо кумкватов можно использовать дольки цитрусовых, почищенные и нарезанные небольшими кусочками. Желательно использовать светлый сок (компот, сироп), чтобы было лучше видно ягоду. Если сок сильно сладкий, сахар в него добавлять не надо. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа. В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции). Затем промыть ее под проточной водой. Желатин довести до кипения, но не кипятить. В сок добавить сахар по вкусу. Хорошо перемешать. Добавить желатин, перемешать. Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы выложить мяту. Выложить ягоду, кумкваты (их предварительно тонко нарезать). Залить соком с желатином. Поставить в холодильник на 8-10 часов. Затем скорлупу очистить. 5.Игры с пасхальными яйцами. Игра.1. Чьё яйцо дольше покрутится. Раскручивают яйца. Чьё яйцо дольше покрутится, тот и победитель, тот и забирает яйцо проигравшего. Игра.2. Катание яиц с горки. Чьё яйцо дальше укатится, тот и победитель и тоже забирает яйцо проигравшего. Игра.3. Бой яйцами. Играющие произносят: «Раз, два, три! Моё яйцо, окрепни!», «К бою готов!» Бьются яйцами, яйцо об яйцо, чьё разобьётся или даст трещину-тот проигравший. Игра.4. Бьём яйцом по медным лбам. Правило то же, что и в игре, только дети стараются убежать от водящего с яйцом. Игра 5. Прятки яиц в саду Кто-то из взрослых прячет крашенные пасхальные яйца в саду (или в доме), а дети ищут их. Что нашел, то – твое. Можно также дать приз тому, кто нашел больше всех яиц. Или, если детей много, разбить их на команды. Главное в этой игре – сами прятки, ведь дети очень любят играть в прятки и что-то искать. Игра 6. «Боулинг» с пасхальными яйцами Игроки выкладывают свои пасхальные яйца на линии (5-7 штук). Играют по очереди. Нужно запустить свое яйцо и выбить какое-нибудь яйцо из линии. Если игрок выбивает яйцо, то берет его себе, если нет, то ставит свое яйцо в линию. Просчитать траекторию яйца не просто, ведь оно катится не так, как шар, так что придется постараться! Варианты: Можно играть по-другому. Например, подсчитать, за сколько ударов игрок выбьет все яйца с линии. Чем меньше попыток, тем лучше, тот и побеждает! Игра 7. Стой, не бери! Эта игра с пасхальными яйцами. Собираются ребята (человек 10-15) и приносят каждый свое крашенное яйцо. Их складывают в одно место. Один игрок выходит за дверь. В это время остальные загадывают какое-нибудь одно яйцо. Игрок входит и начинает брать одно за другим яйца. Если он дотрагивается до загаданного яичка, то вся компания кричит: «Стой, не бери!». Это яйцо он не берет, игра останавливается. Теперь подсчитывают, сколько яиц набрал игрок. Игрок кладет яйца назад, и игра продолжается. Теперь за дверь выходит другой игрок и так все по очереди. Кто наберет больше всех яиц – тот и победил. Пасхи не бывало без качелей. Качаясь, пели песенки: На святой неделюшке Повесили качелюшки. Сначала покачаешься, Потом и повенчаешься. На горе стоят качели, Пойду покачаюся. Нынче лето отгуляла, Зимой повенчаются. Скоро Пасха придёт, Кто нас покачает? Как у нонешних ребят Верёвок не бывает! Вокруг этих качелей устраивались целые гульбища. С Пасхи молодёжь начинала устраивать хороводы за околицей, игры на лужайках, на лесных полянах. 6.Рисунки, поделки и сочинения обучающихся.