курс лекций техническое обеспечение предприятий сервиса

КУРС ЛЕКЦИЙ
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА
Современные предприятия сферы сервиса должны иметь комплекс
производственных помещений, которые в зависимости от назначения могут
быть разделены на четыре группы:
I - помещения для обслуживания посетителей;
II - помещения для приема посетителей;
III - складские помещения;
IV - помещения для обслуживающего персонала.
I группа - помещения для обслуживания посетителей
К первой группе производственных помещений относятся все
помещения, где обслуживаются посетители. Это рабочие залы, помещения
для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комнаты для
маникюра, педикюра и косметики. Помещение для обслуживания
посетителей обычно занимают 60 - 75% общей площади.
II группа - помещения для приема посетителей
Помещения для приема посетителей относятся ко II группе: это залы
ожидания, прихожая с гардеробной, а также помещение кассы. Обычно
помещения для приема посетителей занимают около 20% общей площади.
III группа - складские помещения
Они предназначены для хранения парфюмерии, различных материалов.
Чистое и грязное белье необходимо хранить только раздельно. Чистое белье
нужно размещать на специальных стеллажах, грязное же - в ящиках с
крышками.
IV группа - помещения для обслуживающего персонала
Все подсобные комнаты обслуживающего персонала, помещения с
личными шкафами для раздельного хранения обычной и рабочей одежды,
препаратов, инструмента и приспособлений, кабинет заведующего, душ и
туалет, а также отдельное помещение для приема пищи.
Подсобные комнаты для обслуживающего персонала должны быть
оборудованы специальными столами для проглаживания белья,
приготовления составов, мытья приборов и т. д. В них следует размещать
шкафы с необходимым количеством чистого белья на целую смену работы.
Также в подсобных помещениях должны быть предусмотрены раковины и
шкафы для подсушки использованного белья. В гардеробной комнате для
обслуживающего персонала следует предусмотреть индивидуальные шкафы
для хранения верхней одежды, халатов, а также инструментов, химикатов и
приспособлений (стол, кресла или стулья).
Техническое обеспечение производственных помещений предприятий
индустрии красоты
Массаж и SPAпроцедуры
Парафинотерапия
и депиляция
Оборудование
производственных
помещений предприятий
индустрии красоты
Маникюр
Стерилизация
и дезинфекция
Косметология
Парикмахерская
Парикмахерское оборудование
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Педикюр
Кресла для клиентов.
Стулья для мастера.
Мойки для волос (мойки - трансформеры).
Зеркала парикмахерские, подставки под ноги.
Тележки, тумбы.
Сушуары, климазоны.
Парикмахерские инструменты и приспособления.
Все используемые для обработки волос инструменты по их назначению
можно разделить на три основных вида:
 для расчесывания волос – расчески, щетки, брашинги;
 стрижки волос – ножницы, бритвы, машинки для стрижки волос,
триммеры специальные;
 укладки и завивки волос – фены, плойки, фен-плойки, щипцы, бигуди,
коклюшки.
Парикмахерские приспособления:
 пульверизатор
 мисочки, чаши, мерные стаканчики
 кисти, лопатки для окрашивания
 шейкер
 губки
 зажимы для волос, шпильки, невидимки, подкладки для волос
 шапочки, косынки, сеточки,
 фольга и бумага для окраски
 пеньюары и пелерины, перчатки
 таймеры, весы
 зеркала
 щетки для удаления волос
Маникюрное оборудование
1. Кресла для клиентов.
2. Стулья для мастера.
3. Маникюрные столы.
4. Стойка для экспресс маникюра.
5. Ванна для маникюра.
6. Лампа для маникюра.
7. Подушка для маникюра.
8. Настольная вытяжка, вентилятор, пылесос.
9. Аппараты и инструменты для маникюра.
10.Фрезы и боры для аппаратов.
11.УФ лампы.
Педикюрное оборудование
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Педикюрное кресло.
Ванна для ног.
Стулья для мастера.
Педикюрная тумба с УФ модулем.
Педикюрные СПА - комплексы.
Подставка для ног.
Аппараты и инструменты для педикюра.
Фрезы и боры для аппаратов.
Стерилизация и дезинфекция
№
п/п
1
Наименование оборудования
Стерилизаторы (УФ и шариковые)
2
Рециркуляторы
3
Сухожаровые шкафы
4
Ультрозвуковая мойка
5
Прибор для подогрева полотенец
Назначение
Для дезинфекции
маникюрных,
педикюрных и
парикмахерских
инструментов.
Эффективный и
доступный прибор для
обеззараживания воздуха
в помещении и
профилактики вирусов
ОРВИ, гриппа.
Устройство, которое
посредством воздействия
высоких температур
обеззараживает
помещенные в него
предметы.
Позволяет быстро и
эффективно очищать
косметологический и
парикмахерский
инструмент, в том числе
маникюрно педикюрный. Обработка
инструмента происходит
в дезинфицирующем
растворе за счет
ультразвукового
воздействия.
Прибор применяется для
подогрева полотенец при
проведении различных
СПА и
косметологических
процедур с целью
дополнительного
распаривания кожи
клиента и удаления
остатков косметических
средств. Прибор
оснащен функцией
ультрафиолетового
излучения, которое
способствует
дезинфекции полотенец.
Парафинотерапия и депиляция
№
п/п
1
Наименование оборудования
Назначение
Парафиновая ванночка
Уход за руками, ногами
2
Воскоплав
Нагреватель для воска
3
Полоски для депиляции
Полоски нетканые,
высокой прочности,
цветные. Применяются
при проведении
депиляции.
4
Приспособления для нанесения воска,
перчатки, варежки
-
Косметологическое оборудование
№
п/п
1
Наименование оборудования
Назначение
Кресло косметологическое
-
2
Стол косметолога
-
3
Стулья для мастера
-
4
Лампы-лупы
Светодиодная лампа-лупа, для
освещения и увеличения
участка тела.
5
Тумба с УФ модулем
Объёмная и универсальная
тумба, которая может
использоваться как в
педикюрном, так и в
косметологическом кабинете.
Средний ящик тумбы оснащен
УФ-модулем с бактерицидной
лампой для стерилизации
инструмента.
6
Термоодеяло.
7
Вапоризатор
8
Аппаратная косметология для
ультразвуковой терапии
Предназначено для
обертывания и обеспечения
теплового воздействия на
пациента за счет
дистанционного воздействия
инфракрасных лучей, при
проведении различных
косметологических процедур в
салонах красоты и
медицинских центрах.
Увлажнение кожи для
последующей обработки. При
использовании аппарата
открываются поры для более
глубокой чистки кожи.
За счет высокочастотной
вибрации происходит
микромассаж клеток и
межклеточного
пространства, ультразвуковые
волны вызывают движение
протоплазмы клетки, сжатие и
расслабление мембраны
клетки.
При таком механическом
воздействии улучшаются
обменные процессы,
улучшается
микроциркуляция,
увеличивается поступление в
клетку питательных веществ,
что способствует
метаболизму и регенерации
клеток.
9
Аппаратная косметология –
Использует передовую
фотоомоложение
технологию сдвоенных флешламп (вспышка). Большинство
систем генерируют одну - две
вспышки с относительно
продолжительным периодом
между ними, что требует
большей мощности каждой
вспышки.
Модуль не имеет длительного
провала между вспышками, а
доставляет энергию к
мишеням мягко и в
необходимом объеме.
Лечение акне, пигментной
патологии, сосудистой
патологии, удаление волос и
др.
10 Аппаратная косметология для пилинга Используется непрерывное
поле ультразвуковых волн
высокой интенсивности, при
взаимодействии которого с
молекулами воды, нанесенной
на кожу, происходит ее
вскипание и кавитация.
В результате этого процесса
наблюдается отшелушивание
ороговевшего слоя
эпидермиса, выведение
наружу продуктов
жизнедеятельности клеток,
усиление подкожного
кровообращения и
лимфооттока.
11 Аппаратная косметология фракционный Используется для проведения
лазер
процедуры
косметологического
омоложения
12
Аппаратная косметология селективной
импульсной фототерапии
Обеспечивает эффективное
удаление нежелательных
волос по технологии
избирательного воздействия
интенсивным светом в
диапазоне 560-640 нм.
13
Косметологический аппарат для
криолиполиза
Принцип метода заключается
в избирательном и строго
контролируемом охлаждении
подкожно-жировой клетчатки
в зоне обработки до 23–25 °С.
Это приводит к потере
жизнеспособности клеток, из
которых состоит жировая
ткань с их постепенной
гибелью и последующей
естественной утилизацией в
процессе обмена веществ.
14
Аппаратная косметология для
газожидкостной обработки кожи
Технология струйной
газожидкостной обработки
кожи обеспечивает глубокое
введение лекарственных и
косметических препаратов
под кожу без уколов. Под
мощным давлением до 7
атмосфер в эпидермис
вбивается газожидкостный
поток со скоростью 200 м/с,
при этом насадка прибора
даже не соприкасается с
кожей пациента.
15
Аппаратная косметология –
гальванический аппарат
16
Аппаратная косметология для
микротоковой терапии лица
Движение положительно и
отрицательно
заряженных
ионов гальванического тока
способствует усвоению кожей
питательных веществ и ее
очищению.
Ионы
положительного
электрода
способствуют
введению кислого раствора в
кожу (суживающий поры
лосьон), укрепляют кожные
ткани, успокаивают нервы,
замедляют кровоснабжение.
Ионы отрицательного
электрода способствуют
введению щелочного
раствора в кожу для ее
смягчения, раздражения
нервных рецепторов и
улучшения кровоснабжения.
Проведение микротоковой
терапии для воздействия на
кожные покровы, мышечную
ткань и лимфатические
сосуды импульсным током
малого напряжения с
различными частотными
характеристиками.
Активизирует синтез
коллагена и эластина, что дает
возможность уменьшить
морщины, улучшить
эластичность кожи,
восстановить ее тургор.
Воздействие на
лимфатическую и
кровеносную системы лица
способствует лимфодренажу и
венозному оттоку, уменьшая
отечность кожи и темные
круги под глазами, улучшая
цвет лица.
17
Аппаратная косметология для
механической чистки кожи (броссажа)
Массаж кожи осуществляется
с помощью вращающихся
щеток. Вращающиеся щетки
массируют, глубоко очищают
кожу, отшелушивают
ороговевший эпидермис,
улучшают качество кожи,
стимулируют кровообращение
и снимают утомление.
18
Аппаратная косметология холодного
лазерного липолиза
Применяется для уменьшение
объема локальных жировых
отложений в области живота,
талии, верхнего плечевого
пояса, ягодиц, бедер, в
комплексной терапии
целлюлита различных стадий,
общего ожирения.
19
Аппаратная косметология для
ультразвукового пилинга
(ультрафонофореза и
ионоэлектрофореза).
С помощью ультразвукового
пилинга выполняются
поверхностный и глубокий
пилинг — очищение кожи и
пор от мертвых клеток,
кожного сала, бактерий,
остатков косметики и
токсических веществ, других
загрязнений кожи.
Ультрафонофорез — это
сочетанное воздействие на
организм ультразвуком и
нанесенным на кожу
лекарственных и
косметических средств.
Основой для контактных сред
при ультрафонофорезе могут
быть использованы глицерин,
ланолин, вазелиновое масло,
растительное масло и др.
Ионоэлектрофорез –
обеспечивает глубокое
проникновение активных
косметических средств
посредством ионизации.
20
Аппаратная косметология —
вакуумный массажёр
21
Аппаратная косметология для
прессотерапии
22
Аппаратная косметология
радиочастотного лифтинга
Предназначен для проведения
таких косметологических
процедур, как ионофорез,
микроионофорез,
электрофорез,
гальванотерапия,
дезинкрустация.
Выполняет вакуумный
массаж лица и тела.
Аппарат для похудения
давлением воздуха является
многофункциональным
оборудованием, сочетающим
в себе такие функции, как
похудение, выведение
токсинов из организма,
массаж и др.
Имеет три биполярные
рабочие насадки: для лица,
для тела, для области морщин
и труднодоступных участков,
которые испускают
высокочастотное
электрическое поле с целью
контролируемого по глубине
подогрева дермы и подкожной
жировой клетчатки.
Нагрев эпидермиса
происходит только за счет
контактного теплообмена с
дермой, что исключает риск
поверхностного ожога кожи.
23
Аппаратная косметология –
электроэпилятор
Удаляет нежелательные
волосы с помощью
электромагнитных волн
высокочастотного тока.
24
Аппарат для радиолифтинга и
липомоделирования лица и тела
Аппарат работает в
монополярном и биполярном
режимах. Комплексное
воздействие
высокочастотных радиоволн
способствует быстрой и
заметной подтяжке кожи
лица и тела, глубокому
воздействию на жировые
клетки и стимуляции
образования коллагена.
25
Аппараты Дарсонваль
26
Косметологические комбайны
Д’Арсонвализация
воздействие
переменным
импульсным током.
Д’Арсонваль способствует
нормализации
свертываемости крови,
улучшению питания
головного мозга.
Усиливается
микроциркуляция,
расширяются артериолы и
капилляры, снимается спазм
сосудов, что улучшает их
питание и снабжение
кислородом, повышает
трофику тканей.
Обеспечивает комплексный
уход за кожей лица и тела,
также
для
проведения
электроэпиляции,
электростимуляции,
маникюра и педикюра.
Массажное и СПА оборудование
№
Наименование оборудования
Назначение
п/п
1 Стол, кушетка массажная или для различных Кушетка массажная с
СПА процедур
водным матрасом из 10
секций с функцией
подогрева и
хромотерапии.
2
Ширма-перегородка
-
3
Валик для массажа
-
4
Гидромассажная ванна
Гидромассажная система
c электромеханическим
управлением
5
Массажный аппарат
Предназначен для тела,
позволяет обрабатывать
ткани на ранее не
6
Паровая кушетка
7
Солевая комната
достижимой глубине.
Оптимизации процедуры
способствуют
моторизованные
независимые роллеры,
имеет управляющий
сенсорный экран, в
который встроены все
графические протоколы.
Также имеется рабочий
модуль со свободой
вращения, значительно
облегчающий работу
оператора.
Паровая кушетка с
функцией паровой бани,
дополнительно
оснащенна функцией
хромотерапии и
подводом горячей и
холодной воды, душем
для смывания
косметических
препаратов и
охлаждения клиента во
время процедур с
использованием пара.
Комната моделирует
микроклимат гротов и
натуральных соляных
пещер.
Стены выложены
кирпичиками розовой
гималайской соли, на
полу рассыпана
гималайская соль,
которая благодаря своим
антибактериальным и
противовоспалительным
свойствам способна
очищать дыхательные
пути, помогает при
ушных болезнях,
аллергиях и кожных
заболеваниях
8
СПА – кабина, СПА – капсула
(дерматитах, псориазах и
т.д.), укрепляет
иммунную систему и
снимает мышечное
напряжение и стресс.
Также комната оснащена
накаливающейся печью,
хромотерапией,
музыкотерапией,
распылителем соли и
ароматов
Паровая кабина для SPA
процедур выполнена из
натурального дерева,
предназначена для
проведения массажных
процедур, обертываний,
термотерапии.
Многофункциональная
капсула для проведения
водолечения и
аромотерапии, а так же
обертываний морскими
водорослями.
Обеспечивает
максимальное
расслабление и
профессиональную
коррекцию фигуры при
помощи ИК-излучений.
Включает в себя душ
Виши и гидромассажную
систему.
Кабина из натурального
соснового дерева
высокого качества,
внутри которой
установлены
специальные
керамические
излучатели, выделяющие
инфракрасные
(тепловые) волны.
9
Инфракрасные сауны и кабины
10
Кушетки для отдыха
Идеален возле бассейна,
в ванной комнате и для
наружной обстановки.
11
Нагреватель для масла
Предназначен для
разогревания масла
перед проведением SPAпроцедуры.
12
Коллагенарий
Оборудование,
сочетающее
ультрафиолетовые и
коллагеновые лампы.
Две функции в одном:
возможность отдельного
включения коллагеновых
ламп (омоложение) и
использование
коллагеновых и
ультрафиолетовых ламп
одновременно.
13
Солярий
Очень быстрый загар
под воздействием
ультрафиолетовых ламп.