Эффективность Фунгистата-ГПК в комбикормах для

Список исполнителей
Руководитель:
Т. М. Околелова, д.б.н., профессор
Исполнители:
О.А. Просвирякова
Е. Н. Григорьева
3
Обоснование
Известно, что печень у птицы является органом, который выполняет
массу различных функций, регулируя обмен жиров, белков, углеводов,
водно-солевой баланс и т.п. В то же время печень крайне чувствительна к
наличию токсических элементов в корме, включая микотоксины, тяжелые
металлы и т.п.
Печень
реагирует
на
нарушения
энергопротеинового
питания
животных и птицы, на неправильно подобранное соотношение компонентов
корма. Реакция печени на неблагоприятные факторы проявляется в
появлении гепатозов и жировой дистрофии различной степени.
Нарушение функции печени – это гарантия снижения иммунитета и
появления ряда заболеваний, в том числе инфекционных, а также снижения
сохранности поголовья. Учитывая, что основные компоненты желтка яиц
синтезируются
в
печени,
при
ее
заболеваниях
у
кур
снижается
продуктивность и качество самой продукции.
В связи с этим в последние годы возрос интерес к добавкам, которые
нормализуют функцию печени и повышают ее детоксикационную функцию.
К числу таких препаратов относится фунгистат.
В связи с актуальностью проблемы в задачу исследований входило
определение
эффективности
препарата
фунгистат
в
слаботоксичных
комбикормах для бройлеров.
Материал и методика исследований
Опыт проводили на бройлерах кросса Хаббард с суточного до 38
дневного возраста. В период опыта учитывали основные зоотехнические и
некоторые биологические показатели: живую массу в 28 и 38 дней,
сохранность поголовья, потребление и затраты корма на 1 голову в день и на
1 кг прироста живой массы, массу и состояние печени, содержание в печени
двойных связей и витаминов А и Е. Схема проведения опыта представлена в
таблице 1.
4
Таблица 1.
Схема опыта
Группа
1 – контрольная
Особенности кормления
ОР, сбалансированный по питательности, но с
пониженной обменной энергией + Ксибитен ксил (75
г/т) без добавки фунгистата
2 - опытная
ОР, сбалансированный по питательности, но с
пониженной обменной энергией + Ксибитен ксил (75
г/т) + Фунгиста (2 кг/т)
Рецепты экспериментальных комбикормов представлены в таблице 2.
Таблица 2.
Рецепты экспериментальных комбикормов
Компоненты
1 период (с 1 по 28 день)
2 период (с 29 по 38 день)
1
2
3
Пшеница+фермент
48,07
50,27
Кукуруза
10,00
10,00
Соевое масло
2,08
4,67
Премикс
1,00
0,50
Кукурузный глютен
18,00
10,17
Рыбная мука
3,00
2,50
Метионин
0,06
0,13
Лизин
0,64
0,46
Соя полножирная
5,60
Подсолнечный шрот
9,00
8,15
Трикальций фосфат
1,42
Известняк
0,75
0,96
Соль
0,38
0,19
Соевый шрот
10,50
Дефторированный фосфат
1,50
Показатели питательности (в 100 граммах содержится)
ОЭ, ккал
310 (302,81)
320 (312,6)
Сырой протеин
23,00
21,00
Жир
5,87
7,15
Клетчатка
3,99
4,20
Лизин
1,36
1,25
Метионин
0,58
0,55
Цистин
0,40
0,35
Метионин+цистин
0,98
0,90
Треонин
0,81
0,73
Триптофан
0,22
0,23
Кальций
1,00
0,90
Фосфор (общий)
0,70
0,70
Фосфор (усвояемый)
0,40
0,40
Натрий
0,20
0,20
5
Результаты исследований
Основные результаты опыта представлены в таблице 3.
Несмотря на то, что в опыте использовали комбикорма с пониженной
калорийностью (на 7,2-7,4 ккал/100 грамм). За счет добавок фермента в
кормосмеси контрольной и опытной групп были получены высокие
зоотехнические показатели.
Таблица 3
Основные результаты опыта
Показатели
1 - контрольная
Живая масса, г
в 28 дней
в 38 дней
петушки
курочки
Средняя масса, г
Среднесуточный прирост, г
Затраты корма на 1 голову в
день, г
Затраты корма на 1 кг
прироста, кг
Сохранность поголовья, %
Средняя масса печени, г
%
Содержание двойных связей
(Дх × 104 моль/г)
Содержание витаминов,
мкг/г
А
Е
Дх – содержание двойных связей.
Группы
2 – опытная (комбикорм с
фунгистатом)
1160,88±39,9
1188,89±25,08
2107,86±18,8
1683,75±31,4
1895,81±25,1
50,1
2112,5±17,1
1749,29±14,15
1930,9±15,81 (+1,85 %)
51,05
85,608
85,07
1,709
1,666 (- 2,52 %)
91,69
61,33
3,24
100
65,73
3,4
2,8782
4,65113 (+61,6 %)
205,18
19,48
220,4 (+ 7,42 %)
21,5 (+10,37 %)
Из данных таблицы 3 видно, что использование фунгистата на
сбалансированных
кормах
способствовало
повышению
живой
массы
бройлеров на 1,85 %, что, в свою очередь, приводило к снижению затрат
кормов на прирост на 2,52 %.
Существенно (на 8,31 %) повысилась и сохранность поголовья в
опытной группе. У птицы опытной группы повышалось и использование
витаминов А и Е и их депонирование в печени. Разница по этому показателю
6
составила 7,42 % и 10,37 % в пользу птицы опытной группы. Более высокое
содержание двойных связей в печени бройлеров, получавших фунгистат (+
61,6 %) свидетельствует, что процесс перекисного окисления липидов
замедляется, а следовательно снижается риск развития жировой дистрофии
печени.
Внешне печень имела характерный цвет как у птицы контрольной, так
и опытной группы. Существенных различий в относительной массе печени
установлено не было.
Заключение
Препарат фунгистат примененный в дозе 2 кг/т комбикорма на
слаботоксичных кормах способствовал повышению сохранности поголовья,
живой массы бройлеров и снижению затрат кормов на прирост. При этом в
печени отмечено снижение интенсивности процесса перекисного окисления
липидов, а следовательно и риска развития жировой дистрофии.
Препарат рекомендуется к внедрению в производство.