Кулинарное путешествие «Греческий салат
реклама
«Греческий салат» В овощах содержатся почти все необходимые для организма питательные вещества, особенно богаты овощи витаминами. Вкусовые, красящие и ароматические вещества, содержащиеся в овощах, способствуют возбуждению аппетита, лучшему усвоению пищи и позволяют значительно разнообразить питание. Греческая кухня это, в первую очередь, традиции плюс оливки, сыр фета, а также много овощей, морепродуктов и мяса. Все это щедро приправлено оливковым маслом, соком лимона, ригани и другими специями и согрето лучами жаркого солнца. Известный по всему миру «Греческий салат» в самой Греции называется «Деревенский салат» Это очень популярный салат среди всех жителей страны, который присутствует и при каждодневной трапезе, и на праздничном столе. Его можно заказать в любой греческой таверне или в лучших ресторанах мира. «Греческий» или «Деревенский салат» это яркий, красочный и вкусный салат, который может достойно заменить собой основное блюдо, поскольку в нем содержатся белки, углеводы и жиры. При этом нужно заметить, что основным компонентом греческого салата являются помидоры, которые впервые появились на территории Греции только в 1818 году. Именно поэтому, согласно одной из версий, греческий салат появился в Греции в конце национальноосвободительной революции КРУЖКИ СОЛОМКА КУСОЧКИ КОЛЬЦА КУБИКИ БРУСКИ ШАШЕЧКИ ДОЛЬКИ Ингредиенты: помидоры — 3 шт. свежие огурцы — 2 шт. сладкий репчатый лук — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. фета — 200 г. маслины — по вкусу оливковое масло — 4 ст. л. сок лимона — по вкусу соль — по вкусу перец — по вкусу листья салата — 3 шт. Помидоры нарезать крупными кусками. Огурцы разрезать пополам и нарезать ломтиками (можно огурцы очистить от кожицы). Перец очистить от семян и срезать белые утолщения, нарезать крупной соломкой. Репчатый лук нарезать соломкой. Фету нарезать кубиками. В миску налить оливковое масло. Добавить сок лимона. Смесь посолить Поперчить. Сложить все овощи в миску, залить соусом. В последнюю очередь положить маслины. На тарелку положить листья салата, выложить овощи.
