Специальность: 111201.65 -Ветеринария

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
«Утверждаю»
Проректор по учебной работе
_______________ Т.И. Гуляева
«___» _____________ 2010г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
учебной практики «Микробиология»
Специальность: 111201.65 -Ветеринария
Квалификация: Ветеринарный врач
ОРЕЛ, 2010
2
Автор: доцент кафедры эпизоотологии и терапии___________Михеева Е.А.
Рецензент: Доктор ветеринарных наук, профессор кафедры анатомии и физиологии
________________ Белкин Б.Л.
УТВЕРЖДЕНО
Декан факультета биотехнологии и
ветеринарной медицины, д.б.н., профессор
Масалов В.Н.______________
СОГЛАСОВАНО
Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, д.б.н., профессор
Масалов В.Н._______________
РП рассмотрена и одобрена на заседании учебно-методической комиссии факультета биотехнологии и ветеринарной медицины
Протокол №1 от 23.09.10
Председатель УМК факультета биотехнологии и ветеринарной медицины,
к.х.н., доцент __________________Маркина В.М.
Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры эпизоотологии и терапии
Протокол № 1 от 6. 09.10
Зав. кафедрой эпизоотологии и терапии, к.в.н., доцент_________Сахно Н.В.
3
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1.
Цели и задачи практики, требования к уровню освоения содержания практики
5
2.
Место учебной практики в структуре ООП
7
3.
Объем учебной практики
7
4.
Содержание учебной практики
8
5.
Учебно-методическое и информационное обеспечение
дисциплины
18
6.
Материально-техническое обеспечение дисциплины
10
4
Введение.
Учебная практика по микробиологии является органической частью учебного процесса по образовательной программе подготовки дипломированного ветеринарного врача. Её целью является закрепление и углубление теоретических
знаний, полученных за время изучения дисциплины «Ветеринарная микробиология и иммунология» и одновременно решается задача овладения профессиональными умениями и навыками. Она предполагает обучение студентов практическим знаниям по основам жизнедеятельности микроорганизмов, их взаимодействия друг с другом и с макроорганизмом, изучение основных биологических
свойств патогенных грибов и бактерий, знакомство с правилами отбора патматериала для лабораторных исследований и с принципами и способами диагностики и специфической профилактики инфекционных болезней.
5
1. Цели и задачи практики, требования к уровню освоения
содержания практики
1.1. Цели и задачи практики
Цель: закрепление и углубление теоретических знаний, применение их при решении производственных задач. Практика является базовой для формирования
умений и навыков, необходимых для осуществления профессиональной деятельности выпускника.
Задачи:
-приобретение практических навыков для изучения строения вирусов, бактерий и микроскопических грибов, генетики микроорганизмов, тинкториальных,
культуральных, биохимических, патогенных свойств, антигенной структуры.
-изучение методов современной микробиологии, ее возможностей, достижений и перспектив развития.
-приобретение навыков при использовании классических и генотипических
методов лабораторной диагностики инфекционных болезней животных.
-ознакомление с технологией производства диагностикумов.
В результате прохождения практики «Микробиология» студент должен
знать:
- методы микроскопии, используемые в микробиологии;
-методы выделения чистых культур микроорганизмов;
-правила отбора материала для микробиологических исследований;
- основные виды болезнетворных бактерий, грибов их классификация и особенности жизнедеятельности;
- влияние различных факторов на бактерии и грибы;
- методы выделения и идентификации микроорганизмов;
- диагностические препараты, их получение.
- основные методы диагностики, специфической профилактики и лечения
инфекционных болезней животных;
- санитарно-гигиенические параметры содержания животных.
Студент должен уметь:
- грамотно объяснять процессы, происходящие в организме, с точки зрения
общебиологической и экологической науки;
- отбирать материал для микробиологических, серологических исследований;
- проводить бактериоскопию;
-готовить питательные среды;
- делать посев микроорганизмов на питательные среды для получения
чистых культур бактерий и грибов, идентифицировать выделенную культуру по
6
морфологическим, культуральным, тинкториальным, биохимическим, серологическим, иммунологическим и геннотипическим методами.
- определять антибиотикочувствительность микроорганизмов;
- определять общее микробное число, коли-титр и коли-индекс воды,
микробную обсемененность почвы, воздуха, а также объектов ветнадзора;
- проводить заражение и вскрытие лабораторных животных и определять
факторы патогенности и вирулентность микроорганизмов;
- проводить отбор патматериала от павших животных, проб кормов, воды,
воздуха, навоза, почвы для лабораторных исследований;
- выделять и идентифицировать патогенные микроорганизмы;
- использовать основные реакции иммунитета для идентификации
выделенной микробной культуры и обнаруживать с помощью различных
серологичес-ких реакций антитела в сыворотке крови больных животных при
инфекционных болезнях; ставить и учитывать серологические реакции;
- проводить геннотипическую идентификацию микроорганизмов;
- интерпретировать результаты микробиологических, микологических,
серологических и геннотипических исследований.
Студент должен владеть:
- знаниями об основных физических, химических и биологических законах и
их использовании в ветеринарии;
- навыками работы на лабораторном оборудовании;
- навыками по исследованию физиологических констант функций, методами
наблюдения и эксперимента;
- знаниями по механизмам развития инфекционных болезней;
- методами бактериологического, микологического и микотоксикологического анализа кормов;
- классическими и геннотипическими методами лабораторной диагностики
инфекционных болезней животных;
- современными методами обнаружения и изоляции микроорганизмов из патологического материала;
- методами идентификации бактерий и микроскопичесих грибов;
- методами получения различных компонентов серологических реакций (диагностических сывороток, антигенов, эритроцитов и др.).
- методами постановки биопробы на разных видах лабораторных животных;
- методами вскрытия трупов лабораторных животных и патоморфологической диагностикой заболеваний;
- методами клинического обследования животных на инфекционные болезни
с целью прижизненного отбора патматериала и отправки его в лабораторию;
- методами интерпретации результатов лабораторной диагностики с целью
постановки своевременного диагноза на инфекционные болезни животных;
- методами составления планов лабораторных исследований при заразной
патологии и оформления соответствующей необходимой документации;
7
- методами оценки качества биопрепаратов и определения их пригодности к
использованию.
- уметь анализировать закономерности функционирования органов и систем организма, использовать знания морфофизиологических основ для своевременной диагностики заболеваний;
- уметь применять инновационные методы научных исследований в ветеринарии.
- участвовать в освоении современных теоретических и экспериментальных методов исследования с целью создания новых перспективных средств, в
организации работ по практическому использованию и внедрению результатов
исследований; умеет применять инновационные методы научных исследований в
ветеринарии и биологии.
2. Место учебной практики в структуре ООП:
Практика «Микробиология» относится к базовой
профессионального ветеринарно-биологического цикла.
части
обще-
Знания по ветеринарной микробиологии базируются на принципах материалистической методологии, на знаниях по органической, неорганической, аналитической и физколлоидной химии, физики с основами биофизики, молекулярной
биологии, генетики, физиологии и анатомии животных, патфизиологии и патанатомии, клинической диагностике.
3. Объем учебной практки
Учебная практика «Микробиология» проводится у студентов специальности «Ветеринария» на 3 курсе в 6 семестре
Место проведения
Ветеринарная лаборатория Орловского референтного центра «Россельхознадзора»
Виварий ИНИИЦ
Производство биопрепаратов
Аудитория ОрелГАУ
Вид контроля
Итого
Количество часов
14
6
8
8
зачет
36
8
4. Содержание учебной практики
Место проведения
Содержание практики
Ветеринарная лаборатория Орловско- Знакомство
с
организационной
го референтного центра «Россель- структурой ветеринарной лаборатохознадзора»
рии и особенностями деятельности
ветеринарной учреждений в городах.
Техника безопасности. Документация
в ветеринарных лабораториях.
Подготовка лабораторный посуды,
инструментов к работе, приготовление питательных сред. Освоение
микроскопических методов исследований. Проведение бактериологического анализа патологического материала, серологических исследований.
Методы дезинфекции и стерилизации.
Виварий ИНИИЦ
Кормление и уход за лабораторными
животными. Биопроба. Аллергические пробы
Производство биопрепаратов
Основные принципы производства
ФГУП «Орловская биофабрика»
диагностических биопрепаратов
Аудитория ОрёлГАУ
Способы и правила взятия патматериала у животного прижизненно или
посмертно. Методы консервирования, упаковки, транспортировки патматериала. Сопроводительная документация.
5. Учебно-методическое и информационное обеспечение практики
а) основная литература
1. Колычев Н.М., Госманов Р.Г. Ветеринарная микробиология и иммунология: Учебник.- М.: КолосС.- 2010.
2. Кисленко В.Н. Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии, М.: «КолосС», 2009
9
б) дополнительная литература
1. Воронин Е.С., Грязнева Т.Н., Тихонов И.В. Выделение и идентификация
бактерий желудочно-кишечного тракта животных с целью постановки диагноза
и производства вакцинных и пробиотических препаратов: Учебно-методическое
пособие.- М.: МГАВМиБ, 2009.
2. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б. Диагностические сыворотки и их применение в микробиологической практике: Методические рекомендации.- М.: ФГОУ
ВПО МГАВМиБ, 2009.
3. Грязнева Т.Н. Питательные среды, применяемые в лабораторной диагностике инфекционных болезней животных: Методические рекомендации. Т.Н.
Грязнева, Н.В. Шайкова - М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.
4. Масалов В.Н. Микотоксины: воздействие и последствия. Методы решения
проблемы/ В.Н. Масалов., Е.А. Михеева, Т.В. Смагина,-учебное пособие.-Орёл:Изд.
ОрёлГАУ-2013
5.Михеева Е.А. Общая микробиология. Учебное пособие.-Орёл:
Изд.ОрёлГАУ.-2008
6.Скородумов Д.И., Родионова В.Б., Костенко Т.С. Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии.- М.: Изд-во «Зоотехния».- 2008.
в) периодическая литература
1. Ветеринария
2. Практик
3. Аграрная наука
4. Ветеринар
5. Вестник ветеринарии
6. Вестник РАСХН
7. Аграрная Россия
8. Ветеринарный врач
9. Ветеринарная практика
10.Животноводство России
в) программное обеспечение
базы данных, информационно-справочные и поисковые системы: ЗООИНТ
(www.zin.ru/projects/zooint_r), FLORANIMAL. ru (www.floranimal.ru), Биопедия
(www.biopedia.ru), TerraNorte (www.terranorte.iki.rssi.ru).
г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
Официальные интернет-сайты Россельхознадзора РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, управления ветеринарии Орловской области, Россель-
10
хознадзора по Орловской и Курской области, референтного центра по ветеринарному и фитосанитарному надзору Орловской области.
Электронно-библиотечная система издательства "Лань", Национальный
цифровой ресурс РУКОНТ, научная элетронная библиотека eLIBRARI.RU.
6. Материально-техническое обеспечение дисциплины













Учебная лаборатория;
Схемы по изучаемым темам.
Таблицы по изучаемым темам.
Учебные стенды.
Бланки официальных ветеринарных документов.
Инструкции.
Сборники нормативных документов.
Наставления.
Учебная витрина с биопрепаратами.
Методические указания.
Контрольные вопросы по темам.
Тесты
Презентации
11
Рецензия
на рабочую программу учебной практики «Микробиология»,
специальность «Ветеринария»
Программа учебной практики, представленная доцентом Е.А. Михеевой,
предполагает обучение студентов практическим знаниям по основам жизнедеятельности микроорганизмов, их взаимодействия друг с другом и с макроорганизмом, изучение основных биологических свойств патогенных грибов и бактерий, знакомство с правилами отбора патматериала для лабораторных исследований и с принципами и способами диагностики и специфической профилактики
инфекционных болезней.
Учитывая вышесказанное, а так же то, что представленная рабочая программа по практике «Микробиология» содержит все разделы, принятые в архитектонике рабочих программ по вышеназванной специальности, считаю, что
данная работа соответствует требованиям, предъявляемым к рабочим программам государственным образовательным стандартом высшего профессионального
образования и может быть использована при изучении курса «Ветеринарная
микробиология и иммунология» у студентов, обучающихся по специальности
111201 -ВЕТЕРИНАРИЯ.
Профессор кафедры анатомии,
физиологии и хирургии д.в.н.
Б.Л. Белкин