«Не стыдно чего-нибудь не знать, Но стыдно не хотеть учиться» Сократ Пирамида потребностей Потребности в самореализации Социальные потребности Физиологические потребности «Чтобы свою жизнь разумно проживать, Следует два важных правила постоянно помнить: Чем кушать, что угодно – побудь голодным ты, Чем быть с плохим другом, побудь в одиночестве.» Омар Хайям Тема урока: Физиология питания Цели урока: дать определение понятию «Рациональное питание»; ознакомиться с питательными веществами, входящими в состав продуктов питания, Сформулировать принципы рационального питания Составляющие компоненты пищи Большое (20-40 г) Очень большое (более 100 г) Содержание жиров в 100 г продуктов Умеренное (10-19 г) Маленькое (3-9 г) Очень маленькое (менее 3 г) Очень большое (65 и более) Большое (40-60) Содержание углеводов в 100 г продуктов Умеренное (11-20) Маленькое (5-10) Очень маленькое (2-4,9) А В1 В6 В2 В 12 Содержание витаминов в продуктах РР С D Е К Кальций Магний Фосфор Калий Содержание минеральных веществ в продуктах Натрий Железо Йод Фтор «Человек рождается здоровым, все болезни приходят с едой» Гиппократ Рациональное питание