Возрождение традиционных промыслов Костромского села Рыбный промысел города Галич ОГБОУ СПО «Галичский индустриальный колледж Костромской области» Обучающаяся 3 курса Смирнова Нина Наше учебное заведение основано в 1915 году. С 2008 года приобрело статус колледжа. В колледже проводится обучение по программам среднего профессионального образования («ТО и ремонт автомобильного транспорта» и «Механизация с/х») и программам начального профессионального образования («Мастер с/х производства», «Автомеханик», «Продавец, контролер-кассир», «Мастер строительных отделочных работ», «Повар, кондитер»). Смирнова Нина Алексеевна, родилась 20 апреля 1993 года в поселке Красильниково Галичского района. В 2010 году поступила в колледж на профессию «Повар, кондитер». Являюсь стипендиатом имени заслуженного учителя РФ В.С. Афанасьева Гордость нашего города озеро Галичское Гончарный промысел Налоги В разные годы рыбаки платили на Московский царев дворец оброку: • • • • • в 1613 г. – в 61 руб. 7 алтын 2 деньги; в 1615 г. – в 101 руб. 30 алтын 5 денег; в 1624 г. – в 154 руб. 14 алтын 1 деньга; в 1631 г. – в 154 руб. 14 алтын 1 деньга; в 1728 г. – в 159 руб. 8 алтын 1 деньга Рыболовецкие снасти XIX века - Заколы Виктор Сотников Царица в Галиче держала Из датских рыбаков артель, И здесь для них обосновала Святую церковь и купель. Текли года... Черты стирались, Смешалась кровь давным-давно, От датских рыбаков осталось Воспоминание одно. Но в Рыбной слободе рыбачки Для ароматных русских щей, В печах, по-прежнему, по-датски, Готовят вандыш из ершей Ассортимент продукции Вяленая рыба Запрещается добыча (вылов) водных биоресурсов, имеющих в свежем виде длину (в см): Стерлядь Жерех Судак Щука Сом пресноводный Сазан Налим Раки 42 40 40 32 90 40 40 10 Праздник щуки Рецепты приготовления блюд из рыбы Судак заливной