ТЕМА УРОКА: МНОГООБРАЗИЕ И ЗНАЧЕНИЕ ГРИБОВ По учебнику: И.Н. Пономаревой И.В. Николаева О.А. Корниловой . Плесневые грибы Паразитические грибы одноклеточные Многоклеточные Шляпочные грибы маслята Белый гриб подберезовик сыроежка рыжики волнушки Лисички Трюфеля Не образуют грибницу Одноклеточные грибы; Их клетки постоянно почкуются; Дрожжи быстро растут В процессе жизнедеятельности осуществляют спиртовое Есть грибы и не в лесу брожение В тесте, пиве и квасу СЪЕДОБНЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ Будьте внимательны при сборе грибов. СЪЕДОБНЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ Будьте внимательны при сборе грибов. Есть старуха вредная , На ней шляпа бледная, А нога в ботинке, На чулке – пестринки, Вокруг воротаПораспорото; Кто к ней прикоснется, Тот не проснется. Бледная поганка Растет в широколиственных лесах. Родственник мухоморов, но имеет шляпку зеленоватого цвета, более темную в центре. Бледная поганкапластинчатый гриб. Ножка у нее белая с белым пленчатым, снаружи полосатым кольцом. В основании ножка вздутая, располагающая в чашевидном «воротничке». Бледная поганкасмертельно ядовитый гриб Мухомор красный Мухомор королевский Мухомор серый Нельзя употреблять в пищу незнакомые грибы; Все собранные в природе грибы перед употреблением нужно отварить; При первых признаках отравления надо срочно обратиться к врачу, а до его прихода выпить много теплой воды и вызвать рвоту. Правила обращения с грибами Значение грибов для человека Г р и б ы Пищевой продукт Паразиты животных и человека Стригущий лишай Трутовик Паразиты культурных растений Головня Белый гриб Самый ценный из съедобных грибов: он содержит множество разных белков, в нем обнаружены противораковые вещества. Если хлеб изготовлен из муки, которую получили из зерна, пораженного грибом спорыньей, он опасен для человека. Отравления, вызванное таким хлебом, проявляется в виде судорог, рвоты, резких болей в желудке. Возможен даже смертельный исход. Паразитический гриб фитофтора поражает ботву и клубни картофеля. В 19в. в Ирландии фитофтора погубила весь урожай картофеля. Это вызвало массовый голод и вынудило сотни тысяч людей уехать на заработки в Америку. Фитофтора картофеля и томатов Подведем итоги. Запомни Шляпочные грибы Плесневые грибы Антибиотики Дрожжи Подумай o Объясните, полезны или вредны плесневые грибы для природы o Назовите главные функции плодового тела у шляпочных грибов. o Почему нельзя вырастить подосиновик или груздь в искусственных условиях? o Как можно обезопасить себя от отравления грибами? Грибы- многообразная группа организмов, имеющая большое значение для человека и для природы. Грибы- симбионты улучшают условия существования растений, обеспечивая их водой и минеральными солями. Грибы-паразиты наносят урон живым организмам. Грибысапротрофы разлагают органические вещества до неорганических, и продукты их обмена веществ вовлекаются в круговорот веществ в природе.