ВНИМАНИЕ!!! АНТИБИОТИКИ В ПИЩЕ Что такое антибиотики? • АНТИБИОТИК (ANTIBIOTIC) В переводе с латыни «Против жизни». • Эти вещества были созданы, чтобы подавлять размножение и рост простейших микроорганизмов, которые являются болезнетворными бактериями. • Антибиотики действительно наносят сильный удар по болезнетворным бактериям, но вместе с тем наносят и непоправимый вред для всего организма. Открытие антибиотиков • Открыл антибиотики американский бактериолог Александр Флеминг. • Первые антибиотики были природного происхождения, их получали из плесневых грибов – пенициллин, биомицин. Они обладали узким спектром действия, не затрагивали полезную микрофлору. • Антибиотики же нового поколения разрабатываются синтетическими, они обладают широчайшим спектром действия, но убивают почти все бактерии – и вредные, и полезные Александр Флеминг. 1922 г. • С 60 годов прошлого века антибиотики стали активно применять на предприятиях по производству молока, а также мясной продукции. Часть их неизменно попадала в пищу. • В нынешнее время их используют для термообработки, стерилизации, фильтрации во многих продуктах питания. Это - и молоко и мясо, яйца, курица, сыр, креветки, и даже мёд. • В мясной промышленности также сегодня широко используются антибиотики - чтобы животные не заболевали. Так называемые «гормоны роста» - чтобы увеличить скорость выращивания скота или птицы. 15 марта – всемирный день защиты прав потребителей. • Основной антибиотик, который используется на производстве – тетрациклин. • Роспотребнадзор ввел нормы содержания тетрациклина в пищевых продуктах на уровне 100 мкг/кг. Это в 10 раз больше по сравнению с советскими нормами Постоянное употребление антибиотиков с продуктами питания приведёт к катастрофе Поскольку микроорганизмы ОЧЕНЬ БЫСТРО приспосабливаются к антибиотикам, человек может умереть от обычной простуды!!! РЕКОМЕНДАЦИИ: • Обратите особое внимание на то, какую мясную и молочную продукцию вы потребляете. • Желательно приобретать мясо, молоко и молочные продукты в фермерских хозяйствах, не использующих синтетических гормональных препаратов при выращивании животных! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!