***** 1 - МБОУ гимназия №82

реклама
МБОУ гимназия №82
г.Краснодар
Учитель химии Задорожная Г.В.
Предельные одноатомные спирты – это производные
предельных углеводородов, в молекулах которых один
атом водорода замещен на гидроксильную группу.
CH3 – OH метанол, метиловый спирт
СH3- CH2-OH этанол
3
2
1
СH3 – СH – CH2 – OH
CH3
2-метилпропанол - 1
СnH2n+1OH,
n 1
4
3
2
1
СH3 – СН2 – СH2 – CH2 - OH
Бутанол-1
3
2
1
СH3 – СH – CH2 – OH
2-метилпропанол-1
CH3
3
2
1
CH3 – CH2 – CH2OH
Пропанол-1
3
2
1
CH3 – CH - CH3
OH Пропанол-2
+
®О
+
Н
Связи С – О и О – Н в молекуле спирта
полярны. Поэтому атом водорода
гидроксильной группы более подвижен и
способен вступать в реакции замещения.
Это приводит к появлению у спиртов
слабых кислотных свойств.
• спирты реагируют с активными металлами с
образованием солей алкоголятов:
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
Слабые кислотные свойства!
• Реакция этерификации – взаимодействие
спиртов с органическими кислотами с
образованием сложных эфиров
CH3 – COOH + C2H5 –O-H
t, H⁺
CH3 – COO – C2H5+ H2O
этилацетат
• спирты реагируют с галогеноводородами:
C2H5 – OH + H – Br ⇄ C2H5Br + H2O
Слабые основные свойства!
бромэтан
• Реакции дегидратации.
Межмолекулярная дегидратация - отщепление молекулы воды от двух
молекул спирта:
H2SO4 (конц.)
С2H5 – OH + H – O – C2H5
С2H5 –O – C2H5 + H2O
t < 140° C диэтиловый эфир
Внутримолекулярная дегидратация - отщепление
молекулы воды от одной молекулы спирта:
H2SO4 (конц.)
H – CH2 – CH2 – OH
CH2 = CH2 + H2O
t > 140°C
этилен
• Горение (полное окисление):
C2H5OH + 3O2
2CO2 + 3H2O + 1374 кДж
• Неполное окисление:
H
Na2Cr2O7, H⁺
CH3 – CH – O – H + [O]
CH3
ацетальдегид
t
С2H5OH + CuO
+ Cu + H2O
Н3РО4
СН2=СН2 + Н2О
СН3 – СН2ОН
300°,р
Н2О,t
С2Н5Cl + NaOH
C2H5OH + NaCl
Специфические способы получения спиртов
t,p, кат.
СО + 2Н2
СН3ОН
С6Н12О6
2С2Н5ОН + 2СО2
Формальдегид –
сырье для
пластмасс
Производство
лекарств
CH₃OH
Растворитель
метанол
Добавка к
моторному топливу
Производство
красителей
Духи,
одеколон
Лаки
Красители
C₂H₅OH
этанол
Производство
вина
Растворитель
лекарственных
препаратов
• Алкоголизм
• Сокращение продолжительности
жизни
•Деградация личности
• Появление неполноценных детей
Скачать