Технология выращивания томата

Технология Выращивания томата
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ.
Томат теплолюбивая культура. Его семена прорастают при температуре не ниже
110С, а наиболее оптимальной является температура 22-260. При среднесуточной
температуре почвы на глубине 5см 130 всходы появляются через 17-22 дня после посева,
при 18-190 С – через 8-9, а при 22-260С – через 3 - 6 дней. Оптимальный диапазон
температуры в период роста составляет 22-280С, период завязывания плодов 23-260,
созревания 20-280С.
При температуре ниже 15 °С приостанавливается цветение, а при 10 °С
прекращается рост растений. Холодостойкие сорта могут расти при 8°С.
Длительное понижение температуры до 10°С приводит к опадению цветков и
задержке плодоношения на 10—12 дней. При —0,5°С погибают цветк и , а п р и
— 1 ° С о т м и р а ю т л и с т ь я и с т е б л и . Однако холодостойкие сорта выдерживают
кратковременные заморозки в безветренную погоду до 4°С. Закалка набухших семян и
рассады повышает устойчивость молодых растений к кратковременным заморозкам до
6°С.
При температуре выше 30 °С пыльца у многих сортов теряет
жизнеспособность, рост растений замедляется.
Оптимальная влажность почвы для томата находится в пределах 7080% НВ, в зависимости от фазы развития растений.
Критическим по потребности растения в воде является период образования
бутонов и завязей, когда недостаток влаги приводит к их опадению.
Избыт ок влаги , к ак и рез кое пон ижение т емп ерат уры во время
цветения, приводит к опадению цветков; в период до цветения – усиливает
вегетативный рост растений.
Томат хорошо переносит умеренную сухость воздуха, но оптимальной влажностью
воздуха является диапазон 50-60%. Более высокая влажность воздуха повышает степень
поражения растений грибными заболеваниями, задерживает созревание пыльцы,
ухудшает условия оплодотворения. Острая воздушная засуха – очень неблагоприятна для
растений, а резкий переход от засухи к чрезмерному увлажнению приводит к
растрескиванию плодов.
Томат является светолюбивой культурой, хорошо развивающийся при
продолжительном интенсивном солнечном освещении. При недостатке освещения
углекислота воздуха растениями усваивается медленно, рост и развитие растений
замедляются. Очень требовательны к интенсивности освещения всходы и рассада томата.
ВЫБОР УЧАСТКА
Томаты можно выращивать на различных почвах – от легких супесчаных до
средних суглинков. Нежелательными являются заплывающие почвы с низкой аэрацией;
наилучшими – легкие супесчаные или суглинистые, хорошо дренируемые, с мелко
комковатой структурой, хорошо прогреваемые, богатые органическими веществами, при
глубоком залегании грунтовых вод.
ПРЕДШЕСТВЕННИКИ
Лучшие предшественники безрассадных томатов: зерновые и зернобобовые
культуры, ранняя капуста, огурцы, кабачки, лук, зеленые овощные культуры,
промежуточные кормовые культуры.
Лучшими предшественниками рассадных томатов являются многолетние травы, лук,
капуста, огурцы, столовые корнеплоды, бахчевые, бобовые, зерновые, пожнивные
культуры.
Нельзя размещать томаты после картофеля, баклажана, перца, табака, подсолнечника
поскольку эти культуры имеют общие болезни и вредители. Возвращать на предыдущее
место томаты можно не ранее чем через 3-4 года.
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
В комплексе агротехнических мероприятий, направленных на создание
оптимальных условий для выращивания овощных культур в условиях капельного
орошения, важнейшим звеном является система обработки почвы.
В систему основной обработки почвы входят несколько технологических
операций: лущение (дискование), вспашка (плоскорезная обработка), чизелевание
(культивация). Лущение проводят на глубину до 10 см дисковыми гидрофицированными
лущильниками ЛДГ-5А, ЛДГ-10 и др., на тяжелых почвах применяют тяжелые дисковые
двухследовые бороны БДВ-6,5, БДТ-7,0 и др. при глубине обработки до 12 см. На полях
засоренных корнеотпрысковыми (осоты) или корневищными (пырей) многолетними
сорняками через 12-15 дней проводят повторное лущение плугами-лущильниками ППЛ10-25 на глубину до 18 см с боронами БЗТС -1,0. Через 15-20 дней поверхность поля
выравнивают, вносят удобрения и проводят глубокую вспашку на 28-35см, а при меньшем
пахотном горизонте – на всю его глубину с ежегодным углублением на 1-2см. Вместо
многоразовых обработок почвы можно применить гербициды сплошного системного
действия: Раундап 48% (в к.э.-36%) в.р. – 4-6 л/га; Глифосат 48% (в к.е.-36%); Глифоган
48% (в к.э.-36%) в.р.-4-6 л/га, Торнадо (в к.э.-36%) в.р. – 4-6 л/га или другие гербициды
глифосатной группы. Обработку гербицидами проводят по вегетирующим сорнякам
высотой 15 – 20 см. до проведения других операций по подготовке почвы. Через 15 – 20
дней после внесения гербицида и полной гибели сорняков проводят вспашку желательно
оборотными.
Предпосадочная обработка почвы при рассадном способе выращивания томата
имеет целью создание условий для интенсивного развития растения, борьбу с сорняками и
сохранение влаги. От ранневесеннего боронования зяби ( закрытия влаги) до посадки
проходит 1-1,5 месяца. В этот период прорастают сорняки, уплотняется почва. В
зависимости от засоренности и уплотнения почвы проводят 1-3 сплошные культивации
культиваторами КПСП-4, переоборудованными УСМК-5,4, КРНВ-4,2, КРНВ-5,6 и др. с
одновременным боронованием на глубину 10-12 см. Важнейшим элементом предпосевной
( предпосадочной) подготовки почвы является фрезерная обработка культиватором КВФ2,8, КФГ-3,6 или другими, а также образование направляющих щелей ( следоуказательных
борозд) для ориентированного движения машинно-тракторных агрегатов в течение всего
периода проведения работ по уходу за растениями.
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ И УДОБРЕНИЯ
Томат предъявляет достаточно высокие требования к количеству питательных
веществ необходимых для образования высокого урожая. На формирование 1т урожая,
включая потребность на вегетативную массу растения используют в зависимости от сорта
(гибрида) и условий выращивания: азота 3-3,3кг, P2O5 – 1,2-1,3кг, K2O – 4,5-5,8кг.
Томат мало выносит из почвы фосфора. Однако фосфор способствует
усиленному росту корней, более раннему цветению и плодоношению, а также повышению урожая и сахаристости плодов. Особенно необходим фосфор в первый
период роста и развития, после прорастания семян, хотя в это время вынос его
растением значительно меньше, чем во время плодоношения. Так, для молодого 30дневного растения соотношение выноса азота, фосфора и калия составляет (NPK)
1 0 0 : 2 4 : 7 0 (вынос азота принят за 100), а в период плодоношения— 1 0 0 : 4 8 : 2 9 1 .
Азотно-калийное питание для томата особенно необходимо в фазах бутонизации,
цветения и плодоношения. Недостаток азота, а тем более калия в период
усиленного вегетативного роста растения, цветения
и
плодоношения
резко
снижает урожай.
Однако избыток азота, особенно в период усиленного вегетативного роста,
приводит к «жированию» растений, значительной задержке плодоношения. Наибольшее
количество элементов питания томат потребляет в период массового плодоношения.
На недостаток азотного питания растения томата реагируют следующим образом:
листья формируются мелкие, зеленовато-желтой окраски, а жилки, особенно на нижней
стороне, приобретают голубовато-красный оттенок. Такую же окраску, как жилки, могут
иметь и стебли. Плоды мелкие, деревянистые, бледно-зеленые, при созревании ярко
окрашенные. Для острого недостатка азота в большинстве случаев характерны
преждевременное опадание листьев, ускоренное созревание, очень низкие урожаи.
Признаки фосфорного голодания томата достаточно специфичны: стебли
тонкие, слабые, волокнистые и желтые. У всходов стебли направлены кверху под
острым углом. Нижняя сторона листа приобретает красновато -фиолетовую
окраску.
Признаки калийного голодания томата: молодые листья морщинистые,
изогнутые и покрыты мелкими пятнышками, придающими листьям бронзовый
оттенок. Пятнышки по краям листьев могут образовать сплошную каемку, края
листьев буреют, стебли тонкие, деревянистые. Плоды созревают неравномерно.
Внесение расчетного количества минеральных удобрений разделяется на два
этапа: основное внесение и фертигацию( внесение удобрений с поливной водой).
Обычно в основное внесение дают по 10-20% азотных, 50-70% фосфорных, 30-50 %
калийных удобрений. Для основного внесения можно использовать различные виды
плохорастворимых удобрений: суперфосфаты, аммофосы, нитроаммофоска,
азофоски, тукосмеси и др. В качестве примера основного внесения удобрений можно
назвать применение нитроаммофоски в дозах 200-700 кг/га. Удобрения лучше вносить
ленточным способом в зону будущих рядков овощных культур при ширине ленты 20-25
см при помощи дооборудованных культиваторов-растениепитателей КРНВ-4,2, КРНВ-5,6
и др.
Нормы удобрений для фертигации разделяют по периодам выращивания
(фазам развития) овощных культур, в зависимости от потребности растений в элементах
питания и рассчитывают в кг/га на каждый день вегетационного периода. Для
фертигации используют только полностью растворимые удобрения, свободные от
натрия, хлора и других вредных примесей: моноамоний и монокалий фосфаты,
калийную, аммиачную, кальциевую, магниевую селитры, сульфат калия, калимагнезию,
карбамид, кристалоны, растворины, полихелаты и др. комплексные удобрения.
Возможно применение в качестве удобрений технических азотной и
ортофосфорной кислот. При этом они одновременно выполняют функцию промывки
системы капельного орошения от посторонних примесей.
Микроэлементы лучше вносить через С. К. О. или методом внекорневых
подкормок, которые не только дополняют корневое питание, но и корректируют
питание в случаях, когда почвенно-климатические условия мешают достаточному
поглощению питательных веществ через корневую систему и когда требуется
быстрое действие удобрений. Внекорневые подкормки и применение регуляторов
роста – хорошие средства для стимуляции физиологических процессов.
В период вегетации рекомендуются следующие схемы внекорневых
подкормок:
І
Название препарата
п/п
Кол-во, л/га
Время
проведения
обработки
Рекомендуемое
добавление
мочевины, кг/га
3-4
Цеовит Старт
1
2
3
4
5
6
Цеовит Универсал микро
1
Цеовит Старт
Цеовит Цветение и
Плодоношение
Цеовит Супло медь
1,5-2
Цеовит Цветение и
Плодоношение
Цеовит Супло цинк
Цеовит Супло бор
3-4
Цеовит Цветение и
Плодоношение
Цеовит Кальций + микро
Цеовит Универсал микро
1
Цеовит Цветение и
Плодоношение
Цеовит Универсал микро
3-4
Цеовит Старт
4-5
1,5-2
0,5-1
0,5-1
0,5-1
3-4
1
1
Через две недели
после посадки
1 -2 обработки в
период
интенсивного
роста с
нтервалом 10-14
дней
В период
массового
цветения
В период
массового
цветения
До 2
До 2
До 2
До 2
В период
массового
плодоношения
До 2
Для стимуляции
массового
созревания
До 2
ІІ
1
Мастер
17+6+18+микро 2-3 кг/га + 1,5 1-2 обработки
(Плантафол
кг/га
на ранних фазах
30+10+30+микро)+мегафол 0,5-1
до цветения с --------------------
2
Мастер 15+15+30+микро)+ 1,5 кг/га
мегафол
1,5
0,5-1
интервалом 1014 дней
2-3 обработки
во
время
цветения
с -------------------интервалом 1014 дней
Из регуляторов роста для стимуляции роста и развития растений, повышения
урожайности, качества получаемой продукции, устойчивости растений к заболеваниям и
стрессовым факторам на протяжении вегетационного периода применяют:
Эмистим С – 5мл/300л воды/га – опрыскивание растений 1 раз на протяжении
вегетационного периода;
Ивип – препарат массой ДР 0,5мг/2,5л воды/100м2 рассады;
Мегафол – 0,5л/300л воды/га через 10-15 дней после высадки рассады (недопустимо
сочетание с медьсодержащими препаратами);
Свит – 0,5-1л/300л воды/га через 10-15 дней до созревания;
Мегафол – 0,2л + свит 0,3л/300л воды/га за 7-10 дней до созревания;
Гумисол – 6 л/га с интервалом 7-10 дней. Пятикратная обработка, первая обработка –
через неделю после высадки рассады;
Гибберсиб – 30г/300л воды/га – 1 обработка в фазу бутонизации-начала цветения;
Экстрасол 55 – 2л/300л воды/га – 2-3 обработки с интервалом 10-14 дней, первая
перед началом цветения;
Вермисол, Р – 6л/га – опрыскивание растений 1 раз на протяжении вегетационного
периода;
Вермистим – К, Р – 3-8л/га – опрыскивание растений 2 раза на протяжении
вегетационного периода;
Эндофин L1, P – 3-10мл/300л воды/га – опрыскивание растений на протяжении
вегетационного периода;
Иммуноцитофит 2мл/300л воды/га – трехкратная обработка растений с интервалом
14-20 дней;
Лингогумат, П 30г/300л воды/га – четырехкратная обработка растений с интервалом
14-20 дней;
Маре EL, Р 0,3-0,5л/300л воды/га – опрыскивание растений 1 раз на протяжении
вегетационного периода;
Юпитер, Р 0,15-0,2л/300л воды/га – опрыскивание растений 1 раз на протяжении
вегетационного периода;
Внекорневые подкормки и обработки растений регуляторами роста можно совместить
с обработками растений СЗР, с обязательным предварительным тестом на ожигаемость
растений.
СОРТА И ГИБРИДЫ
По характеру роста растений различают сорта индетерминантные и детерминантные.
Растения детерминантных сортов обычно имеют небольшой или среднего размера
куст. Отличительной особенностью их является то, что главный стебель и пасынки
прекращают рост после образования 2-4 кистей. Заканчиваются все побеги соцветием.
Соцветия закладываются через 1-2 листа. Растения отличаются дружным цветением и
плодообразованием, формируют основную массу урожая в короткий срок, обеспечивают
получение более высоких и стабильных урожаев. Детерминантные сорта (гибриды)
выращиваются в основном в открытом грунте врастил и занимают до 80% площадей
томатов.
Растения индетерминантных сортов имеют неограниченный рост стебля, кисти
закладываются на побегах через 3-5 листьев. Главный побег и боковые побеги не
заканчивают рост соцветием. Растения с индетерминантным ростом имеют мощный куст,
темп цветения и плодообразования у них ниже, в результате даже при одновременном
начале созревания с детерминантными растениями дружность отдачи урожая у них
понижена. Индетерминантные сорта (гибриды) выращиваются, в основном, в закрытом
грунте и в открытом грунте на опорах (кольях) или на шпалере.
Предпосевная обработка семян.
С целью уничтожения возбудителей вирусных заболеваний семена
прогревают 2 суток при температуре 50°С и 1 сутки - при 78°С.
При хранении семена имеют очень низкую влажность. Чтобы прорасти, им надо
набрать воды до своей полной влагоемкости. Для этого семена замачивают в чистой
бесхлорной воде. Замачивание семян совмещают с термической обработкой. Семена
замачивают в теплой воде и выдерживают при температуре 40-50°С в течение 4-5
часов (при остывании меняют воду). Такое искусственное прогревание способствует
дозреванию семян, сформировавшихся при неблагоприятных условиях. Затем
прогретые семена 17-18 часов находятся в воде комнатной температуры.
Замоченные семена закладывают в 5%-ный раствор поваренной соли (5 г соли на
100 г воды). Всплывшие семена выбрасывают, осевшие на дно тщательно
промывают проточной водой. После этой обработки семена помещают на 20 минут в
1%-ный раствор марганцевокислого калия (100г марганцовки разводят в 10 л
теплой воды). После обработки их промывают проточной водой до тех пор, пока
стекающая вода не станет чистой. Таким образом, уничтожают грибные и
бактериальные инфекции на поверхности семян.
После
лечения
семена
заправляют
питательными
веществами
и
микроэлементами, а для усиления ростовых процессов замачивают в растворах
регуляторов роста.
Посев.
Семена высевают в хорошо подготовленную почву на глубину 1-2 см. Почва
на глубине высева семян должна быть влажной. Иначе возможна гибель семян или
задержка их прорастания, что приведет к значительной изреженности посевов и
создаст проблемы при борьбе с сорняками. Посев производят сеялками точного
высева «Стенхей», «Аккорд», «Гаспардо» или сеялками с микропроцессорным
управлением и контролем высева «Клен». Норма высева зависит от сорта (гибрида),
схемы посева, типа сеялки, качества подготовки почвы и варьирует в пределах 8-15
семян на погонный метр (0,2 – 0,7 кг/Га). При посеве сеялками СО-4,2. СКОН-4,2
норма высева увеличивается до 0,8-1,5 кг/га, возникает необходимость
использования балласта при посеве и дальнейшего формирования оптимальной
густоты стояния растений. При выращивании томатов с применением систем
капельного орошения (СКО) оптимальные схемы посева 90+50, 130+50, 140+50,
150+40 и 140 см. Главное – формирование оптимальной густоты стояния растений,
которая при применении СКО оставляет 25-45 тыс. растений/га и зависит от
особенностей сорта (гибрида). Посев проводят при прогревании почвы в слое 0-10 см
до оптимальной температуры, календарные сроки по регионам колеблются от конца
марта до средины апреля, а по фенологическим наблюдениям совпадают с цветением
абрикоса.
Рассадный способ выращивания томатов.
Преимущества рассадного способа:
- экономия семенного материала, что особенно важно при выращивании
гибридов, так как семена гибридов дорогостоящие;
- получение более раннего урожая;
- высадка рассады в оптимальные сроки и сведение к минимуму опасности
повреждения весенними заморозками;
- достижение оптимальной густоты стояния растений;
- максимальная выборка урожая (продукция не попадает под осенние
заморозки);
- создание конвейера при выращивании;
- на почвах, где есть риск образования корки, и сложно получить хорошие
всходы, рассадная технология более приемлема;
- больший экономический эффект, так как продукция реализуется раньше
по более высоким ценам.
Однако по устойчивости растений рассадные уступают посевным из-за того,
что при пересадке рассады нарушается корневая система и необходимо время для
восстановления растений.
Для получения супер раннего урожая используют рассаду 60-65-дневного
возраста, которую высаживают в открытом грунте под пленочное укрытие. Для
других целей высаживают рассаду 25-45-дневного возраста. Существует также
технология выращивания томатов рассадой на гряде, с использованием пленочного
мульчирующего покрытия. Это позволяет получить более ранний урожай, сохранять
влагу в прикорневом слое почвы, не дает возможности распространения сорной
растительности. Однако эта технология требует дополнительных затрат.
Схема посадки рассады во многом зависит от типа почв, вида орошения,
особенностей сорта (гибрида). На капельном орошении применяется схема 130 + 50 *
33 между капельными трубками расстояние 1,8 м. Количество растений на одном
гектаре при такой схеме составляет – 33,67 тысяч.
При схеме 90 + 50 * 30 см количество растений составляет 47,6 тысяч на 1 га.
Рассаду высаживают в сроки, когда минует угроза весенних заморозков
вручную или механизированным способом с применением рассадопосадочных
машин для высадки кассетной рассады «Плантек»,»Калифорния», «Флорида»,
«Итала» и др. для безгоршечной – СКН-6, СКН-6А и др. Почву до или сразу же после
посадки обильно поливают.
Мульчирование.
При рассадном способе томат иногда выращивают под мульчой. В последнее время в
качестве мульчи используется светонепроницаемая пленка. Черной пленкой
шириной 70 см и толщиной 40-60 мк покрываются гряды растений. Рассада
высаживается лентами в соответствие со схемами посадки в отверстия
мульчирующей пленки. В этом случае сначала укладывается капельная линия, а
затем сверху мульчирующая пленка. При механизированной укладке поливных
трубопроводов и пленки эти операции осуществляются одновременно.
Мульчирование почвы светонепроницаемой пленкой в сочетании с
капельным орошением дает возможность экономить поливную воду, создать
благоприятные условия для развития растений, полностью избавиться от сорняков в
зоне выращивания культурных растений, исключить уплотнение почвы, за счет
чего существенно повысить урожайность томатов и ускорить сроки их созревания.
Уход за растениями.
Уход за растениями заключается в борьбе с сорняками, вредителями и
болезнями, поддержании оптимального водного, воздушного и питательного
режимов. Первую культивацию (шаровку) проводят плоскорежущими лапами
на глубину 4-6 см до всходов по следоуказательным бороздам. По мере роста
растений глубина рыхления увеличивается до 8-12 см. Количество междурядных
обработок устанавливают в зависимости от наличия сорняков, физического
состояния почвы и колеблется от четырех до восьми. Для уничтожения
сорняков применяют лапы-бритвы и стрельчатые лапы, для рыхления
почвы стрельчатые и долотообразные лапы. Культиваторы оборудуют
специальными приспособлениями – подъемниками для подъема капельных
линий при проходе рабочих органов и опускания после прохода на прежнее
место. В фазе 3-4 листьев формируют оптимальную густоту стояния растений.
При выращивании томата без подвязки операции по формированию растений
обычно не п р о в о д я т .
О р о ше н и е .
Наиболее прогрессивной технологией является выращивание томатов с
применением систем капельного орошения. Применение СКО позволяет
полностью и наиболее рационально решить основную задачу орошения - создание
наиболее благоприятных для растений условий влагообеспечения, т.е.
поддержание влажности почвы в корнеобитаемом слое в пределах оптимального
для данной фазы развития растения уровня НВ.
Раскладку капельных линий проводят непосредственно после посева,
одновременно с ним или при появлении всходов; до, одновременно или после
посадки рассады вручную или механизированным способом, используя
специальные приспособления, монтируемые на рамах сеялок, посадочных
машин, культиваторов или изготовленные специально.
Потребность томатов во влаге зависит от фазы развития растений и
способа выращивания. При выращивании томата безрассадным способом сразу
же после посева и монтажа СКО включают полив до полного увлажнения
контура в зоне залегания семян (100% НВ) с целью создания оптимальных
условий для прорастания семян. В период всходы – начало завязывания плодов
оптимальный диапазон влажности 70-80% НВ. В период массового
плодообразования влажность почвы не должна опускаться ниже 80-85% НВ. В
последующий период снижения (затухания) плодообразования – завершение
вегетации предполивное значение влажности должно составлять 70% НВ.
После высадки в грунт рассадного томата механизированным способом
полив включают сразу же после высадки и монтажа СКО, при ручной посадке –
до высадки с предварительным монтажом СКО. Полив проводят до полного
увлажнения контура в зоне залегания корневой системы и влажность почвы до
полного приживания рассады поддерживают на уровне выше 80% НВ. После
полного приживания рассады режим влажности почвы аналогичен варианту
безрассадного способа выращивания.
На протяжении периода вегетации изменяется также контур увлажнения
почвы. В начальный период вегетации ширина полосы увлажнения должна
определяться шириной ленты высева (посадки) растений, глубина контура
увлажнения – 20 см. С началом плодообразования ширина полосы увлажнения
увеличивается постепенно до 60 см, глубина до 30-40 см. Поливная норма
варьирует в пределах 30-90 м3/га, в некоторых случаях 110-130 м3/га и
определяется при помощи эвапориметров (приборов для определения испарения
влаги) и коэффициентов испаряемости влаги и ее потребленя растениями.
Межполивной интервал должен составлять не более 4 дней. Влажность почвы
контролируется при помощи тензиометров или измерителей влажности.
Подачу питательного раствора через СКО осуществляют в середине
поливного цикла, предварительно проведя пролив почвы, а после окончания –
промывку СКО.
Защита растений от сорняков, болезней, вредитедей.
Защита растений от сорняков включает в себя комплекс
агротехнических (основная, предпосевная, предпосадочная), междурядная
обработка почвы, ручная прополка в рядках ( при необходимости) и
химических ( внесение гербицидов) мероприятий:
Применение гербицидов на томатах.
Наименование
препарата
Норма расхода на 1га,
л(кг)
Способ применения
препарата
Трефлан 24% к.э.
4,0-6.0
Применяется
против
однолетних
злаковых
и
двудольных сорняков. Слабо
действует на паслен черный,
ромашку
непахучую,
амброзию. Устойчивы к нему
многолетние сорняки. На
посевных
томатах
гербицид
вносят
под
предпосевную
подготовку
почвы за 10-15 дней до
посева.
На
рассадных
томатах - до высадки с
обязательной
заделкой
боронами
после
предпосевной культивации.
(рассадные томаты)
Трифлурекс 24%
к.э.
2.0-2.4
(безрассадные
томаты)
Трефлан 48 % к.э.
2,0-3,0
Трифлурекс 48 %
к.э.
(рассадные томаты)
1,0-1,2
(безрассадные
томаты)
Стомп 33% к.э.
3,0-6,0
Буран 48 ( в
кислотном
эквиваленте 36)%
в.р.
Глифоган 48 (36)
% в.р.
2,0-6,0
Доминатор 48 (36)
% в.р.
Раундап 48% в.р.
Применяется
против
однолетних двудольных и
злаковых
сорняков.
Опрыскивают
почву
до
высадки
рассады
с
обязательной
заделкой в
почву. При использовании
полива
или
выпадания
осадков
гербицид
не
заделывают. На посевных
томатах опрыскивают почву
через 7-10 дней после посева.
Глубина
заделки
семян
должна быть не менее 3-4 см.
Применяется
против
однолетних двудольных и
злаковых сорняков. Вносят
осенью
при
отрастании
сорняков до 10-20 см или
весной до появления всходов
у культурных растений, но с
появлением всходов сорной
растительности.
При
добавлении
к
рабочему
раствору 5-7 кг/га аммиачной
селитры норма гербицида
снижается до 30%.
Раундап Био 48
(36)% в.р.
Торнадо 48(36)%
в.р.
Зенкор 70% с.п.
Лазурит 70% с.п.
0,3-1,4
Применяется
против
двудольных
и
злаковых
сорняков.
Неэффективен
против осота и вьюнка.
Применяют
перед
появлением
всходов
посевного томата по всходам
сорняков в норме 0,3-0,4
кг/га. Повторно - в фазе 4-5
настоящих листьев у томата
(0,5-0,7 кг/га). На рассадных
томатах гербицид вносят
до высадки рассады (1-1,4
кг/га)
или
после
ее
приживания (0,5-0,7 кг/га) по
всходам сорняков. Хорошие
результаты
до
высадки
рассады
обеспечивает
баковая смесь Трефлана с
Зенкором.
Зенкор
не
рекомендуется применять по
всходам
при
высокой
влажности воздуха после
полива или дождя, так как
возможно
сильное
повреждение растений.
Тарга супер 5%
к.э.
1,0-2,0
Применяется
против
однолетних и многолетних
злаковых
сорняков.
Опрыскивают
в фазе 2-4
настоящих
листьев
у
сорняков, через 15-20 дней
после высадки рассады.
Фюзилад Супер
12,5% к.э.
1,0 -3,0
Применяется
против
однолетних и многолетних
злаковых
сорняков.
Опрыскивают
по
вегетирующей культуре в
фазе 2-4 настоящих листьев у
однолетних сорняков, при
высоте 10-15 см многолетних
сорняков
независимо
от
фазы развития томата.
Фюзилад Форте
1,0-2,0
15 % к.э.
Шогун 10% к.э.
0,6-0,8
1,0-1,2
Пантера 4% к.э.
Багира 4% к.э.
1,0-2,0
Применяется
против
однолетних
злаковых
сорняков в фазе 2-3 листа –
кущение;
Применяется
против
многолетних
злаковых
сорняков при их высоте 1015 см.
Применяется
против
однолетних и многолетних
злаковых сорняков.
Опрыскивают при высоте
многолетних сорняков 15-20
см, однолетних в фазе 2-4
листьев
сорняков
независимо
от
фазы
развития томатов.
БОЛЕЗНИ ТОМАТОВ
Южный фит офт ороз.
Поражает корни, прикорневую часть стебля и плоды. На рассаде симптомы заболевания напоминают признаки черной ножки. У основания стебля появляется
перетяжка, нижние листья увядают, растения полегают и гибнут. У взрослых растений
прикорневая часть стебля буреет, образуется перетяжка, корневая система отмирает. На
плодах образуются зональные пятна, вначале серовато-зеленые, позднее светлокоричневые, ткань плодов становится водянистой. Чаще поражаются плоды первых
трех кистей. Высокая температура окружающей среды способствует быстрому развитию
гриба внутри ткани растений. Основной источник заражения — почва, в которой сохраняются его споры
Фузариозное увядание.
Поражаются всходы и взрослые растения. У первых увядают семядоли, загнивают
корни или основания стеблей, что часто приводит к массовой гибели растений.
Пораженные взрослые растения недоразвиты, нередко частично вянут и гибнут.
Первым признаком заболевания служит привядание верхушки растений или
отдельных листьев среднего или нижнего яруса. Появляется пестрота в окраске листьев
и вялость некоторых участков ткани. Потеря тургора чаще начинается с верхушки
листа. На срезах стебля и корня хорошо видно побурение сосудов. В отдельных
случаях здоровые с виду растения погибают в течение ночи.
Ант ракноз.
Поражаются зрелые и бланжевые плоды. Симптомы: корни взрослых
растений покрываются бурыми пятнами, наблюдается шелушение коры, под
которой накапливаются черные микросклероции. Болезнь прогрессирует при
транспортировке, дозаривании.
Повышенная (около 90%) относительная влажность воздуха и наличие на
растениях капель влаги способствуют более быстрому заражению грибом.
Первичными источниками заражения являются растительные остатки, навоз,
семена. Заболевание всходов приводит к гибели рассады, прикорневой части
взрослых растений — к гибели плодоносящих томатов. Поражение листьев,
черешков, плодов снижает урожай, ухудшает его качество.
Альт ернариоз, или черная пят нист ост ь лист ьев.
Особенно сильно распространена на юге. Поражает листья, стебли,
плодоножки и плоды. Первые симптомы появляются уже при выращивании
рассады, а наибольшего развития болезнь достигает в период массового плодоношения. Вначале на листьях появляются мелкие концентрические водянистые
пятна, которые, достигнув 5-7 мм в диаметре, высыхают, становятся темнокоричневого или черного цвета. Пластинка листа засыхает, на стеблях, черешках и
плодоножках развиваются продолговатые пятна. На плодах, начиная от плодоножки, появляются крупные круглые вдавленные темные пятна. Заражение
происходит через семена и растительные остатки. Высокая температура и высокая
влажность воздуха ускоряют развитие болезни,
Склерот иниоз, или белая гниль.
Поражение наступает в результате механических повреждений. Заболевание
усиливается при резком понижении температуры, обильной влажности,
загущенности посевов. Характерные признаки: медленное увядание; мягкая гниль
стебля с образованием внутренних полостей, наполненных серовато-белым мицелием
гриба и большими черными склероциями; белый пушистый налет на зараженных
плодах томата (позднее на них образуются черные склероции) и, наконец, гибель
растения. Инфекция сохраняется в виде склероции в почве и на растительных остатках.
Верт ициллез.
Вызывает увядание томатов, по внешним симптомам напоминает
бактериальное увядание. Гриб распространяется по сосудам растений и
закупоривает их. На срезе стебля под микроскопом можно видеть бесцветную грибницу с характерными конидиеносцами. Поражаются томаты в любой фазе развития.
Заражение происходит через почву.
Септ ориоз, или белая пят нист ост ь лист ьев.
Характерные признаки: многочисленные мелкие округлые пятна диаметром 1 -3
мм с серовато-белым центром и темными краями на листьях, черешках, стебле. Во
влажную теплую погоду болезнь быстро распространяется по всему растению.
Пораженные листья буреют, засыхают и опадают, растения сильно ослабевают,
отчего урожаи снижаются.
Черная ножка.
Болезнь сеянцев томата, возникающая при высокой загущенности, влажности
воздуха и почвы, при недостаточном проветривании. Прикорневая часть стебля чернеет,
подсыхает, растение погибает. В случае образования новых корней выше места поражения
сеянцы развиваются со значительным опозданием. Возбудители заболевания — почвенные грибы (полусапрофиты) из рода розоктония и рода фитофторы.
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ
Бкт ериальное увядание.
Поражает растения в любой фазе развития. Симптомы заболевания: темная
водянистая гниль центральной части стебля, постепенная потеря листьями тургора при
отсутствии пятен на плодах и листьях, пожелтение и отмирание последних. У больных
растений часто развиваются воздушные корни. Происходит закупорка сосудистой
системы, вследствие чего нарушается снабжение растений водой.
Везикат ориум, или черная бакт ериальная пят нист ост ь (парша).
Распространена повсеместно, заболеваемость усиливается в сухую погоду при
высокой температуре. Поражаются все части растения.
На листьях возникают мелкие маслянистые пятна, которые быстро увеличиваются до
3-6 мм, становятся черными, с желтым краем, часто прорываются. Сильно пораженные
листья опадают. На стеблях и черешках появляются короткие чернеющие полосы. На
плодах пятна вначале мелкие, блестящие, слегка выпуклые, черные, окруженные
полупрозрачной каймой, затем они увеличиваются до 3-8 мм в диаметре, становятся
слегка вдавленными, с грубопорошистой поверхностью. Зрелые плоды не поражаются.
ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ
Аспермия (бессемянность), или кустистость верхушки.
Кустистость верхушки томата развивается в результате угнетения точки роста главного побега и роста пазушных побегов. Верхние листья мельчают, деформируются,
приобретают гофрированность и мозаичную расцветку. Листья закручиваются внутрь,
жилки и черешки листа укорачиваются и утолщаются, число плодов уменьшается, они
мелкие, часто ребристые, с уплотненной тканью. Семена в таких плодах в большинстве
случаев отсутствуют или мелкие, недоразвитые. При массовом распространении
аспермии потери урожая достигают 40%.
Мозаика т омат а.
Проявляется в виде мозаичной пятнистости листьев. Может сопровождаться вздутиями темного цвета и неровностями краев листовой пластинки. Вирус табачной мозаики
вместе с вирусом огуречной мозаики вызывает папоротниковидность и нитевидность
листьев.
Мозаика — болезнь инфекционная. Она легко передается с соком больного
растения в процессе посадки рассады, пасынкования. Переносчиком вируса может
быть и тля. Вирус может передаваться с семенами и сохраняться в сухих или не
полностью сгнивших остатках растений, в почве. У больных растений задерживается
рост, снижается интенсивность цветения. При раннем развитии табачной мозаики
потери урожая достигают 50%.
Ст рик, или полосчат ая пят нист ост ь.
Поражает все надземные органы томатов. На стебле и черешках листьев появляются
полоски — от красновато-коричневых до бурых. На листьях — мелкие темные угловатые пятна, которые впоследствии светлеют, становятся сухими, хрупкими; черешки
легко ломаются. Пораженные плоды имеют бурые, неправильной формы, блестящие,
вдавленные изъязвления. В пасмурную холодную погоду при высокой влажности
воздуха, особенно при избытке азотистых и фосфорнокислых удобрений, стрик
проявляется раньше, распространяется быстрее. С повышением освещенности и тем-
пературы (до 24"С), понижением влажности воздуха и почвы, улучшением питания
растений развитие заболевания замедляется.
Ст олбур, или одеревенение плодов.
Микоплазменное заболевание. У заболевших растений листья имеют желтый
и антоциановый оттенок, позже фиолетовый, происходит полиферация цветков —
чашелистики разрастаются, лепестки зеленые, недоразвитые, цветки обычно
стерильные, единичные плоды деревенеют.
Вершинная гниль плодов.
Повсеместно распространенное заболевание, которое проявляется в двух
формах и, по определению специалистов, обусловлено разными причинами. Первая
форма — результат нарушения водного равновесия внутри растений при неравномерных поливах, или резких переменах погоды (от засушливой жаркой к
дождливой), или избытке азота и недостатке кальция в почве. На зеленых плодах
появляется сначала маленькое вдавленное пятно, которое при разрастании становится бурым, сухим, с концентрическими кругами.Такое физиологическое заболевание
можно приостановить улучшением агротехники. Вторая форма — бактериального
происхождения. На вершине плода появляется водянистое, вначале сероватозеленое, затем буреющее пятно (без характерной для заболевания
физиологического характера складчатости). Плод превращается в бурую
бесструктурную гниющую массу со специфическим запахом. Меры борьбы:
профилактические мероприятия, опрыскивание растений 0,3-0,4% хлористым
кальцием, бордосской жидкостью или ее заменителями; регулярные умеренные
поливы; предпосевная обработка семян 0,2% раствором медного купороса или
0,5% раствором марганцовокислого калия (экспозиция — 24 ч).
МЕРЫ БОРЬБЫ С БОЛЕЗНЯМИ
Соблюдение севооборота, возвращение пасленовых культур на прежнее место в
севообороте не ранее, чем через 4-5 лет. Глубокая заделка растительных остатков.
Оптимальные сроки посева рассады и высадки растений на постоянное место, соблюдение
оптимальной густоты состояния растений. Использование здоровых семян. Трехдневное
прогревание семян при температуре 50 и 70С, обработка семян 2% раствором гидроокиси
натрия или 10% фосфатом натрия (ВТМ), 0,2 фитолавина -300 (бактериальный рак)
перманганата калия (черная бактериальная пятнистость), микроэлементов, тирам
+беномил, топсин М (грибная инфекция). Триходермин или планриз 0б1л/кг семян
(корневые гнили, фузариоз, вертициллез, черная ножка, макроспориоз, фитофтороз).
Полив рассады, при образовании 2-х листьев, раствором превикура 60,7 в.р. (12-13мл
на 10л воды), обработка рассады 0,2%-ной суспензией фитлавина-300 и раствором
Ридомил Голд 68% с.п. 15-20мл на 20л воды с добавлением карбамида 20-25 мг/10л воды.
Обработка растений через 10 дней после посадки и повторно в период бутонизациицветения Планриз (1л/га).
Сбалансированное минеральное питание и применение внекорневых подкормок.
Отбраковка растений томата с признаками болезней при посадке рассады.
Выращивание сортов и гибридов, устойчивых к заболеваниям.
Уничтожение сорняков-резерваторов и сосущих насекомых-переносчиков вирусной
инфекции. Своевременное удаление (с выносом за пределы поля в специальной таре и
уничтожением) единичных больных растений, из которых возможно распространение
инфекции.
Применение фунгицидов согласно регламента:
Название препарата Норма расхода (кг,
Болезнь
л/га)
Акробат МЦ, 69%
2,0
Фитофтороз, сухая
с.п.
пятнистость
Дитан М-45, 80%
1,2-1,6
Фитофтороз,
с.п.
макроспориоз
Квадрис 250 SC, к.с.
0,6
Фитофтороз,
альтернариоз, бурая
пятнистость
Купроксат, 34,5% к.с. 3,0-5,0
Фитофтороз,
макроспориоз
Пенкоцеб, 80% с.п. 1,6
Фитофтороз
Превикур 60/ СЛ,
в.р.
2-4л 0,15% рабочего
раствора на м2
Ридомил Голд МЦ 68
WG, в.г.
Ридомил Голд МЦ,
68 WP, с.п.
Танос, 50% в.г.
2,5
Корневые и
стеблевые гнили
рассады
Фитофтороз
2,5
Фитофтороз
Татту, 55% к.с.
3,0
Фитофтороз
Хлорокись меди, 90%
с.п.
Оксихом 90% с.п.
Метаксил, 72% с.п.
2,4-3,2
Кулзат, 73% с.п.
Ордан, 73% с.п.
2,5-3,0
Фитал, 65% в.р.п.
2,0-2,5
Агиба-Пик 40% в.с.
3,2-4,5
Полирам 70% в.д.г.
Браво 50% к.с.
Чемпион 77% с.п.
2.5-3
3
3
Фитофтороз,
альтернариоз, бурая
пятнистость
Фитофтороз,
селториоз,
макроспориоз,
альтернариоз
Фитофтороз,
аяьтернариоз,
септориоз
Фитофтороз,
альтернариоз,
макроспориоз
Фитофтороз,
макроспориоз, бурая
пятнистость
-------------------------Фитофтороз
Фитофтороз
0.6
2,5
Способ и сроки
обработки
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации
Опрыскивание в
период вегетации 0,4
раствором
----------------------------------------------------------------------------
Система защиты томатов от болезней предусматривает применение комбинированных
(Акробат МЦ, Курзат, Ридомил Голд, Танос, Тату, Ордан и др.) и контактных (Дитал М45, Купроксат, Полирам, Абига-Пик, Браво, Чемпион, Хлорокись меди, Оксихон и др.)
фунгицидов.
Контактные фунгициды не проникают в ткани и эффективны только при прямом
контакте со спорами гриба на поверхности растений. После проникновения в растение
патоген становится недоступным для этой группы фунгицидов. Дожди смывают препарат с
растений и снижают эффективность обработок. Комбинированные фунгициды включают
в себя действующие вещества контактного и системного действия и в этом плане имеют
несомненные преимущества. Во-первых, системный компонент быстро проникает в растение
и становится независимым от осадков. Во-вторых, он перераспределяется в растении и
обеспечивает полную защиту даже отрастающих побегов. Благодаря этим свойствам,
профилактические обработки фунгицидами комбинированного действия способны задержать
сроки появления болезни на значительный период времени (20-30 сут). Недостатком таких
фунгицидов, прежде всего фенилами-дов, является развитие у патогена
устойчивости(резистентности)к системным компонентам действующих веществ.
Для достижения оптимального результата от применения фунгицидов
комбинированного и контактного действия необходимо строго выполнять требования
антирезистентной стратегии:
 осуществлять фитосанитарный мониторинг посадок томатов с целью определения
оптимальных сроков и стратегии применения препаратов;
 проводить первые профилактические обработки (не более 2-3) фунгицидами
комбинированного действия;
 не применять комбинированныхфунгицидов при появлении болезни;
 после появления болезни обработки проводить фунгицидами контактного
действия;
 избегать применения комбинированных фунгицидов при частоте встречаемости
резистентных форм патогенна выше 30%;
 необходимо помнить, что контактные препараты растение не «лечат», а
жестко и надежно останавливают развитие болезни;
 через 3-4 дня после подавления болезни контактным препаратом необходимо
провести обработку комбинированным для предотвращения дальнейшего
заражения.
Положительный эффект дает применение смеси стробулириновых (половинная
доза): Строби 50% в.д.г. – 0,15-0,2 кг/га, Квадрис 250 SC 0,3 л/га и др. и системных
(полная доза): Ридомил Голд МЦ 68 WG – 2,5 кг/га, Акробат МЦ 69% с.п. – 2 кг/га, Тапос
50% в.г. – 0,6 кг/га и др. препаратов. Стробулирины останавливают болезнь, уничтожая
споры и блокируя спороношения, препараты системного действия предотвращают
распространение инфекции внутри тканей. Поэтому эффект от применения таких смесей
заметен на 2-3 день после обработки.
МЕРОПРИЯТИЯ, ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ ВЕРШИННУЮ ГНИЛЬ ПЛОДОВ
ТОМАТА НЕИНФЕКЦИОННОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Исходя из имеющихся сведений относительно природы верш и н н о й
г н и л и и к о м п л е к с н о с т и ее возникновения, мероприятия, направленные на
ее ограничение, тоже должны быть комплексными. Поливать томаты надо
регулярно и равномерно. Начало полива должно совпадать с началом
транспирации у растений. Необходимо создавать оптимальные условия для
питания растений: в случае недостатка кальция - вносить в виде
Корневой (0,5-2 кг/га/день кальциевой селитры через еко не смешивая с серо - и
фосфорсодержащими удобрениями) и внекорневой подкорм ки (0,2- 0,3%
раствор кальциевой селитры или кальбита не смешивая с серо- и
фосфорсодержащими препаратами), сбалансировать соотношение калия и
кальция; внесение фосфорных удобрений уменьшает поражение плодов; кислотность питательного раствора довести к оптимальному значению (рН 6,2). Не
создавать условия для чрезмерного развития вегетативной массы растений .
УБОРКА И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ
Заключительным этапом технологии возделывания томатов является уборка.
Выращенная продукция идет как на потребление в свежем виде, так и для переработки
консервной промышленностью, а степень зрелости плодов и предопределяет период
уборки, а также использование тех или иных технических средств.
Томаты относятся к неодновременно созревающим овощным культурам, поэтому на
одном и том же участке необходимо проводить несколько выборок с интервалом 4-6 дней.
Опоздание с уборкой приводит к недобору урожая и значительным потерям при перевозке
и хранении продукции. В связи с тем, что спелые плоды многих сортов хранятся
непродолжительный период, для дальних и продолжительных перевозок лучше убирать
бурые плоды (которые созреют через 3-4 дня) и плоды в фазе молочной спелости или
использовать сорта (гибриды), плоды которых отличаются высокой
транспортабельностью.
При уборке томатов много (до 30%) ручного труда затрачивается на сортировку и
вынос плодов с плантации.
Применяют и более простой способ дозаривания. Перед заморозками зеленые
плоды снимают с растений без плодоножек, раскладывают в помещении на полу или
стеллажах в 2-3 ряда и отбирают их для потребления или реализации по мере
дозревания.