Причины История вегетарианства

реклама
Работа
Голевой Лизы,
ученицы 10 класса
по биологии.
Вегетарианство
Образ жизни, характеризующийся в
первую очередь питанием, исключающим
употребление плоти любых животных.
Последователи строгого
вегетарианства, веганства, отказываются
от использования всех продуктов
животного происхождения как в питании
(молоко животных, яйца), так и в быту
(мех, кожа).
Виды вегетарианства
•
•
•
•
•
Вегеторианство
Лакто-вегетарианство
Веганство
Сыроедение
Фрукторианство
Причины
Этические — ради непричинения страданий
животным, во избежание их эксплуатации и
убийств;
Причины
Медицинские—
вегетарианская диета
способна снизить риск
атеросклероза, рака,
ряда сердечнососудистых
заболеваний и
некоторых болезней
желудочно-кишечного
тракта;
Причины
Экономические —
убеждённость в
том, что
вегетарианская
диета помогает
экономить
денежные средства,
расходуемые на
потребление
мясных продуктов;
Причины
Естесственные —
убеждённость в том,
что растительная
пища «естественна»
для человека.
Причины
Религиозные
причины
Причины
Экологические причины
Производство мяса в современных условиях и
масштабах — одна из причин угрожающего
состояния окружающей среды.
История вегетарианства
• Вегетарианство практиковалось на
протяжении тысячелетий в странах, в
которых были распространены
такие индийские религии,
как буддизм, индуизм и джайнизм.
• Вегетарианцами так же были приверженцы
разных философских школ
(например, пифагорейцы).
• В Индии, по
разным
данным,
вегетарианцами
в той или иной
степени
являются от
20 % до 40 %
всего населения
страны.
• Англия сейчас является страной, где
больше всего сторонников вегетарианской
диеты — 6 % населения этой страны не
употребляют убойной пищи.
• В последние
десятилетия XX
века
вегетарианство
получило
распространение
среди
приверженцев
движения straight
edge.
ОБЗОР НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫХ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
• Белок
Растительный белок может
удовлетворить потребность
организма в белке, при условии,
что в пищу используются разные
виды растений и организм
получает необходимое
количество энергии.
Содержится в орехах и бобовых.
Жирные кислоты омега-3
• Вегетарианские диеты, как правило,
богатые жирными кислотами омега-6,
могут содержать недостаточное количество
жирных кислот омега-3. Поэтому
рекомендуют включать в свой рацион
льняное семя, грецкие орехи, масло канолы
и сою.
Железо
• Содержится в гречке, геркулесе, фасоли,
чечевице, чернике, шиповнике и морской
капусте.
Цинк
• Источниками цинка являются соевые
продукты, бобовые, зерновые, сыр и орехи.
Кальций
• Зеленые овощи и фруктовые соки хорошие источники высоко усвояемого
кальция, также источниками кальция для
веганов могут послужить кунжутное семя,
миндаль, сушеные бобы.
Витамин B-12
• Вегетарианцы могут получить достаточное
количество витамина B-12, регулярно
потребляя яйца, молочные продукты и
другие его гарантированные источники,
такие как обогащенные продукты и
пищевые добавки.
Известные вегетарианцы
• Карл Льюис,
великий
американский
легкоатлет,
девятикратный
чемпион 4-х
Олимпийских
игр, родился
01.07.1961, веган
Литераторы, художники, философы
• Сократ, Платон,
Пифагор, Сократ,
Аристотель, Леонардо да Винчи,
Жан-Жак
Руссо, Вольтер, Плат
он, Байрон, Марк
Твен, Л. Толстой, И.
Репин, Н. Рерих,
Шарлотта Бронте...
Ученые и бизнесмены
• Исаак Ньютон
• Альберт
Энштейн
• Томас Эдисон
• Никола Тесла
• Генри Форд
• Стивен Джобс…
Музыканты и актеры
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Пол Маккартни
Оззи Осборн
Мадонна
Адриано Челентано
Джулия Робертс
Натали Портман
Валерий Золотухин
Михаил Задорнов
Николай Дроздов
• Десять лет кормила корова тебя и твоих
детей, одевала и грела тебя овца своей
шерстью. Какая же им за это награда?
Перерезать горло и съесть?
Скачать