Муниципальное бюджетное учреждение «Александровск - Сахалинская централизованная библиотечная система»

Муниципальное бюджетное учреждение
«Александровск - Сахалинская централизованная библиотечная система»
Центральная районная библиотека им. М. С. Мицуля
Отдел обслуживания читателей
2014
Чупрова Н. Г. - специалист по выставочной
работе отдела обслуживания читателей
НОВЫЙ ГОД – удивительный праздник.
Многие ожидают его прихода даже больше, чем
собственного дня рождения.
Изначально новогодний праздник был
чисто языческим. Люди поклонявшиеся Солнцу как
главному
божеству,
считали,
что
новый
год
начинается в марте – с наступлением весны, с
обновлением
начинался
Статуя Цезаря в саду Версальского дворца
(1696, скульптор Никола Кусту).
всей
природы.
очередной
год
в
Именно
1
марта
Древнем
Риме.
И
соблюдался такой порядок почти 700 лет: до того
момента, как Гай Юлий Цезарь провел реформу
календаря.
Именно
из
Древнего
Рима
пришла
традиция веселиться в ночь на 1 января.
Римский календарь
Новый год // Большая книга праздников. – Москва : Дрофа-Плюс, 2008. С. 30-46
В дохристианские времена исчисление года на
Руси начиналось весной. Встреча нового года приходилась на
март.
Этому
событию
радовались
все.
Особенно
веселились девушки и парни. Они пели, водили хороводы,
плясали и сжигали чучело Зимы, устраивали проводы ей и ее
дочке Снегурке, прыгали через высокие костры. Люди
постарше усердно молились на площадях и лесных полянах,
воздавая хвалу языческим богам которых у Русичей было
КОМОЕДИЦА (или Комоедицы) — один из древнейших
великих славянских языческих праздников; помимо
главного смысла священного праздника встречи
дарованного небом наступления Весны и начала Нового
года, также имел характер почитания местного
славянского Медвежьего бога: принесение жертвы
великому Медовому зверю Кому первыми выпекаемыми
праздничными блинами, которые торжественно относили
в лес. Отсюда пословица «Первый блин комам».
много.
Они просили Перуна, Берегиню, Ярило – Солнце и
прочих богов послать им счастливый год, добрый урожай,
просили уберечь скот от падежа, а людей от сглаза, напастей,
мора и болезней.
Новый год // Большая книга праздников. – Москва : Дрофа-Плюс, 2008. - С. 30-46
С принятием христианства на Руси год стал начинаться строго 1 марта, а отсчет пошел от
сотворения мира, или Адама.
В 7000 году от Адама, то есть в 1492 году в христианском мире было решено перейти на
иной счет. Его тоже вели от сотворения мира, однако считали что случилось оно 1 сентября 5509 до
нашей эры.
К
учредился
Великий
тому
времени
порядок
князь
Дмитриевич
Руси
летоисчисления.
московский
повелел
на
считать
Василий
началом
годового цикла завершение летних полевых
работ.
Молодежный фестиваль г. Тверь «Новолетие в Пречистом бору». В
допетровскую эпоху новый год (новолетие) на Руси начинался 1 сентября.
1 марта отмечался так называемый гражданский Новый год, а 1 сентября – церковный.
Продолжалось такое празднование более 200 лет, пока Петр 1 не привез из западной Европы новый
праздник.
Новый год // Большая книга праздников. – Москва : Дрофа-Плюс, 2008. - С. 30-46
20 декабря москвичей созвали барабанным боем на Красную площадь и зачитали приказ
Петра 1: «Поелику в России считают Новый год по – разному, с сего числа перестать дурить головы
людям и считать Новый год не с 1 сентября, а с 1 января сего 1700 года».
Царь повелевал украсить дома и дворы деревьями и ветвями сосны, ели и можжевельника,
причем украшения эти могли быть убраны не ранее 7 января.
На Красной площади столицы было предписано устроить фейерверк и пальбу. Москвичи
были обязаны семь дней жечь костры и смоляные бочки.
31 декабря около полуночи Петр сам открыл празднество: факелом пожег ракету. В церквях
ударили колокола, а в Кремле начали палить пушки.
Так россияне впервые встретили Новый год по-европейски, в разгар зимы.
Новый год // Большая книга праздников. – Москва : Дрофа-Плюс, 2008. - С. 30-46
Традиция проводить новогодний праздник с ночными гуляньями, шумными застольями,
танцами у елки, фейерверками и пальбой прижилась в России довольно быстро, чему в немалой
степени способствовал ее зачинатель.
Считавшийся большим затейником, Петр 1 ввел обычай проведение веселых зимних
ассамблей с выпивкой, шутихами, «медведями-скоморохами», катаньем на санях по замершей реке.
При нем в стране впервые появилась маскарадная маска: в 1722 году царь устроил пышный
маскарад по случаю заключения мира со Швецией.
Василий Суриков. Большой маскарад в 1772 году на улицах Москвы с участием Петра I и князя-кесаря И. Ф. Ромодановского
НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА.
Обычай встречать Новый год с
нарядно украшенной елкой уходит в древнее
языческое время. Он связан с культом зелени. В
Греции и Риме дома накануне наступления
Нового года украшали зелеными ветками,
считая, что это принесет здоровье и счастье в
будущем году.
В Европе зимой, особое значение
придавалось
предметам,
которые
символизировали новое возрождение природы;
поэтому такую большую роль играли ветви
вечнозеленых
или
распускающихся
зимой
растений. Им приписывалась особая жизненная
сила,
которую
люди
поставив растение в доме.
пытались
перенять,
С 1737 года в германских княжествах елку
начали одевать в мишуру, а спустя 38 лет на елках
появились
позолоченные
и
посеребренные
картофелины, тогда еще бывшие редкостью в Европе.
Начиная с 1815 года елки начали освещать
свечами, а в 1850 году на новогоднем дереве
«поселились» стеклянные игрушки.
Елку впервые стали украшать в XVI веке
в Эльзасе. Поначалу елку украшали довольно просто.
Постепенно
на
ветвях
елки
появились
орехи,
сладости, а на макушке — изображение солнца. С 1737
года в германских княжествах елку начали одевать в
мишуру, а спустя 38 лет на елках появились
позолоченные
и
посеребренные
картофелины.
Начиная с 1815 года елки начали освещать свечами, а
в 1850 году на новогоднем дереве «поселились»
стеклянные игрушки.
В
новогодней
непросто.
России
елки
Как
судьба
складывалась
любое
западное
новшество, елка приживалась с
большим
трудом.
Первые
новогодние торжества в Москве
состоялись в 1700 году.
Постепенно
елка
завоевала свое «новогоднее» место.
В 30-е годы XIX столетия она еще
считалась
уютных
принадлежностью
домов
петербургских
немцев, а публичная елка была
Украшение елки, гравюра XIX века. Национальный музей народных промыслов и традиций.
устроена в столице только в 1852
В XX веке она уже неотделима от зимних
году. К концу века елка становится
праздников вплоть до 1918 года, когда из-за принадлежности
главным украшением не только
украшенной елки к Рождеству она была запрещена на целых
городских,
17 лет, до 1936 года, а праздничным нерабочим днем 1-е
домов.
но
и
деревенских
января было объявлено только в 1947 году.
ДЕД МОРОЗ И СНЕГУРОЧКА.
Дед
персонаж,
Мороз
главной
-
это
заботой
исконно
которого
русский
являются
новогодние подарки. В преданиях древней Руси
существовали
повелитель
похожие
зимних
фигуры:
холодов
Мороз,
например,
Морозко.
Считалось, что Мороз бродит по лесам и стучит своим
могучим посохом, отчего в этих местах начинаются
трескучие морозы, поносится по улицам, отчего на
окнах появляются незамысловатые снежно-морозные
рисунки. Наши предки представляли себе Мороза
стариком
с
длинной
седой
бородой.
Однако,
новогодние подарки отнюдь не являлись главной
задачей Мороза. Считалось, что всю зиму, с ноября по
март у Мороза очень много дел, он несет свой дозор по
лесам и полям, помогает растениям и животным
приспособиться к суровой студеной зиме.
А современный Дед Мороз имеет прообраз. Им считается человек по имени Николай. Он
жил на берегу моря в третьем веке нашей эры. По преданию, Николай происходил из богатой семьи и
помогал нуждающимся и бедным, а также проявлял нежную заботу о детках. После смерти Николай
был причислен к лику святых.
Как говорится в одном предании, Николай случайно услышал жалобы одного крестьянина,
которому было так тяжело, что он решил отдать дочерей. Бедный человек сильно переживал, однако не
видел иного выхода, потому что страдал от нищеты. Тогда Николай пробрался в домик и засунул в
дымоход мешочек с монетками. В это время в печи сушились башмачки и чулочки дочек крестьянина.
Можете представить себе неописуемый восторг девочек, когда на следующее утро они увидели в печи
свои башмачки и чулочки, набитые доверху золотыми монетами. Таким образом, в большинстве
европейских стран появился обычай класть в чулочки подарки для деток «от Святого Николая». Почти
в каждом государстве Мороза называют по-разному. К примеру, у англичан и американцев – это СантаКлаус, в Финляндии – Йоллупуке, а во Франции – Пэр Ноэль.
Но есть одна особенность, выделяющая нашего Дедушку Мороза. У
него есть внучка Снегурочка. Она появилась в конце 19 века. О ней рассказал
А. Н. Островский в своей сказке «Снегурочка». Но в этой сказке она была в
роли дочери Мороза.
В
стараются
преддверии
как
можно
Нового
быстрее
года
все
закончить
начатые дела, сдать отчеты, подвести итоги
прошедших двенадцати месяцев и наметить
планы на будущее. В это время даже самые
большие циники начинают верить в чудо. Ведь
каждому человеку хочется убедиться в том, что
приятные случайности действительно могут
произойти, а желания, загаданные под бой
курантов, обязательно сбудутся.
Узнать, что вас ждет в следующем
году и на что стоит надеяться, можно! «Как?» —
спросите вы. Очень просто! Для этого следует
обратиться за помощью к гаданиям новогодним.
Их существует огромное множество: на воде, на
кофейной гуще, перед зеркалом, с помощью
монеты, на льду или на морозных узорах, самые
«Святое гадание», художник Пимоненко Николай
легкие и известные — под бой курантов.
Новый год // Большая книга праздников. – Москва : ДрофаПлюс, 2008. - С. 30-46
Откуда пошла традиция встречать Новый год именно за праздничным столом? Какие
блюда были на столах наших прабабушек и бабушек?
Вначале, при Петре Первом, который и приказал праздновать Новый год с 31 декабря на 1
января главным на празднике был не стол, а балы. Почти до середины ХIХ века русского новогоднего
меню не существовало, а то, что сейчас считается неизменной принадлежностью новогоднего стола, все эти молочные поросята с гречневой кашей и гуси с квашеной капустой или яблоками - на самом
деле пришло со стола рождественского.
В начале ХIХ века кухня была не сложной. Даже в
домах знати на новогоднем столе вполне могли оказаться соленые
огурцы и грибы, салат из редьки. А еще подавали поросенка,
телячье фрикасе, жареных пулярок, отварную форель в вине,
тельное из ершей. И, между прочим, абрикосы, апельсины,
виноград
и
груши
-
в
моде
были
оранжереи,
фрукты
выращивались посреди зимы в Петербурге, и в Москве.
В новогоднем меню второй половине ХIХ века уже присутствуют семга, икра, корюшка и
ряпушка, сыры - вместе все с теми же редькой и солеными огурцами. К грибам почему-то охладели,
зато в моду вошли лабардан (треска) и арбузы. С поросенком, жаренным с гречневой кашей,
соперничала дичь.
http://www.eda-server.ru/ng/
На рубеже ХIХ и ХХ веков вина пили французские, испанские крепленые, итальянские
и немецкие. А в подражание шампанским уже делали донские игристые вина. Конечно, пили водку,
настойки и наливки, пиво русское домашнее и немецкое.
К началу ХХ века на новогоднем столе стали появляться анчоусы, омары, сардины. Без
пресловутых поросенка и гуся с яблоками не обходилось, но с ними уже соперничали рябчики и
индейки. В рождественские дни 1912 года в Петербурге было продано 250 тысяч поросят, 75 тысяч
индеек, 110 тысяч гусей, 260 тысяч кур и уток.
После революции празднование
Нового Года отменили. Но его все равно
встречали. Правда, танцы были возможны
только тихие, чтобы не разбудить соседей.
Вот тогда-то, надо полагать, и возникла
привычка сидеть за столом. Угощение было
скудным.
Реабилитировали Новогоднюю елку в 1936 году. Советский новогодний стол не стал
изысканным - его могла украсить даже колбаса, нарезанная кружочками. Впрочем, в бывших
магазинах Елисеева по-прежнему продавали рябчиков и икру.
В сороковые годы Новый год встречали водкой, вареной картошкой и селедкой, украшенной
колечками лука.
В пятидесятые
жить стало веселее. Праздновать новый год уже не
считалось
предосудительным. И собираться стало можно не только узким кругом, но и большой компанией. На
столах появились: студень, селедка под шубой, прибалтийские шпроты. Вернулся на столы салат
Оливье - с докторской колбасой вместо рябчиков. Поросенок, гусь или утка были желательны, но не
обязательны. Под бой курантов непременно надо было открывать бутылку "Советского шампанского".
Новый год // Большая книга
Пацюк, Е. К. Как появились
праздников / И. А. Агапова, И. А.
праздники? : история возникновения,
Громова, Л. А. Леонидова и др. –
сценарии
Москва : Дрофа – Плюс, 2008. – С. 30 –
празднования / Е. К. Пацюк. – Ростов
46.
на Дону : Феникс, 2007. – 295 с.
и
организация
Большая книга праздников
/ И. А. Агапова, И. А. Громова,
Л. А. Леонидова и др. – Москва :
Дрофа – Плюс, 2008. – 511 с.
Панкеев, И. Русские праздники и
игры / И. Панкеев. – Москва : Эксмо
- Пресс, 1999. – С. 144 – 151.
Ермакова, С. О. Россия : том 1 / С.
О. Ермакова. – Москва : Мир книги,
2009. – 222 с. – (Обычаи народов мира).
Душечкина, Е. В. Русская ёлка :
история, мифология, литература / Е.
В. Душечкина. – Санкт Петербург :
НОРИНТ, 2002. – 415 с.
Новогодний
праздничной
стол
//
Рецепты
кулинарии
:
классические и новые. – Москва :
Большая энциклопедия новых
Эксмо, 2009. – С. 395 – 422. –
рецептов : более 1000 рецептов на
(Кулинарное искусство)
любой вкус. – Москва : Эксмо, 2008.
– 512 с. – (Кулинарное искусство)
Праздничные кулинарные рецепты //
Золотая книга праздничного застолья. –
Москва : Вече, 2005. – 211 с.
 http://www.eda-server.ru/ng/
 http://www.baby.ru/blogs/post/233216556-179186195/
 http://www.alegri.ru/prazdnik-v-dome/semeinye-prazdniki/novogodnjalka.html
 http://spbstarosti.ru/kurezy-peterburga/rozhdenie-novogo-goda.html
 http://www.kulina.ru/articles/holy/novyjgod/novogodnieretsepty/
 http://www.teleorakul.ru/novogodnie-recepti
 http://mlady.net/spetcialnaia-tema/vstrechaem-novyi-god-2015-god-kozy/vchem-vstrechat-novyi-2015-god-sinei-dereviannoi-kozy
 http://astrorok.ru/2015/kak-vstretat-god-kozi.php
 http://new-year-party.ru/v-chem-vstrechat-noviy-god-2015/
Часы работы:
вторник, среда,
четверг, пятница –
с 10-00 ч. до 19-00 ч.
Наш адрес:
Центральная районная
библиотека им М. С. Мицуля
г. Александровск-Сахалинский,
суббота, воскресенье –
с 10-00 ч. до 17-00 ч.
понедельник выходной день,
ул. Кирова, 2
последняя пятница месяца –
Тел. 4-21-31, 4-30-30 (18)
санитарный день
E- mail: ashcbs@yandex.ru
Сайт: http://ashcbs.ru