каждый день раз в неделю

реклама
МБОУ « Новорогачинская СОШ
Городищенского района Волгоградской области»
403021 п. Новый Рогачик ул. Озерная д. 2 тел. (8-268)4-476-5
E-mail: noviy_rogachik@mail.ru
Здоровье до того перевешивает все
остальные блага жизни, что поистине
здоровый нищий счастливее больного
короля.
А. Шопенгауэр
Работу выполнила
ученица 9 б класса
Анастасия Танцура
Актуальность:
Неправильное питание школьников приводит
К сильной усталости и упадку сил
Депрессивному состоянию, плохому настроению
Ухудшению памяти
Головным болям
Ослаблению иммунной системы и ряду других
заболеваний
Цель:
Задачи:
Гипотеза
Если бы учащиеся нашей школы знали, что
их здоровье зависит от правильного
выбора продуктов , то они серьезнее
отнеслись к своему рациону.
Методика работы
1. Провела анкетирование среди учащихся.
2.Обработала статистический материал.
Построила таблицы и диаграммы.
3. Сделала выводы и сформулировала
рекомендации.
Геномодифицируещие вещества
Опасные пищевые добавки
Пищевые
красители
Консерванты
Ароматизаторы
Геномодифицируещие
вещества
Цветореулирующие
вещества
Пищевые красители
Натуральные
Е
 Каротиноиды ( Е160а)
выделяют из моркови, плодов
шиповника, получают также микробиологическим путем
Синтетические
Тартразин (Е102)
Хинолиновый желтый (Е 104)
Хлорофиллы (Е140)
придают зеленую окраску
овощам (лук, салат, укроп)
Сахарный колер (Карамель Е150)
продукт карамелизации сахара темной
окраски
пдс
«Солнечный закат» желтый
(Е 110)
Млг. на 1 кг!
Ароматизаторы
Природные
Имитирующие природные
выделяют из фруктов и овощей в получают несинтетическим
путем
виде соков, эссенций,
концентратов.
Консерванты
Консерванты подавляют рост плесневых грибов,
бактерий. Их используют для сохранения соков,
пюре, повидла. Сернистый газ разрушает
витамины ЕЦ, биотин.
Цветорегулирующие вещества
• Цветорегулирующие вещества. Это соединения,
изменяющие окраску пищевого продукта, например
нитрат и нитрит калия, применяются для сохранения
красного цвета при посоле мяса и мясных
продуктов.
Что должно входить в рацион питания
школьника
5. Жиры, масла, сладости
4. Молочные продукты, сыры
3. Мясо, птица, рыба, бобовые,
яйца и орехи
2. Овощи, фрукты, ягоды
1. Хлеб, крупяные и
макаронные изделия
Где покупают продукты ваши
родители?
в супермаркетах
на рынке
в продуктовых магазинах
16%
77%
7%
Сколько раз в день ты принимаешь
пищу
1-2 раза
3 раза
4-5 раз
2%
33%
19%
47%
более 6 раз
Какие продукты предпочитают в вашей
натуральные
45%
семье?
полуфабрикаты
55%
Какую воду употребляет ваше семья?
из под крана
фильтрованную
35%
65%
Как часто вы используете фрукты в
своём питании?
каждый день
30%
раз в неделю
2%
68%
раз в месяц
Как часто вы пьёте газированные
напитки?
совсем не пью
20%
иногда
5%
75%
часто
Как часто вы завтракаете?
7%
каждый день
37%
иногда
не завтракаю
56%
Как часто вы употребляете зерновые
продукты?
каждый день
13%
раз в неделю
5%
56%
раз в месяц
реже
26%
Как часто вы употребляете рыбу,
мясо, творог, яйца?
каждый день
16%
25%
раз в неделю
0%
раз в месяц
59%
реже
Как часто вы употребляете овощи,
фрукты?
каждый день
раз в неделю
22%
78%
Насколько часто вы питаетесь
приобретёнными в магазинах готовыми
блюдами?
1 раз в месяц
пару раз в месяц
несколько раз в неделю
20%
62%
18%
Выводы:
• Около 30% учащихся нашей школы недополучают качественное питание.
• Некачественные продукты питания, покупаемые в супермаркетах, в продуктовых
магазинах, имеют добавки, вредные для
растущего организма.
Спасибо за внимание !
Скачать