ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Source: OCED and FAO
реклама
Институт конъюнктуры аграрного рынка МИРОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ WORLD TRENDS OF MILK AND DAIRY PRODACT DEVELOPMENT Мировое производство молока Milk production in the world 700 680 664,42 660 671,31 640 626,24 620 602,02 600 500 526,22 533,07 532,76 528,29 540,24 589,75 559,65 547,12 560 542,30 540 520 614,77 579,54 580 645,33 570,73 550,85 Источник: ИКАР по данным Росстата 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Источник: ИКАР по данным ФАО Source: FAO Стремительный рост цен на сливочное масло и сыр в 2007г. Prices on butter and cheese sky rocketed in 2007 USD/100kg USD/100kg 450 350 400 350 300 Butter (b) Cheese (a) 250 300 250 200 200 150 150 100 100 50 1987 1997 2007 50 1987 a) F.O.B export price. Cheddar cheese. 39% moisture,. Oceania a) Ф.О.Б, экспортная цена на сыр Чеддер, 39% влажность, Океания b) F.O.B export price. butter 82% butterfat., Oceania b) Ф.О.Б, экспортная цена на масло 82% жирность., Океания Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Source: OCED and FAO Secretariats 1997 2007 Стремительный рост цен на сухое цельное молоко в 2007г. Prices on whole milk powder rocketed in 2007 USD/100kg 500 450 400 350 W hole Milk P owder (c ) 300 250 200 150 100 50 1987 1997 a) F.O.B export price. WMP 25%. Oceania a) Ф.О.Б, экспортная цена на СЦМ, Океания Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Source: OCED and FAO Secretariats 2007 Цены останутся высокими в период 2008 -20017 гг. Prices to remain firm over the projection period USD/100kg USD/100kg 450 350 400 300 Butter (b) Cheese (a) 350 250 300 200 250 200 150 150 100 100 50 1987 1997 2007 50 20171987 1997 a) F.O.B export price. Cheddar cheese. 39% moisture,. Oceania a) Ф.О.Б, экспортная цена на сыр Чеддер, 39% влажн., Океания b) F.O.B export price. butter 82% butterfat., Oceania b) Ф.О.Б, экспортная цена на масло 82% жирн., Океания Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Source: OCED and FAO Secretariats 2007 2017 Прогноз мирового производства молока Forecast for global milk production 850 791,6 800 763,2 750 709,2 683,7 700 664,42 626,24 650 600 550 579,54 559,65 570,73 602,02 735,7 807 777,3 749,3 722,4 696,4 671,31 645,33 614,77 589,75 500 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Source: OCED and FAO Secretariats Рост производства молока с 2005-2007 по 2017 годы Milk production growth 2005-2007 to 2017 European Union India USA China Russia Pakistan 2017 Brazil 2005-07 New Zealand Ukraine Australia Mexico Argentina 0 40 80 120 160 million tonnes Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Source: OCED and FAO Secretariats Основные экспортеры молочных продуктов Major dairy product exporters 2400 thousand tonnes, тыс. т 1800 1200 600 0 2005 - 2017 2007 Butter Argentina Australia 2005 - 2017 2007 Cheese EU New Zealand Source: OCED and FAO Secretariats Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО 2005 - 2017 2007 SMP USA 2005 - 2017 2007 WMP Rest of World США опередят Новую Зеландию в экспорте СОМ United States overtake New Zealand in SMP exports 450 thous and tonnes , тыс . т US A New Zealand 300 150 0 1972 1981 1990 Source: OCED and FAO Secretariats Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО 1999 2008 2017 Основные импортеры молочных продуктов Major dairy product importers 2 400 thousand tonnes тыс. т 1 800 1 200 600 0 200507 Russia Algeria 2017 Butter China 2005- 2017 07 Cheese Japan Source: OCED and FAO Secretariats Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО Mexico 200507 2017 SMP Saudi Arabia 200507 Rest of World 2017 WMP Мировое потребление молочных продуктов Outlook for global dairy product consumption 25 million tonnes млн.т 20 15 10 5 0 2005- 2017 07 Butter OECD countries 2005- 2017 07 Cheese 2005- 2017 07 SMP Countries outside the OECD area Source: OCED and FAO Secretariats Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО 2005- 2017 07 WMP Рост потребления масла и сыра в 2008–2017 гг. Sustained growth for butter and cheese consumption over 2008-2017 Asia Latin America Africa Russia EU27 Cheese Butter USA -1 0 1 Source: OCED and FAO Secretariats Источник: ИКАР по данным ОЭСР и ФАО 2 3 4 Институт конъюнктуры аграрного рынка _____________________________________________________________ Генеральный директор Дмитрий Рылько Телефон/факс: (095) 232-90-07 (многоканальный) WWW.IKAR.RU Ведущий эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова E-mail: T.Rybalova@IKAR.RU 2008г.
