МОУ «Общеобразовательная средняя школа г.Мезень» Ученица 3 «А» класса Коновалова Ксения Руководитель Куренгина С.Ю. Почему люди так любят чай? Утром – чаёк, днём – чай, вечером – чаище. • • Какой напиток вы предпочитаете? Из 10 опрошенных – 9 человек выбрали чай. Почему люди так любят чай? • • Цель моего исследования: узнать, чем полезен чай и нет ли от него вреда для здоровья. Я поставила перед собой задачи. Мне нужно узнать: • историю возникновения чая; • виды чая; • что говорят учёные о пользе чая; • как правильно заваривать чай. Я подумала сама и решила. • • • • Чай любят многие люди, потому что он вкусный и недорогой напиток. Его несложно приготовить. Люди часто пьют чай, когда чувствуют себя плохо, значит он полезен для здоровья. В жару и после бани люди тоже пьют чай, он хорошо утоляет жажду. Поэтому я выдвинула гипотезу (предположение): чай приносит человеку Я узнала у других людей, почему они любят чай. • • • Дедушка: Я люблю чёрный свежезаваренный чай. Он придаёт мне бодрости и сил. Мама: Я люблю крепкий свежезаваренный горячий чай, особенно, когда в чай добавлены травы (лист смородины, каркаде и др.). Мне нравится вкус, запах, цвет чая. Он поднимает настроение, возвращает силы. Одноклассница: Я люблю чай в пакетиках, потому что он Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. • Открытие чая Мифический император Шэнь-нун, «божественный земледелец», познакомивший китайцев со свойствами всех лекарственных растений. Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. • • Как растёт чай Чай представляет собой вечнозеленый куст с мелкими, глянцевитыми, упругими, зубчатыми листочками, достигающий в зрелом возрасте 2—3 м в высоту. А дикорастущий чай – это деревья высотой Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. Виды чая • В мире известно больше 2000 видов чая. Чай Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. • • • • Какие питательные вещества есть в чае? Полезен ли чай для здоровья людей? Кофеин - действует на нервную систему, снимает усталость, сонливость, стимулирует умственную деятельность, повышает двигательную активность. Танины - повышают прочность кровеносных сосудов. Витамин «А» важен для нашего зрения и «Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен змее». Чай и чайный гриб. • Если сладкий чай настоять на чайном грибе, то получится вкусный и полезный напиток. Народная мудрость о чае гласит: • Выпей чайку – забудешь тоску. • С чая лиха не бывает. • Чай пить – не дрова рубить. • Чай не пьёшь – откуда силы берёшь? • Чай – не хмельное, не разберёт. • По чаям ходить – добру не быть. Чайная церемония Б.М.Кустодиев «Купчиха за чаем» 1918 г. Б.М.Кустодиев «Московский трактир» 1916 г. Б.М.Кустодиев «На террасе» 1906 г. Н.П.Богданов - Бельский «Новые хозяева» 1913 г. К.А.Коровин «За чайным столом» 1888 г. К.Е.Маковский «За чаем» 1914 г. Б.М.Кустодиев «Извозчик в трактире» 1920 г. К.Е.Маковский «Алексеич» 1881 г. Б.М.Кустодиев «Голубой домик» 1920 г. Ю.П.Кугач «В субботу» 1964 г. Загадки Чай в наших магазинах Вывод • • • чай полезен для здоровья человека, в нём много витаминов и полезных веществ, чай защищает организм человека от некоторых болезней, согревает в холода и утоляет жажду в жару, этот давно привычный для русского человека напиток сопровождает нас и в будни, и в праздники. Вывод, который я сделала сама для себя: При подготовке данной работы я узнала много нового про чай: например, что бывают «нечайные» чаи или почему мезенцев называют «кофейниками». Мне понравилось проводить опрос среди людей. Исследовать и узнавать что-то новое оказалось очень интересно. Спасибо за внимание!