Что такое фейхоа ?

Подумаем и
расскажем !
Что такое фейхоа ?
Актуальность:
1
►
►
Фейхоа - непривычное для нашего слуха название. Неприметные с виду
плоды фейхоа, хотя и появляются на прилавках постоянно, еще не стали
популярными в той мере, в какой это заслуживают.
Время его активного плодоношения приходится на ноябрь-декабрь, поэтому
уже в ноябре на прилавках рынков появляются эти пока еще непривычные
плоды. Часто, чтобы привлечь покупателей, продавцы ставят рядом с фейхоа
таблички, где пытаются рассказать, что это за экзотический фрукт такой и «с
чем его едят». Однако, люди не слишком активно раскупают субтропическую
экзотику, видимо, не слишком доверяя самодельной рекламе.
Почему данное растение одно из самых популярных в странах Запада, Востока
и США, а в России- люди не оценили его ?
Проблема:
1 Интересно название данного
растения
2 Фейхоа –фрукт или ягода ?
3 Полезен ли экзотический плод и
чем ?
4 Можно ли употреблять его детям ?
5 Растёт ли он в России ?
6 Можно ли вырастить его в
комнатных условиях ?
Гипотеза
Фейхоа- плод, который
предстоит узнать
россиянам и оценить
его по достоинству.
Фейхоа- кладезь
пользы для здоровья
человека!
Цель работы:
Изучить влияние
фейхоа на организм
человека.
Задачи:
1 Изучить
происхождение
слова.
2 Определить фейхоаэто ягода или фрукт?
3 Изучить пищевую
ценность ?
4 Выяснить почему
данный плод так
популярен в США,
странах Запада и
Востока ?
5 Эксперимент,
анкетирование
Вступление
Здоровье – это та вершина, на которую каждый должен
подняться сам.
Как утверждает Всемирная организация
здравоохранения, здоровье человека лишь на 10 %
зависит от качества медицинского обслуживания,
на 20% определяется наследственностью, на 20%состоянием окружающей среды и на 50 % -образом
жизни. Одним из главных факторов, определяющих
наше здоровье – это питание. Значение питания в
жизнедеятельности человека отражает выражение
Гейне:
«Человек есть то, что он ест».
Внешнее описание
Плод — крупная, мясистая, сочная ягода
с ароматом и вкусом земляники,
ананаса и киви, тёмно-зелёного
цвета, от удлинённо-овальной до
широкоокруглой и реже
кубаревидной формы, длиной от 2 до
5 см, реже до 7 см, диаметром от 1,5
до 3—4 см, реже до 5 см, массой от
15 до 60 г, редко до 105—120 г.
Семена окружены белой
полупрозрачной кислой пульпой;
кожура от жёлто-зелёной гладкой до
тёмно-зелёной бугристой, иногда с
антоциановым налётом.
Фейхоа – фрукт или ягода ?
► Фейхоа
–это фрукт , потому что чернеет .
Вот как например яблоко ,банан. Яблоко
чернеет потому, что содержит железо,
которое при контакте с кислородом
начинает окисляться и темнеет.
Ещё темнеет картофель, но не из-за
железа а из-за крахмала.
А , может это ягода ?
►Фейхоа
– это
ягода .
Потому что
оно растёт на
кустарнике .
Происхождение слова
Значение слова Фейхоа по Ефремовой:
Фейхоа - 1. Вечнозеленый кустарник
семейства миртовых.
2. Плод такого кустарника с запахом
земляники и ананаса.
Фейхоа в Энциклопедическом словаре:
Фейхоа - род деревьев и кустарников
семейства миртовых. 2 вида.
Выращиваютфейхоа Селлова в
Средиземноморье, Индии, США, в
Азербайджане, Грузии,Крыму. В плодах с
запахом земляники и ананаса - сахароза,
органическиекислоты, иод. Употребляют
в пищу в основном свежими.
Урожайность 60-90 ц с 1 га.
Фейхоа – вечнозеленое растение, небольшое дерево,
вырастающее не более четырех метров в высоту,
которое относится к семейству Миртовых, рода Акка
Родина фейхоа
►
►
Впервые это экзотическое растение европейцы обнаружили в
Бразилии, в конце девятнадцатого века.
Родиной фейхоа признаны страны Южной Америки – Бразилия,
Аргентина, Уругвай и Колумбия. В настоящее время оно
культивируется в субтропиках Кавказа, Крыма, на Сицилии, в
Туркменистане, в Азербайджане, в России – в Краснодарском крае.
Иногда фейхоа называют ананасовой гуавой, поскольку его вкус
напоминает нечто среднее между клубникой, ананасом и киви.
Существует легенда происхождения фейхоа.
О том, как юноша был влюблен в морскую царевну,
но тосковал по земле.
За решение вернуться на твердую землю морской царь
превратил его в дерево с ароматом морского бриза у плодов.
Пищевая ценность:
►
►
►
►
►
►
►
►
►
►
►
Пищевая ценность
(содержание в 100 г)
Белки 0.9%
Жиры 0.2%
Углеводы 10%
Калий 166 мг
Натрий 5 мг
Кальций 4 мг
Магний 8 мг
Фосфор 10 мг
Железо 0.05 мг
Витамин С 28-35 мг
Применение:
В медицине
В кулинарии
В косметологии
Для украшения
инрерьера
В медицине:
Витамин С,
сахароза,
пектиновые вещества,
клетчатка
При гастрите,
Пиелонефрите,
болезни кишечника,
желудка
атеросклероз
Содержит катехина
и лейкоантоциныпрофилактика онкологии
Водорастворимые
соединения йода
(до 40м на 100 г мякоти)
Применяют при
заболеваниях
щитовидной
железы
Укрепляет иммунитет
При гипо-и авитаминозе
В косметологии и кулинарии:
В косметологии
обладает:
противовоспалительным,
омолаживающим,
питательным
действием.
Употребляется:
В свежем виде,
варенье, компоты,
салаты, мясные
блюда, овощные,
вина и т.д.
Заваривают кожуру в
чай.
В интерьере:
На мой взгляд, самое
приятное в фейхоа,
кроме несомненной
пользы и изысканного
вкуса – то, что при
желании его вполне
можно вырастить на
вашем окне, и что
удивительно, оно будет
давать плоды. И кроме
того, украшать вашу
жизнь и ваш интерьер.
Анкетирование класса:
Что такое фейхоа и чем
он полезен ?
60
50
40
фрукт
ягода
не знаю
30
20
10
0
1 кв
2 кв
Эксперимент
Было предложено
выбрать фейхоа или
Йодомарин
70
60
50
40
фейхоа
йодомарин
30
20
10
0
1 кв
2 кв
Эксперимент
Было предложено
выбрать фейхоа или
анаферон
80
70
60
50
фейхоа
анаферон
40
30
20
10
0
1 кв
2 кв
Эксперимент
Было предложено
выбрать 1 кг
фейхоа или
витамины:
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
фейхоа
алфавит
1 кв
2 кв
Вывод:
Кроме полезного йода в фейхоа имеются
93 полезных вещества, и именно поэтому
фейхоа можно считать копилкой
натуральных полезных веществ.
Это фруто - ягода –это профилактика
самых распространённых в России
онкологических заболеваний, сахарного
диабета, заболеваний щитовидной
железы.