Жевательная резинка. Польза или вред?

«Жевательная
резинка.
Польза или вред?»
Выполнила учащаяся 4«В» класса:
Лигоцкая Ульяна
Руководитель: Лигоцкая Е.М.,
учитель начальных классов
ГИПОТЕЗА
Частое употребление жевательной
резинки может негативно
отразиться на здоровье человека.
ОБЪЕКТ И ПРЕДМЕТ
ИССЛЕДОВАНИЯ
 Объект исследования:
жевательная резинка.
 Предмет исследования:
свойства и состав
жевательной резинки.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ
 Цель работы: выяснить положительное и
отрицательное влияние жевательной
резинки на организм человека и составить
рекомендации по её употреблению.
ЗАДАЧИ
1. Обзор и анализ литературы.
2. Изучение свойств жевательной резинки различных марок.
3. Определение состава жевательной резинки различных
марок.
4. Изучение состава пищевых добавок на наличие вредных
веществ.
5. Анкетирование среди учащихся начальных классов школы.
6. Составление рекомендаций на основе полученных данных.
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. Изучение литературы.
2. Наблюдение.
3. Описание.
4. Практический опыт.
5. Сравнение.
6. Анкетирование.
7. Анализ полученных данных.
Для исследования мы взяли наиболее
популярные жевательные резинки («Orbit
Прохладная мята», «Dirol со вкусом мяты и
мелиссы», «Wrigley's5 CYCLONE …арбузный
шквал», «mentos FRUIT FRESH 3D Ежевикакиви-клубника»)
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ
 способствует выработке желудочного сока,
что помогает перевариванию пищи
 вычищает жевательную поверхность зубов
 уничтожает зубной камень и
тормозит развитие микроорганизмов
 освежает полость рта
НЕГАТИВНОЕ ВЛИЯНИЕ
ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ
 гастриты, язвы желудка
 кариес (из-за содержания сахара)
 нарушение прикуса зубов
 аллергия
 выпадение пломб
 непроходимость кишечника (при проглатывании)
 привыкание
 не заменяет чистку зубов щёткой
ХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ
 Определение
многоатомных
спиртов.
Помещаем в пробирку измельчённую оболочку одной подушечки
жвачки разных марок («Orbit Прохладная мята», «Dirol со вкусом
мяты и мелиссы», «Wrigley's5 CYCLONE …арбузный шквал»,
«mentos FRUIT FRESH 3D Ежевика-киви-клубника») и приливаем
2-3 мл дистиллированной воды (чистый растаявший снег).
Закрываем пробирки пробками и встряхиваем в течение 1 минуты.
 Во всех четырёх
пробирках получаем
мутный раствор, в
который добавляем 1
мл раствора
гидроксида натрия
NaOH и 2-3 капли
10%-ного раствора
сульфата меди II
CuSO4.
Встряхиваем
содержимое
пробирок и
наблюдаем
появление мутного
сине-фиолетового
окрашивания.
Изменение цвета объясняется образованием
комплексных соединений катионов меди II с
многоатомными спиртами, входящими в состав
оболочки жевательной резинки.
Также нами были проведены опыты
по обнаружению ментола и
исследованию жевательной резинки
как противокариозного средства.
СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ ОПРОС
ШКОЛЬНИКОВ
Негативные
последствия
жвачки
Влияет на
зубные пломбы –
20%
Влияет на
желудок,
кишечник –
20%
Влияет на кариес
зубов – 7%
ИЗУЧЕНИЕ ОБЁРТОК
ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ
 Заменители сахара сорбит, ксилит, маннит, мальтит могут
вызвать диарею, боль в животе, метеоризм.
 Ароматизаторы, полученные из корицы, могут вызвать язвы
в полости рта.
 Масла из надувающихся жевательных резинок могут
вызвать воспаления кожи вокруг рта.
 Сахара, содержащиеся в некоторых видах жвачки, могут
вызвать кариес.
 Лакрица (солодка), содержащаяся в некоторых жвачках,
может вызвать повышенное давление и опасное
уменьшения количества калия в крови.
 Ментол негативно влияет на работу сердца.
ВЫВОДЫ
1. Все исследованные жвачки содержат вредные
для здоровья многоатомные спирты.
2. В состав ментоловых жвачек входит ментол,
негативно влияющий на работу сердца.
3. Значение рН слюны после приёма пищи до
использования жевательной резинки и после
её применения изменяется незначительно,
что свидетельствует о незначительной защите
от кариеса.
Таким образом, в результате проведённого
исследования мы подтвердили гипотезу о
том, что если часто употреблять
жевательную резинку, то она не принесёт
пользы.