Размер молекулы

Основные
положения
МКТ
Демокрит
Родился в городе Абдеры во Фракии. За время своей
жизни много путешествовал, изучая философские
воззрения различных народов (Древний Египет,
Вавилон, Персия, Индия, Эфиопия). Слушал в Афинах
пифагорейца Филолая и Сократа, был знаком с
Анаксагором.
Рассказывают, что на эти путешествия Демокрит
потратил большие деньги, доставшиеся ему по
наследству. Растрата наследства в Абдерах
преследовалась в судебном порядке. На суде, вместо
своей защиты, Демокрит зачитал отрывки из своего
произведения, «Великий мирострой», и был оправдан:
сограждане решили, что отцовские деньги потрачены
не зря.
Образ жизни Демокрита, однако, казался абдеритам
непонятным: он постоянно уходил из города,
скрывался на кладбищах, где вдали от городской суеты
предавался размышлениям; иногда Демокрит без
видимой причины разражался смехом, настолько
смешными казались ему людские дела на фоне
великого мирового порядка (отсюда его прозвище
«Смеющийся Философ»). Сограждане сочли Демокрита
умалишенным, и даже пригласили для его
освидетельствования знаменитого врача Гиппократа.
Тот действительно встретился с философом, но
постановил, что Демокрит абсолютно здоров как
физически, так и психически, и помимо этого утвердил,
что Демокрит один из умнейших людей, с которыми ему
приходилось общаться
•Демокрит утверждает, что
все существующее состоит из
атомов и пустоты. Атомы это неделимые частицы.Они
различаются между собой
формой и порядком их
расположения. Атомы
соединяются между собой и
образуются вещи.
ПЕРВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ
1. Все вещества – жидкие, твердые и
газообразные – образованы из мельчайших
частиц – молекул, атомов, ионов.
Молекулы и атомы представляют собой
электрически нейтральные частицы. При
определенных условиях молекулы и атомы
могут приобретать дополнительный
электрический заряд и превращаться в
положительные или отрицательные ионы.
Примерные
размеры атомов и молекул нужно
запомнить:
Размер атома -
Размер молекулы -
ОЦЕНКА РАЗМЕРОВ МОЛЕКУЛ
Изображение атомов урана (светлые
пятна) на тонкой подложке из
углерода (при увеличении в 7,5 млн.
раз).
.
Броуновское движение и эксперименты
с газами доказали существование
молекул, а вот "увидеть" их удалось
лишь спустя многие десятилетия. Всё
дело в том, что в оптический микроскоп
можно увидеть мельчайшие бактерии,
но они во много раз больше обычных
молекул. И никакие
усовершенствования оптических
микроскопов ситуацию не изменят.
Только после изобретения электронного
микроскопа в 1930 году ,в котором
вместо света через тонкий образец
проходит пучок электронов, дающий на
фотоплёнке сильно увеличенное
изображение, учёные получили снимки
молекул, а затем и отдельных атомов.
Электронный микроскоп
Электронный микроскоп
Ионный сканирующий микроскоп
Cнежинка под ионным микроскопом
Основные положения МКТ
• Все тела состоят из малых частиц,
между которыми есть промежутки.
• Частицы тел постоянно и
беспорядочно движутся.
• Частицы тел взаимодействуют друг с
другом: притягиваются и
отталкиваются.
Броун (Brown) Роберт (21.XII.1773–
10.VI.1858).
• 1827 году английский ботаник Роберт
Броун поместил в каплю воды частички
цветочной пыльцы ( мужские половые
клетки растений ) и стал их
рассматривать в микроскоп. Он увидел, что
частички пыльцы ( зернышки размерами
м) не находятся в покое, а совершают
беспорядочное движение. По-видимому,
такое движение мельчайших частиц в
жидкости наблюдалось и до Броуна, но
наблюдатели считали, что движутся живые
существа. Чтобы проверить такую
возможность, Броун поместил пыльцу на
несколько месяцев в спирт, а затем перенес
эти мельчайшие частички в каплю воды и
стал следить за их поведением в микроскоп.
Однако они, как и свежая пыльца,
совершали такие же беспорядочные
движения.
Броуновское движение – ЭТО
БЕСПОРЯДОЧНОЕ
ХАОТИЧЕСКОЕ ДВИЖЕНИЕ ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИХ ЧАСТИЦ ТВЕРДОГО
ТЕЛА , РАСТВОРЕННЫХ В ВОДЕ ИЛИ ПЛАВАЮЩИХ В ВОЗДУХЕ
ЭТИ
ЧАСТИЦЫ НАЗЫВАЮТСЯ
броуновскими частицами
Броуновское движение
Траектория броуновской
частицы.
Перрен (Perrin) Жан Батист (30.IX.1870–
17.IV.1942)
•Впервые
опытным путем
•траекторию
броуновской
•частицы начертил
Траектория движения 3-х броуновских
частиц.
Эйнштейн (Einstein) Альберт (14.III.1879–
18.IV.1955)
• Механизм броуновского
движения объяснил в
1905 г. ученый Альберт
Эйнштейном
ВТОРОЕ ПОЛОЖЕНИЕ
• Траектория одной частицы
• Движение
молекул
газа
Движение
молекул
твердых тел
Диффузия – явление самопроизвольного
проникновения частиц одного вещества в другое
вещество.
Примеры диффузии
1.ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ГАЗОВ –
ЗАПАХ ДУХОВ БЫСТРО
РАСПРОСТРАНЯТСЯ ПО ВСЕЙ КОМНАТЕ
2.ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ЖИДКОСТЕЙ - ЕСЛИ В ВОДУ КАПНУТЬ КРАСКУ ,
ЧЕРЕЗ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ ВОДА
РАВНОМЕРНО ОКРАСИТСЯ
3.РАСТВОРЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ТВЕРДЫХ ТЕЛ – САХАРА ,СОЛИ В ВОДЕ
При увеличении
температуры скорость
диффузии увеличивается!!!
Как Вы думаете ,почему?
Газ
Водород
Кислород
Температура, С
Углекислый
Скорость, м/с

0

1693

425

362

20

1755

440

376

100

1980

496

422

200

2232

556

475
Применение диффузии
1.Благодаря диффузии кислород проникает в кровь
человека, а из крови – в легкие.
2.Вследствие диффузии газа состав воздуха у поверхности
Земли однороден , то есть молекулы газов распределены
равномерно.
3.Диффузия имеет существенное значение в питании
растений и других организмов;
4.Явление диффузии используют на сахарных заводах при
извлечении сахара из свеклы;
5.На явлении диффузии основаны соление овощей, варка
варения, получение компотов и многие другие
технологические процессы;
6.Диффузию молекул твердых тел используют в технике:
для придания железным и стальным деталям
значительной твердости их поверхностный слой
подвергают диффузному насыщению углеродом
(цементация).
Схема получения сахара из свеклы
Свеклу моют в свекломойке и режут ее на стружку в
свеклорезках. Стружку в диффузионных аппаратах помещают
в горячую воду и получают диффузионный сок. В дефекаторе
и сатураторе диффузионный сок очищают известковым
раствором и углекислым газом и очищенный сок подвергается
фильтрации через вакуумфильтры для отделения выпавшего
осадка (дефекационный осадок). На выпарной станции из
фильтрованного сока удаляется большая часть воды, в
результате чего получают густой сироп. В вакуумаппаратах он
подвергается увариванию до густой массы, которая состоит из
смеси кристаллов сахара и межкристальной патоки
(называемой утфелем). Для отделения кристаллов сахара от
межкристальной патоки утфель подается в центрифуги, где
кристаллический сахар остается на сите, а межкристальная
патока проходит сквозь сито. Сахар в центрифугах пробеливают
водой или водой и паром. Белый сахарный песок, полученный
из центрифуги, поступает в сушильный аппарат, а затем на
упаковку.
Когда мы хотим утолить жажду, то пьем воду. Но
каким же образом выпитая вода попадает в клетки
нашего тела? А происходит это благодаря осмосу.
Если два раствора с разными концентрациями
привести в соприкосновение, то эти растворы в
результате диффузии перемешаются. А если два
таких раствора разделены непроницаемой
перегородкой, то вообще ничего не получится.
Но вот если два таких раствора разделены
перегородкой, пропускающей молекулы
растворителя, но задерживающей молекулы
растворенного вещества, то молекулы растворителя
будут переходить в более концентрированный
раствор, все более разбавляя его. Возникает осмос
— направленное перемещение молекул
растворителя.
Оболочки всех без исключения живых клеток как
раз и обладают замечательной способностью
пропускать молекулы воды и задерживать
молекулы растворенных в ней веществ — именно
благодаря этому клетка и может утолять жажду.
ОСМОС НА
КУХНЕ
А теперь попробуйте сделать
любопытный опыт.
Возьмите лимон и острым ножом
отрежьте несколько топких долек. Сока при
этом практически не получится. Но
посыпьте лимонные дольки сахаром — и
спустя некоторое время из них потечет сок.
Тут начал действовать осмос: сок потек
из лимона наружу, как бы стремясь
возможно сильнее разбавить
образовавшийся на его поверхности
концентрированный раствор сахара.
А если нашинкованную капусту перетереть
с солью, то её объём резко уменьшится, а
сама капуста станет влажной. Это тоже
осмос, только в данном случае снаружи
клетки находится соль.
Решение качественных задач
1.На каком физическом явлении основан процесс
засолки овощей, рыбы, мяса?
2.В каком случае процесс происходит быстрее –
если рассол холодный или горячий?
3.На каком явлении основано консервирование
фруктов и овощей?
3.Почему сладкий сироп приобретает со временем
вкус фруктов?
4.Почему сахар и другие пористые продукты нельзя
хранить вблизи пахучих веществ?
5.Запах березового веника в жаркой бане
распространяется быстрее, чем в прохладной
комнате. Почему?
r = d , Fпр =0
r =1,1 d , Fпр - максимальна
r =1,5 d , Fпр – уменьшается
в 4 раза
r =3d , Fпр – уменьшается
в 300 раз
Если бы между молекулами не существовало сил притяжения, то
вещество бы при любых условиях находилось в газообразном
состоянии, только благодаря силам притяжения молекулы могут
удерживаться около друг друга и образовывать жидкости и твердые
тела.
Если бы не было сил отталкивания, то мы свободно могли бы
проткнуть пальцем толстую стальную плиту. Более того, без
проявления сил отталкивания вещество не могло бы существовать.
Молекулы проникли бы друг в друга и сжались бы до объема одной
молекулы.
1.Силы притяжения и отталкивания действуют одновременно
2.Силы имеют электромагнитную природу.
Слипание твердых тел
Основные положения
М.К.Т.
Опытные факты,
применение.
1.Вещество состоит из частиц
(атомов, молекул)
Делимость вещества, дробление,
парообразование, растворимость
веществ, расширение.
2.Частицы(атомы и молекула), из
которых состоит вещество,
находится в непрерывном
движении.
Диффузия, броуновское
движение, питание растений, в
организм человека животных
всасывание питательных веществ
происходит через стенки
пищеварения.
3.Частицы(атомы и молекула), из
которых состоит вещество,
Взаимодействуют друг с другом.
Существование жидкостей и
твердых тел, склеивание,
смачивания, цементация,
молекулярное сцепление.