Основные задачи и оборудование для установки в контрольных

XХIV МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «ПИВО - 2015» г.Сочи
Основные задачи и оборудование для
установки в контрольных точках
системы ХАССП
Светлана Бондарева
18.05.15
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Какие есть риски на производственных линиях различного типа?
Как минимизировать риски?
Как собирать и анализировать производственные данные ?
Как сэкономить средства при выполнении задач?
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контрольные точки HACCP на линии розлива
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль при
розливе и
упаковке
Качественный
и безопасный
продукт
Контроль перед
розливом и
упаковкой
Контроль после
розлива и
упаковки
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Основные риски на стекольных линиях
Пустая тара
Негерметичная укупорка
Бой бутылки при розливе и укупорке
Второстепенные (имидживые риски):
• Некорректный уровень налива
• Отсутствие этикетки/маркировки
• Некорректное этикетирование / маркировка
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Решение проблем с пустой тарой
Инспектор пустой бутылки
HEUFT InLine reflexx
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Инспекция горла на сколы и трещины
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Выявление опасных дефектов на дне
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Выявление посторонних объектов,
трещин, дефектов стекла
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
HEUFT canLine
Инспектор пустой банки
Выявление повреждений,
деформации, посторонних
объектов.
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Типичные дефекты пустой банки
Деформация кромки
Овальность кромки
Мятая боковая стенка
...и другие дефекты могут выявляться с помощью
машины HEUFT canLine.
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль после розлива
КАЧЕСТВО


Контроль недолива и перелива
Различные технологии – ВЧ, ИК, рентген
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
HEUFT FLUID
Контроль наличия металлических укупорок
Контроль упавших наливных трубок
Контроль остаточной жидкости
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль укупорки
Качество:
-Наличие укупорки
-Герметичность
Безопасность:
- Перекос
- Отрыв защитного кольца
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Машины разного бюджета под
сходные задачи
Spectrum
Basic
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль герметичности
Модуль
вспенивания
HEUFT exciter
HEUFT Squeezer
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль герметичности банок
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Предотвращение попадания осколков стекла
в продукт
Контроль битой бутылки в блоке розлива
- Bottle burst
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль посторонних включений в пиве и напитках
HEUFT spotter SF
Самый совершенный инспектор
наполненной бутылки
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Примеры посторонних включений
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
HEUFT floater
Примеры (инспекция боковой стенки)
Прозрачная плёнка 8 mm диаметр
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Контроль наличия и правильности
маркировки
Heuft vio
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Финальная
инспекция
Final view
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Результат применения оборудования HEUFT
Безопасность
Качество
-товарный вид продукта
-сохранение вкусовых
качеств продукта
-поддержание имиджа
компании
Экономия
-Герметичность укупорки
-Отсутствие протечек
-Микробиологическая
безопасность
-Отсутствие включений
-Уменьшение рисков
компании
-продукта
-упаковочных материалов
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Год основания 1979
Количество сотрудников > 1000
75% в отделе разработки
Компания HEUFT имеет свои
подразделения в 17 странах мира
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
Burgbrohl, GERMANY
Phone +49 2636 56 0
info@heuft.com
HEUFT LTD.
Atherstone, GREAT BRITAIN
Phone +44 1 827 71 6541
uk@heuft.com
HEUFT HISPANIA S.A.
Madrid, SPAIN
Phone +34 91 6667 300
spain@heuft.com
HEUFT QUALIPLUS B.V.
Deventer, NETHERLANDS
Phone +31 570 6617 00
netherlands@heuft.com
HEUFT FRANCE S.A.
Brumath, FRANCE
Phone +33 388 59 3000
france@heuft.com
HEUFT ITALIA s.r.l.
Vigevano, ITALY
Phone +39 0381 691864
italy@heuft.com
HEUFT SCAN Aps
Gilleleje, DENMARK
Phone +45 4836 5070
scandinavia@heuft.com
HEUFT USA Inc.
Downers Grove, USA
Phone +1 630 968 9011
usa@heuft.com
HEUFT DO BRASIL Ltda.
Alphaville-S.P. Brasil, BRASIL
Phone +55 11 7295 7671
brasil@heuft.com
HEUFT S.A.
San Isidro, ARGENTINA
Phone +54 11 4719 6945
argentina@heuft.com
HEUFT MEXICO S.A. de C.V.
México, D.F., MEXICO
Phone +52 55 5661 5367
mexico@heuft.com
HEUFT CHINA Co. Ltd.
Shanghai, CHINA
Phone +86 21 6434 3911
asia@heuft.com
HEUFT AUSTRIA GMBH
Leobersdorf, AUSTRIA
Phone +43 2256 65556 0
austria@heuft.com
HEUFT HOTLINE and
REMOTE SERVICE
Phone +49 2636 56 277
Fax +49 2636 56 256
www.heuft.com
© HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH