Презентация продукции ООО «Царь Берендей»

Презентация продукции
ООО Царь Берендей
Мы рады приветствовать Вас
Наша компания занимается производством и
переработкой даров леса. Мы собираем
практически все виды грибов и ягод,
изготавливаем из них вкуснейшие лакомства по
старинным русским рецептам. Это – грибные
разносолы, морсы, сушеные грибочки и ягоды,
различные виды маринадов, варенья и
конфитюры из ягод.
Ассортимент продукции
НАПИТКИ (морсы с фруктозой, морсы с сахаром, кисели)
СОЛЕНЬЯ (лисички, моховики, подосиновики, рыжики, маслята, волнушки,
грузди белые и черные, грибы белые, опята)
СУШЕНАЯ ПРОДУКЦИЯ (грибы белые и ассорти, ягоды: рябина,
шиповник)
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ (грибы: подосиновик, белые, лисички,
масленок, моховик; ягоды: голубика, брусника, калина, клюква, черника,
черноплодная рябина, смородина красная и черная, облепиха)
ВАРЕНЬЯ (жимолость, морошка, черная смородина, малина, брусника,
земляника, клубника, черника, вишня, облепиха, сосновые шишки,
одуванчики)
КОНФИТЮР (красная смородина с медом, черная смородина с медом, черника с медо
брусника с медом, клубника с медом, малина с медом, облепиха с медом)
ЯГОДЫ в САХАРНОМ СИРОПЕ (клюква, черника, брусника, рябина красная)
ЯГОДЫ МОЧЕНЫЕ (брусника)
Особенности нашей продукции
• Использование высококачественного сырья собранного в
экологически чистых лесах Костромской области.
• Использование только натуральных продуктов. Мы НЕ добавляем
консерванты, красители и ароматизаторы.
• Использование метода шоковой заморозки, благодаря которому,
грибы и ягоды сохраняют витамины и не теряют вкусовых качеств.
• Грибы и ягоды всегда сохраняют свою свежесть, т.к. срок от сборов
до переработки не превышает восьми часов.
• При изготовлении ягодных консервов применяются современные
технологии, позволяющие сохранить все полезные вещества и
свойства.
Технология производства
•
•
•
•
•
•
•
•
Пункты приема продукции расположены в самых экологически чистых
районах Костромской области, богатых своим урожаем грибов и ягод.
Местные жители собирают продукцию в специальную тару, чтобы каждая
ягода или гриб не помялись и приносят на наши заготовительные пункты.
Собранные дары леса поступают в переработку не позднее восьми часов с
момента сбора.
Продукция поступающая на переработку проходит тщательный отбор.
Сырье очищаются, перерабатываются и замораживаются в шоковой
камере при температуре -40°С, при такой температуре сохраняются все
полезные свойства продукта.
Все готовится вручную по старинным русским рецептам, без добавления
консервантов, красителей и ароматизаторов.
Готовая продукция проходит строгий контроль качества в собственной
лаборатории.
Исправно соблюдаем режим хранения готового продукта.
Дистрибуция
Мы поставляем продукцию на территорию Московской, Тверской,
Хабаровской,Магаданской, Владивосточной, Красноярской, Ярославской,
Ивановской областей.
СОТРУДНИЧАЕМ:
• Сетями(ВкусВилл, Дом Еды, Высшая лига, Гулливер, Лидер)
• Розничными магазинами (Риат, Магазин элитных вод, Эколавка)
• Оптовыми магазинами(ТопОпт, Реан, Метро Кэш энд Керри)
• Ресторанами ( Ресторация, Славянский, Волга, сеть ресторанов – Сфера
Влияния)
• Кафе
• Музеями
• Сувенирными лавками Костромской, Ярославской, Ивановской и
Владимирской области.
• Индивидуальными предпринимателями
Напитки
Морс - исконно русское блюдо, приготовленное из
качественных ягод, по количеству органических кислот
занимает первое место среди других напитков и обладает
важными целебными качествами.
Вашему вниманию мы представляем морсы разных видов:
клюквенный, брусничный, черничный, калиновый,
красносмородиновый, малиновый, черносмородиновый,
шиповниковый, голубичный, рябиновый, черноплоднорябиновый, облепиховый, клубничный.
Кисель- лакомство из лесных ягод и воды с добавлением
сахара.
На данный момент мы изготавливаем кисель: клюквенный,
брусничный, малиновый, черничный, облепиховый,
клубничный и черносмородиновый.
Соленья
Разработанные компанией «Царь Берендей»
технические условия позволяют выпускать
грибы, которые по своим вкусовым
качествам ничем не отличаются от грибов,
приготовленных по домашнему старорусскому рецепту.
Вашему вниманию мы предоставляем
соленья: лисички, моховики,
подосиновики, рыжики, маслята,
волнушки, грузди белые и черные,
грибы белые, опята.
По индивидуальному заказу изготовим
любой соленый гриб в удобной для Вас
Сушеная продукция
Сушка тщательно отобранных грибов и ягод осуществляется в современных
сушильных камерах, при соблюдении оптимального температурного и
временного режимов, для сохранения наиболее полного аромата и вкуса.
На данный момент мы заготавливаем: грибы белые, ассорти из грибов, рябина
и шиповник.
Замороженная продукция
Производство оснащено
новейшей технологией камерами шоковой заморозки
грибов и ягод, призванной
сохранить первоначальный
вид, запах и вкус продукции
после разморозки.
Технология Shock Freezy представляет собой моментальную
заморозку продукта в шоковой камере при температуре -40°С .
При этом клеточная оболочка гриба и ягоды не разрушается, в
следствии чего все полезные свойства сохраняются.
Варенье
Традиционный славянский десерт.
Используют как начинку для пирогов,
добавляют в торты и пирожные, подают к
сырникам, блинам и оладьям. В отличие
от повидла и конфитюра, варенье
готовится таким образом, чтобы
ингредиенты сохраняли свою
первоначальную форму. Ягодка к ягодке.
Мы представляем Вашему вниманию
варенья из: жимолости, морошки, черной
смородины, малины, брусники,
земляники, клубники, черники, вишни,
облепихи, и даже, из сосновой шишки,
одуванчика.
Конфитюр
В конфитюре содержится большое количество витаминов, минералов и
пищевых волокон, необходимых для полноценной работы желудочнокишечного тракта. Готовится конфитюр на большом огне в специальных
вакуумных установках, с добавлением желатина, способствующего
укреплению сердечной мышцы, улучшению внешнего вида кожи, ногтей и
волос.
Конфитюр: красная смородина с медом, черная смородина с медом, черника с
медом, брусника с медом, клубника с медом, малина с медом, облепиха с медом.
Ягоды в сахарном сиропе
При переработке ягод, мы используем метод пастерилизации банки
позволяющий увеличить срок хранения даров леса.
Изготавливаем : клюкву, бруснику и чернику, рябину красную.
Ягоды моченые в меду
Брусника моченая - старинная русская закуска. Особенно хороша с мясом и
дичью. Мы можем предложить бруснику моченую в любой таре, включая
пищевые ведра и дубовые бочки.
Контактная информация
ООО "Царь Берендей":
157461, Костромская обл., г.Макарьев, ул.Володина, д.42
Костромское торговое представительство
ООО "Царь Берендей":
156961, г. Кострома, ул.Ю.Смирнова, д.30
тел: 8 (4942) 517118, 516327
Емеля: konservatorii@kmtn.ru