лекция 6 ПРОИЗВОДСТВО ЭКСТРАКТОВ СУХИХ И МАСЛЯНЫХ

Лекция 6
ПРОИЗВОДСТВО ЭКСТРАКТОВ СУХИХ И
МАСЛЯНЫХ
Источники литературы
1.Технологія лікарських препаратів промислового виробництва / [ Дмитрієвський Д.І.,
Богуславська Л.І., Хохлова Л.М. та ін. ] ; за ред. Д.І. Дмитрієвського. – [2-e вид.]. –
Вінниця : Нова Книга, 2008. – 280 с.
2. Технологія ліків промислового виробництва / [ Чуєшов .В.І., Хохлова Л.М, Ляпунова
О.О. та ін. ] ; за ред. В.І. Чуєшова. – [2-e вид.]. – Х: Изд-во НФаУ : Золоті сторінки, 2003. –
718 с.
3. Державна Фармакопея України / Державне підприємство “Науково-експертний
фармакопейний центр”. – 1-е вид. – Х. : РІРЕГ, 2001. – 556 с
4. Державна Фармакопея України / Державне підприємство “Науково-експертний
фармакопейний центр”. – 1-е вид. – Х. : РІРЕГ, 2001. – Доповнення 1. – 2004. – 520 с
5. Державна Фармакопея України / Державне підприємство “Науково-експертний
фармакопейний центр”. – 1-е вид. – Доповнення 2. – Х. : Державне підприємство “Науковоекспертний фармакопейний центр”, 2008. – 620 с
6. Державна Фармакопея України / Державне підприємство “Науково-експертний
фармакопейний центр”. – 1-е вид. – Доповнення 3. – Х. : Державне підприємство “Науковоекспертний фармакопейний центр”, 2009. – 280 с
7. Сидоров Ю.І. Процеси і апарати хіміко-фармацевтичної промисловості / Сидоров Ю.І.,
Чуєшов В.І., Новіков В.П – Вінниця: Нова книга, 2009–816 с.
8. Технология лекарственных форм. Учебник в 2-х томах. / [ Кондратьева Т.С., Иванова
Л.А., Зеликсон Ю.И. и др. ] ; под ред. Кондратьевой Т.С. –М.:Медицина 1991. – Т.1 – 496
с.;Т.2. – 544 с.
Экстракты – (от лат. Extractum – вытяжка, извлечение)
представляют
собой
концентрированные
вытяжки
из лекарственного растительного сырья (ЛРС).
Они могут быть классифицированы в зависимости
от консистенции на:
экстракты жидкие (Extracta fluida)
экстракты густые (Extracta spissa)
экстракты сухие (Extracta sicca);
Сухие экстракты – сконцентрированные до сухого
состояния или высушенные досуха вытяжки из
растительного материала.
Сухие экстракты – Extracta spicca – это
концентрированные вытяжки из растительного и
животного сырья. Обычно это сыпучие массы с потерей в
массе не более 5%, т.е. сухие экстракты обычно содержат
не менее 95% сухого остатка по массе. К ним могут
прибавлять соответствующие вспомогательные вещества
или сухой экстракт другой концентрации из растительного
или животного сырья, которые используются при
изготовлении данного препарата.
.
Сухие
экстракты
подразделяются
лимитированным
верхним пределом действующих веществ
не лимитированным
верхним пределом действующих веществ.
на
экстракты
с
Сухие экстракты
• Экстракты
•
с лимитированным верхним
пределом действующих
веществ получают из сырья,
содержащие
высокоактивные в
биологическом отношении
соединения.
Экстракты с не
лимитированным верхни
м пределом
действующих веществ
получают без добавления
к ним наполнителей.
Такие экстракты получают
из лекарственного сырья,
содержащего не
сильнодействующие
вещества.
Для изготовления сухых экстрактов используют:
1. Измельченное растительное сырье - трава, корни, плоды.
2. В качестве экстрагента используются вода, спирт, водноспиртовые смеси и в единственном случае для экстракта мужского
папоротника – диэтиловый эфир.
Ныне ведутся интенсивные разработки получения экстрактов
с помощью сжиженных газов – СО2, бутана, пропана, хладонов
(фторхлорпроизводных низких углеводородов). При получении
сухих экстрактов используются те же экстрагенты, кроме эфира и
сжиженных газов.
Сухые экстракты получают за двумя схемами.
Первая схема:
- получение извлечения;
- очистка извлечения;
- висушивание
жидкого извлечения
Вторая схема:
- получение извлечения;
- очистка извлечения;
- извлечания:
-висушивание
густого
извлечения.
В производстве сухих экстрактов для получения извлечений из
сырья используют различные способы:
1) ремацерацию и ее варианты;
2) перколяцию;
3) реперколяцию;
4) циркуляционное экстрагирование;
5) противоточное экстрагирование в батарее перколяторов с
циркуляционным перемешиванием;
6)
непрерывное
противоточное
экстрагирование
с
перемещением сырья и экстрагента, а также другие методы,
включающие измельчение сырья в среде экстрагента; вихревую
экстракцию; экстракцию с использованием электромагнитных
колебаний,
ультразвука,
электрических
разрядов,
электроплазмолиза, электродиализа и др.
Циркуляционное экстрагирование
Способ
основан
на
циркуляции
экстрагента.
Экстракционная
установка
работает
непрерывно
и
автоматически
по
принципу
аппарата Сокслета. Она состоит из
коммуницированных между собой
перегонного куба 1, экстрактора 2,
холодильника-конденсатора
3,
сборника конденсата 4.
Непрерывное противоточное экстрагирование
с перемешиванием сырья и экстрагента.
Преимущества этого метода:
1. Обеспечивают непрерывность процесса извлечения.
2. Позволяет полностью автоматизировать процесс экстракции, а
отсюда низкая себестоимость, высокое качество продукта,
ритмичность производства.
3. Кратковременность процесса экстракции – истощение длится 13 часа, следовательно в вытяжке содержится минимум ВМС,
которые просто не успевают продиффундировать через клеточную
оболочку.
Шнековый горизонтальный экстрактор
Шнековый вертикальный экстрактор.
Дисковый экстрактор
Пружинно-лопастной экстрактор
Экстрагирование сырья с помощью роторнопульсационного аппарата (РПА).
Этот способ основан на многократной циркуляции
сырья и экстрагента, подаваемых в экстрактор с помощью
РПА. Устройство роторно-пульсационного аппарата
подробно рассмотрено в учебнике под ред. Иванова. Мы
же отметим особенности его использования при
проведении процесса экстрагирования.
Экстрагирование сжиженными газами.
Установка предназначена для экстракции природных
соединений из растительного сырья с использованием в
качестве экстрагентов сжиженных газов (хладонов).
Очистка вытяжки
Сгущение вытяжки.
Очищенные вытяжки упаривают под вакуумом при
температуре 50-60°С и разрежении 600-650 мм рт.ст. до
требуемой консистенции. При сгущении спиртовых
вытяжек или вытяжек после спиртоочистки вначале
отгоняют спирт, не включая вакуума.
Циркуляционный вакуум-выпарной
аппарат фирмы «Симакс»
Высушивание вытяжки
Высушивание очищенных вытяжек может проводится по двум
схемам:
1) без сгущения жидкой вытяжки
2) через стадию сгущения с последующей сушкой.
В
первом
случае
сушку
вытяжек
осуществляется
в
распылительных сушилках, где жидкая вытяжка распыляется в
очень мелкие капли в большой камере
По первой схеме высушивание может быть
в барабанных (вальцовых) вакуум-сушилках
осуществлено
Из жидкого состояния высушивание может проводится
также в сублимационных (лиофильных, молекулярных) сушилках.
При этом раствор (вытяжку) замораживают, помещают в
сублимационную камеру, где создают глубокий вакуум
Сублимационная сушарка
Во втором случае высушивание проводят в вакуумсушильных шкафах.
Сгущенную вытяжку намазывают в виде тонкого слоя на противни
и проводят сушку при остаточном давлении 110-160 мм рт ст
(вакуум 600-650 мм рт ст).
Вакуум-сушильный шкаф
СУХИЕ ЭКСТРАКТЫ.
1. Экстракт крушины сухой – Extractum Frangulae siccum.
Готовят методом перколяции на 70% спирте из коры
ольховидной крушины (Frangula alnus). Вытяжку
упаривают в вакуум-аппарате до густоты и затем сушат в
вакуум-сушилке, измельчают в порошок. Содержание
производных антрацена - не менее 6%. Применяется как
слабительное средство.
Масляные экстракты
Масляные экстракты, или медицинские масла (Oleo
medicata), — это извлечения из лекарственного
растительного сырья, полученные с использованием
растительных или минеральных масел.
В настоящее время в медицинской практике используют
масляные экстракты из листьев белены (масло беленное),
листьев дурмана (дурманное масло), травы зверобоя,
масло мякоти плодов шиповника (Extraction Rosae
oleosum), каротолин (Carotolinum), масло семян
шиповника (Oleum Rosae), масло облепихи (Oleum
Hippophae).